-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

Схемы оформления дневника ( 4 ) - (0)

  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 50019
Комментариев: 382867
Написано: 772863

Выбрана рубрика здоровое питание.


Вложенные рубрики: Рецепты блюд(5665), Праздничные, новогодние рецепты(757), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1297), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(804), цветы(567), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1182), Фитнес-упражнения(527), Уход за волосами(139), тесты(119), Стройная фигура(223), стихи(5711), советы врача, диеты, рецепты долголетия(690), Своими руками(509), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(528), ПРОЗА(301), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(493), природа(501), Православие,вера, православные молитвы(173), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3308), пожелание друзьям(95), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(4322), музыка, плейкасты(569), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1188), Личное(141), искусство(3358), интересное о разном(4247), живопись(6944), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(706), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(52), видео(992), «Вкусные рецепты для здоровья»(232)

Готовим сами домашний майонез

Пятница, 18 Октября 2019 г. 11:17 + в цитатник
https://econet.ru/articles/...ne-pokupat

alt="Домашний майонез"/2835299_Domashnii_maionez (687x700, 87Kb)

Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • сок лимона или уксус - 1 ч. ложка;
  • поваренная соль - 1/2 ч. ложки;
  • сухая горчица (по желанию)1/2 ч. ложки;
  • подсолнечное, оливковое масло (можно взять другое масло растительного происхождения) -1 стакан.
Технология приготовления домашнего майонеза:
 
  1. Яичные желтки, лимонный сок, соль и горчицу тщательно взбить с помощью блендера.
  2. Постепенно ввести в получившуюся массу 1/2 стакана растительного масла. При этом нужно взбивать блендером смесь постепенно, после каждого добавления, до однородной консистенции. Ваш майонез начнёт густеть и приобретет светлый оттенок.
  3. Теперь необходимо ввести в смесь вторую половину масла. Чем больше добавите масла, тем более густым выйдет майонез. Если вы считаете, что он густой более, чем это необходимо, добавьте чуть-чуть питьевой воды. Но добавлять воду нужно постепенно малыми порциями. Ваш майонез готов. Можете заправлять им салаты, добавлять в различные мясные и первые блюда. Приятного аппетита! good
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

Готовим сами домашний кетчуп

Пятница, 18 Октября 2019 г. 11:23 + в цитатник
https://econet.ru/articles/...ne-pokupat

alt="Домашний кетчуп"/2835299_Domashnii_ketchyp (693x700, 70Kb)

Для приготовления домашнего кетчупа вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
оливковое масло - 1 ст. ложка;
чеснок - 3 зубчика, предварительно мелко изрубленных;
луковица – ½ шт.;
спелые томаты - 1,8 кг (разрезанных и освобожденных от кожуры и семян);
1/2 чашки яблочного уксуса (или любого другого);
поваренная соль -2 ч. ложки;
молотый чёрный перец - 1,5 ч. ложки;
молотый душистый перец 1/4 ч. ложки;
молотый кайенский перец 1/4 ч. ложки;
молотый имбирь - 1/4 ч. ложки;
сахар - 1/2 стакана;
1 ст. ложка мёда.
Технология приготовления домашнего кетчупа:
 
  1. Взять сковороду с толстым дном, подогреть в ней оливковое масло и пассировать нарезанный лук ориентировочно три минуты (пока он слегка не карамелизуется). Ввести к луку чеснок и пассировать все вместе ещё минуту. Выложить в сковороду томаты, уксус, соль, все перечисленные в ингредиентах специи, имбирь и тушить на тихом огне в продолжение 20 минут. Томаты в итоге должны распадаться, если на них нажать ложкой.
  2. Убрать сковороду с огня и взбить имеющуюся смесь, воспользовавшись блендером. Теперь можно добавить сахар и мёд и опять поставить сковороду на огонь. Необходимо тушить кетчуп до получаса.  
  3. Готовый кетчуп нужно протереть через сито для получения идеально однородной массы, разложить по предварительно подготовленным емкостям, полностью остудить и отправить в холодильник.  Храниться домашний кетчуп может до двух недель. Он необыкновенно подходит к любому мясу. Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Паста харисса

Пятница, 18 Октября 2019 г. 11:32 + в цитатник
https://econet.ru/articles/...ne-pokupat

alt="Паста харисса"/2835299_Pasta_harissa (700x426, 58Kb)

Это такой острый, жгучий соус ярко-красного цвета в виде пасты (о чем и говорит название блюда). Готовится, как правило, из перца чили и чеснока с другими ингредиентами. Паста популярна в тунисской кухне и кухне стран Магриба, также встречается в рецептах израильской кухни. Существует множество вариаций хариссы (в зависимости от ее родины). Тунисская — считается самой острой, так как в ней больше массовая доля чили.
 
Для приготовления пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:
 
сушёные перчики чили - 120 гр;
семена тмина - 1 ч. ложка;
семена кориандра - 1 ч. ложка;
чеснок - 3–4 зубчика;
поваренная соль -1 ч. ложка;
оливковое масло - 2–3 ст. ложки;
на ваше усмотрение: сок лимона, мята, кинза.
Технология приготовления пасты:
Технология приготовления.
 
  1. Выложить сушёные перцы чили в подготовленную емкость и залить их кипятком. Накрыть и оставить постоять на полчаса. Пока перцы чили настаиваются, можно подсушить необходимые пряности на сухой горячей сковороде в продолжение 1 минуты. Затем перемолоть пряности в порошок.
  2. По прошествии 30 минут слить воду с перцев, удалить с них кожуру, освободить от семян и смешать в блендере с чесноком, солью и молотыми пряностями. Взбить смесь, постепенно вводя в нее оливковое масло.  
  3. Готовую пасту харисса выложить в предварительно подготовленные емкости и сверху залить малым объемом оливкового масла, чтобы она не испортилась. Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

Миндальный кекс с полентой

Суббота, 19 Октября 2019 г. 10:58 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/160099/

alt="Миндальный кекс с полентой"/2835299_Mindalnii_keks_s_polentoi (700x542, 669Kb)

Безглютеновый десерт - миндальный кекс с полентой. Все верно. В нем не будет традиционной пшеничной муки.

Ингредиенты для «Миндальный кекс с полентой»:
Миндаль — 180 г
Крупа кукурузная — 120 г
Сок апельсиновый — 120 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2 щепот.
Кардамон (не молотый) — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1 шт
Сливки (33%) — 200 мл
Маскарпоне — 60 г
Сыр сливочный (Филадельфия, или крем-чиз) — 100
Масло сливочное — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Приготовление кекса.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

Салат «Шубка с грибами»

Суббота, 19 Октября 2019 г. 11:40 + в цитатник
saitkulinarii.info/salat-sh...s-gribami/

alt="Салат «Шубка с грибами»"/2835299_Salat_Shybka_s_gribami (700x373, 50Kb)

Салат “Шубка с грибами”, тот рецепт который не требует длительного описания. Его вкус и аромат нельзя передать никакими словами. Получается безумно сытно, сочно и вкусно. Салат покорит вас своей нежностью, своим невероятным и неповторимым вкусом, и станет украшением любого стола.
 
Для приготовления нам потребуется:
Шампиньоны 200 г.;
Яйца 3 шт.;
Лук репчатый 90 г.;
Картофель 200 г.;
Морковка 200 г.;
Огурцы соленые 200 г.;
Сыр твердый 120 г.;
Соль по вкусу.
Салат “Шубка с грибами”. Как приготовить
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 40 раз

Асадо эль диско

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 11:17 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/160139/

alt="Асадо эль диско"/2835299_Asado_el_disko (700x542, 338Kb)

Способ приготовления мяса, получивший широкое распространение на юге Аргентины и Чили. Мясо сначала обжаривается, а потом тушится на овощной подушке с белым вином. Для приготовления используется специальная сковорода округлой формы, ближайшим родственником которой в нашей стране является садж. Но вместо него можно использовать и обычную сковороду.

Ингредиенты для «Асадо эль диско»:
Мясо — 2 кг
Лук репчатый — 3 шт
Перец болгарский — 3 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Помидор (Необязательный ингредиент, в этом рецепте не использовался, но возможно делать и с ним. Добавляется на этапе формирования подушки для мяса.) — 2 шт
Вино белое сухое — 500 мл
Время приготовления: 60 минут
Приготовление.


Готовим на садже https://www.youtube.com/watch?v=DAbrxh9r160
 
 
1. Подготовить интгредиенты: мясо нарезать порционными кусками по 250-300 грамм, мелко нарезать лук, чеснок и болгарский перец.
 
2. Разогреть садж, влить в него растительное масло.
 
3. На растительном масле обжарить мясо до образования румяной корочки. Вынуть мясо из саджа.
 
4. Подготовить овощную подушку. На оставшемся после мяса масле обжарить лук, а когда он зарумянится, добавить болгарский перец. Если используются помидоры, положить и их.
 
5. Когда перец обжарится до полуготовности, вернуть мясо на садж. Положить его поверх овощной подушки.
 
6. Содержимое саджа залить сухим белым вином так, чтобы уровень жидкости приходился чуть ниже середины мяса.
 
7. Готовить мясо в образовавшемся соусе 20-30 минут, пока уровень жидкости в садже не понизится примерно до половины начального уровня.
 
8. Перевернуть мясо, и готовить до тех пор, пока в него не будет свободно входить вилка.
 
9. Снять мясо с саджа и подать на стол с отварным картофелем.
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Полезный бисквит без молока, сахара и муки

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 11:29 + в цитатник
https://econet.ru/articles/...ara-i-muki

alt="Полезный бисквит без молока, сахара и муки"/2835299_Poleznii_biskvit_bez_moloka_sahara_i_myki1 (700x668, 112Kb)

Все больше людей по всему миру начинают обращать внимание на то, что они едят, и стараются обойтись без вредных продуктов, которые они плохо переносят, например, глютена и лактозы...

Бисквит с высоким содержанием белка
Обычные пирожные содержат слишком много муки, сахара и сливок, этот бисквит содержит много полезного белка благодаря нуту и яйцам. Кроме того, он очень питательный, но из-за него мы не набираем вес.
 
Напротив: он отлично подходит для завтрака или перекуса, это также отличный вариант низкокалорийного десерта.
 
Такой бисквит подходит для питания детей и спортсменов. А лучше всего то, что никто даже не заметит, что он приготовлен из нута.
 
Ингредиенты:
 
500 граммов готового нута  (ты можешь использовать готовое пюре или отварить нут сама без добавления соли)
2 чашки темного шоколада без сахара и лактозы или столько же порошка какао
4 яйца
2 столовые ложки жидкой стевии  (без вкусовых добавок, прозрачной) или 100 г меда или сиропа агавы
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 горсти очищенных и нарезанных орехов
По желанию: корица, кардамон, имбирь и ванильная эссенция.
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

Очаровательные и очень вкусные булочки-тыквочки

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 13:12 + в цитатник
cpykami.ru/ocharovatelnye-i...tykvochki/

alt="очень вкусные булочки-тыквочки"

Мало кто откажется от мягкой и воздушной булочки! А если эти булочки пахнут тыквой, да еще и похожи на маленькие тыквочки, то соблазн увеличивается в двое. Предлагаем Вам попробовать чудесные тыквенные булочки, которые Вас точно не разочаруют.

Для приготовления булочек потребуется:
500 г неочищенной тыквы;
120 мл теплого молока;
40 г несоленого растопленного сливочного масла;
1 среднее яйцо;
40 г сахара;
1/2 чайной ложки соли;
6 гр быстродействующих дрожжей;
325 — 350 г (~ 2,5 стакана) муки.
Процесс приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Вкусный грибной суп с душистыми лесными опятами и картофелем для любителей опят

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 13:36 + в цитатник
https://fb.ru/post/crockpot.../19/149050

alt="грибной суп с опятами"

На свете существует более сотни вариаций приготовления супа из грибов. Это могут быть тепличные шампиньоны или ароматные лесные красавцы. У каждого такого блюда, без сомнения, находятся собственные поклонники. В нашей семейной грибной кухне самое важное место отдано супу из опят. Можно, конечно, приобрести их в магазине. Но мой супруг является страстным поклонником лесной тихой охоты. Как только подходит пора, он привозит горы опят. Здесь, как он утверждает, главное - найти хороший пень, на котором эти грибочки растут. 

Вот так вначале выглядели грибы, ставшие ингредиентом для самого вкусного на свете супа (по словам мужа). Неудивительно, что он готов восхвалять эти дары леса непрерывно. Красота. 

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Тесто «Водолаз» или Тесто «Утопленник»

Вторник, 22 Октября 2019 г. 10:59 + в цитатник
saitkulinarii.info/testo-vodolaz/

alt="Тесто «Водолаз» или Тесто «Утопленник»"/2835299_Testo_Vodolaz1 (700x391, 35Kb)

Тесто «Водолаз» быстро готовится и из него получаются вкусные пирожки, пицца и другая любая сдоба. Мне его посоветовала бабушка она знает, что я очень люблю готовить и поэтому дала мне этот рецепт. Мне вот прям интересно стало, что это за тесто необычное, ради азарта приготовил. Ну был удивлен результатом. Вкуснее булочек я еще в жизни не пробовал. И поверьте, я не большой мастер работать с тестом, но тут и моих способностей было достаточно, чтобы приготовить чудно вкусные булочки.

Для теста потребуется:

  • Сливочное масло 150 г.;
  • 250 мл.молока.;
  • 3 яйца.;
  • Сахар 100 г.;
  • Дрожжи 50 г.;
  • 1\2 ст.ложки соли.;
  • Мука 800 г.;
  • Масло растительное 50 мл.;
  • Ванилин по желанию.

Тесто «Водолаз». Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 29 раз

По совету подруги приготовила испанские кексы. Результат превзошел все ожидания

Вторник, 22 Октября 2019 г. 11:22 + в цитатник
https://fb.ru/post/crockpot.../21/150253

alt="испанские кексы"

Магдаленас – традиционные испанские кексы, которые обычно едят на завтрак. Рецептом этого замечательного лакомства со мной поделилась подруга. Блюдо получается нежным, воздушным и питательным. Существует множество способов приготовления традиционного испанского кушанья. Но мне больше всего понравился простой рецепт с использованием лимонной цедры. 

Состав лакомства

: Яйца в количестве 4 штук.

Сахарный песок (не менее одного стакана).

Упаковка сливочного масла.

Большая ложка молока.

Такое же количество порошка пекарского.

Два лимона.

Полтора стакана пшеничной муки. 


alt="испанские кексы"

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 61 раз

Пирожки «Бомбочки». Рецепт теста на растительном масле и кипятке

Среда, 23 Октября 2019 г. 10:29 + в цитатник
https://takprosto.cc/recept...pirozhkov/

alt="Пирожки «Бомбочки»"

Этот рецепт может стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки! Пирожки «Бомбочки» готовятся довольно быстро и просто, а тонкое и пузырчатое тесто прекрасно сочетается со вкусной ароматной начинкой! Готовить я их научилась во время беременности, когда от голодухи просыпалась ночью.
 
Такие пирожки отлично подойдут на завтрак, для прихода гостей и как перекус на природе. Но чаще всего я теперь готовлю их в качестве перекуса детям в школу, а мужу на работу, да и про себя не забываю: ем их вприкуску к горячему кофе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
220 мл кипятка
3–3,5 ст. муки
4 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
200 г брынзы
4–5 помидор
2 зуб. чеснока
пучок зелени
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ,
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Яблочный зефир в домашних условиях

Среда, 23 Октября 2019 г. 10:38 + в цитатник
saitkulinarii.info/yablochn...-usloviah/

alt="Яблочный зефир в домашних условиях"

Яблочный зефир в домашних условиях получается очень нежным, мягким. Совсем непохожим на купленный в магазине зефир. Настоящее лакомство для любого сладкоежки. Рецепт приготовления прост как никогда. 
 
Для его приготовления нам потребуется:
Вода 160 мл.;
Сахар ванильный 1 пакетик.;
Пудра сахарная.;
Пюре яблочное 250 г.;
Сахар в пюре 275 г.;
Сахар в сироп 475 г.;
Белок 1 шт.;
Агар-агар 8 г.
Яблочный зефир в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Мясо из муки: что такое сейтан и как его приготовить. Сократит расходы и добавит в рацион больше белка

Среда, 23 Октября 2019 г. 11:11 + в цитатник
https://fb.ru/post/nutritio.../23/150383

alt="Сейтан - мясо из муки"

Сейтан готовят на основе пшеничного глютена. По вкусу и внешнему виду этот продукт напоминает мясо. Он более известен как растительное мясо и очень популярен среди веганов, которые не едят продукты животного происхождения и стремятся сохранить белок в рационе. Эта пища была открыта китайскими кулинарами в шестом веке. Затем буддийские монахи включили ее в свой рацион. Сегодня его используют для приготовления крокетов, подлив, жаркого или ризотто, хотя есть и те, кто ест его просто в сопровождении гарнира.  Сейтан известен как растительное мясо, так как он напоминает его по вкусу и внешнему виду. Как и тофу, это идеальный продукт в веганской или вегетарианской диете, поскольку он богат белком. Такое мясо содержит 24 грамма белка на 100 граммов веса. Кроме того, сейтан — это легкая пища, которая, быстро насыщает и не вызывает тяжести в желудке. Он содержит мало клетчатки, жиров и сахаров; в его составе есть минералы, такие как калий, кальций и натрий. 

Приготовление сейтана.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

Рулет из плавленного сырка: вкусно, просто, красиво!

Среда, 23 Октября 2019 г. 11:31 + в цитатник
cpykami.ru/neobychnyj-retse...ogo-syrka/

alt="Рулет из плавленного сырка"

Удивительно красивый оригинальный рулет легко сделать из плавленых сырков. Пикантный сырно-яичный вкус и безупречный внешний вид делают это простое блюдо достойным праздничного стола. В разрезе рулет напоминает роллы и выглядит просто восхитительно.

Ингредиенты:
2 плавленых сырка
4 вареных яйца
150 г ветчины или колбасы
1 ст. ложка сметаны
1 ст.л. майонеза
1 зубок чеснока
зелень укропа
соль
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 21 раз

Куриный рулет в духовке

Четверг, 24 Октября 2019 г. 10:49 + в цитатник
saitkulinarii.info/kuriniy-...v-duhovke/

alt="Куриный рулет в духовке"/2835299_Kyrinii_rylet_v_dyhovke1 (700x373, 80Kb)

Куриный рулет в духовке, получается очень ярким, с насыщенным и неповторимым вкусом. Рецептов приготовления подобных блюд, великое множество, но этот по моему мнению самый самый лучший. Рулет покорит вас и ваших гостей буквально с первой пробы.

Для его приготовления нам потребуется:

Пласт из сыра:

  • Яйца 4 шт.;
  • Сыр 400 г.;
  • Сметана 200 г.;
  • Сушеный чеснок 1 ч.л.;
  • Орегано 1 ч.л.

Начинка:

  • Куриное филе 600 г.;
  • Соль 1\2 ч.л.;
  • Чеснок сушеный половина чайной ложки.;
  • Куриная приправа 1 чайная ложка.;
  • Ветчина или грудинка 150-200 г.;
  • Морковка 300 г.;
  • Лук 1-2 шт.;
  • Растительное масло 2 ст.л.

Куриный рулет в духовке. Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 8 раз

Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой: рецепт, особенности приготовления

Четверг, 24 Октября 2019 г. 11:41 + в цитатник
https://fb.ru/article/47632...otovleniya

alt="Лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой"/2835299_ (700x495, 68Kb)

Некоторые люди прекрасно помнят, как в 90-е годы 20-го века приходилось выстаивать за хлебом большие очереди. Замечательно, что в наше время таких проблем не существует. В продуктовых магазинах большой выбор хлебобулочных изделий. Большой популярностью у многих покупателей пользуется лаваш. Он не только очень вкусный, но также может служить основой для приготовления различных закусочных блюд. Давайте приготовим лаваш с крабовыми палочками и корейской морковкой. В статье вы найдете также еще несколько простых рецептов с использованием армянского хлеба. 

Необходимые ингредиенты

Данное блюдо обладает несколькими достоинствами. Во-первых, его легко готовить. Во-вторых, оно очень вкусное. Ну и в-третьих, времени на приготовление уходит совсем немного. Поэтому давайте сходим в магазин и купим все необходимые ингредиенты. Для рулета из лаваша с начинкой из крабовых палочек и корейской морковки нам понадобится:

  • Сметана или майонез - одна упаковка. Выбирайте, что вам больше по вкусу. Данные ингредиенты нам понадобятся для смазывания лаваша.
  • Соль - половина чайной ложки. Лучше всего брать мелкую.
  • Свежая зелень - если есть. С добавлением петрушки, укропа или зеленого лука блюдо получится более сочным и ароматным.
  • Лаваш - одна упаковка. Возможно, вам будет достаточно лишь ее половины.
  • Корейская морковь. Она продается в каждом магазине. Но ее можно приготовить и самим. И, наконец, крабовые палочки. В каком количестве? Одна-две упаковки, зависит от числа людей для которых будете готовить. 

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

Мжаве комбосто: солим вкуснейшую капусту по-грузински

Четверг, 24 Октября 2019 г. 13:31 + в цитатник
https://econet.ru/articles/...-gruzinski

alt="Мжаве комбосто"

Мжаве комбосто (капуста по-грузински, капуста по-гурийски). Грузинское слово мжаве означает соленый, квашеный, маринованный, не отличая особо способа заготовки (подобно тому, как и в русском языке соленые огурцы при классической бочковой засолке представляют собой огурцы, ферментированные молочнокислым брожением, а в быту так вполне могут называть и огурцы, маринованные в уксусном маринаде). Но чаще всего под мжавой понимают именно квашеную/маринованную капусту, мжаве комбосто (сравните с мжаве ниори - маринованным чесноком)

Поэтому разнообразные способы приготовления мжавы можно разделить на две категории - естественного молочнокислого брожения либо маринования с уксусом, а также на их сочетания, когда в заквашиваемую капусту добавляют в небольшом количестве уксус.В обоих способах характерной и наиболее очевидной особенностью мжавы является добавление свеклы, придающей характерный розовый цвет. Для неискушенных людей кажется что свекла и определяет суть грузинской квашеной капусты. Однако, это не так. Есть и другие особенности, например, присутствие сельдерея.
Следует также отметить, что в России мжаве комбосто чаше всего известна под названием капуста по-гурийски (а иногда безграмотно употребляют название Капуста по-гурьевски, видимо, по аналогии с гурьевской кашей). Мы считаем, что наиболее правильные рецепты мжаве комбосто не должны содержать уксус, сахар и магазинные приправы с глютаматом натрия. Для получения правильного результата нужно обязательно использовать сельдерей. 
2 рецепта вкуснейшей капусты
 
Ингредиенты. Приблизительные пропорции (можно варьировать по вкусу, например, класть меньше перца, если не любите острое)
  • капуста белокочанная, следует брать небольшие плотные и зрелые кочаны (чтобы получились плотные и не слишком крупные засоленные кусочки);
  • свекла, желательно яркой окраски и сладкая;
  • острый стручковый перец;
  • чеснок;
  • сельдерей (предпочтительно листовой, но при его отсутствии можно заменить черешками или нарезанным корнем);
  • соленый рассол (1-2 столовых ложки с горкой соли на литр воды);
  • возможно использование других овощей (например, моркови и капусты кольраби) и приправ по вкусу (черный или красный перец, лавровый лист, хрен, петрушка).
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Восхитительный пирог с адыгейским сыром

Четверг, 24 Октября 2019 г. 13:47 + в цитатник
https://econet.ru/articles/...skim-syrom

alt=" пирог с адыгейским сыром"

Аппетитный, ароматный и невероятно вкусный пирог с адыгейским сыром порадуем домашних, а также прекрасно подойдет для встречи гостей. Давайте готовить!
Ингредиенты:
мука (спельта) - 1,5 стакана;
 
творог (5%) - 250 гр;
 
сливочное масло - 150 гр;
 
сахар - 1 ч.л. сахара;
 
сода - 1/4 ч.л.;
 
соль - 1/4 ч.л. ;
 
адыгейский сыр - 200 гр;
 
твердый сыр - 100 гр;
 
сметана - 2 ст. л.;
 
мука (спельта) - 1 ст.л.;
 
зелень - по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Творожно-яблочный пирог

Пятница, 25 Октября 2019 г. 10:02 + в цитатник
https://www.saitkulinarii.i...niy-pirog/

alt="Творожно-яблочный пирог"/2835299_1_1_ (700x373, 51Kb)

Творожно яблочный пирог, настолько нежный и воздушный, что просто тает у вас во рту. Приготовив его всего лишь раз, вы станете его готовить как можно чаще, ведь готовиться все просто и легко. Результат зато стоит того, он покорит вас своей нежностью и воздушностью, и очень превосходным вкусом.
 
Нам потребуется:
Яйцо 3 шт.;
Сахар 180 г.;
Творог 180 г.;
Сливочное масло растопленное 100 г.;
Соль 1 щепотка.;
Мука 1.5 стакана.;
Разрыхлитель 10-12г.; 
Яблоки 2 шт.
Творожно яблочный пирог. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

 Страницы: 349 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1