Ленивое хачапури на сковороде за считанные минуты: вкусно, сытно, быстро и просто

Среда, 18 Октября 2023 г. 12:52 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZSkew-22i...clid=1400&

! (700x394, 359Kb)

Это надо готовить обязательно! Вкусно, быстро, сытно и просто! Буквально 10 минут и вкуснейшее хачапури у вас на столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйцо - 1 шт.

соль - щепотка

молоко - 200 мл

мука - 160 г

сода - 1/4 ч.л.

сыр твёрдый - 300 г

Дополнительно:

сливочное масло - 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

https://www.youtube.com/watch?v=txIcmjf2lBg

Смешиваем в миске 1 яйцо и щепотку соли при помощи венчика. Теперь добавляем 1 стакан молока комнатной температуры (стакан у меня на 200 г), перемешиваем.

1 (700x393, 216Kb)

Высыпаем 1 стакан муки (160 г) и 1/4 ч.л. соды. Перемешиваем тесто лопаткой до однородности.

2 (700x393, 202Kb)

Добавляем тёртый на крупной тёрке сыр и снова перемешиваем.

Сыр можно брать любой твёрдый, моцареллу, сулугуни. Одинаково вкусно с любым.

3 (700x393, 232Kb)

Сковороду смазываем небольшим кусочком сливочного масла, перекладываем сырное тесто и разравниваем его. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне около 10 минут.

4 (700x393, 242Kb)