-Рубрики

 -Цитатник

Весь бархат мой с его живым миганьем - лишь два крыла... - (0)

  1. Пусть на нас у вечности времени просто нет,- Что ей наши заблудш...

Мой друг есть радость и любовь. - (0)

      *** Мой друг, ...

Иноскажи... - (0)

Не удивлюсь. Иноскажи. Всю ночь играй со мной словами. А если хочешь, покажи движение в тебе цу...

"Я не слова пою, а чувства!" - (0)

  1. И этого хватило бы вполне, Для музыки порой довольно ноты, Но бесполезно ...

В ней аромат жасмина, медовый летний зной... - (0)

  1. 2. 3. Перебирает память моё жить-бытье... Из чашки запоте...

 -Я - фотограф

Натюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 23428
Комментариев: 266900
Написано: 559007


Рыба по-монастырски

Среда, 20 Марта 2013 г. 14:48 + в цитатник
forum.say7.info/topic5100.html

 


Порывшись в своих «архивах», обнаружила я этот рецепт традиционной русской кухни под названием «Щука по-монастырски». Не помню уже, откуда я его сдула – тому прошло лет двадцать. Но – готовила таким способом именно щуку и со временем внесла кое-какие собственные коррективы. Однако, рецепт–то обнаружился, а щука – нет! Поискав её пару дней в окрестных магазинах, решила я, всё-таки, рискнуть и показать вас это замечательное блюдо с тем, что нашлось в морозильнике. А нашлась (прости, Господи!) нерусская рыбка телапия. Ну что, поехали? 

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 32 раз
Понравилось: 6 пользователям

Апельсиновый суфлейный крем

Среда, 20 Марта 2013 г. 09:30 + в цитатник
hlebopechka.ru/index.php?op...c=211016.0

2835299_Apelsinovii_syfleinii_krem (550x412, 25Kb)

 

Ингредиенты
 
Сливки 30-35% 500 г
Сахар 1 стакан
апельсин 1-2 шт.
желатин обычный 15 г
 
Способ приготовления
 
Для прослойки бисквитных тортиков предлагаю сделать вкусную прослойку. Минимум усилий, а результат порадует.
1. Натираем цедру  апельсина и растираем  с 1-2 ст. л. сахара.
2. Желатин замочить в апельсиновом соке (сок сначала выдавить,прокипятить, отцедить). Сока надо не меньше, чем 1/2 стакана. Когда желатин набухнет, распустить на водяной бане или микре. Если использовать быстрорастворимый желатин, то количество увеличить до 20 г и работать согласно инструкции.
3. Сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем сахар (здесь советую довериться своему вкусу и пожеланиям клиента). Добавляем цедру и аккуратно вводим желатин.
Ставим посуду с кремом в холодильник. Как только начнет схватываться, приступаем к сборке торта, используя кольцо.

Примечание

В этом рецепте сливки успешно можно заменить на сметану, или же использовать смесь сливки+сметана.

Леночка-Конек, спасибо за фото Дарю розу
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Шоколадный тарт с карамелью и соленым арахисом

Среда, 20 Марта 2013 г. 09:16 + в цитатник
tvoirecepty.ru/recept/shoko...-s-karam..

 

 
Ингредиенты на 12 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 250 г
Миндаль - 30 г
Масло сливочное - 155 г
Сахар - 178 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сливки - 870 мл
Арахис - 65 г
Шоколад темный - 350 г
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Монастырская уха из свежей рыбы

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 10:22 + в цитатник
lady.ru/vkusno/%D0%9F%D0%B5...%8B%D0%B1%

2835299_Monastirskaya_yha_iz_svejei_ribi (550x460, 71Kb)

 

Вам потребуется:

2 л воды
1-1,5 кг рыбы
0,3 ст. пшена
1 морковь
3-4 картофелины
1 головка репчатого лука
10 горошин черного перца
соль
зелень по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Закрытый яблочный пирог

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 10:17 + в цитатник
lady.ru/vkusno/%D0%94%D0%B5...0%BE%D0%B3

2835299__3_ (550x550, 116Kb)

 

Вам потребуется:

мука - 3 чашки
апельсиновый сок - ½ ст.
сахар - 2 ½ чашки
яйца - 4 шт.
рапсовое масло - 1 чашка
ваниль - 2 ½ ч. л.
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
яблоки - 8 шт. (сорт Гранни Смит)
корица - 2 ч. л. 

Приготовление:

Взбить яйца, смешать с маслом и апельсиновым соком. Добавить муку, 2 ст. сахара и разрыхлитель для теста. Затем добавить ванилин.

Яблоки почистить и нарезать небольшими ломтиками. Смешать яблоки с корицей и половиной стакана сахара.

Залить половину теста в смазанную маслом форму для выпечки. Выложить яблочную смесь. И затем вылить оставшееся тесто. Выпекать при температуре 170-180 градусов С примерно 1 час.

Приятного аппетита!flirt

 

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

Блины с беконом, авокадо и сметаной

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 10:14 + в цитатник
lady.ru/vkusno/%D0%97%D0%B0...0%BE%D0%B9

2835299_Blini_s_bekonom_avokado_i_smetanoi (550x550, 84Kb)

 

На 4 порции вам потребуется:

8 блинов 
250 г тонких полосок бекона
2 авокадо
300 мл сметаны
1 зубчик чеснока, раздавленный
3 ст. л. нашинкованного шнитт-лука
½ ч. л. неострого порошка чили
растительное масло для смазывания
125 г сыра Чеддер, тертого
соль и перец

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пикантный хек

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 10:09 + в цитатник
vsedlianas.ru/pikantnyiy-hek/

2835299__2_ (500x399, 73Kb)

 

Нам понадобится:

1 кг. свежемороженого хека;

1 луковица;

1 морковь;

1 яблоко;

300 гр. томатного сока;

100 гр. муки;

1 ч.л. сахара;

0.5 ч. л. молотого перца;

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Торт «Зебра»

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 10:05 + в цитатник
vsedlianas.ru/tort-zebra/

2835299_Tort_Zebra (600x372, 28Kb)

 

Ни одна женщина не может устоять перед соблазном под названием торт. Интересно отметить, что приготовить вкусный и оригинальный торт, совершено не сложно, если под рукой есть пошаговая инструкция с фото. Давайте сегодня попробуем удивить своих близких и приготовить оригинальный торт «Зебра». Думаю, что даже молодая и неопытная хозяйка сможет приготовить вот такой красивый и оригинальный тортик.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 5 пользователям

Креативное блюдо из обычных сосисок

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 16:11 + в цитатник
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Пирог "Бурёнка"

Пятница, 15 Марта 2013 г. 16:18 + в цитатник
vk.com/feed?w=wall-32194285_170098

 

 
Ингредиенты:

Для теста: 
Масло сливочное/маргарин 200 г
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт
Мука 350 г
Яйцо 1 шт
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель 10 г
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 68 раз
Понравилось: 10 пользователям

Трубочки с белковым кремом

Пятница, 15 Марта 2013 г. 11:57 + в цитатник
vk.com/feed?w=wall-32194285_170065

 

Ингредиенты: 
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 53 раз
Понравилось: 7 пользователям

Печенье для миллионеров

Пятница, 15 Марта 2013 г. 11:50 + в цитатник
vk.com/feed?w=wall-40020627_11435

 

2835299__1_ (637x480, 28Kb)
 
Итак, что потребуется будущему «миллионеру»:
-Мука 2 стакана
-Сахар 2/3 стакана
-Соль 0,5 ч.л.
-Молочный шоколад 340 г
-Сгущёное молоко 2 банки
-Сливочное масло 400 г
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Мясная косичка

Пятница, 15 Марта 2013 г. 11:38 + в цитатник
ask-cook.ru/myasnaya-kosichka.htm

2835299_Myasnaya_kosichka (640x480, 72Kb)

 

Любителям мясных блюд, наверняка будут интересны мясные косички, которые помимо своей сытности, являются еще очень красивыми. Для того, чтобы приготовить это блюдо, нам понадобится следующее:
свинина – 500 г,
перец,
сок 0,5 лимона,
зелень,
зерна граната,
лук репчатый – 1-2 шт,
соль,
растительное масло.

Для начала моем и сушим свинину, после чего отбиваем ее под пленкой. Далее нам будет необходимо посолить и поперчить мясо и сделать на каждом кусочке продольный надрез, не доводя его до конца.

Наверное вы уже догадались о том, что полоски свинины мы должны будем заплести в виде косички, что и делаем. Конек косички необходимо скрепить при помощи зубочистки. После чего, в миску с косичками добавляем репчатый лук, порезанный кольцами, а также выдавливаем сок лимона. Все перемешиваем руками. В этом маринаде оставляем примерно на 30-60 минут.

На сильный огонь ставим сковороду, нагреваем ее и на небольшом количестве растительного масла обжариваем косички со всех сторон. После чего нам остается только долить немного воды, накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне в течение 7-10 минут.

Приятного аппетита!flirt

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Биточки из крабовых палочек

Пятница, 15 Марта 2013 г. 11:32 + в цитатник
ask-cook.ru/bitochki-iz-kra...lochek.htm

2835299_ (604x403, 53Kb)

 

Для приготовления данного простого, но очень вкусного блюда, нам понадобится следующее:
- 200 грамм крабовых палочек;
- 200 грамм сыра;
- 1 долька чеснока;
- немного муки;
- 2 яйца.

Предварительно замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке. Сыр также необходимо натереть, только терку для этого брать нужно по крупнее. Чеснок просто пропускаем через пресс (думаем, чеснокодавка есть в каждом доме).

После этого, все вышеперечисленные компоненты соединяем воедино, добавляя яйца. Хорошо все смешиваем, пока не получится однородная масса. Вот из нее мы-то и будем скатывать наши биточки, которые после будем жарить на растительном масле до готовности. Кстати, для того, чтобы масса не прилипала к столу и рукам во время скатывания в биточки, необходимо посыпать контактируемую с ней поверхность небольшим количеством муки.

Приятного аппетита!flirt

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 3 пользователям

Торт "Рахат"

Среда, 13 Марта 2013 г. 11:36 + в цитатник
hlebopechka.ru/index.php?op...c=203499.0

2835299__1_ (640x359, 40Kb)

 

 

Ингредиенты
 
Коржи:
Яйца белки 9 шт.
Сахар 450 г
Арахис (жареный смолотый) 12 ст. л.
Крахмал 3 ст. л.
Крем:
Масло сливочное 150 г
Сгущенное молоко 1/2 банки
Какао 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Прослойка:
Яблочное повидло
 
Способ приготовления
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 6 пользователям

Блины для Надворного советника...

Среда, 13 Марта 2013 г. 11:30 + в цитатник

2835299_144224 (550x364, 29Kb)

 

Ингредиенты
 
1 стакан=240 мл.
молоко (тёплое) 2 стакана
мука 4 стакана
дрожжи сухие(живые) 8 гр(30 гр.)
сливочное масло комнатной температуры 100 гр.
яйца комнатной температуры(отделить белки от желтков) 4 шт
сахар 2-3 ст.л.
соль 1 ч.л.
сливки (жирность не имеет значения) 
 
 
2835299_944e08ff1898 (640x424, 47Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

"Стрелки" с тмином на густой опаре

Вторник, 12 Марта 2013 г. 14:06 + в цитатник
hlebopechka.ru/index.php?op...c=203401.0

2835299_STRELKI (550x412, 32Kb)

 

Ингредиенты
 
Опара:
мука 250 г
вода 180 мл
дрожжи свежие 4 г
Тесто:
вся опара
мука 150 г
вода 60 мл
соль 1 ч л
сахар 2 ч л
оливковое масло 1 ст л
тмин для посыпки 2 ч л
масло сливочное для смазывания 30 г
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)



Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

Блинчики «Pancakes» от Джейми Оливера

Вторник, 12 Марта 2013 г. 13:59 + в цитатник
hlebopechka.ru/index.php?op...ic=70921.0

2835299_ (480x640, 34Kb)

 

Ингредиенты
 
Яйца 3 шт
мука 120г
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
молоко 135 г
соль щепотка
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 73 раз
Понравилось: 9 пользователям

Самые лучшие блины

Вторник, 12 Марта 2013 г. 13:53 + в цитатник
recept.lovebody.ru/recept/S.../Food.html

 

 

Ингредиенты:
2,5 стакана гречневой муки, 13-25 грамм дрожжей, 1,5 стакана муки, 2 стакана молока, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, 3 яйца, 50 грамм масла, 0,5-1 стакан масла.
 
Замесить тесто из 1,5 стак. пшеничной и 2,5 стак. гречневой муки, 2,5 стак. теплой воды и 13-25 г дрожжей. Когда поднимется, всыпать 1 стак. гречневой муки, дать подняться. За час до того, как печь блины, заварить все тесто 2 стак. почти кипящего молока, размешать до гладкости. Когда остынет, положить соли и сахара (можно прибавить 2-3 яйца, 50 г масла), дать подняться и, не мешая более теста, печь блины. 
 
Подать отдельно масло, икру, сметану.
flirt
Приятного аппетита!
Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:44 + в цитатник
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 40 раз
Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 127 ... 85 84 [83] 82 81 ..
.. 1 Календарь