-Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


Грудинка в пакете - простая и очень вкусная замена колбасе.

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 11:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...65394eaca8

1 (700x485, 310Kb)

Сегодня у нас с вами очень простой в приготовлении, но очень вкусный рецепт приготовления свиной грудинки. Вашего активного времени этот рецепт займёт буквально 15 минут, а получается такая вкусная, ароматная мясная нарезка, что колбаса и "рядом не стояла".
РЕЦЕПТ:
1,5 кг грудинки
2 ст ложки без верха соли
2 ч ложки хмели-сунели
1 ч ложка смеси перцев
1 ч ложки сладкой паприки
5 - 6 зубчиков чеснока (измельчить)
2 - 3 лавровых листа
Приготовление.
Чистую и обсушеную грдину режем на порционные куски (10 *10 см или 10 * 7 см)


2 (700x393, 228Kb)

Каждый кусок натираем солью и обсыпаем специями, заявленными в рецепте (специи перемешать)


3 (700x393, 292Kb)

В плотный целофановый пакет выкладываем куски грудинки, высыпаем измельченный чеснок, добавляем лавровый лист. Можно потрясти немного пакет, чтобы чеснок распределился между кусочками грудинки. Плотно завязываем пакет и упаковываем его в ещё один пакет. Завязываем этот пакет и оставляем на 2 часа мариноваться.
 
Опускаем пакет с грудинкой в кастрюлю с водой, накрываем крышкой и варим 1,5 часа с момента закипания.


4 (700x393, 212Kb)

Даём полностью остыть в пакете (можно убрать в холодильник).
А теперь делаем нарезку и снимаем пробу. Такая грудинка замечательно подойдёт для традиционного пасхального стола. Приятного аппетита! good


5 (700x485, 307Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 12 пользователям