🌺🌺🌺 😊 Вкус детства: Рецепт домашних дамских пальчиков ☕️

Суббота, 03 Октября 2020 г. 10:56 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...6bfa13fcff

1 (700x525, 342Kb)

Эти нежные бисквитные пирожные вдвойне вкусней если приготовлены в домашних условиях. Они подойдут и для бананового пудинга, и для тирамису и даже для шоколадного кляра... А немного лимонной цедры сделают их еще более ароматными.

Ингредиенты:

3 больших яйца

2/3 стакана сахара

1/4 чайной ложки соли

около 1 столовой ложки лимонной цедры, по желанию

1 стакан муки

2 столовые ложки кукурузного крахмала

Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям

😍 😋 Творожные КЕКСЫ с Кремовой Начинкой!

Суббота, 03 Октября 2020 г. 10:36 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1d7be5460b

1 (700x501, 487Kb)

Творожные кексы-очень вкусная выпечка,а начинка внутри делает их ещё более вкусной и нежной! В меру сладкие,очень мягкое и нежное тесто с приятным,нежным сметанным кремом! Готовьте с удовольствием и радуйте свою семью вкусной домашней выпечкой!

Ингредиенты:

Творог 200 гр.

Яйца 2 шт.(1 желток для смазывания)

Сахар 50 гр.

Ванилин 1 пакетик

Мука 210 гр.

Щепотка соли

Разрыхлитель 8 гр.

Начинка:

-Сметана 180 гр.

-Сахар 40 гр.

-Ванилин 1 ч.л.

-Крахмал 1 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Творожные КЕКСЫ кексы к чаю нежные кексы рецепт кексов просто и вкусно

Процитировано 38 раз
Понравилось: 13 пользователям

😋 Капуста с перцем - заготовка на все времена, которую ищут все 🥗

Суббота, 03 Октября 2020 г. 10:10 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1b5dedb25c

1 (700x480, 326Kb)

Как ее наквасить и намариновать со сладким перчиком разными способами - в этой подборке.

Мало кто умеет готовить по-настоящему вкусную квашенную капусту: сочную, белоснежную... А если с ароматом перчика. Ммм... Вкуснотища! Например, как по рецепту ниже.

Готовится она быстро – всего сутки и можно пробовать!

Капуста с болгарским перцем квашеная

Ингредиенты:

2-2,5 кг зимней капусты

300 гр. красного цветного болгарского перца

200 гр. зимней моркови

2 ст. л. крупной соли с горкой

по вкусу - 1 ст. л. зерен кориандра или горчицы

лавровый лист

перец душистый

Как готовить:

1. Порубить капусту тонкой соломкой. Чем она длиннее и тоньше, тем лучше. Перетереть капусту с крупной солью руками на столе.

2. Болгарские перцы вычистить от семян и нарезать также тончайшими соломинками.

3. Морковь вымыть и натереть на терке. Желательно на специальной, для моркови по-корейски.

4. Смешать перетертую с солью капусту с болгарским перцем и морковкой. По желанию добавить зерна кориандра, тмин, семена укропа или горчицы. Можно бросить пару горошин душистого перца.

5. Большую эмалированную кастрюлю или ведро вымыть без мыла и обдать кипятком, затем просушить.

6. На дно кастрюли уложить парочку капустных листов и на них столько же лавровых. Заполнить посуду капустой, плотно утрамбовывая руками или деревянным пестиком.

7. Накрыть крышкой или дощечкой (тарелкой), чуть меньшей по диаметру, сверху установить гнет. Должно быть много капустного сока.

8. Выдержать капусту двое суток при комнатной температуре, а потом еще сутки в холодильнике. На четвертые сутки квашеную капусту с перцем можно пробовать. Либо переложить в банки и убрать на хранение.

Маринованная капуста с перцем "Салат пикантный"

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Капуста с перцем закуска капуста заготовки рецепты салат с капустой вкусно и просто САЛАТЫ

Процитировано 18 раз
Понравилось: 10 пользователям

😍 😋 Воздушный пирог из варенья. Все смешал и в духовку ☕

Пятница, 02 Октября 2020 г. 13:27 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...25cdde91b0

1 (700x393, 316Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить воздушный, очень нежный пирог из варенья, который очень быстро и просто готовится.

Буквально всё смешал и в духовку. При этом пирог получается очень вкусным, ароматным, мягким.

Варенье можно использовать любое, какое вам больше нравится.

Я буду использовать вишнёвое варенье

Пирог из варенья можно приготовить без весов, просто измеряя всё стаканом или ложкой. Я использую стакан объёмом 250 мл

Все продукты у меня комнатной температуры

Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включите духовку нагреваться до 180 градусов

Нам потребуется

Ингредиенты рассчитаны на пирог диаметром 19см, высотой 7,5см, весом 870 граммов.

Стакан объёмом 250 мл

2 яйца

1 ст (310грамм) варенья

½ ст (110 грамм) сахара

2 ч. ложки (10 грамм) ванильного сахара

щепотка соли

½ ст (125 грамм или мл) молока

1/3 ст (70 грамм) растительного масла

1 ½ ст (210 грамм) пшеничной муки

1 ч. ложка (8 грамм) соды

1 ст. ложка (10 грамм) 9% уксуса

Давайте приготовим

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: пирог из варенья пирог рецепт пирога пирог к чаю простой рецепт

Процитировано 9 раз
Понравилось: 9 пользователям

🍎 🍏Готовлю всю осень! 🍏 Яблочный пирог «Облака»

Пятница, 02 Октября 2020 г. 13:06 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4a0146b66e

1 (700x393, 298Kb)

Попробуйте приготовить вот такой Творожный ПИРОГ с Яблоками. Вкуснейший, начинка представляет собой нежнейшее суфле. Этот простой рецепт выпечки в домашних условиях порадует Вас своей лёгкостью и изумительным результатом!

Для приготовления нам понадобится:

Для теста (форма 23 см):

сметана 20% — 120 гр;

мука — 240 гр;

разрыхлитель теста — 1,5 ч.л;

сливочное масло — 120 гр;

сахар — 40 гр.

Для начинки:

творог — 500 гр;

сметана 20 % — 150 гр;

сахар — 120 гр;

яйца — 3 шт.;

сливочное масло — 60 гр;

крахмал картофельный — 20 гр;

ванильный сахар — 8 гр;

яблоки — 500 гр.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=z8s8PX6H88U&feature=emb_err_woyt

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Яблочный пирог «Облака» яблочный пирог пирог к чаю пирог с яблоками простой рецепт рецепт пирога

Процитировано 7 раз
Понравилось: 12 пользователям

😍 Творожная запеканка «Нежность». ✧Будете готовить снова и снова!☕

Пятница, 02 Октября 2020 г. 11:00 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...7ce4a56dfb

1 (700x417, 315Kb)

Одно из любимых блюд моей дочки - творожная запеканка "Нежность". Рецепт очень удачный, получается запеканка просто волшебная, она в меру сладкая и настолько нежная, что просто тает во рту! Попробуйте приготовить!

Для приготовления нам понадобится

250 мл молока

800 г обязательно ОДНОРОДНОГО творога (любой жирности)

6 яйц

100 г сахара

60 г кукурузного (или картофельного) крахмала

70 г изюма (+1 ч.л муки)

ванилин

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=BObsEPqSRqU&feature=emb_err_woyt

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Творожная запеканка запеканка «Нежность» запеканка из творога творог изюм заеканка рецепт запеканки

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

😋 Бисквитный рулет Тирамису💗

Пятница, 02 Октября 2020 г. 10:35 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...058bafacfa

1 (700x684, 515Kb)

Съедается также быстро, как и готовится! Советую готовить в такой последовательности: крем, затем кофе, тертый шоколад, бисквит. Бисквит готовится очень быстро, в это время крем успевает охладиться, а кофе остыть.

Ингредиенты для крема:

Сыр маскарпоне - 250 г

Жирные сливки для взбивания (от 33 % и выше) - 250 г

Сахарная пудра - 70 г

Ингредиенты для бисквита:

Яйца - 5 шт

Сахар - 120 г

Мука - 110 г

Кукурузный крахмал - 20 г

Для пропитки - свежесваренный кофе 150-170 мл

Приготовление.
2 (700x693, 435Kb)

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки: Бисквитный рулет рулет Тирамису рулет бисквит бисквит к чаю Вкусно и просто рецепт рулета Тирамису

Процитировано 19 раз
Понравилось: 7 пользователям

😋🌻 🥐Сдобные булочки к чаю – вкуснейшее тесто

Четверг, 01 Октября 2020 г. 13:52 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4ec9844fab

1 (700x466, 316Kb)

Захотелось испечь чего-нибудь к чаю, ну например, сдобных сладеньких булочек. Напекла и как всегда сразу делюсь рецептом.

Тесто получается очень удачное – мягкое, нежное, и что интересно, долго не черствеет, этот момент может быть важен, для тех, кто хочет напечь сразу много, на несколько дней.

Проверено – 4 дня в холодильнике, практически, никак не отражается на вкусовых качествах булочек. Достала из холодильника, 30 секунд в микроволновке и как будто только что из духовки.

Ингредиенты:

- Мука (в/с, пшеничная) – 600 гр.

- Теплое молоко (любая жирность) – 250 мл.

- Яйца – 2 шт. и еще 1 желток для смазывания.

- Сахарный песок – 100 гр.

- Дрожжи быстрые – 1 пакетик или 11 гр.

- Масло сливочное (маргарин не использую) – 60 гр.

- Соль (для вкусового баланса) – ¼ чайной ложки.

Важно: как всегда при приготовлении теста, муки может понадобится +/- немного. Это зависит от влажности муки и категории яиц (размер разный). Так, что лучше ориентироваться на консистенцию теста, я в ингредиентах написала столько, сколько мне потребовалось.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Сдобные булочки булочки к чаю рецепт булочек домашние булочки Простой рецепт

Процитировано 14 раз
Понравилось: 11 пользователям

🍬В детстве варили сметану с сахаром и добавляли орешки. Теперь такими конфетами я балую своих деток💗

Четверг, 01 Октября 2020 г. 13:28 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0fcc5a557b

Моим детям повезло: они могут есть домашний зефир, пастилу, французское пирожное макаронс, эклеры, брауни. Все мамиными руками, сделанное с любовью из самых качественных ингредиентов. Все, чему я научилась, когда занималась выпечкой на заказ - к их услугам. Но, как ни странно, на мой вопрос:" Что вкусного приготовить к чаю?" отвечают хором :"Конфеты из твоего детства". Расскажу, как их готовлю, думаю, что многие узнают свое лакомство из прошлых времен.

1 (516x369, 185Kb)

Ингредиенты:

Жирная сметана (я беру 20 % жирности) - 300 г.

Сахарный песок - 400 г

Сливочное масло - 30 г

Орехи любые (по желанию) - 70 г

Приготовление

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: сладости домашние конфеты десерт сметанные конфеты щербет ириски вкусно и просто

Процитировано 48 раз
Понравилось: 10 пользователям

🍄Тефтели с грибами, чтобы удивить своих близких (делюсь рецептом)

Четверг, 01 Октября 2020 г. 10:44 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1afd455d8a

1 (700x466, 285Kb)

Грибы тефтелям придают изюминку и отличный вкус. А еще после запекания получается вкуснейший соус. Фарш и грибы для приготовления можно брать любые. Я готовлю из говяжьего фарша и небольших шампиньонов. Внутри получаются очень нежные грибы, а сверху их покрывает сочный фарш. Такие тефтели можно подавать с любым гарниром по вкусу.

Ингредиенты

400 гр. мясной фарш (говяжий)

14 шт. шампиньоны (мини)

1 шт. репчатый лук (средний)

4 ч.л. томатная паста

по вкусу молотый перец (смесь перцев)

по вкусу соль

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Тефтели с грибами обед ужин блюда из фарша фарш грибы еда вкусно и просто простые рецепты

Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям

😍 😋 «Турецкое» тесто универсальное ☕ - для пышнейшего хлеба, нежных булочек и тоненьких лепешек

Четверг, 01 Октября 2020 г. 10:21 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...11095d57b5

1 (700x497, 450Kb)

Недавно узнала вот такой рецепт очень быстрого, простого и удивительного теста. Практически не требует вымеса, хорошо подходит, доступные и бюджетные ингредиенты, а какая легкая формовка! Вы тоже удивитесь.

На самом деле рецепта два. Из одного теста лучше всего печь хлебушек или лепешки, а вот второй для ачмы или любых булочек, пирожков и прочего.

Рецепт №1

Ингредиенты:

0,5 стакана газированной питьевой воды или минеральной с газом

0,5 стакана молока

0,5 стакана растительного масла без запаха

3 стакана пшеничной муки

2 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

1 пакетик сухих дрожжей

Как делать:

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: «Турецкое» тесто универсальное тесто универсальное тесто тесто для выпечки домашняя выпечка хлеб булочки лепёшки

Процитировано 22 раз
Понравилось: 9 пользователям

🌷 🌷 🌷 Рисовые зразы с фаршем. Очень сытно и вкусно 🍽

Среда, 30 Сентября 2020 г. 13:49 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4a01fe0f3a

1 (700x466, 397Kb)

Зразы готовлю не только из мяса, рыбы и овощей, но и из крупы. Для этого отлично подходят пшено, рис и манка. Начинки для них могут быть мясными, рыбными, овощными, грибными и сырными. Сегодня готовлю зразы из риса и мясного фарша, обжариваю их в панировке на сковороде. Рисовые зразы получаются очень сытными и вкусными. К ним отлично подходит легкий овощной салат.

Ингредиенты

1,5 стакана рис

350 гр. мясной фарш

30 гр. сыр (твердый)

3 шт. куриное яйцо

2/3 стакана мука

2/3 стакана сухари (панировочные)

по вкусу растительное масло

по вкусу молотый перец (черный)

по вкусу соль

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: Рисовые зразы с фаршем еда зразы рецепт зраз простой рецепт. зразы из риса

Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

🍅 Просто объедение! Малосольные помидоры быстрого приготовления

Среда, 30 Сентября 2020 г. 13:31 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4cb529a84f

1 (700x466, 376Kb)

Такую закуску можно готовить круглый год. Сочные, очень вкусные малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Пахнут они потрясающе. Здесь и аромат самих помидоров, и чеснока, и зелени, и специй. Зелень можно использовать любую, но особенно вкусными они получаются с кинзой. Готовятся и съедаются быстро.

Ингредиенты

800 гр. помидоры (небольшие)

1 головка чеснока

1/3 пучка кинзы

2 шт. лавровый лист

1/2 ч.л. горошки перца (черный)

1 ч.л. молотый перец (смесь перцев)

2 ст.л. уксус (70%)

2 ст.л. соль

1 ст.л. сахар

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: помидоры быстрого приготовления помидоры малосольные помидоры закуска заготовка

Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

😋📌 ОБАЛДЕННЫЙ ПЕРЕЦ на зиму без стерилизации, ВСЕ подружки просят поделиться рецептом ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.

Среда, 30 Сентября 2020 г. 11:07 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...081e9e3357

Screenshot_10 (658x372, 670Kb)

Перец зимой больше не покупаю. Сегодня делюсь обалденным рецептом болгарского перца на зиму без стерилизации. Поверьте, друзья, Вы просто такой вкусной заготовки ещё не пробовали! Пожалуй, это самый легкий рецепт заготовки на зиму, которая понравится всей семье, вообще без заморочек. Все мои подружки консервируют по второму заходу. Обязательно друзья приготовьте этот вкуснющий болгарский перец на зиму, а то зимой будете жалеть!

Ингредиенты

На 4 х 0,5л баночки

Перец 1,5 кг.

Томатный сок 1 л.

Масло раст. 100 мл.

Чеснок 30 г.

Соль 1 ст.л.

Сахар 90 г.

Уксус 9% 60 мл.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=dO-W4JS45HU&feature=emb_err_woyt

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: ПЕРЕЦ на зиму заготовки консервация перец сладкий перец в томате

Процитировано 36 раз
Понравилось: 14 пользователям

🍑 Пирог с абрикосами.

Среда, 30 Сентября 2020 г. 10:33 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0af3dd3d7c

1 (700x393, 375Kb)

Ингредиенты:

Мука – 300 гр.

Сахар – 90 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 100 гр.

Сливочное масло – 100 гр.

Сода – 0,25 ч.л.

Соль – 0,25 ч.л.

Ванилин – 0,5 ч.л.

Абрикосы – 1 кг.

Пошаговый рецепт приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=cet5TVa-3IU&feature=emb_logo

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки: Пирог с абрикосами. домашний пирог песочный пирог рецепт пирога вкусно и просто пирог к чаю

Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям

😍 😋 Устройте себе настоящий праздник и испеките воздушное творожное печенье с особенной начинкой!

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 11:02 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4fac4a9510

2835299_tvorojnoe_pechene_s_osobennoi_nachinkoi_2_ (700x393, 220Kb)

Рекомендую не покупать пирожных и магазинных бисквитов, а приготовить дома домашнее, несравненно вкусное творожное печенье с удивительно нежной начинкой из полезного творога! Рецепт этого простого печенья с творогом мне достался от бабушки, которая умела и очень любила готовить всевозможную выпечку. Такой десерт – сама нежность, которую хочется пробовать снова и снова!

На печенье с начинкой из творога:

Творог 250 гр

Яйцо 2 шт

Сливочное масло 30 гр

Сахар 2 ст.л.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Мука 250 гр

Разрыхлитель 1 ч.л.

Джем 3 ст.л.

Крахмал 1 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Метки: творожное печенье печенье с начинкой печенье рецепт печенья простой рецепт

Процитировано 16 раз
Понравилось: 12 пользователям

😍Хрустящие снаружи и мягкие внутри: такие булочки вы точно будете печь постоянно ☕️

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 10:50 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3539714688

! (700x466, 285Kb)

Что может быть вкуснее ароматной домашней выпечки! И если вы сейчас как раз ищете такие рецепты — тогда, заглянули по правильному адресу. Публикую очень много различных рецептов домашней выпечки — уверена, из всего опубликованного мною "ассортимента" вам точно что-нибудь понравится!

Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусные хрустящие булочки с начинкой! Очень удачный рецепт, поэтому рекомендую удваивать порцию ингредиентов — потому что они съедаются за один присест.

Обязательно побалуйте себя и своих близких такими булочками!

Ингредиенты для приготовления булочек (всего получается 20-22 булочки):

Для теста:

Молоко — 450 мл

Масло сливочное — 100 г

Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.

Куриные яйца — 1 шт.

Сахар — 150-170 г

Масло подсолнечное — 3-4 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Ванилин по вкусу

Мука — 700-800 г