Ингредиенты

Лук репчатый — 100 г

лимон— 1 шт.

вода —25 мл

орех мускатный

соль и перец красный и черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Лимон моют, выжимают из него сок, смешивают с водой.

В эмалированную кастрюлю кладут мясо, затем его солят, перчат и посыпают толченым мускатным орехом.

Сверху кладут слой очищенного, вымытого и нарезанного тонкими кольцами лука.

Продукты поливают лимонным соком. Затем вновь выкладывают слоями мясо и лук.

Емкость накрывают крышкой и ставят в холодильник на 6-12 ч.

Приятного отдыха с шашлыками!

Ингредиенты

Кролик 1,2 кг

Красный лук 80 г

Стручковая фасоль 120 г

Салат романо 120 г

Смесь зелени 40 г

Перец чили 12 г

Помидоры черри 120 г

Для апельсиновой заправки:

Ингредиенты

Мясо кабана 500 г

Репчатый лук 2 шт.

Белый хлеб 1 батон

Баклажаны 2 шт.

Помидоры черри на ветке 200 г

Ингредиенты

8 тушек ледяной рыбы

Для соуса:

Ингредиенты

Мясо кролика 500 г

Репчатый лук 2 шт.

Белый хлеб 1 батон

Молоко 500 мл

Гречневая крупа 150 г

Шампиньоны 150 г

Растительное масло 100 г

Ингредиенты

Огузок телятины 1 кг

Чеснок 100 г

Тимьян 20 г

Оливковое масло 150 г

Репчатый лук 2 шт.

Морковь 3 шт.

Ингредиенты

15 г желатина

200 мл холодной кипяченой воды,

4 хурмы

1/2 банки консервированных ананасов (колечками)

1 —3 ст. л. сахара

Желатин замочить в воде и оставить набухать 1 ч. Поставить желатин на огонь, добавить сахар и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться).

С хурмы снять кожицу, мякоть протереть сквозь сито. Ананасы нарезать кубиками (можно оставить несколько целых колечек ананасов для украшения). Смешать мякоть хурмы с процеженным раствором желатина.

В подготовленные креманки налить желе и поставить в холодильник.

Как только желе начнет густеть, разложить в креманки кубики ананаса, сверху украсить целым кружочком ананаса. Поставить желе в прохладное место для застывания.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

3 плода манго

200 г сахарной пудры

150 мл воды

1/2 стручка ванили

цедра 1 апельсина

15—20 листочков мяты

2 ст. л. ликера Cointreau

Манго очистить, удалить косточки и пюрировать.

Автор Кристина Пузина

Автор Stik

Автор Елена Калинина

Автор Елена М

Автор nestea

Автор Лена 72

Автор Ольга Бабич

Автор Лена 72

Автор Венера Юдичева