-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 47659
Комментариев: 375840
Написано: 759621





Рулет из безе с клубникой

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 11:14 + в цитатник
cpykami.ru/my-obedinili-des...kij-rulet/

alt="Рулет из безе с клубникой"

Нежный, тающий, в меру сладкий, с лёгкой клубничной кислинкой, этот десерт покоряет с первого кусочка. Рулет-безе с клубникой идеален в жаркую пору. Он прекрасно украшает праздничный стол, при этом готовится очень быстро! Непременно запишите рецепт и приготовьте его хотя бы раз — не пожалеете.

Ингредиенты для рулета из безе с клубникой:
4 яичных белка;
250 гр сахарной пудры + 1 ст. л.;
400 гр клубники;
1 ч. л. крахмала;
1 ч. л. яблочного уксуса;
пищевой краситель (по желанию);
300 мл жирных сливок для взбивания + немного для подачи.
Приступаем к приготовлению:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 11 пользователям

ШИКАРНЫЙ ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ.

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 10:57 + в цитатник
https://vk.com/tort_recept?...6228_80359

alt="ШИКАРНЫЙ ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ"

Это самый вкусный торт, который я когда либо пробовала! Честное слово! Он окунул меня в какое то нежнейшее облако профитрольных удовольствий, а когда дегустирующие чуть-чуть стонали от удовольствия, то это лучшая похвала и оценка моей работе! 
 
- Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀ 
 
Заварной крем шоколадный: 
молоко 450 гр., 
кофе эспрессо 50 гр., 
желток 5 шт., 
сахар 100 гр., 
мука 40 гр., 
тёмный шоколад 50 гр. 
 
Заварной крем (дипломат): 
молоко 500 мл., 
яйца 2 шт., 
сахар 100 гр., 
кукурузный крахмал 30 гр., 
ваниль, 
сливочное масло 50 гр., 
сливки 33% 200 мл. 
 
Профитроли: 
125 мл. воды + 125 мл. молока, 
соль 5 гр., 
сахара 5 гр., 
сливочное масло 100 гр., 
мука 150 гр., 
яйца 200-250 гр. 
 
Бисквитный гибкий рулет: 
яйца 3 шт., 
сахарная пудра 100 гр., 
мука 90 гр., 
кукурузный крахмал 20 гр., 
разрыхлитель 4 гр., 
вода 1 ст.л., 
мёд 1 ст.л. 
 
- Как приготовить: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 6 пользователям

ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 10:41 + в цитатник
https://vk.com/tort_recept?...6228_80431

alt="ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ "

Эта технология приготовления зефира не новая, но немного забытая. Когда-то давно у меня очень долго не получался банановый зефир, пока я не попробовала делать его из детского пюре полностью добавляя в сироп. Пропорции могут быть самые разные. 
Зефир приготовленный таким способом очень похож по текстуре на магазинный. 
 
- Ингредиенты:
⠀ 
70 гр. белка, 
70 гр. сахара, 
щепотка лимонной кислоты. 
 
Сироп: 
150 гр. малинового пюре (без косточек), 
100 мл. воды, 
8 гр. агар-агара, 
200 гр. сахара. 
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 7 пользователям

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ.

Среда, 03 Апреля 2019 г. 10:30 + в цитатник
https://vk.com/tort_recept?...6228_80293

125b221531f39dc62.jpg

Моим самым любимым шоколадным кремом для шапочек на капкейки, прослойки торта, финишного покрытия торта - был и остаётся шоколадный крем-чиз. Он напоминает мне шоколадное мороженое.
Что для меня является самым главным - это то, что приготовить его не составит большого труда. А главное, что крем очень стабильный!

Небольшой лайфхак: он прекрасно подойдёт для прослойки нижнего яруса в ярусных тортах, так как сделает его очень крепким.

- Ингредиенты :

творожный сыр - 200 гр.,
масло сливочное 82% жирности - 65 гр.,
сахарная пудра - 30-50 гр. (или регулируйте по вкусу),
горький шоколад (от 55% содержания какао) - 120 гр.

- Как приготовить:

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 14 пользователям

ЦВЕТНАЯ ГЛАЗУРЬ для цветных потёков на торте!

Среда, 03 Апреля 2019 г. 10:16 + в цитатник
https://vk.com/@tort_recept...v-na-torte

alt="ЦВЕТНАЯ ГЛАЗУРЬ "

Красивая, вкусная и лёгкая в приготовлении глазурь для цветных потёков на торте!
 
- Ингредиенты:
 
сахарная пудра (без горки) - 4 ст.л.,
мука (без горки) - 4 ч.л., 
шоколад белый - 4 ст.л., 
молоко - 4 ст.л., 
масло сливочное - 50 гр.,
пищевой краситель.
 
- Как приготовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 12 пользователям

ШОКОЛАДНЫЙ «НАПОЛЕОН» С ВИШНЕЙ.

Среда, 03 Апреля 2019 г. 10:01 + в цитатник
https://vk.com/@tort_recept...-s-vishnei

alt="ШОКОЛАДНЫЙ «НАПОЛЕОН» С ВИШНЕЙ."

Ингредиенты:
 
Тесто: 
200 гр. сливочного масла, 
270 гр. муки, 
30 гр. какао, 
100 гр. ледяной воды, 
30 гр. уксуса 6%, 
5 гр. соли.
 
Заварной шоколадный крем: 
300 гр. молока, 
150 гр. сахара, 
115 гр. желтка (примерно 6 штук), 
35 гр. кукурузного крахмала, 
150 гр. тёмного шоколада 70% какао-масла.
 
Масляный крем на сгущёнке: 
100 гр. сливочного масла, 
200 гр. цельного сгущённого молока, 
20 гр. какао, 
1 ч.л. экстракта кофе.
 
Ягодный слой: 
300 гр. замороженной вишни, 
30 гр. воды, 
50 гр. сахара.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 10 пользователям

Пасхальный кулич на свежих дрожжах

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:39 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...nyj-kulich

alt="Пасхальный кулич на свежих дрожжах"

ИНГРЕДИЕНТЫ
60 г свежих дрожжей
600 мл молока
1,5 кг муки
200 г сливочного масла
6 яиц
450 г сахара
1,5 ч. л. соли
семена 1 стручка ванили
300 г деревенской сметаны
цедра 1 большого апельсина
100-120 г апельсиновых цукатов
1 желток для смазывания
Для глазури:
1 белок
150 г сахарной пудры
1 ст. л. сливки жирностью 30%
1 ст. л. лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 12 пользователям

Шоколадные капкейки с арахисовым кремом

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:27 + в цитатник
cpykami.ru/shokoladnye-kapk...yandex.com

alt="Шоколадные капкейки с арахисовым кремом"

Для теста возьмите:
8 столовых ложек сливочного масла;
60 грамм мелко порубленного горького шоколада;
полчашки какао-порошка;
¾ чашки муки;
половину чайной ложки соды;
¾ чайной ложки разрыхлителя для теста;
2 яйца;
¾ чашки сахара;
10-15 грамм ванильного сахара или ванилин на кончике ножа;
половину чайной ложки соли;
полчашки сметаны или несладкого йогурта без добавок.
Для крема понадобится:
1 чашка сахарной пудры;
1 чашка арахисовой пасты (без кусочков арахиса);
5 столовых ложек сливочного масла, согретого до комнатной температуры;
8-11 грамм ванильного сахара или ванилин на кончике ножа (чуть меньше, чем для теста);
¼ чайной ложки соли;
⅓ чашки жирных сливок.
Как приготовить.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 12 пользователям

Печенье из творога и Творожные ушки

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:08 + в цитатник
dvdrw.name/gotovim/11-vipic...1-pechenie

alt="Печенье из творога и Творожные ушки"

Печенье из творога
Ингредиенты
1 стакан сметаны
4 яйца
500 г муки
500 г творога
500 г
соль
Для приготовления Печенья с творогом
Маргарин порубите с мукой, добавьте протертый творог, желтки, сметану, замесите тесто.
Тесто положите на 2 часа в холодильник.
Тесто раскатайте в корж толщиной 0,5 см и вырежьте печенье произвольной формы с помощью выемки или стакана.
Печенье выложите на лист, смазанный маслом, посыпьте солью и выпекайте в горячей духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 11 пользователям

Восточные сладости – халва из арахиса

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:00 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b3fcf40c

Предлагаю домашний вариант арахисовой халвы. Он отличается от фабричного, но еще неизвестно в какую сторону. Халва получается пластичной, ароматной и очень вкусной – отличный десерт для детей и взрослых.

.alt="Восточные сладости – халва из арахиса"

ИНГРЕДИЕНТЫ
Рецепт халвы из арахиса:
250 г арахис
100 г сахар
25 г мед
20 г яичный белок или аквафаба
Арахисовая халва - пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 11 пользователям

Торт «Пани Валевская»

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 17:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ab3c7faf


alt="Торт «Пани Валевская»"

Не секрет, что я люблю готовить, вот только кулинарные предпочтения у меня либо связаны с приготовлением мяса, либо кулинарные. А с учетом ваших пожеланий, периодически выкладывать "кулинарные шедевры", я решил попробовать. Хотелось бы поделиться рецептом очень вкусного тортика, который был приготовлен на мой день рождения , 12 января.
Ингредиенты.
1.Песочный корж: 
-Мука-300г. 
-Масло сливочное-200г. 
--Желтков-4 шт. 
-Сахар-40г. 
-Ванильный сахар-10г. 
-Разрыхлитель-5г.
2. Крем: 
-400г молока .
-2 яйца. 
-10г ванильного сахара. 
-40г крахмала. 
-40 г сахара. 
-150г сливочного масла.
3..Безе: 
-4 белка. 
-180 г сахарной пудры. 
-10г крахмала. 
-400г джема из черной смородины. 
-100г грецких орехов.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 15:05 + в цитатник
https://izuminki.com/tort-b...yandex.com

alt="КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК"/2835299_KARAMELNII_ChIZKEIK (700x700, 93Kb)

Звучит восхитительно, а вкус, поверьте, полностью оправдывает ожидания. Для приготовления лакомства вам потребуется:
Ингредиенты.
печенье «Юбилейное» — 250 г;
масло сливочное – 180 г;
сливки – 2 ст. л.;
желатин – 1.5 ст. л.;
сыр творожный, например, Almette – 750 г;
сахар коричневый – 200 г;
хорошее сгущенное молоко – 1 банка.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 8 пользователям

Вишневый торт на большую компанию. Легко и быстро!

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 14:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b3bbd8ab

alt="Вишневый торт "

Всем привет!
 
Предлагаю приготовить довольно простой тортик под названием «Вишня под снегом». Вам не придется долгое время стоять у плиты, так как готовится он на противне, получается большим.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

РЕЦЕПТ (700x485, 345Kb)

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 10 пользователям

Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 10:01 + в цитатник
https://forum.say7.info/topic18692.html

! (700x525, 272Kb)

Индюшиную грудинку замочить в соленой воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой (я кладу на 1стакан воды 1 ст. л. соли )! Вода должна полностью покрывать мясо 
Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком. 
Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец с растительным маслом 
 
Примерные пропорции: 
На грудину весом 1 кг: 
Чеснок - 5-6 долек 
Сладкая красная паприка - 2 ч.л. 
Соль - 0,5 ч.л. 
Смесь разных молотых перцев - черный, белый, розовый 1-2 ч.л. 
Растительное масло - 1-3 ст.л. 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 12 пользователям

Кулич «Апрельский» сдобный

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 09:53 + в цитатник
https://forum.say7.info/topic64944.html

alt="Кулич «Апрельский» сдобный"alt="Кулич «Апрельский» сдобный"alt="Кулич «Апрельский» сдобный"

Общие правила при приготовлении куличей: 
Основные компоненты сдобного теста для кулича всегда одинаковы: 
1. Пшеничная мука высшего сорта (она должна быть сухой, поэтому перед приготовлением теста ее лучше два раза просеять); 
2. Яйца; 
3. Сахар; 
4. Дрожжи; 
5. Сливочное масло; 
6. Молоко или сливки. 
В качестве вкусовых добавок, которые обязательно должны присутствовать в куличе, обычно используют тертую цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты. 
Стадии приготовления куличей: 
1. Приготовление опары; 
2. Приготовление дрожжевой смеси – жидкого теста; 
3. Приготовление заливки – смеси яиц и молока; 
4. Составление предварительного, первого теста; 
5. Составление основного, второго теста; 
6. Составление завершающего, третьего теста; 
7. Выпечка. 
Куличное тесто требует особенной заботы, ему необходим особый температурный режим (тесто хорошо поднимается при 25 °С). Сквозняки недопустимы, также желательно во время приготовления куличей не шуметь (громко не разговаривать, не хлопать дверьми). Тесто не должно стоять в месте, где тепло идет снизу (батарея, водяная баня и т.д.). 
Духовка перед тем, как поместить в нее кулич, должна быть хорошо прогрета, чтобы во время выпечки температура была равномерна. 
Еще одна особенность теста, о которой нельзя не упомянуть, – тесто необходимо тщательнейшим образом вымешивать, иначе тесто будет рыхловатым, а не уплотненно-волокнистым. 
 
 
Набор продуктов: 
------------------------------------------ 
1.300 кг муки в.с. 
60г дрожжей прессованных 
10г соли 
300г сахара 
300г сливочного масла или маргарина 
280г яиц если у вас нет весов то приблизительно 4 яйца 
300г молока 
100г изюма замочить на ночь в холодной воде 
апельсиновая цедра или цукаты 
15 гр ванилина 
Способ приготовления: 
 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 9 пользователям

Гречневая диета

Суббота, 30 Марта 2019 г. 15:47 + в цитатник

GRECNEVAY-DIETA.jpg

Рубрики:  советы врача, диеты, рецепты долголетия
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям

Чизкейк с шоколадной начинкой

Суббота, 30 Марта 2019 г. 10:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b3d317b8

alt="Чизкейк с шоколадной начинкой"

Время приготовления: 30 минут
Необходимые продукты:
Хрустящий нижний слой:
 
- паста Нутелла (200 гр.);
 
- кукурузные хлопья (150 гр.);
 
- темный шоколад (100 гр.);
 
Сырная масса:
 
- яичные желтки (6 шт.);
 
- сахар (150 гр.);
 
- палочка ванили (1 шт.);
 
- сыр Филадельфия (750 гр.);
 
- маргарин 190 гр;
 
- желатин (2 ст. л.);
 
Шоколадный ганаш:
 
- сливки 30 % (200 мл);
 
- молочный шоколад (450 гр.);
 
- апельсиновый ликер (50 мл);
 
- сливочное масло (30 гр.);
 
Фруктовый конфитюр:
 
- яблоки (400 гр.);
 
- апельсин (1 шт);
 
- груша (400 гр.);
 
- яблочный уксус (100 мл);
 
- палочка корицы (1 шт.);
 
- звездочки аниса (2 шт);
 
- сахар (200 гр.);
 
- изюм (70 гр.).
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 12 пользователям

Бездрожжевой творожный кулич

Пятница, 29 Марта 2019 г. 13:28 + в цитатник
https://cookpad.com/ru/reci...owing_feed

alt="Бездрожжевой творожный кулич"

Привет, друзья! , Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бездрожжевого творожного кулича. Это просто находка для хозяек, у которых нет времени на замес и несколько расстоек теста. Вам понадобиться всего час времени и запах ароматной праздничной выпечки наполнит весь дом.

Ингредиенты
120 г сливочного масла
220 г сахара
250 г муки
200 г творога
3 яйца
цукаты
ванилин
кардамон
соль
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 16 пользователям

Волшебный торт

Пятница, 29 Марта 2019 г. 11:08 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b4de1a1d
alt="Волшебный торт"
 
Время приготовления: 55 минут
Необходимые продукты:
- мука (150 гр.);
 
- сахарная пудра (150 гр.);
 
- ванильный сахар (2 ч.л.);
 
- яйца (5 шт.);
 
- сок 1 лимона;
 
- молоко (600 мл);
 
- сливочное масло (100 гр.).
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 14 пользователям

Молочный щербет

Пятница, 29 Марта 2019 г. 10:53 + в цитатник
https://edabez.ru/torty-i-d...yandex.com

alt="Молочный щербет"

Многим знакома восточная сладость, называемая молочным щербетом. Существует много разновидностей лакомства. Сегодня приготовим помадку из молока, сахара и сливочного масла с арахисом. Выйдут отличные конфеты домашнего производства. Такую сладость можно давать детям при условии отсутствия аллергии на орехи. Ведь в десерте только натуральные компоненты.

Ингредиенты:
 
молоко – 0,5 ст.;
сахар – 1,5 ст.;
масло сливочное – 40 г;
арахис – 0,5 ст.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 16 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 316 ... 168 167 [166] 165 164 ..
.. 1 Календарь