...
В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...
Какое это счастье – просто жить! - (1)...
Когда защитники страны...В. Уткин - (0)Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...
Художник Юрген Горг( Jurgen Gorg). Элегантные гравюры. Знаки зодиака - (0)Овен Козерог Близнецы Лев Весы Рыбы Ст...
🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится - (0)
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей - (0)
🌸Пирожное на десерт. Готовлю, когда мало времени, без выпечки и духовки. - (0)
🌸 «Без особого труда и больших затрат, а результат отменный»: лимонный торт на Новый год 2023 (ну очень нежный и вкусный) - (0)
| ipola написал 18.05.2009 17:59:29: Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!
|
Торт “Шоколадная симфония” |
Автор: FarHai
Вкусный торт с богатым шоколадным вкусом. Делала несколько раз. Фотографии нашла только очень старые, но поскольку торт уж больно хорош публикую с ними (при случае заменю).
ТОРТ “ШОКОЛАДНАЯ СИМФОНИЯ”
Метки: торт “шоколадная симфония” |
Миндальный торт |
Автор: FarHai
Безе в этом торте получается слегка тягучее и влажное снизу. Сытный и вкусный торт особенно хорош с кофе.
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
Метки: миндальный торт |
Медовый торт с безе “Аморе” |
Автор: FarHai
Прекрасный торт. Сочетание медовых коржей, чернослива и хрустящего безе с грецкими орехами просто потрясающее. Главное - хорошенько пропитайте коржи сиропом иначе торт может получиться суховатым. И не бойтесь длинного описания. Повозится, конечно, придется, но торт того стоит. Проще всего разделить процесс на несколько дней: в один испечь медовый корж, во второй безе, а в третий - собрать торт. Любители медовых тортиков просто обязаны его попробовать.
МЕДОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ “АМОРЕ”
Метки: медовый торт с безе “аморе” |
Торт “Осиное гнездо” |
Автор: FarHai
Еще один вкусный торт от Сони-buxgalter. Я его пекла ко дню рождения своей племянницы. Торт понравился всем.
ТОРТ “ОСИНОЕ ГНЕЗДО”
Метки: торт “осиное гнездо” |
Торт “Крем а-ля крем” |
Автор: FarHai
Это рецепт от израильского шефа, но если бы не Соня-buxgalter, то я о нем бы не знала не ведала. Меж тем торт очень вкусный: шоколадная основа и сливочно-ванильный крем так похожий на мороженое. Его можно приготовить как в виде торта, так и в виде пирожных (как на фото).
ТОРТ “КРЕМ А-ЛЯ КРЕМ”
Метки: торт “крем а-ля крем” |
Шоколадно-вишневый торт |
Автор: FarHai
Шоколадный бисквит, кисло-сладкая вишня и сливочная прослойка - идеальное сочетание. Попробуйте :)
ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЙ ТОРТ
Метки: шоколадно-вишневый торт |
Веращака панская |
Автор: FarHai
Веращака и мачанка ближайшие родственники., настолько близкие, что в настоящее время их уж и не различить. Но изначально мачанка - любой соус (холодный или горячий, густой или жидкий, на сметане или твороге, мясе или яйцах - не важно). Что касается веращаки, то это горячий мясной соус, который подают к блинам. То есть любую веращаку в принципе можно назвать мачанкой, но совсем не каждая мачанка - веращака ;)
ВЕРЕЩАКА ПАНСКАЯ
Метки: веращака панская |
Кабачково-картофельные оладьи |
Автор: FarHai
Очень вкусные и быстрые (если использовать технику) оладьи. Они, правда, не особо фотогеничные да и цвет из-за цуккини вышел зеленоватый, но на вкус это нисколько не повлияло.
КАБАЧКОВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Метки: оладьи кабачково-картофельные |
Драники с морковью (Дранікі з морквай) |
Автор: FarHai
Этот рецепт взят из госта белорусских блюд. Сама я по нему не готовила, а поделилась рецептом с Ириной-Vladushka с кукинга. Она их первая опробовала и принесла вот такую тарелочку с аппетитными, золотистыми, необычными драниками с морковью.
ДРАНИКИ С МОРКОВЬЮ (ДРАНIКI З МОРКВАЙ)
Метки: драники с морковью |
Драники (Дранiкi) |
Июль 13, 2008 Автор: FarHai Рубрика: Блины и оладьи, Блюда из картофеля
Драники, пожалуй, самое известное блюдо белорусской кухни. Помню в 86м году нас на лето вывезли к тете в Пензу. Мы, выросшие на картошке, ужасно страдали от постоянных каш и макарон, а тетя удивлялась как можно есть картошку не просто каждый день, а еще и несколько раз на дню. Мы доставали ее просьбами нажарить нам драников, но объяснить как их делать мы не могли. Наши попытки начинались фразой “нужно потереть картошку на мелкой терке” и ей же заканчивались. Когда за нами приехала мама, первая фраза тети была “Ниночка, ну пожарь ты эти драники. Я хоть буду знать что это… ” Позже папа, работая в Алжире, так же как и мы безуспешно пытался объяснить коллегам как их приготовить да так и не смог. Он как и мы присутствовал только при натирании картошки и поедании драников :)))
Так уж получается, что рецепт таких вот блюд из детства написать сложнее всего, потому что они делаются по наитию и на глаз. Но я попробую :)
ДРАНИКИ.
Метки: драники |
Биточки по-белорусски (Бiткi па-беларуску) |
Автор: FarHai
Рецепт для тех, кто любит зразы, но не любит возится с начинками в котлетах :) Совершенно лентяйский. Вареные рубленые яйца вместе с луком просто вмешиваются в тесто. И даже панировка для биточков не требуется. Замесил фарш, сформовал биточек и сразу на горячую сковородку жарится. Очень быстро и очень вкусно.
БИТОЧКИ ПО-БЕЛОРУССКИ (БІТКІ ПА-БЕЛАРУСКУ)
Метки: биточки по-белорусски |
Хлеб на сметане в хлебопечке |
Автор: FarHai
Из количества продуктов данных в рецепте получается большая (1,5 кг), пышная и ароматная буханка. Хлеб очень хорош для бутербродов.
ХЛЕБ НА СМЕТАНЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
Метки: хлеб на сметане в хлебопечке |
Маффины со сгущенным молоком на растительном масле |
Автор: FarHai
Эти маффины получаются более сладкие, чем те которые я писала раньше. Как по моему вкусу так в следующий раз количество сахара я уменьшу вдвое. Благодаря растительному маслу в составе теста маффины получаются мягкие и влажные.
МАФФИНЫ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ
Метки: маффины со сгущенным молоком на растительном масле |
Кокосово-маковые маффины с шоколадом |
Автор: FarHai
Вкусные и ароматные маффины для любителей кокоса.
КОКОСОВО-МАКОВЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ
Метки: кокосово-маковые маффины с шоколадом |
Маффины со сгущенным молоком и орехами |
Автор: FarHai
Очень вкусные кексы. Мягкие, пушистые с вкусной начинкой из сгущенки с орехами. Любителям сгущенки советую печь в формах поменьше ибо в больших маффинах ее вам покажется мало :)
МАФФИНЫ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ И ОРЕХАМИ
Метки: маффины со сгущенным молоком и орехами |
Рулет из яиц |
|
Сало в луковой шелухе |
Автор: Emma
Это очень старый рецепт. Мы обычно готовим его на Пасху, когда красим яйца луковой шелухой.
Сало после варки в луковой шелухе выглядит как копченое и очень вкусное.
Метки: сало в луковой шелухе |
Хала с яблоками и медом |
Автор: FarHai
Автором рецепта этой халы является извесный израильский кондитер Карин Горен. Что касается меня то узнала я об этом рецепте благодаря Нате-natalinka. Изумительная выпечка. Легкое, пушистое тесто и ароматная начинка. Из этой нормы теста получается две большие халы, но уменьшать норму не советую. Уж больно вкусно :)
ХАЛА С ЯБЛОКАМИ И МЕДОМ
Метки: хала с яблоками и медом |
Пивной маринад |
Автор: FarHai
Признаюсь, когда я полностью заправила мясо всеми составляющими маринада, результат мне не понравился. Резковатый пивной запах все перебивал. Я почти смирилась с тем, что два килограмма куриных бедрышек будут испорчены плохим маринадом, но результат маринования превзошел все ожидания. Мягкое, сочное и ароматное мясо. Вкусны бедрышки были как горячие с пылу жару, так и холодные. Рекомендую.
ПИВНОЙ МАРИНАД
Метки: пивной маринад |
Котлета “Ароматная” (Катлета “Духмяная”) |
Автор: FarHai
Вкусные котлеты с ароматной начинкой в хрустящей панировке. Хороши как для будней так и для праздников.
КОТЛЕТА “АРОМАТНАЯ” (КАТЛЕТА “ДУХМЯНАЯ”)
Метки: котлета ароматная |
