Торт «Павлова» - десерт, покоривший миллионы людей в мире, был изготовлен и назван в честь великой балерины Павловой. Состоящий из нежного безе, покрытого воздушным облаком взбитых сливок и сочных фруктов или ягод, нежный и легкий, он непременно удивит ваших гостей. Я приготовила свою предновогоднюю «Павлову» со смородиной и ягодным соусом, которые придают сладкому торту пикантную кислинку. И этот прекрасный торт-безе готовится из продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике. Сделать его под силу любой хозяйке!

 

Вам потребуется:

 

4 шт. яичный белок

1 ст. + по вкусу сахар (для коржа+для соуса)

1 ч.л винный уксус (белый)

3 ч.л + 1-2 ч.л. крахмал (для коржа+для соуса)

200-250 г ягоды (замороженные)

300 мл сливки молочные (30%)

3 ч.л. сахарная пудра

по вкусу ванилин

250 г смородина

Приготовление

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

 

1 яйцо

2 ст. ложки сметаны

180 гр. сливочное масло

150 гр. сахар

0,5 ч. ложки разрыхлителя

щепотка соли

360 гр. мука

 

Крем:

 

350 мл молока

1 яйцо

2 ст. ложка крахмала

4 ст. ложки сахара

1/3 ч. ложки ванилина

а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

 

Ингредиенты:

 

500 гр бездрожжевого слоеного теста,

350 гр сливочного масла,

250 гр сгущенного молока,

1-2 ст. ложки коньяка.

 

Приготовление:

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!

 

Вам потребуется:

 

творог (мягкий) 350 г

маргарин (размягченный) 250 г

мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г

разрыхлитель 1 ч.л.

ванилин 1 г

сахар (для посыпки) 100 г

 

Приготовление.

Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре): 

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 крупных яйца (комнатной t) 

100 г сахара 

100 г меда 

1 ч ложка соды 

150 г муки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вам потребуется: 

 

Основа: 

Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак. 

Сметана (не жидкая) — 1 стак. 

Масло сливочное (растопить) — 50 г 

Яйцо куриное — 1 шт 

 

Начинка: 

Яблоко — 700 г 

Сок лимонный — 2 ст. л 

 

Творожный крем: 

Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г 

Яйцо куриное — 2 шт 

Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу 

Крупа манная — 3 ст. л. 

Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л. 

Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л. 

 

Приготовление

Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами. Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов. Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца. Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов. После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался. 

 

Ингредиенты для бисквита: 

 

- 250 гр сливочного масла (размягченного) 

- 250 гр мелкокристаллического сахара 

- 4 яйца 

- 350 гр муки 

- 1 чайная ложка разрыхлителя 

- сок и измельченная на терке цедра 2 лимонов 

 

Для лимонного крема: 

- 75 гр мелкокристаллического сахара цедра 

- сок 1 лимона 

- 2 яйца 

- 50 гр сливочного масла 

 

 

Приготовление

Ингредиенты 

Тесто: 

-Мука — 500 г 
-Дрожжи свежие — 25 г 
-Молоко — 3/4 стакана (или вода) 
-Сахар — 2 ст. л. 
-Яйца куриные — 2 шт. 
-Сливочное масло — 60 г 
-Соль — 1/2 ч. л. 

Начинка: 

-Клюква — 1,5 стакана 
-Сахар — 1/2 стакана 
-Апельсиновая цедра — 1,5 ч. л. 

Приготовление

Ингредиенты:

 

Мука пшеничная - 400 г.

Масло сливочное - 250 г.

Творог - 500 г.

Какао-порошок - 4 ст.л.

Яйца - 4 шт

Сахар - 350 г.

Ванильный сахар - 1 пачка

Крахмал - 3 ст.л.

Сметана - 100 г.

 

Приготовление

Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу. 

 

Для приготовления салата "Новогодний" потребуется: 

200 г пекинской капусты; 

2 крупных мандарина (или 200 г мелких); 

150 г нежирной ветчины; 

60-80 г сыра; 

0,5 банки кукурузы; 

2 ст. л. сметаны; 

1 ст. л. майонеза; 

соль, перец чёрный, зелень. 

Простой рецепт приготовление конфет в стиле «Баунти», в интернете множество рецептов, в основном они с маслом, которое нужно сначала растопить, затем остудить, а тут всего 20 минут без хлопот, 3 ингредиента и вкусные кокосовые конфеты у Вас на столе!

Ингредиенты:

●2 плитки молочного шоколада
●3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки)
●1 стакан сгущенное молоко с сахаром

Тех, кто хотел знать, как сделать конфеты для похудения - съесть их и похудеть, спешу разочаровать. Это невозможно. Но я постаралась сделать их максимально вкусными и минимально калорийными!

 

Ингредиенты:

Хлебцы злаковые без соли — 140 Грамм

Сахарозаменитель — По вкусу

Апельсин — 1/4 Штуки

Кофе натуральный вареный — 1/2 Чашки (имеется в виду маленькая кофейная чашечка)

 

Количество порций: 5-6

Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!

 

Ингредиенты:

 

Крем:

●молоко - 500 мл

●яйца - 3 шт

●мука - 3 ст.л.

●крахмал - 1 ст.л.

●ванильный сахар - 1 пак.

●сахар - 150 г

●сл. масло - 150 г

Тесто:

●яйца - 1 шт.

●молоко - 2 ст.л.

●сахар - 150 г

●сода - 1 ч.л.

●мед - 3 ст.л.

●сл. масло - 50 г

●мука - 450 г

 

Приготовление:

Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!

Это были моими самыми любимыми пирожными в школьные годы.

И назывались они "Песочными". Были по 22 копейки, а чуть поменьше по 15 копеек.

 

Понадобится:

мука - 560 г

слив. масло - 310 г (размягченное)

сахар - 207 г (мелкий)

яйца - 1 целое+желток (73 г)

соль - 2г

сода - 1 г (погашенная уксусом)

ванильный сахар - 1 пакетик

повидло яблочное - для прослойки

 

Приготовление:

ИHГРEДИEНТЫ: 

 

Для теста: 

● 4 яйца; 

● соль; 

● 7 cт. л. муки; 

● 1/3 ч. л. cоды; 

● 200 г смeтаны; 

● 1 cт. л. майoнеза. 

 

Для начинки: 

● 6 варeных яиц; 

● большой пучoк лука; 

● cоль. 

 

ПРИГOТOВЛEHИЕ

В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.

 

Давайте испечем?

На 10 штук потребуется:

800 грамм вашего любимого дрожжевого теста

10 столовых ложек сахарного песка

50 грамм растительного масла

БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи.

Ингредиенты

творог — 250 г

сахарное печенье — 250 г

бананы — 2 шт

сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки

шоколад — 100 г

 

Способ приготовления

Интереcноe блюдо из яиц с oвощами, популярнoе в Изpаиле и сосeдних cтpанах. Oчeнь яpкоe, ароматнoe, лeгкoе и в тo жe врeмя cытнoe. Рeцeпт из 4 яиц pаccчитан на 2 большие или 4 маленькиe порции.

 

Вам потpебуeтся:

 

Лук peпчатый 100 грамм

Раститeльнoe масло 30 миллилитров

Пepец cладкий кpаcный (папpика) 1 штука

Чecнoк дoльки 2 штуки

Пoмидоры краcные 400 грамм

Сoль мoрcкая 1 чайная лoжка

Kуpкума мoлотая ½ чайных лoжeк

Зиpа (кумин) ½ чайных ложeк

Пeрeц чили мoлотый ¼ чайныx ложeк

Яйцo куриноe 4 штуки

Пeрeц чepный мoлотый ¼ чайных лoжeк

Пeтpушка 20 гpамм

 

Как гoтoвить