Приготовление.

Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=lnFFfp5-2Hs&feature=emb_logo

В чашу, где будем замешивать тесто, высыпаем сахар, какао, щепотку соли и перемешиваем.

Добавляем сметану, яйцо и снова хорошо всё перемешиваем до однородного состояния.

Теперь добавляем соду. Масса должна стать пушистой и немного посветлеть. Если сметана не кислая и сода гасится плохо, то добавьте прямо в массу  одну столовую ложку уксуса и перемешайте.

Выкладываем тесто в форму, дно формы я выстелила бумагой для выпечки. Обычно я использую круглую форму диаметром 23 см.

В остывшем бисквите  я обрезаю запеченные края (они пойдут на крошку для обсыпки), а сам бисквит разрезаю на две равные части.

Промазываем одну часть бисквита кремом, щедро посыпаем мелко рублеными орехами, накрываем второй частью бисквита, разрезанной стороной вверх, чтобы крем лучше пропитался и обмазываем торт кремом сверху и по бокам.

И вот такой вкусный, нежный, абсолютно не сухой, очень шоколадный и очень ореховый торт у нас получился. В нашей семье этот тортик частый гость на столе к чаю.

Приятного чаепития!