supersadovod.ru/superpovar/...-svininyi/

 

Ингредиенты

 

Лук репчатый — 100 г

лимон— 1 шт.

вода —25 мл

орех мускатный

соль и перец красный и черный молотый по вкусу

Способ приготовления

 

Лимон моют, выжимают из него сок, смешивают с водой.

 

В эмалированную кастрюлю кладут мясо, затем его солят, перчат и посыпают толченым мускатным орехом.

 

Сверху кладут слой очищенного, вымытого и нарезанного тонкими кольцами лука.

 

Продукты поливают лимонным соком. Затем вновь выкладывают слоями мясо и лук.

 

Емкость накрывают крышкой и ставят в холодильник на 6-12 ч.

Приятного отдыха с шашлыками!