-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Попробовать... - (0)

Попробовать души коснуться Похожею на грусть строкою, Простив, свободною проснуться, Познавшей бл...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55083
Комментариев: 394712
Написано: 794600


Котлетки из кролика с гречневым ризотто

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 08:55 + в цитатник
supersadovod.ru/superpovar/...m-rizotto/

2835299__6_ (640x451, 38Kb)

 

Ингредиенты

 

Мясо кролика 500 г

Репчатый лук 2 шт.

Белый хлеб 1 батон

Молоко 500 мл

Гречневая крупа 150 г

Шампиньоны 150 г

Растительное масло 100 г

Сливки 300 г

Тимьян 10 г

Чеснок 10 г

Зелень петрушки 20 г

Соль, перец

Приготовить гречневое ризотто. Гречневую крупу перебрать, сварить из нее рассыпчатую кашу.

 

Грибы нарезать ломтиками и слегка обжарить в растительном масле с тимьяном и чесноком, добавить гречневую кашу и залить сливками.

 

Полученную смесь уварить до загустения. По вкусу посолить и поперчить. Замочить хлеб в молоке. Мясо кролика измельчить в фарш.

 

Лук порубить, обжарить на растительном масле и добавить в фарш вместе с замоченным хлебом.

 

Приправить смесь солью и перцем, сформировать из нее котлетки и обжарить до готовности.

 

Гречневое ризотто выложить на тарелку, рядом положить котлетки из кролика и украсить веточкой петрушки.

Приятного аппетита!flirt

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям