Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому без выпечки.

Четверг, 25 Января 2018 г. 10:45 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...769_258814

2835299_Lenivyiy_790x476 (700x421, 144Kb)

После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта "Наполеон" моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи)))

Ингредиенты

печенье "Ушки" - 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)

молоко - 1 л

яйца - 3 шт

ванилин

сахар - 200 г

масло сливочное - 150 г

мука - 6 ст.л

Приготовление

Шаг 1. Вот такие продукты нам понадобятся:

2835299_Lenivyiy_1_790x528 (700x467, 171Kb)

Шаг 2. Первым делом нам нужно приготовить заварной крем. Это самое трудоемкое занятие в этом рецепте)) Но не переживайте, готовится он просто и без проблем. Для этого берем 1 л молока, отливаем половину в кастрюльку и отставляем. В оставшуюся половину добавляем три яйца и начинаем взбивать венчиком. Постепенно добавляем сахар, ванилин, муку и продолжаем взбивать так, чтобы не было комочков.

2835299_Lenivyiy_2_790x504 (700x446, 146Kb)

Шаг 3. Тем временем ставим на огонь другую часть молока и доводим его до кипения.

2835299_Lenivyiy_3_790x461 (700x408, 141Kb)

Шаг 4. Как только молоко закипит, добавляем в него тоненькой струйкой, постоянно помешивая нашу молочную смесь:

2835299_Lenivyiy_4_790x507 (700x449, 152Kb)

Шаг 5. Варим полученную массу минут 5-7 до загустения. Если мешать очень тщательно и не переставая, то никаких комочков не образуется, ничего не пригорит. Выключаем, даем крему хорошенько остыть и добавляем масло комнатной температуры, размешиваем.

2835299_Lenivyiy_5_790x467 (700x413, 133Kb)

Шаг 6. Далее, берем печенье и раскладываем его так, как вам больше нравится - по кругу, квадратом и т.д. Перемазываем кремом обильно.

2835299_Lenivyiy_6_790x527 (700x466, 157Kb)

Шаг 7. Таким же образом выкладываем второй слой. Следите, чтобы не было пустот, можно ломать печеньки и вставлять даже кусочки. Снова перемазываем кремом и так до тех пор, пока не закончится печенье и крем:

2835299_Lenivyiy_7_790x479 (700x424, 144Kb)

Шаг 8. Вот и все,этот торт собирать одно удовольствие! Верх и бока торта посыпаем тертым на терке печеньем. Оно достаточно легко крошится, так что можно поломать и руками.