Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Беляши из жидкого теста

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 09:48 + в цитатник

cooksa.ru/recipes/vypechka/...testa.html

2835299_Izmenenie_razmera_Belyashi_iz_jidkogo_testa (552x480, 43Kb)

Автор Елена Калинина

Ингредиенты для Беляши из жидкого теста

Мука (высший сорт; добавочно 1 стакан муки для лепки) - 600-700 г;
Молоко - 150 мл;
Вода - 300 мл;
Соль - 2 ч.л.;
Сахар - 2 ст.л.;
Дрожжи сухие - 1 ст.л.;
Фарш свино-говяжий - 300 г;
Лук - 1 шт;
Соль, перец черный молотый (по вкусу) ;
Растительное масло (для жарки) ;

Беляши из жидкого теста рецепт


	Из просеянной муки, дрожжей, соли, сахара и смеси молока с водой замесить опару, чтобы консистенция была, как густая сметана. Поставить подходить.

	Тесто должно увеличится в два раза.

	Перемешать хорошо и поставить в холодильник на 1,5 часа для повторного подхода. Теперь тесто можно использовать.

	Насыпать на стол 1 стакан муки. Выкладывать тесто прямо в муку по 1 ст. ложке.

	Сформовать лепешку, вмешивая в нее муку от краев в центр.

	Положить в центр лепешки 1 ч. ложку фарша и сверху защипывать, сделать кругленький беляшик.

	Быстро ложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на небольшом огне с двух сторон. Из такого теста можно выпекать пирожки с любой начинкой и оладьи. Приятного аппетита!

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Беляши из жидкого теста

Процитировано 37 раз
Понравилось: 11 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте