Ингредиенты:
грибы маринованные - 50 гр.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
кукуруза консервированная - 2 ст. ложки
фасоль стручковая - 4 ст. ложки
оливки без косточек - 2 ст. ложки
зелень укропа
соль

Приготовление:

Промытые помидоры разрежьте пополам, удалите мякоть. Грибы, очищенный сладкий перец, отваренные стручки фасоли и мякоть помидоров нарежьте кубиками, смешайте с кукурузой и нарезанными оливками. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и перемешайте. Готовым салатом заполните половинки помидоров. При подаче оформите нарезанными оливками, грибами и зеленью.

Ингредиенты:
белые грибы - 200 гр.
капуста квашеная - 500 гр.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
корень петрушки - 2 шт.
пюре томатное - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
вода - 7 стаканов
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком , соль по вкусу

Приготовление:

Грибы отварите. Выньте грибы из бульона, охладите и нарежьте. Разогрейте половину нормы масла, положите капусту, грибы, томатное пюре и тушите 20 минут. Влейте бульон и варите 40 минут. Лук и коренья нарежьте кубиками, обжарьте на оставшемся масле и положите в суп за 20 минут до окончания варки. За 10 минут до готовности добавьте разведенную частью бульона пассерованную муку, лавровый лист, перец, соль. Дайте настояться 15 минут. Подавайте со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 1\2 стакана
яйца - 3 шт.
сахарная пудра - 1\2 стакана
цедра 1 лимона

Для начинки:
творог нежирный - 250 гр.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
корица молотая - 1\2 ч. ложки
манго - 1 шт.

Приготовление:

Для теста яйца с сахарной пудрой взбейте на водяной бане, слегка охладите, соедините с мукой и цедрой. Полученное тесто выложите на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 10-15 минут, затем охладите.
Для начинки творог протрите, добавьте сахарную пудру, лимонный сок, корицу и перемешайте. Выпеченный пласт снимите с бумаги, уложите на пергамент, посыпанный сахарной пудрой. Покройте пласт творожной массой, разровняйте ее, сверху уложите ломтики манго и сверните пласт рулетом. Охлаждайте его 30 минут. При подаче нарежьте рулет ломтиками и оформите лепестками роз.

Короккэ - разновидность блюдаяпонской кухни.

Короккэ приготовляется в виде котлеты из толчёного картофеля с добавлением мяса, морепродуктов или овощей, обваленной в муке, яйцах, хлебных крошках и обжаренной в масле.

Автор Гуля

Бифштекс  приготавливается на гриле и нередко из цельного куска говядины

Автор  Шеф повар

Пекла я вчера вечером пиццу по рецепту

3 картофелины
150 мл молока
1 ч. л. сливочного масла
200 г тыквы
растительное масло для жарки
небольшая красная паприка
горстка кураги
150 мл сухого белого вина
2 эскалопа
соль, черный перец по вкусу, зелень
для украшения

Духовку разогреть до 180оС. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и семян, мелко порезать. У апельсина срезать кожуру до мякоти и острым ножом вырезать ее. Чеснок нарезать тонкими ломтиками и жарить на среднем огне 30 секунд, постоянно помешивая. Снять с огня. Смешать с помидорами, мякотью апельсинов, посолить. Смешать апельсиновый сок, оливковое масло, соль, черный перец. Этой смесью намазать мясо. Низкую форму для запекания смазать маслом. Выложить туда мясо и полить остатками маринада. Положить сверху фруктовую смесь и запекать в духовке минут 20 до готовности мяса.

4 порционных куска рыбы (например, трески или судака)
2 небольшие луковицы
растительное масло для жарки
"ниточки" шафрана на кончике ножа
сок 1 большого апельсина
соль
100 мл сливок

Рыбу пожарить отдельно. Лук очень мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Шафран положить
в апельсиновый сок и размешать. Залить соком с шафраном лук, посолить и, помешивая, выпаривать, пока шафран не растворится, а лук не будет готов. Добавить сливки, дать им закипеть. Держать на огне еще 1 минуту, помешивая.
Подать к рыбе.

Хороший сайт кулинарных рецептов, новостей и прочего!Там мгного рецептов!

Новые рецепты Хозяюшки Ларисы: Рыба в картофельной шубе (хозяюшка Лариса) Легко и просто сделать рыбу в шубе. Рецепт хозяюшки Ларисы http://recept.lovebody.by/recept/Ryba-v-kartofeljnoj-shube/Food.html Мясной деликатес — гнездышки (хозяюшка Лариса) Оригинальные вкусные мясные гнездышки от хозяюшки Ларисы http://recept.lovebody.by/recept/Mjasnoj-delikates-gnjezdyshki/Food.html Куриная «отбивная» для лентяек (хозяюшка Лариса) Рецепт вкусных аладушек из курицы от хозяюшки Ларисы http://recept.lovebody.by/recept/Kurinaja-otbivnaja-dlja-ljentjaek/Food.html

О рассылке

Вам нравятся материалы этой рассылки? Буду вам очень Благодарна, если вы порекомендуете ее своим друзьям... Спасибо! Свои замечания и предложения направляйте по адресу lb-info(-О-)lovebody.by или в обратную связь (http://recept.lovebody.by/contacts/Food.html)