-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

До свиданья, Апрель! До свиданья, дожди и туманы..... - (0)

Весна звучит аккордами симфонии несмолкаемого оркестра птичьего многоголосья, нежных звуков лопающи...

 -Рубрики

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55349
Комментариев: 395423
Написано: 795928

Торт Эстерхази

Среда, 06 Марта 2019 г. 16:39 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...-esterhazi

alt="Торт Эстерхази"

Старинный венгерский княжеский род Эстерхази известен миру своим покровительством Францу Йозефу Гайдну и этим великолепным тортом, ставшим гордостью и венгерской, и австрийской кухни. Изначально он готовился из миндаля, но последние лет сто его любят именно таким – из грецких орехов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.
свежие яичные белки – 8 шт.
грецкие орехи очищенные – 200 г
щепотка корицы
соль
Для глазури:
белый шоколад – 200 г
шоколад темный – 50 г
сливки жирностью 33-35% – 2 ст.л.
миндальная стружка для обсыпки
Для крема:
яйцо (желток) – 4 шт.
вареное сгущенное молоко – 1/4 ст.
вишневая водка кирш – 2 ст.л.
молоко – 0,5 ст.
сахар – 3/4 ст.
молоко кокосовое – 0,5 ст.
масло сливочное – 300 г
сахар ванильный – 3 ч.л.
абрикосовый джем – 2 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

Полендвица.

Вторник, 12 Февраля 2019 г. 11:48 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_742474
aln="Полендвица"
 
Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так... 
Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабельно и долго сохраняет свои вкусовые свойства. 
 
Домашнее вяленое мясо привлекательно по нескольким причинам - никаких консервантов кроме соли, довольно длительное хранение, простота в приготовлении и прекрасные вкусовые качества. 
 
Выбираем мясо нежирное - вырезку или карбонад, если любите с жировыми прослоечками, то подойдет и шейная часть (корейка). Все эти куски мяса имеют продолговатую форму, то что нам надо. 
 
Если выбор упал на карбонад или корейку, то их придется разрезать вдоль всей длины пополам - потому как эти куски мяса (чаще всего) довольно толстые и на их сушку уйдет намного больше времени. Все бы и ничего, но есть вероятность, что, пока серединка (в толстом куске) провялится - края слишком высохнут. 
 
Лучше всего, если выбранное мясо будет свежим, от надежного поставщика и не замороженным, с размороженным вкус немного хуже. 
 
Специи на ваш выбор - здесь надо руководствоваться только своими вкусовыми предпочтениями. 
 
Нам нравятся самые простые - черный перец и кориандр, тмин и чеснок, иногда под настроение - или паприка, или острый перчик чили, или прованские травы... Главное, чтобы здесь не переборщить и не "забить" вкус мяса. 
 
Соль берем самую простую, крупную, без всяких добавок вроде йода и фтора. 
 
Вам потребуется: 
 
Свинина — 1.2 кг 
Соль — 4 ст.л. 
Перец черный — 1 ч.л. горошек 
Кориандр — 1 ч.л. зерна 
Тмин — 1 ч.л. 
Чеснок — 2 зуб. 
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 20 раз

Если у Вас ломота в позвоночнике.

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 13:02 + в цитатник
Причинами недугов спины могут являться:
• заболевания позвоночного столба,
• повреждения мышц спины, позвонков или межпозвоночных дисков,
• подъем тяжестей,
• чрезмерные физические нагрузки,
• возрастные изменения,
• период беременности,
• долгое нахождение в одном положении (профессиональные особенности),
• переохлаждение и др.
Психосоматическое значение грудных позвонков:
Читать далее...
Рубрики:  народная медицина, здоровье,помощь/Здоровье суставов
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Как украсить салат в виде цветочной клумбы

Вторник, 15 Января 2019 г. 10:23 + в цитатник
https://ok.ru/salats/topic/...0131488840

alt="Как украсить салат в виде цветочной клумбы"

Украшенный таким образом салат смотрится очень красиво и оригинально.
Для украшения салата возьмите:
пучок стеблей зеленого лука,
дайкон,
сок свеклы,
куркуму.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Простокваша - один из самых полезных продуктов!

Дневник

Пятница, 11 Января 2019 г. 10:24 + в цитатник

alt="Простокваша - один из самых полезных продуктов!"

О том, что простокваша является очень полезным продуктом, знают многие. Но многие ли из нас сами готовят простоквашу, или всё же предпочитают покупать готовый продукт в магазине? Рецепт приготовления простокваши настолько прост, что нужно готовить его самим. Ведь йогурты мы готовим. почему же игнорируем приготовление простокваши?
Ещё Илья Мечников отмечал неоценимую пользу простокваши для пищеварения:
нормализует микрофлору кишечника,
улучшает пищеварение,
ускоряет обмен веществ,
способствует похудению,
выводит шлаки и токсины,
не имеет противопоказаний кроме непереносимости лактозы
Для приготовления простокваши не нужно ничего, кроме молока (желательно свежего) и чистых ёмкостей. Для ускорения процесса приготовления можно использовать сметану, которую мы смешиваем с молоком. Она работает как закваска. Можно использовать вместо сметаны кусочек чёрного хлеба, но тогда продолжительность процесса приготовления может чуть увеличиться. 
На литр свежего или пакетированного молока Вам потребуется 2 столовые ложки сметаны. Смешиваем их в отдельной ёмкости и разливаем по приготовленным баночкам, ставим их в тёплое места, прикрыв крышками.
Для более густой простокваши молоко нужно сначала нагреть почти до кипения, потом дать остыть, смешать со сметаной ещё тёпленьким, разлить по баночкам, прикрыть крышками и поставить в тёплое место.
Вкус у простокваши превосходный! Не слишком кислая, как кефир, нежная и прекрасно утоляет голод, при этом содержит минимум калорий. Простокваша годится не только для употребления в чистом виде, но также и для выпечки – блины и оладьи на ней получаются отменные! 
 


Рубрики:  «Вкусные рецепты для здоровья»
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Черемуховые снежинки: классическое французское сабле по-сибирски

Дневник

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 11:44 + в цитатник

французское сабле! (640x425, 180Kb)

Сабле – это классической французское печенье, выпекать которое просто, а есть очень вкусно. Сегодня мы приготовим сабле по особому рецепту, внесем в него нотку нашей родной сибирской кухни.

Знаете ли вы, что черемуховая мука – это исключительно полезный, экологически чистый продукт? К тому же, она имеет выраженный запах миндаля и обладает отличными красящими качествами, благодаря чему широко используется в кулинарии.
Однако, несмотря на все эти аргументы, черемуховая мука скорее изыск на столе, чем постоянный продукт.  
 
Черемуховое сабле – это настоящий праздничный рецепт. Оно будет отлично смотреться на любом столе, если делать его небольшим, максимум 2-3 см в диаметре. А на вкус они получаются такими нежными, тающими, что ваши гости будут просто в восторге.


французское сабле (640x425, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Мраморный кекс

Четверг, 25 Октября 2018 г. 10:54 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1120391
Мраморный кекс (700x386, 190Kb)
Мраморный кекс кусочек (700x386, 158Kb)
 
Ингредиенты:
 
Мука пшеничная — 450 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 280 мл
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 16 г
Сахар — 350 г
Ванильный сахар — 15 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Чудо-лук на вашем столе!

Дневник

Понедельник, 27 Августа 2018 г. 09:52 + в цитатник

2835299_ (700x468, 42Kb)

Попробуйте проделать то же самое, результат Вас поразит! Используйте этот рецепт в приготовлении запечённого мяса, на столе будет смотреться идеально!




 

 


Метки:  

Приготовление сахарной помадки для пасхального кулича

Дневник

Вторник, 27 Марта 2018 г. 14:50 + в цитатник

alt="Приготовление сахарной помадки для пасхального кулича"/2835299_Prigotovlenie_saharnoi_pomadki_dlya_pashalnogo_kylicha (700x525, 177Kb)

Приготовить сахарную помадку для кулича так, как готовили её наши бабушки, совсем не сложно! Важно соблюдать рецепт, и не отступать от последовательности операций. Даже если у Вас что-то не получится с помадкой, она будет слишком густая или жидкая, то всё можно исправить, как – показывает автор видео. Это помадка самая простая, которую Вы можете использовать для украшения тортов, пирогов, печенья. Для 8 столовых ложек сахара потребуется 5 столовых ложек горячей воды и 10 капель лимонной кислоты или лимонного сока.

alt="Приготовление сахарной помадки для пасхального кулича"/2835299_Prigotovlenie_saharnoi_pomadki_dlya_pashalnogo_kylicha_kylichi (700x456, 186Kb)

 



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Кефирная диета для похудения -6 кг за 9 дней

Дневник

Среда, 20 Декабря 2017 г. 08:31 + в цитатник
Ipola
Рубрики:  советы врача, диеты, рецепты долголетия
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Фиалковый кекс от Чадейки

Среда, 11 Октября 2017 г. 10:09 + в цитатник
chadeyka.livejournal.com/242736.html

2835299_ (700x520, 255Kb)2835299_Fialkovii_keks13 (665x700, 304Kb)

Собственно говоря, ничего нового. Просто добавьте в тесто и глазурь ароматизированный сироп (в принципе, он может быть не только фиалковым). Но поскольку и в прошлом году и в этом читатели интересуются фиалковым, я, конечно, сфотографировала весь процесс. 
Вы уж простите меня, но кексы (масляные и калорийные) - моя любимая выпечка, и сколько не пробую разных вариантов, сколько не уменьшаю количество масла, а все-таки самым вкусным остается классический рецепт "четыре четверти". Эти кексы нравятся всегда и всем, ну а уж чем и как их украсить и дополнить - дело ваше. Любые кексы любят добавку алкоголя (вино, бренди, херес), а также добавку изюма, цукатов, сухих или свежих фруктов. В любых кексах замена части муки крахмалом придает еще большую нежность тесту, добавление молотых орехов делает мякиш рассыпчатым, а замена сахара сахарной пудрой улучшает структуру и ускоряет взбивание.
Я лично - всегда против точного исполнения моих рецептов. Иногда это нужно (если есть желание получить классический вкус), но большей частью эксперименты полезны и в руках опытного кулинара удачны. Не бойтесь экспериментировать! 

На форму с отверстием 23 см:

300 г масла
6 яиц
200 г муки
200 г сахара
50 г крахмала
100 г молотого миндаля
стручок ванили
100 г фиалкового сиропа

Глазурь:
1\2 белка
50 мл фиалкового сиропа
50-100 г сахарной пудры

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Полезный для крови зелёный коктейль

Дневник

Вторник, 11 Июля 2017 г. 11:10 + в цитатник

alt="Полезный для крови зелёный коктейль"/2835299__2_ (700x537, 383Kb)

В принципе, весной и летом полезны все смузи и коктейли, в состав которых входят свежие овощи и фрукты. Вы можете составлять композиции так, как Вам нравится, добавляя по своему желанию всё, что угодно, лишь бы Вам было вкусно. Добавление зелени в коктейли обогащает ваш рацион витаминами, антиоксидантами, препятствующими вашему старанию. Фитонциды, присутствующие в ароматных травах препятствуют гнилостному брожению в кишечнике, препятствуют дисбактериозу, а летом это особенно важно. Добавление оранжевых фруктов и моркови способствует обогащению вашей пищи витамином К, а это очень важно для зрения и для вашей кожи.  Пробуйте разные сочетания, летом всё вкусно! Самыми лучшими рецептами делитесь здесь, со своими друзьями! Пусть лето войдёт в каждый дом! Готовить напиток лучше всего в блендере, сначала измельчается зелень, потом добавляются фрукты и вода минеральная или кипячёная. Лёд добавляется в самый последний момент по желанию, специи и ванильный сахар по желанию.

Не готовьте коктейли про запас! Употребляйте их только свежеприготовленными!

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Паска-кулич.

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 09:35 + в цитатник
forum.say7.info/topic64923.html

2835299_Paskakylich__1 (600x401, 188Kb)2835299_Paskakylich__2 (600x401, 179Kb)2835299_Paskakylich_ (600x400, 150Kb)

молоко-500 мл 
яйца-5 штук(крупных) 
сахар-1-1,5 ст 
маргарин-200 гр(качественного) 
масло сливочное-100 гр 
можно использовать только сливочное масло-300 гр 
масло растительное-пол-стакана 
дрожжи сухие-пакетик,11 гр(4-5 ч.л) 
ванилин 
изюм или цукаты,чем больше тем вкуснее,около 1 стакана 

2835299__1_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 23 раз

Я дам вам рецепт под названием «Сказка»)

Среда, 12 Апреля 2017 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

skaz1 (593x477, 128Kb)
Чтоб дом был счастливым, наполненным лаской,
Я дам вам рецепт под названием «Сказка».
Не сложный, но верный, его соблюдайте.
Согласны? Ну что же, тогда приступайте.

Шесть чашек ЛЮБВИ вы смешайте с ЗАБОТОЙ,
Три ложки ДОВЕРИЯ, чашку РАБОТЫ,
Две чашки ПРОЩЕНЬЯ и горсть ДОБРОТЫ,
Добавьте чуть ВЕРНОСТИ, нежной МЕЧТЫ.

Три чашки НАДЕЖДЫ и ДРУЖБЫ пол миски,
Стакан УВАЖЕНИЯ к старшим и близким.
Две ложечки СМЕХА, немного УДАЧИ,
Щепотку ТЕРПЕНЬЯ. И ваша задача:

Всё сдобрить УЛЫБКОЙ сердечной и ЛАСКОЙ,
И с утренним кофе подать эту «Сказку».

(Copyright: Татьяна Лаврова -Волгоград
Свидетельство о публикации №109012500551)


Доброе утро, друзья!
Вкусного крепкого кофе!
Прекрасного настроения!

skaz2 (168x168, 8Kb)
Рубрики:  ЮМОР, ПОЗИТИВ
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Универсальный рецепт для профилактики сердечного приступа и инсульта

Дневник

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 11:03 + в цитатник

alt="Универсальный рецепт для профилактики сердечного приступа и инсульта"/2835299___YNIVERSALNII_RECEPT_OT_SERDEChNOGO_PRISTYPA_I_INSYLTA (700x526, 197Kb)

Благодаря уникальному составу, эта настойка поможет Вам предупредить сердечный приступ и инсульт, улучшит состояние вашего здоровья. Настойка прекрасно хранится в холодильнике только в течение месяца, потом нужно сделать её заново. Для приготовления настойки Вам понадобится:
две столовые ложки цветков алтея,
одна столовая ложка цветков лаванды,
три столовые ложки котовника,
½ стакана воды,
один стакан пищевого глицерина.
 
Принимать настойку рекомендуется по чайной ложке один раз в день перед сном. Доброго здоровья всем!
В чём сила этой настойки – спросите Вы?
1. Трава КОТОВНИК на 40% ускоряет сердечный ритм, противопоказана при тахикардии, но показана при брадикардии, когда сердечный ритм замедлен. Издавна трава применяется при лечении сердечных неврозов и для улучшения аппетита, при лечении гастритов с пониженной кислотностью, при бронхитах, для улучшения общего состояния. 
2. Трава АЛТЕЙ чаще всего применяется при лечении органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, при бронхиальной астме, при ларингите, при язвенной болезни желудка. Оказывает отхаркивающее действие при кашле.
3. Трава ЛАВАНДЫ применяется при лечении различных заболеваний сердечно-сосудистой системы и головного мозга, при головных болях, при головокружениях, при сонливости. Диапазон её применения настолько велик, что все назначения этой травы сложно перечислить в коротком обзоре. Она и зубную боль остановит, и снимет спазм селезёнки и сосудов головного мозга, у неё отличное мочегонное действие, она успокоит и на ноги поднимет.
Перед применением посоветуйтесь с врачом!

alt="Универсальный рецепт для профилактики сердечного приступа и инсульта"/2835299_KOTOVNIK (700x525, 332Kb)


Метки:  

Пирожное «картошка». Рецепт

Четверг, 03 Июля 2014 г. 10:25 + в цитатник
rybkovskaya.ru/pirozhnoe-kartoshka/

 

  • Сначала пропускаем сухари и орехи через мясорубку
  • Затем, в маленькую кастрюльку вливаем молоко, насыпаем сахар, какао и растопленный шоколад (можно, кстати, вместо шоколада насыпать 2 столовые ложки какао, но с шоколадом вкуснее)
  • Все это ставим на огонь и доводим до кипения
  • Когда все растворится, кладем масло, интенсивно размешиваем до полного растворения масла
  • Полученную массу остужаем до 40-50 градусов, вливаем в молотые сухари и терпеливо ждем, пока сухари не размокнут
  • Если готовите пирожное для взрослых, можете добавить 1-2 столовых ложки коньяка
  • Когда сухари станут мягкими, а масса — однородной, включаем фантазию и начинаем ваять картошку
  • Готовые скульптуры можно обвалять в какао, тертом шоколаде или орехах, а также обозначить белым сметанным кремом милые сердцу росточки
  • Поставить в холодильник для застывания
 
 

Пирожное «картошка» готово! Приятного аппетита! title

title

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 33 раз

Миндальное молоко: рецепт

Дневник

Среда, 25 Сентября 2013 г. 08:20 + в цитатник

 



Для приготовления стакана миндального молока нам понадобится:
миндаль, 1/2 стакана;
0,3 литра питьевой воды;
блендер, ситечко, кусочек марли для фильтрации
фрукты, мед по вкусу


Сначала делаем «заготовку»: замачиваем на 8-12 часов наш миндаль в стакане питьевой воды (можно с утра на весь день, а можно на ночь). Я обычно замачиваю утром, а вечером вместо ужина выпиваю стаканчик этой вкуснятины.

Когда миндаль разбух, желательно снять с него кожицу (можно и не снимать, но так молоко будет нежнее). Далее заливаем 0,3 литра воды и взбиваем при помощи блендера. Взбивать нужно не меньше 2-3х минут, чтобы миндаль как следует измельчился, отдав все полезное, что в нем есть.

На этом этапе можно добавить фрукты — обычно я добавляю банан, получается очень вкусное сочетание, и само миндальное молоко становится по ощущениям более «жирным», «сливочным», сытным. Добавляйте любые фрукты по вашему вкусу! Для дополнительной сладости еще можно добавить 1 ч.л. меда.

Затем кладем на ситечко кусочек марли, сложенный в 2 слоя и процеживаем полученное молочко. Чем дольше процеживается, тем лучше вы его взбили. Обычно этот процесс занимает минут 5-10. Все, необыкновенно полезный и вкусный напиток готов! Приятного аппетита :)
mynaturalcare.net
РЕЦЕПТЫ: Растительное молоко из орехов и риса.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Рецепт вкусных блинов на молоке

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 10:43 + в цитатник
multivarka-recepti.ru/vypec...-na-moloke

 

 

Рецепт вкусных блинов на молоке от читательницы нашего блога Татьяны.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 56 раз

Рецепт горячего шоколада

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 16:15 + в цитатник
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 1 раз

Куриная грудка-гриль с манговым чатни

Среда, 11 Апреля 2012 г. 11:06 + в цитатник
kulina.ru/articles/69860/

Надо попробовать приготовить! Выглядит очень аппетитно!

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 2 раз

 Страницы: 28 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1