LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (28)

Закусочный пирог с семгой

Вторник, 08 Января 2013 г. 10:21 + в цитатник

kuharka.com/16732-rozhdestv...emgoj.html

Ингредиенты рецепта

500 грамм крем-сыра с творогом

50 грамм икры селедки

300 грамм малосольной семги

200 грамм печени трески

1 упаковка готовых слоеных коржей

пучок укропа

Рубрики:

Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментарии (11)

Торт Esterhazy

Вторник, 08 Января 2013 г. 10:14 + в цитатник

kuharka.com/5942-tort_esterhazy.html

Ингредиенты для рецепта

Для бисквита:
яйца - шесть штук.
сахар - 150 грамм
цедра апельсина тертая - одна чайная ложка
миндаль молотый - 150 грамм
Для крема:
вода - три столовых ложки
желатин - одна столовая ложка
сливки густые - 300 грамм
ром - две столовых ложки
яичные желтки - четыре штуки.
сахар - 125 грамм
вино белое - 150 грамм
миндаль - 1 стакан

Рубрики:

Метки: Торт Esterhazy

Процитировано 11 раз
Понравилось: 8 пользователям

Рулет с мясной начинкой

Вторник, 08 Января 2013 г. 10:10 + в цитатник

kuharka.com/2869-rulet_s_my...inkoj.html

Рулет с мясной начинкой, праздничные закуски

Ингредиенты для рецепта

свинина - 200 грамм мякоти
лук репчатый - 100 грамм
маргарин - 50 грамм
зелень петрушки рубленая - 50 грамм
перец сладкий - одна штука.
помидоры - одна штука.
мука пшеничная - 170 грамм
яйцо - две штуки.
вода - 40 грамм
майонез - 100 грамм
аджика - 30 грамм
соль - 4 грамм

Рубрики:

Метки: Рулет с мясной начинкой

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Плавленый сыр Belcube: необычные канапе

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 15:25 + в цитатник

lady.tochka.net/27211-plavl...ye-kanape/

,

Правильно оформленные и красиво поданные канапе всегда украсят праздничный и банкетный стол. Внешне они напоминают мелкие пирожные или печеньица.

Очень удобны маленькие пикантные канапе размерами 3х3 см, особенно в тех случаях, когда надо принять гостей, приходящих в разное время. Такую закуску можно приготовить из любых имеющихся в доме продуктов: масла, сваренных вкрутую яиц, колбасы, сыра, брынзы, плавленых сырков, сельди, кильки, овощей, различных паст, паштетов, маслин и др. Основой канапе обычно служат маленькие гренки из пшеничного или ржаного хлеба. Но ведь всегда есть место фантазии и импровизации!

Рубрики:

Метки: канапе

Процитировано 8 раз

Сырный суп – сытный зимний обед

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 15:19 + в цитатник

photl.com

Когда мне очень холодно и хочется кушать, я готовлю себе вкусный супчик. Не так давно нашла совсем новый для себя рецепт, хотя моя сестра когда-то угощала меня подобной вкуснятиной.

Ну что ж, давайте приготовим сытный сырный супчик, используя самые обычные продукты.

Ингредиенты: 500 г куриного филе, 1,5 стакана длинного риса, 4-5 средних картофелин, 2 небольших луковицы, 2-3 средних морковки, 500 г плавленого сыра, свежая зелень, душистый перец, лаврушка и 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление

Берем 3-литровую кастрюлю, кладем туда куриное филе, заливаем 2 литрами воды, солим и варим на небольшом огне.

Когда вода закипит, бросаем туда листик лаврушки, 2-3 горошины душистого перца и чайную ложку лимонного сока. Обрати внимание, лимонный сок сделает куриное филе очень нежным.

Когда мясо сварится, выкладываем его в тарелку и даем немного остыть. Тем временем в нашу кастрюльку засыпаем 1,5 стакана промытого длинного риса.

Теперь чистим картошку, режем кубиками и бросаем в кастрюлю к рису. Закрываем супчик крышкой и оставляем на плите минут на 10.

Очищаем пару луковиц и отправляем целиком в кастрюлю. Чистим морковку и трем ее на мелкой терке. Бросаем все это в супчик.

Теперь режем остывшее куриное филе и отправляем в кастрюлю. Даем супчику немного покипеть.

Плавленый сырок трем на терке и выкладываем его в кастрюлю. Супчик энергично мешаем еще 3 минуты. Теперь закрываем кастрюлю крышкой и томим на медленном огне 5 минут, пока сыр полностью не растворится.

А теперь раскладываем наш чудо-супчик по тарелкам, посыпаем свежей петрушкой и едим, пока не остыл.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: Сырный суп сытный зимний обед

Процитировано 15 раз
Понравилось: 4 пользователям

Рыба с медом: рецепт из Средних веков

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 15:13 + в цитатник

thinkstockphotos.com/

Запеченная рыба - блюдо простое и вкусное. Давайте приготовим ее по особому рецепту: в соусе из меда.

Рыба с медом - сочетание спорное. Могу сказать только, что итальянцы запекали так рыбу еще в Средние века. Слегка упрощенный и модифицированный современный рецепт выглядит так.

Ингредиенты: целый карп или любая другая нежирная рыба весом около килограмма, 6 столовых ложек меда, 2 луковицы, 200 г изюма, 50 г подсолнечного масла, молотый перец, соль, кориандр, мускатный орех и немного сливочного масла.

Рубрики:

Метки: Рыба с медом

Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Рыба по-французски в белом вине

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 15:04 + в цитатник

shutterstock.com/

Французская кухня разнообразна: в каждой провинции есть свои секреты. Все французы сходятся в одном: они очень любят морепродукты.

Приготовит рыбу - дело нехитрое. Но воспроизвести блюдо высокой кухни - задача для истинных гурманов.

Не жалей времени - повтори наш рецепт. И это необычное рыбное блюдо станет твоим кулинарным достижением.

Рыба по-французски в белом вине

Рубрики:

Метки: Рыба по-французски в белом вине

Процитировано 3 раз

Комментарии (3)

Как приготовить рыбу в микроволновке

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 15:00 + в цитатник

shutterstock.com/

Если ты думаешь, что в микроволновке можно только разогреть готовое блюдо, ты очень ошибаешься.

Готовить в микроволновой печи можно и нужно! Смотри простой рецепт рыбы в сметане.

Бери любое рыбное филе и смело приступай.

Рыба в микроволновке

Ингредиенты

- 350 г рыбного филе,

- 100 г сметаны,

- 30 г твердого сыра,

- 15 г муки,

- 30 мл растительного масла,

- 100 г лука,

- соль и перец по вкусу,

- укроп.

Приготовление

1. Нарезаем лук аккуратными колечками, а сыр измельчаем на терке.

2. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в смазанную подсолнечным маслом посуду для микроволновки.

3. Рыбу солим и перчим, сверху выкладываем лук.

4. Отдельно разводим сметану водой в пропорции 1:1, добавляем муку, растительное масло и соль. Перемешиваем и заливаем этой массой рыбу.

5. Ставим рыбу в микроволновку и запекаем при средней мощности 10-15 минут.

6. Посыпаем рыбу сыром и вновь ставим в микроволновку на 2-3 минуты.

7. Перед подачей посыпаем рыбу измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: рыба в микроволновке

Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (22)

Куда едут Ваши сани?

Суббота, 05 Января 2013 г. 13:57 + в цитатник

Куда едут мои сани?

Рубрики:

тесты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (20)

Лучшие рецепты пельменей по-домашнему

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:11 + в цитатник

Пельмени – одно из самых любим блюд многих мужчин. Порадуй любимого домашними пельменями. Выбирай вкусный рецепт.

Рубрики:

Метки: Лучшие рецепты пельменей по-домашнему

Процитировано 111 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментарии (3)

Куриный салат с грейпфрутом и ванильным соусом

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:07 + в цитатник

lady.tochka.net/gurman/salads/articles/

Приготовь простой салат с необычным соусом

Рубрики:

Метки: Куриный салат с грейпфрутом и ванильным соусом

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (3)

Постное меню: 5 рецептов постных десертов

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:01 + в цитатник

lady.tochka.net/21204-postn...rtov-foto/

Автор: Shutterstock

Рубрики:

Метки: 5 рецептов постных десертов

Процитировано 33 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (4)

Постные блюда: что приготовить в Рождественский пост

Суббота, 05 Января 2013 г. 11:56 + в цитатник

lady.tochka.net/27305-rozhd...rigotovit/

Фасолевый суп-пюре с пряностями

Понадобится:

- 1 луковица, мелко порезанная

- 3 стебля сельдерея, порезанных

- 1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный

- 2 дольки чеснока, очищенных и порезанных

- 2 ст. л. оливкового масла

- 600 мл овощного бульона

- 2 банки по 420 г красной консервированной фасоли, слить жидкость и промыть фасоль под проточной водой

- кориандр и красный перец чили для украшения.

Рубрики:

Метки: Постные блюда

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (7)

Кутья: рецепт на Рождество

Суббота, 05 Января 2013 г. 11:52 + в цитатник

lady.tochka.net/27972-kutya...ozhdestvo/

Невозможно себе представить рождественский Свят вечер без кутьи на столе. Скоро Рождество и Гурман подготовил для тебя вкусный рецепт кутьи. Попробуй!

Рубрики:

Метки: Кутья рецепт на Рождество

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Крабовые палочки в кляре

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:40 + в цитатник

poldnika.net/zak62.html

2835299_Izmenenie_razmera_Krabovie_palochki_v_klyare (640x339, 34Kb)

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г;

Для кляра: яйцо — 1 шт., мука — 3 ст. ложки, молоко — 50 г.

Приготовление:

1. Приготовить кляр. Все смешать, чтобы получилось жидкое тесто.

2. Крабовые палочки целиком обмакивать в кляр и обжаривать на хорошо разогретом масле.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: Крабовые палочки в кляре

Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям

Почти язык

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:30 + в цитатник

poldnika.net/zak4.html

Ингредиенты:

Сердце говяжье или свиное — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 3 зубчика, лавровый лист, черный перец горошком, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Сердце варить очень долго, чтобы оно.стало мягким и похожим на вареный язык. К сердцу добавить лук, чеснок, лавровый лист, черный перец.

2. Готовое сердце порезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать как холодную закуску.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (1)

Фаршированный батон

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:20 + в цитатник

poldnika.net/zak1.html

Ингредиенты:

Рыбные консервы в растительном масле — 1 банка, яйца — 3 шт., масло сливочное — 100 г, лук репчатый — 1 шт., зелень петрушки или укропа — 1 пучок, черный молотый перец — по вкусу, масло растительное для пассеровки.

Приготовление:

1. У батона отрезать концы и, вынув мякиш, сделать из него полую трубку.

2. Смешать мякиш с рыбными консервами, измельченными яйцами, сваренными вкрутую, пассерованным в растительном масле измельченным луком, размягченным сливочным маслом, мелко нарезанной зеленью и перцем.

3. Полученной массой плотно начинить батон и положить в холодильник на 2 часа.

4. Затем батон нарезать ломтиками. На каждый ломтик положить веточку петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Сладкий перец жареный

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:10 + в цитатник

poldnika.net/vt37.html

2835299_ (517x480, 60Kb)

Ингредиенты:

Сладкий перец — 8 шт., растительное масло — 3 ст. ложки, уксус — 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Стручки перца разрезать на 4 части, промыть, дать стечь воде и обжаривать на масле до золотистого цвета.

2. Обжаренный перец выложить на тарелку, полить уксусом, посыпать солью, накрыть и дать постоять 15 мин.

3. После этого с перца снять кожицу.

4. Подать жареный перец со свежими помидорами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: сладкий перец

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Баклажаны печеные

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:00 + в цитатник

poldnika.net/bakl10.html

2835299__2_ (598x452, 65Kb) ,

Ингредиенты:

500 г баклажанов, 4 зубка чеснока, 5 черных и (или) зеленых маслин, 2 ст. л. растительного масла, соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Испечь баклажаны в духовке или в золе (30 мин), вынуть, очистить от кожицы, растолочь с чесноком, посолить, уложить в салатник, полить растительным маслом и украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Рубрики: