-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 47746
Комментариев: 376226
Написано: 760347





Добавьте майонез в песочное тесто — и печенье просто тает во рту!

Среда, 20 Марта 2019 г. 18:58 + в цитатник
https://www.kazportal.kz/do...yandex.com

alt="печенье на майонезе"

Для того чтобы сделать нежное песочное, а главное вкусное, тесто необходимо:
Ингредиенты.
Мука 4,5 стакана;
Сливочное масло 250 грамм;
Куриное яйцо — 2 шт крупные;
Сахарный песок 200 грамм;
Майонеза 4 стол. л;
Соды 1 ч. л;
Немного ванили.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 31 раз
Понравилось: 12 пользователям

Немецкий кокосовый пирог «Кухен»

Среда, 20 Марта 2019 г. 10:46 + в цитатник
https://www.botanichka.ru/a...rog-kuhen/

alt="Немецкий кокосовый пирог «Кухен»"

Кокосовый пирог со сливками — «кухен», или немецкий кокосовый пирог (Butter milch shnitten — пропитанный молоком). Без преувеличения скажу, что это невероятно вкусный пирог — сладкий, сочный и нежный. Его можно довольно долго хранить в холодильнике, на основе такого бисквита в Германии готовят торты с кремом.
Рецепт из категории «Гости на пороге!», так как обычно все ингредиенты есть в холодильнике, а на приготовление теста и выпечку уходит менее часа. Затем горячий пирог пропитывают тёплыми жирными сливками, иногда к сливкам добавляют ещё и сливочное масло — обалденный вкус!
 
Ингредиенты для немецкого кокосового пирога «Кухен»
Для теста:
1-2 яйца;
200 г сахара;
250 г кефира;
175 г пшеничной муки;
1\3 чайной ложки соды;
1 чайная ложка разрыхлителя;
соль и ванилин на кончике ножа.
Для начинки:
120 г кокосовой стружки или 1\2 среднего кокоса;
45 г сахара.
Для пропитки:
230 мл 20%-х сливок;
30 г сливочного масла.
 
Способ приготовления немецкого кокосового пирога «Кухен»
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 10 пользователям

Шварцвальдский торт

Среда, 20 Марта 2019 г. 10:00 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...dskij-tort

alt="Шварцвальдский торт"

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука – 150 г
белки – 6 шт.
консервированная вишня без косточек – 500 г
сахарная пудра – 350 г
сметана – 1 кг
горький шоколад – 100 г
желатин – 2 ч. л.
вишневая наливка – 150 мл
взбитые сливки для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 11 пользователям

Торт без выпечки с глазурью

Среда, 20 Марта 2019 г. 09:43 + в цитатник
https://prigotovim-v-multiv...yandex.com



 

Ингредиенты:
бисквитное печенье «Савоярди» (или любое) – 500 г;
орехи – 1 ст.;
сгущенное молоко вареное – 1 банка;
шоколад горький – 1 плитка большая.
 
Приготовление:
  1. Измельчаем печенье до состояния муки при помощи блендера.
  2. Орехи обжариваем, измельчаем и добавляем к крошке из печенья.
  3. Все тщательно перемешиваем и добавляем вареное сгущенное молоко, еще раз вымешиваем.
  4. Всю массу укладываем в форму и ставим в холодильник на час.
  5. Промазываем всю поверхность орехового торта, приготовленного в домашних условиях, шоколадной глазурью. Для чего предварительно растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане.
Приятного чаепития! good
 
alt="Торт без выпечки с глазурью"
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 12 пользователям

Самая Новогодняя утка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 20:10 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00abebbeec

alt="Самая Новогодняя утка"

Привет!:) Утка – птица со всех сторон интересная. Она вкуснее курицы, праздничнее, что ли. Но утку многие не любят за то, что она получается сухой. Или из-за запаха. Сухой она становится просто потому, что ее готовят при слишком высокой температуре или медленно нагревают, или неправильно кладут в емкость для запекания – причин может быть миллион. Запах появляется по единственной причине – когда кто-то забыл отрезать гузку, которая как лимфоузлы в баранине – забыл отрезать – выбрасывай.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 37 раз
Понравилось: 18 пользователям

Мини рогалики с корицей

Вторник, 19 Марта 2019 г. 11:00 + в цитатник
https://forum.say7.info/topic76606.html

alt="Мини рогалики с корицей"
alt="Мини рогалики с корицей"

Ингредиенты на 32 мини рогалика: 
400 гр. муки (примерно) 
60 гр. сливочного масла 
100 мл. + 1 ст.л. молока 
100 мл. воды 
15 гр. прессованных (свежих) дрожжей 
1 ст.л. (с горкой) сахара (в тесто) 
щеп. соли 
1 желток (для смазывания) 
немного раст. масла (для смазывания) 
2 ч.л. корицы 
8 ч.л. коричневого сахара (внутрь и для посыпки) 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 11 пользователям

Бисквитный рулет с клубникой

Вторник, 19 Марта 2019 г. 10:38 + в цитатник
https://takprosto.cc/vkusny...nyi-rulet/

alt="бисквитный рулет с клубникой"

Тесто у него получается нежным, как пух, буквально невесомым. А вкусная и ароматная сливочно-клубничная начинка легко готовится и не растекается.
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
70 г муки
80 г сахара
5 яиц
1 ст. л. крахмала
200 мл сливок 33%-й жирности
100 г клубники
50 г сахарной пудры для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 15 пользователям

Пирожки-трубочки с капустой

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 13:22 + в цитатник
https://forum.say7.info/topic90642.html

alt="Пирожки-трубочки с капустой"
alt="Пирожки-трубочки с капустой"

нашла рецепт на нашем форуме способом заварного теста 
 
http://forum.say7.info/topic63640.html 
 
 
тесто для этих пирожков можно замешивать двумя способами 
один обычный,другой-заварной 
вкус не меняется,но первым способом получаются чуть больше хрустящие сверху и более слоистые 
на следующий день мягкие и нежные,не черствеют 
 
начинка может быть разной 
у меня с капустой 
можно делать с ветчиной и сыром,с картошкой,грибами,с фаршем и т.д 

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 52 раз
Понравилось: 21 пользователям

Блинные мешочки

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 11:41 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...-meshochki

alt="Блинные мешочки"

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г кукурузного крахмала
3 яйца
80 г пшеничной муки
120 мл молока
100 мл сливок жирностью 10 %
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. растопленного сливочного масла
сливочное масло для выпекания
растительное масло для выпекания
Для начинки
5 зеленых яблок
2-3 ст.л. меда
2 ст.л. рома
2-3 ст.л. светлого изюма
2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. сливочного масла
1 палочка ванили
для начинки
280 г творога жирностью 9%
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 11 пользователям

Грибное ризотто

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 11:33 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...oe-rizotto

alt="Грибное ризотто"

ИНГРЕДИЕНТЫ
соль – по вкусу
вино белое сухое – 4 ст. л.
рис арборио – 300 г
лук репчатый – 1 луковица
сыр Пармезан тертый – 20 г
лисички свежие – 200 г
масло сливочное – 50 г + 1 ч. л.
грибы белые сухие – 20 г
бульон куриный горячий – 1,5 л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 13 пользователям

Шоколадный рулет с шоколадным кремом

Суббота, 16 Марта 2019 г. 16:39 + в цитатник
https://volshebnaya-eda.ru/...-s-kremom/

alt="Шоколадный рулет с шоколадным кремом"

Если вы любите шоколадную выпечку, то обязательно сохраните этот рецепт. Очень мягкий, сочный шоколадный бисквит и много-много крема на основе сливок и натурального черного шоколада. Разве можно устоять перед таким искушением?
 
Как и в работе с любой другой выпечкой, есть некоторые тонкости приготовления бисквитного рулета, крема и сборки изделия. Например, чтобы корж получился пористым, его нужно печь сразу после того, как замесили тесто. А чтобы он не крошился при сворачивании, не нужно его пересушивать в духовке, а также следует дать время на остывание под влажным полотенцем и обязательно пропитать сиропом. Все секреты — в пошаговом рецепте с фото, чтобы шоколадный рулет с шоколадным кремом получился идеальным!
Ингредиенты
для бисквита:
куриные яйца – 3 шт.
сахар – 80 г
соль – 1 щеп.
пшеничная мука – 65 г
какао-порошок темный – 15 г
для пропитки:
 
вода – 3 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
коньяк – 1 ст. л.
для шоколадного крема:
 
33% сливки – 200 г
черный шоколад – 90 г
Приготовление

alt="Шоколадный рулет с шоколадным кремом"

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 22 пользователям

Бриошь

Суббота, 16 Марта 2019 г. 11:06 + в цитатник
https://forum.say7.info/topic10330.html

alt="Бриошь"
alt="Бриошь"
alt="Бриошь"

Ингредиенты: 
 
250г муки (или чуть больше - тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам) 
40г сахара 
2 яйца 
50г растопленного сливочного масла 
щепотка соли 
7г сухих дрожжей 
 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 14 пользователям

Как приготовить торт Пьяная вишня

Суббота, 16 Марта 2019 г. 10:48 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/te...ya-1004767

1 (700x525, 334Kb)

Рецепт был взят из книги Л. М. Лемкуль «Праздничный стол». Замечу, что большинство рецептов в этой книге весьма неоднозначны, многое приходилось додумывать и делать по своему разумению. Но этот торт даже в моей интерпретации получался очень вкусным и даже изысканным и потому пользовался большим успехом.
Для его приготовления нужно было выпечь высокий бисквит и извлечь из него мякиш. Затем варился заварной крем с добавлением какао, который взбивался со сливочным маслом, смешивался с вишней, заблаговременно замоченной в коньяке, и с бисквитной крошкой. Этой кремово-бисквитной массой заполнялась коробочка из бисквита, которая заливалась глазурью.
Недавно, разбирая книжную полку, я наткнулась на «Праздничный стол», вспомнила про этот торт и решила его приготовить, но уже переосмыслив «с высоты прожитых лет». Обычный бисквит был заменен шоколадным, на смену жирному масляному крему пришел более легкий и вкусный. А вместо традиционной круглой формы для выпечки я использовала прямоугольную форму для кекса.
Дня за три до подачи нужно залить вишню бренди, чтобы в начинку она попала уже достаточно «пьяной». Замороженная подойдет прекрасно, а если у вас есть летняя заготовка – вишня в роме, причем без косточек, самое время вспомнить о ней. Но даже если вишня с косточками, используйте жидкость из банки для замачивания замороженной вишни, а также для пропитки бисквита.
 
Что нужно
(для бисквита в форме кирпичика размером 9 х 22х 7 см):
 
100 г муки
65 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахарной пудры
70 г (4 шт.) яичных желтков комнатной температуры
25 г какао порошка
для французской меренги:
 
135 г (4-5 шт.) яичных белков
95 г мелкого сахара
для начинки и крема:
 
150 г замороженной вишни
270 мл сливок жирностью более 30%
250 г темного шоколада
100 мл бренди
для пропитки:
 
50-70 мл вишневого сока или бренди, в котором замачивалась вишня
для покрытия и глазури:
 
2 ст.л. абрикосового или апельсинового джема
88 г сахара
4 г желатина
75 г сливок
100 г черного шоколада
110 г воды
Что делать:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 13 пользователям

Заливной пирог «Сметанник»

Суббота, 16 Марта 2019 г. 10:20 + в цитатник
https://www.cookinglib.ru/3...annik.html

alt="Заливной пирог «Сметанник»"

Это самый нежный заливной пирог, который я пробовала. Нежное и воздушное тесто. И нежная сметанная начинка с ванильным ароматом никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты
Для теста:
- 200 мл теплого молока
- 1 ч.л. сухих дрожжей
(или 12 гр живых дрожжей)
- 1 яйцо
-1\4 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 350 гр муки
Для заливки:
- 500 мл сметаны (жирность 20-30%)
- 4 яйца
- 110 гр сахара
- 2 пачки ванильного сахара (20 гр)


Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 25 раз
Понравилось: 13 пользователям

Домашние куриные колбаски

Пятница, 15 Марта 2019 г. 19:13 + в цитатник
efariya.ru/?p=34733

alt="Домашние куриные колбаски"

Ингредиенты:
500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (у меня курица гриль)
 
Приготовление:
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 12 пользователям

Простой, быстрый и очень вкусный салат "Леди"

Пятница, 15 Марта 2019 г. 16:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00abbbe6ee

alt="Простой, быстрый и очень вкусный салат "Леди""

Сегодня на ужин вновь готовлю салат... Опять-таки этот салат из серии быстро "приготовляемых", и как всегда очень вкусный!

Что потребуется для такого салатика:
 
Отварное куриное мясо, хоть грудка, хоть ножка... 300 г
Один, среднего размера, свежий огурчик
Маленькая баночка консервированного зеленого горошка
Свежая зелень (любая) по вкусу
Соль, перец по вкусу
И, конечно же... Нет, не майонез! Для этого салата заправкой будет сметана!!!
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 13 пользователям

Шоколадный чизкейк с выпечкой

Пятница, 15 Марта 2019 г. 15:47 + в цитатник
https://delo-vcusa.ru/recep...yandex.com

alt="Шоколадный чизкейк с выпечкой"

Готовим шоколадный чизкейк с маскарпоне с выпечкой.
 
Если хотите приготовить шикарный, классный десерт на праздник, приготовьте этот бархатный, нежный, с богатым вкусом чизкейк.
 
Он состоит из песочной основы, сырного наполнения и глазури на нежнейшем молочном шоколаде.
 
Приготовить такой чизкейк очень просто. Даже если это первый десерт, который вы решили приготовить в жизни.
 
Если хотите приготовить чизкейк на праздник, стоит добавить в декор ягоды или фрукты, чтобы сделать десерт ярче.
 
Ингредиенты:
 
для основы
Песочное печенье - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
для начинки
Сыр маскарпоне - 250 г
Творожный сыр - 350 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сметана - 100 г
Сахар - 5 ст. л.
Шоколад - 200 г
для глазури
Шоколад молочный - 100 г
Сливочное масло - 2 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 13 пользователям

Йогуртовый торт с малиной

Пятница, 15 Марта 2019 г. 15:16 + в цитатник
https://raznoesite.wordpres...с-малиной/

alt="Йогуртовый торт с малиной"

 
Очень вкусный лёгкий торт с небольшим содержанием сахара и жира, но богатым кальцием и белком. Вместо малины можно использовать и другие доступные или желаемые ягоды (например, клубнику, ежевику, голубику).
 
Ингредиенты
 
5 яиц
120 г сахара
1 щепотка соли
80 г муки
40 г кукурузного крахмала
100 мл яблочного сока
8 листов желатина
1 лимон
500 г йогурта (1,5% жирности)
4 столовые ложки малинового сиропа
300 г нежирного творога (детский творожок)
200 мл сливок
800 г малины
20 листьев мяты
2 пакета ванильного сахара
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 12 пользователям

Булочки «почти синнабон»

Пятница, 15 Марта 2019 г. 09:53 + в цитатник
https://ideipovara.ru/izdel...nabon.html

alt="Булочки «почти синнабон»"

Изысканный аромат корицы и нежнейший сырный соус на булочках синнабон  не оставит равнодушными ценителей душевных посиделок за чашкой кофе или чая. Эти восхитительные булочки по праву заслужили любовь сладкоежек.
 
Бренд "Синнабон" запатентован, а рецепт этого лакомства держится в строжайшем секрете. Но это не мешает хозяйкам баловать близких вкуснейшими булочками. Даже без "секретных" ингредиентов, выпечка получается очень вкусной.
 
Ингредиенты:
Тесто
Молоко цельное – 200 мл.
Сгущенное молоко – 3 ст.ложки
Соль – 0,5 ч.л
Дрожжи хлебопекарные сырые – 15 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное или маргарин – 35 гр.
Мука примерно 0,5 кг
Начинка
Сахар – 1 ст.
Корица – 20 гр.
Сливочное масло – 40-50 гр.
Соус для пропитки
Сыр плавленый сливочный или маскарпоне – 200 грамм
Сахар – 200 г.
Сливочное масло - 50 гр.
Ванилин – 1 шепотка
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 13 пользователям

Итальянский пасхальный пирог

Четверг, 14 Марта 2019 г. 17:09 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...lnyj-pirog

alt="Итальянский пасхальный пирог"

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 мл сливок жирностью 35%
1 ст. л. сахарной пудры
Для заварного крема:
150 г апельсиновых цукатов
7 желтков
3 ст. л. ванильного сахара
130 г муки
250 мл молока 3,5% жирности
600 г рикотты или наисвежайшего вкусного творога
2 апельсина среднего размера
Для теста:
300 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
120 г коричневого сахара
0,5 ч. л. соли
80 г сливочного масла плюс для формы и смазывания теста
3 желтка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 15 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 316 ... 166 165 [164] 163 162 ..
.. 1 Календарь