Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем ЮРИСТИК под названием "Апельсиновый торт", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Скажу сразу и без предисловий: торт шикарный! Фантастический влажный бисквит с цельными апельсинами - из него не обязательно делать торт, он вполне самодостаточен. Из такого теста можно сделать просто кекс или маффины, есть все это со взбитыми сливками и быть при этом самым счастливым человеком на свете. А если уж и делать торт с такими коржами, то можно было придумать какой-то более оригинальный крем. Но все-таки и с вареной сгущенкой тоже бесподобно, потому что все мы (многие уж точно) любим такой крем с детства. В общем, я тортом осталась чрезвычайно довольна. Такие коржи обязательно буду делать еще.

Этот десерт готовится из хрустящего печенья с орешками, различными дополнениями и сливками. Такой десерт готовят в Египте, он там очень популярен. Оммуали продают даже в виде полуфабриката, его только остается залить молоком и сливками и поставить в духовку. Так как у нас в продаже нет готовых хрустящих печенек для Оммуали, я решила попробовать приготовить их сама. Могу сказать, что на вкус они нечто среднее между песочным и слоеным печеньем. Я приготовлю Оммуали по-украински! Это будет слоеное тесто, запеченное в духовке. Тесто можно приготовить самостоятельно, как в рецепте пирожков из слоеного теста с клубникой, или купить готовое. Если это готовое тесто, его надо раскатать потоньше. На вкус этот десерт получается очень нежным и вкусным, напоминает торт Наполеон. Хотя тесто в торте Простой Наполеон делается иначе, чем я делала. Думаю, можно для Оммуали также попробовать в следующий раз сделать коржи, как в наполеоне.

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч. 
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 570 ккал

Чтобы приготовить десерт Оммуали, вам понадобится:

• тесто слоеное – 1 кг
• молоко – 1,5 л
• сливки жирные – 200 мл
• орехи – 50 г
• стружка кокосовая – 3 ст.л.
• сахар – 6 ст.л.
• масло сливочное – 20 г
• сахар ванильный – 1 пакетик

Как приготовить десерт Оммуали.

Одним из видов заготовок на зиму является варенье. Если фруктовое варенье, как, например, варенье из жимолости, апельсина и клубники, достаточно привычно, то варенье из помидор – это уже интересно. Помидоры, вопреки распространенному мнению, — это ягоды, а не овощи, так что и варенье из них тоже можно приготовить. Стремясь сохранить пользу и вкус летних овощей и фруктов в консервациях, все пытаются найти оптимальные рецепты, чтобы и просто, и эффективно. Рекомендую сделать заготовку варенье из смородины в собственном соку, которое содержит только ягоды и сахар. А вот необычный рецепт варенья из яблок с орехами содержит и лавровый лист, и коньяк в качестве консерватора, а готовое варенье можно использовать в десертах. Варенье из помидор варится из помидор черри, помидор десертных, сладких, с добавлением лимона, сахара и аниса. Именно звездочка аниса делает это варенье сладким ароматным соусом к мясным блюдам. Такое варенье подают к экзотическим блюдам или к дичи, что станет необычным сочетанием вкусов и ароматов. Это варенье прекрасно сочетается с уткой по-пекински или свиными ребрышками на гриле, оттеняя вкус мясного блюда.

Это вареничные пирожки или пирожковые вареники(?), задалась я вопросом, впервые увидев этот кулинарный креатив. Копнув поглубже, и толком разобравшись что к чему, почём и сколько обнаружила, что странный вид этих пирожков не единственная их странность.

Свежепросольные огурцы, рецепт которых в последнее время так часто обсуждается, - одна из любимейших в России закусок. Чудесные, хрустящие, сладко-соленые огурчики - прекрасное дополнение как к шумному застолью, так и к обычному семейному ужину. Их отличие от соленых огурцов, которые многие хозяйки заготавливают в больших количествах на зиму, во времени приготовления и в сроке хранения, который совсем немногим отличается от свежих огурчиков. Готовить свежепросольные огурцы в пакете научились совсем недавно. Кто автор - неизвестно. Но рецепт действительно очень удобен и прост. Огурчики можно посолить с утра, и они будут готовы уже к ужину того же дня. Отварите картофель, приготовьте из него пюре или просто посыпьте зеленью, подайте его к столу с огурчиками - вот и готово легкое ароматное блюдо! 

Рецепт полностью здесь

http://tvoirecepty.ru/recept/kartofelnye-pirozhki

Ингредиенты на 6 порций:

Картофель - 10 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная высшего сорта - 4 ст. л
Мука пшеничная 1 сорта - 1/2 ст
Лук репчатый - 2 шт
Грибы - 400 г
Томатная паста - 60 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 60 г

Калорийность 1й порции: 353 ккал

 

Наверное, многие уже пробовали не только конфеты трюфель, но и трюфельный торт. Вариантов приготовления его большое количество в интернете. Приготовить его не сложно при наличии съемной круглой формы, а также шоколада или шоколадных капель. Если вы используете горький шоколад, то и торт получится горьковатый, поэтому я использовала темный и сладкий шоколад 50 на 50 , даже в такой пропорции торт был с выразительным, богатым шоколадным вкусом. Шокоголики обязательно оценят и полюбят такую выпечку. Торт шоколадный трюфельный я пекла по заказу своего сына, которому исполнилось 9 лет. Именно он у меня любитель шоколада и шоколадных конфет, а от трюфельного торта был просто в восторге.

В книге об интернациональной кухне “От женщины для женщины” я увидела рецепт вот такого оригинального рецепта. По-английски его название звучит как Bacbousa или Basbosa. Это традиционный десерт, популярный в Египте. Автор делится рецептом своей бабушки. Я могу лишь добавить: рецепт необычный, без муки, но десерт получается пышным. Форму желательно брать с высокими стенками, квадратную. Десерт хорошо поднимается.