-Я - фотограф

Натюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Шьём французскую косынку! Видео+выкройка - (0)

Французская косынка — шарфик. Французская косынка франтон станет чудесны благодар...

Натуральные красители для покраски пасхальных яиц - (0)

Натуральные красители для покраски пасхальных яиц Много веков люди красят пасхальные ...

Акварельные натюрморты. - (0)

Eileen Goodman современная американская художница. Закончила BFA, Philadelphia College of Art, ...

Женщина по имени Весна... - (0)

ВАШ ТЕКСТ... Lkis ВАШ ТЕКСТ... Lkis Серия сообщений "**рамочки с девушками": Ча...

Цветочные балконы и окна Италии - (0)

источник ]

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 24391
Комментариев: 278598
Написано: 577298


Торт "Ежик"

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 13:22 + в цитатник
vk.com/wall-40020627_4000

 

Необычно красивый торт Ежик, который понравится как детям, так и взрослым. Этот рецепт торта ежик достаточно легкий, так как не требуется печь коржи - их можно купить в любом магазине. Ну, а если есть желание то можно коржи для торта Еж и испечь, но тогда времени для приготовления нужно больше.
Ингредиенты:
Коржи шоколадные(можно купить, можно самой испечь) 3 шт.,
Грецкие орехи(толченые),
Изюм,
Семечки очищенные и обжаренные,
Мак.
Для крема:
сливочное масло - 600-700г,
Сгущенное молоко - 0,5 банки,
Какао-1-2 ст.л..
Для глазури:
100г сливочного масла,
12 ст.л. молока и столько же сахара,
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 26 раз
Понравилось: 6 пользователям

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 13:11 + в цитатник
vk.com/wall-40020627_4026

 

Ингридиенты:
-100 гр. сливочного масла
-125 гр. шоколада (или 100 гр+2 ст. ложки какао)
-125 гр. сахара 
-2 яйца
-0.5 пакетика ванильного сахара
-щепотка соли
-0.5 ч. ложки разрыхлителя
-125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)
-200 гр. творога (протертого)
-1 яйцо-75 гр. сахара (или 2 ст. ложки сахарной пудры)
-0.5 пакетика ванильного сахара + 1 ст. ложка муки.
 
Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом, я пекла в разъемной 19 см. Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, смешать с шоколадно-масляной смесью, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось однородное тесто.Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром. На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы. Выпекать пирог до готовности.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 71 раз
Понравилось: 4 пользователям

Минтай в сметане

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 11:54 + в цитатник
priyatnogo-appetita.com/ret...etane.html

 

Рыбу необходимо кушать два раза в неделю. Заботливые хозяйки знают об этом, поэтому предлагаю пополнить свое рыбное меню еще одним простым, но вкусным рецептом.
Время приготовления – 40 минут.
Порций – 3.
Ингредиенты:
 
Минтай свежий – 400 гр.,
Лук – 2 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Сметана (15%) – 3 ст. ложки,
Соль, специи к рыбе по вкусу.
Способ приготовления:
   Берем очищенную тушку минтая и режем порционно небольшими кусочками. Шинкуем мелко лук, морковь трем на крупной терке. Сметану разбавляем водой (50 мл), солим, добавляем специи и перемешиваем. Обжариваем лук, к нему добавляем морковь и тушим 5 - 7 минут. На морковно-луковую постельку выкладываем кусочки рыбы и заливаем сметаной со специями. Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут. В процессе тушения рыбу надо перевернуть на другой бок и сверху полить соусом. Минтай в сметане готов! А на гарнир подойдет и картофельное пюре, и отварной рис. Выбирайте на Ваш вкус.
Приятного аппетита!flirt

 

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Куриные рулетики

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 11:49 + в цитатник
minchanka.by/hot/kurinieruletiki.html

Мой новый рецепт слегка разнообразит ваше «куриное» меню. Кроме того, это отличный вариант для жарки на гриле - тогда к пряному вкусу куриных рулетиков добавится еще и летний аромат костра! Я готовила в духовке - получилось тоже очень вкусно!

 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Медовик

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 09:21 + в цитатник
vk.com/wall-4806561_176457

2835299_Medovik (604x453, 80Kb)

 

В очередной раз мне захотелось чего-то вкусного ,медового, и я решила испечь медовик.Торт оказалсяочень вкусным, прожил он в моей семье всего 1 вечер , и остались от него только воспоминания.Приготовьте этот волшебный тортик и вы не разочаруетесь!
Для теста:
3 ст. ложки меда
2 яйца
180 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
2 ч. ложки соды
600г муки
 
Заварной крем:
500 мл молока
200 г сахара
4 желтка
50 г муки
 
Молоко вскипятить.
Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
В желтки влить горячее молоко, перемешать.
Поставить на огонь, варить до загустения.
 
Яйца и сахар всбиваем,добавляем мед,масло и ставим на водяную баню.Помешивая доводим до однородной массы,добавляем 2 ч. ложки соды и опять мешаем до однородности.Масса увеличится вдвое и на ней появятся пузырьки.Снять с водяной бани.Дать немного остыть.
Добавлять постепенно муку и смешивать.Тесто не должно быть крутым,оно должно быть липким.
Разделяем тесто на 8 шариков и отправляем в холодильник на 1 час.
 
После, раскатать коржи предать им форму.Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке по 3-5 минут до рыжего цвета.Коржу дать немного остыть,1 корж раскрошить для украшения.
 
Коржи остудить, смазать кремом, сверху посыпать крошкой.
Приятного аппетита!flirt
 
Источник: vk.com/vtarelke ▼
Автор: Валерия Зайкина
 

 

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

Сочники

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 10:17 + в цитатник
vk.com/wall-32194285_163362

2835299_Izmenenie_razmera_SOChNIKI (640x426, 43Kb)

 

Ингредиенты:
 
Для теста вам понадобится:
Мука - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Маргарин или масло - 100 гр.
Яйцо - 1 штука
Сметана - 4 столовые ложки
Сода - 1/4 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Для начинки вам понадобится:
Творог - 300 гр.
Сахар - 2 - 3 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Яичный белок - 1 штука
Яичный желток для смазки - 1 штука
 
Приготовление:
 
Разогреть духовку до 200 градусов С. Для приготовления теста смешать муку с содой. Яйца взбить миксером. Добавить сахар, соль, сметану, растопленное масло. Добавить муку к сметанной смеси. Тесто не должно быть жидким и липнуть к рукам, но оно и не должно быть крутым.
Если тесто очень жидкое, добавьте муки. Поставьте готовое тесто в морозильную камеру на 20 минут.
Для начинки размять творог, добавим к нему сахар, взбитый в крутую пену белок, муку. Все тщательно перемешать.
Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его на кружки (например, с помощью кружки), на одну половину кружка положите небольшое количество начинки, накройте второй половинкой. Выложить будущие сочники на застеленный пергаментом противень. Смазать их взбитым с небольшим количеством воды желтком.
Выпекать сочники при 200С примерно 20 минут (пока не приобретут золотистый оттенок). Дать остыть минут 10, после чего посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

МАФФИНЫ "С ДОБРЫМ УТРОМ"

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 09:37 + в цитатник
edimdoma.ru/retsepty/47782-...brym-utrom

2835299__3_ (700x464, 81Kb)

 

150 г муки
50 г цельнозерновой муки
150 г овсяных хлопьев (Геркулес)
3 ч. л. разрыхлителя
50 г сахара
1 ч. л. молотой корицы
100 г сушеных ягод (у меня была вишня, можно взять изюм)
2 спелых старых банана
2 яйца
200 мл молока
3 ст. л. оливкого масла
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 77 раз
Понравилось: 4 пользователям

Капустные рулетики в луково-сметанном соусе

Среда, 31 Октября 2012 г. 12:00 + в цитатник
mnogoedy.ru/plita-duhovka/g...souse.html

 

Для приготовления нам понадобится:
6 листьев савойской капусты; 
6 сосисок; 
1 луковица; 
3 ст. л. сметаны; 
1 лавровый лист; 
1 ч. л. муки; 
1 пучок укропа; 
1/4 ч.л. соли; 
перец черный молотый по вкусу.
Приготовление.
Отвариваем листья савойской капусты в кипящей и чуть подсоленной воде в течение 5 минут. Затем вынимаем их из воды, аккуратно отбиваем или вырезаем утолщенные жилки, а сами листья обсушиваем.
Освобождаем сосиски от оболочки и делаем с краев небольшие надрезы крестом глубиной 4-5 мм.
Подгибаем края капустного листа так, чтобы у нас получился пласт, шириной чуть меньше, чем длина сосиски.
Заворачиваем в капустный лист сосиску, начиная с основания листа и, точно также, готовим остальные рулетики.
Разогреваем в сковородке растительное масло и обжариваем слегка в нем рулетики со всех сторон. Затем все рулетики укладываем в сковороде на некотором расстоянии друг от друга.
Делаем соус. Очищенный лук нарезаем дольками и пассеруем его до прозрачности в растительном масле (не поджаривать), затем добавляем сметану, по вкусу соль с перцем и немного прогреваем. После чего посыпаем соус мукой и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем приготовленный соус между рулетиками, вливаем немного воды, в которой варились капустные листья, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим в течение 6-7 минут.
При подаче на стол, капустные рулетики можно посыпать рубленой зеленью.
Вот и все. Капустные рулетики в луково-сметанном соусе готовы. Приятного аппетита.flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Мясо в тесте

Среда, 31 Октября 2012 г. 11:47 + в цитатник
kushatpodano-ru.ru/novosti/...so-v-teste

 

Это блюдо, безусловно, способно стать основным украшением стола. Румяная корочка из теста не только сохраняет все мясные соки, но ещё и создает неповторимую по красоте фактуру поверхности.
 
Мясо в тесте готовится в течение 1,5 часов.
 
Готовим:
 
1. Для теста просеиваем муку с солью. Нарезаем холодное сливочное масло большими кусками. Добавляем масло в муку и рубим ножом, пока тесто не станет похоже на хлебные крошки. Добавляем сметану и яйцо, быстро вымешиваем до однородности. Скатываем в шар, заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на 30 минут.
 
2. Вырезке придаем форму правильного цилиндра, натираем перцем и солью. Мясные обрезки сохраняем для других блюд. Порей промываем, с белой части снимаем несколько верхних слоев, так чтобы диаметр стебля получился около 3 – 3,5 см. Снятые зеленые и белые листья порея нарезаем небольшими кусочками. Тонким ножом делаем внутри, в центре по всей длине куска мяса прорез, и просовываем в него белый стебель порея и обрезаем его ровно по длине куска.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Бризоли

Среда, 31 Октября 2012 г. 11:40 + в цитатник
prigotovim-ka.ru/brizoli/#.UJDVUm9mKqh

Ингредиенты:

 

- 500 г фарша.
- 50 г масла растительного.
- 1 лук репчатый.
- 4 яйца.
- соль.
- перец молотый черный.
Рецепт приготовления:
Чтоб приготовить бризоли нужно, лук очистить, измельчить в блендере, или на мясорубке.
К фаршу добавить лук, соль, перец, хорошо вымесить и на 4 части разделить.
Из каждой части сформировать блинчик диаметром сковороды.
Взбить 1 яйцо с солью, сверху выложить мясной блинчик, и аккуратно вылить массу на разогретое масло растительное, обжарить до цвета золотистого с двух сторон.
И так как каждую часть. Нижний слой яичный, верхний – мясной.
Свернуть каждый готовый бризоль в рулет пока теплый.
Подавать бризоли с гарниром и овощами.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

Готовим "Bounty" дома

Вторник, 30 Октября 2012 г. 10:01 + в цитатник
vk.com/wall-32194285_163188

 

Ингредиенты:
 
Сливки (20 % жирности) - 200 мл
Кокосовая стружка - 200 г 
Молочный шоколад - 300 г
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 50 г

 

Приготовление: 
 
1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня.Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час 
2. Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки.. 
3. Теперь займемся глазурью Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла 
4. Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти 
5. Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место. 
 
Домашнее "Bounty" готово! flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Котлеты по-киевски с сыром

Вторник, 30 Октября 2012 г. 09:52 + в цитатник
vk.com/wall-32194285_163254

 

Ингредиенты:
 
Для котлет: 2 шт.куриного филе, 100г плавленного сыра Viola, укроп, соль, перец.
Для панировки: мука, панировочные сухари.
Для льезона: 1 яйцо, 50 мл молока. Льезон (фр. liaison — связь, соединение) — жидкая смесь из яиц и молока. 
 
Приготовление:
 
Каждое филе разрезать посередине (почти до конца). Филе отбить через пищевую пленку, рекомендовано тупым концом молотка для отбивания. Отбивать необходимо осторожно, что бы не прорвать мясо (в порезы потом будет вытекать содержимое серединки). Посолить, поперчить.
 
На серидину каждой отбивной положить рубленный укроп и кусочек охлажденного плавленного сыра Viola. Для этого я ложку смачивала в холодной воде и набирала сыр из упаковочки, тогда он не пристает к ложке.
 
Сформировать котлеты. Если отбитое мясо все же местами прорвалась, рекомендую не переживать, а обмять котлету так, что бы прикрыть все погрешности.
 
Подготовить льезон.
Котлету обвалять в очередности: 1) мука, 2) льезон, 3) панировочные сухари, 4) льезон, 5) панировочные сухари.
 
Жарить при большом количестве масла, переворачивая по мере обжаривания.
Что бы котлета прожарилась, жарить лучше на умеренном огне.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям

Шварцвальдский торт.

Вторник, 30 Октября 2012 г. 09:47 + в цитатник
i.ovkuse.ru/blogs/moi-dnevn...-tort.html

 

Ингредиенты 
 
    Для теста;
    7 яиц
    250гр.сахара
    60 гр.сливочного масла
    200гр. муки
    50гр.какао
    Для начинки;
    1 банка вишни(750мл.)
    корица по вкусу
    100гр.сахара
    2 ч.л. с горкой крахмала
    750мл.сливок
    4 пакетика загустителя сливок
    Краме того;
    150гр.шоколадной стружки
    сахарная пудра по желанию
 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО, ТАЮЩЕГО ВО РТУ, А НЕ В РУКАХ

Вторник, 30 Октября 2012 г. 08:45 + в цитатник
nutriciologia.ru/recept-pir...0%BE+%D0%B

 

 

Ингредиенты:
1) 350 г. сахара,
2) 350 г. размягченного несоленого сливочного масла,
3)  8 яиц,
4)  75 г. порошка какао,
5) 1 ч.л. ложка эссенции ванильной,
4) 300 г молотого миндаля,
5) половина ложки винного камня (cream of tartar).
Для шоколадной глазури:
200 г процентов темного шоколада с 60% какао бобов, 50 г несоленого сливочного масла – смешать вместе в емкости на паровой бане.
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180C. Смажьте маслом непригораемый противень размером примерно 25 квадратных сантиметров, края противня выложите пергаментной бумагой (можно использовать непригораемую сковороду или форму для выпечки).
Взбейте сахар и масло вместе, смесь должна превратиться в пену, сахар должен полностью раствориться. В полученную массу добавьте желтки яиц, снова взбейте. Добавьте какао, ванильную эссенцию и молотый миндаль, снова все взбейте.
В отдельной емкости взбейте белки яиц до появления жестких пиков на пене (примечание: охлажденные белки взбиваются легче), добавьте во взбитые белки винный камень. Снова все взбейте, смешайте две полученные смеси вместе, положите в форму для выпекания и выпекайте 40 минут в предварительно разогретой до необходимого состояния духовке (примечание: духовку открывайте, чтобы посмотреть состояние выпечки только под конец выпекания, чтобы не испортить бисквит).
Достаньте выпечку из духовки, охладите ее примерно 10 минут и переверните на поднос. Когда бисквит остынет, разрежьте его на маленькие квадратики и полейте шоколадной глазурью.
Украсьте пирожное любым доступным Вам способом
Приятного Вам аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

«Вишнёво-ореховый штрудель из слоёного теста»

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 14:21 + в цитатник
vk.com/wall-4806561_173456

 

Ингредиенты:
 
- слоёное тесто – 500 гр
- вишня -300 гр
- измельченные грецкие орехи – 2 ст.л.
- сахар – 4 ст.л.
- любое сладкое печенье – 4 шт.
- 1 желток
- сливочное масло – 1 ст.л.
 
Слоёное тесто тонко раскатать.
Печенье измельчить в крошку, смешать с сахаром, вишней и орехами, выложить на тесто.
Свернуть рулетом, защипнуть край. 
Смазать сверху желтком.
Противень смазать сливочным маслом, выложить штрудель швом вниз.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов.
Остывший штрудель посыпать сахарной пудрой.
 
Приятного чаепития!
 
Источник: vk.com/vtarelke
Автор:http://vk.com/id9938688 Ната Киселева
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 46 раз
Понравилось: 6 пользователям

Тыквенный рулет с кремовой начинкой

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 14:16 + в цитатник
lady.ru

 

Вам потребуется:
 
Для теста: 
150 г тыквы
0,75 ст. муки
0,75 ст. сахара
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. сахарной пудры (на посыпку)
щепотка соли
 
Для крема: 
250 г сливочного сыра
0,75 ст. сахарной пудры
2 ст.л. сливочного масла
1 ч. л. ванильного сахара
0,5 ст. арахиса (или грецких орехов)
 
Приготовление:
 
Готовим тесто. Духовку разогреть до 190 градусов С. Тыкву натереть на терке, яйца взбить с сахаром, смешать с мукой, разрыхлителем, корицей и солью, смешать с тыквой.
 
Противень застелить промасленным пергаментом, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать 15 минут. Стол застелить полотенцем (лучше льняным, но не вафельным) и посыпать его 2 ст.л. сахарной пудры. Готовый корж опрокинуть пергаментом кверху на полотенце. Прямо с пергаментом и полотенцем скатать в рулет и дать остыть. Готовим крем. Сливочное масло согреть при комнатной температуре, взбить с сахарной пудрой, сливочным сыром и ванильным сахаром, орехи растолочь и добавить в крем.
 
Раскатать остывший рулет, снять пергамент, намазать кремом и свернуть обратно.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 88 раз
Понравилось: 24 пользователям

Воздушный пирог с яблоками и миндалем

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 14:12 + в цитатник
cooking.wild-mistress.ru

 

Вам потребуется:
 
12 яблок
200 г миндаля
100 г корицы
2 ст. сливок
6 ч. л. муки
6 яиц
1,5 ст. сахара
100 г сливочного масла
ванилин
 
Приготовление:
 
Яблоки очистить. Кожуру и сердцевину разварить в воде и протереть. Глубокое блюдо смазать маслом и посыпать крошками, разложить на нем яблоки и заполнить отверстия в них молотым миндалем, смешанным с сахаром и корицей.
 
То, что останется, соединить с пюре из кожуры и сердцевины. К сливкам добавить муку и растертые с сахаром, ванилином и маслом желтки. Прогреть эту массу на огне, постоянно помешивая, до загустения (не кипятить!). Когда масса остынет, ввести желтки и взбитые белки.
 
Яблоки облить этой массой, посыпать измельченным миндалем, сахаром и подрумянить пирог с яблоками в духовке.
 
Подать пирог с яблоками со сливками или миндальным молоком.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 3 пользователям

Торт «Негр»

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:07 + в цитатник
vfridge.ru/tort-negr/

2835299_Tort_Negr (604x402, 51Kb)

 

Ингредиенты:
 
Тесто:
2 яйца
1 стакан сметаны
1,5 стакана сахара
2 стол. ложки какао
1,5 ч.л. соды, гаш. уксусом
1 стакан муки
 
Крем:
1 стакан сахара
2 стол. ложки какао
1 яйцо
150 г слив. масла
воды 1-2 стол.ложки
 
Способ приготовления:
Яйца взбить со сметаной. Отдельно смешать сахар и какао, добавить соду, гашенную уксусом и муку, затем смесь яиц и сметаны, все тщательно перемешать и из этой массы, разделив ее пополам, выпечь два коржа.
Пока пекутся коржи — варим крем.
Сахар смешать с какао и взбить с яйцом, добавить воды, масло и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пригорает очень быстро и эмалированная посуда практически не вычищается (не одну мисочку испортила, а отходила всего на секунду ). Когда закипит- проварить 1-2 минуты и охладить. Готовый крем имеет консистенцию повидла. Остывшие коржи перемазать остывшим кремом. По рецепту он не украшается ничем и должен быть просто черным «негром», но я всегда посыпаю сверху грецкими орехами. Торт долго не пропитывается, практически почти сразу можно кушать. Правда на следующий день он вкуснее. Всегда выручает, когда неожиданные гости
Приятного аппетита!flirt
Автор valtazar2
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

Семга в сливочно — чесночном соусе

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 14:53 + в цитатник
vfridge.ru/semga-v-slivochn...nom-souse/

 

Ингредиенты:
 
Любые макаронные изделия по вкусу
Семга 500 г
лимонный сок
соль и перец
Соус:
сливки 10% 300 мл
карри 1/4 ч л
соль по вкусу
перец черный или красный молотый по вкусу
чеснок 3 зубка
зелень
сыр твердый по вкусу
масло 1-2 ст л для жарки
 
Способ приготовления:
Отварить макароны.
Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Промариновать  30 мин.
Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.
 
Приятного аппетита!flirt
 
Автор рецепта: Наталья Чагай
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 10 пользователям

СЕЛЬДЬ ПО-ДОМАШНЕМУ

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 14:46 + в цитатник
force-major.ru/1611-seld-po...hnemu.html

2835299__1_ (640x433, 46Kb)

 

Ингредиенты:
500 г сельди, 150 г растительного масла, одна луковица, 40 г готовой горчицы.
Приготовление
Филе сельди, не нарезая на куски, смазать с двух сторон горчицей, туго свернуть валиком, плотно уложить в банку, залить подсолнечным или оливковым маслом, чтобы масло покрыло рыбу полностью.
Затем выставить банку на одни сутки на холод.
Подать следующим образом: нарезать селедку на кусочки, уложить в селедочницу, обложить (гарнировать) репчатым луком, нарезанным кольцами.
Сверху все полить небольшим количеством масла, в котором сельдь выдерживалась.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 130 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь