LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Процитировано 34 раз
Понравилось: 12 пользователям

ШОКОЛАДНЫЙ «НАПОЛЕОН» С ВИШНЕЙ.

Среда, 03 Апреля 2019 г. 10:01 + в цитатник

https://vk.com/@tort_recept...-s-vishnei

alt="ШОКОЛАДНЫЙ «НАПОЛЕОН» С ВИШНЕЙ."

Ингредиенты:

Тесто:

200 гр. сливочного масла,

270 гр. муки,

30 гр. какао,

100 гр. ледяной воды,

30 гр. уксуса 6%,

5 гр. соли.

Заварной шоколадный крем:

300 гр. молока,

150 гр. сахара,

115 гр. желтка (примерно 6 штук),

35 гр. кукурузного крахмала,

150 гр. тёмного шоколада 70% какао-масла.

Масляный крем на сгущёнке:

100 гр. сливочного масла,

200 гр. цельного сгущённого молока,

20 гр. какао,

1 ч.л. экстракта кофе.

Ягодный слой:

300 гр. замороженной вишни,

30 гр. воды,

50 гр. сахара.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: ШОКОЛАДНЫЙ «НАПОЛЕОН» Наполеон С ВИШНЕЙ вкусный торт праздничный НАПОЛЕОН шоколадный торт простой рецепт

Процитировано 24 раз
Понравилось: 10 пользователям

Пасхальный кулич на свежих дрожжах

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:39 + в цитатник

https://www.gastronom.ru/re...nyj-kulich

alt="Пасхальный кулич на свежих дрожжах"

ИНГРЕДИЕНТЫ

60 г свежих дрожжей

600 мл молока

1,5 кг муки

200 г сливочного масла

6 яиц

450 г сахара

1,5 ч. л. соли

семена 1 стручка ванили

300 г деревенской сметаны

цедра 1 большого апельсина

100-120 г апельсиновых цукатов

1 желток для смазывания

Для глазури:

1 белок

150 г сахарной пудры

1 ст. л. сливки жирностью 30%

1 ст. л. лимонного сока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Метки: Пасхальный кулич кулич на свежих дрожжах пасхальная выпечка сдобная выпечка кулич

Процитировано 10 раз
Понравилось: 12 пользователям

Шоколадные капкейки с арахисовым кремом

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:27 + в цитатник

cpykami.ru/shokoladnye-kapk...yandex.com

alt="Шоколадные капкейки с арахисовым кремом"

Для теста возьмите:

8 столовых ложек сливочного масла;

60 грамм мелко порубленного горького шоколада;

полчашки какао-порошка;

¾ чашки муки;

половину чайной ложки соды;

¾ чайной ложки разрыхлителя для теста;

2 яйца;

¾ чашки сахара;

10-15 грамм ванильного сахара или ванилин на кончике ножа;

половину чайной ложки соли;

полчашки сметаны или несладкого йогурта без добавок.

Для крема понадобится:

1 чашка сахарной пудры;

1 чашка арахисовой пасты (без кусочков арахиса);

5 столовых ложек сливочного масла, согретого до комнатной температуры;

8-11 грамм ванильного сахара или ванилин на кончике ножа (чуть меньше, чем для теста);

¼ чайной ложки соли;

⅓ чашки жирных сливок.

Как приготовить.

Рубрики:

Метки: шоколадные капкейки арахисовый крем вкусные капкейки капкейки с арахисовым кремом капкейки

Процитировано 9 раз
Понравилось: 12 пользователям

Печенье из творога и Творожные ушки

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:08 + в цитатник

dvdrw.name/gotovim/11-vipic...1-pechenie

alt="Печенье из творога и Творожные ушки"

Печенье из творога

Ингредиенты

1 стакан сметаны

4 яйца

500 г муки

500 г творога

500 г

соль

Для приготовления Печенья с творогом

Маргарин порубите с мукой, добавьте протертый творог, желтки, сметану, замесите тесто.

Тесто положите на 2 часа в холодильник.

Тесто раскатайте в корж толщиной 0,5 см и вырежьте печенье произвольной формы с помощью выемки или стакана.

Печенье выложите на лист, смазанный маслом, посыпьте солью и выпекайте в горячей духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

Рубрики:

Метки: Печенье из творога Творожные ушки печенье творожное тесто выпечка сладкая выпечка выпечка к чаю

Процитировано 16 раз
Понравилось: 11 пользователям

Восточные сладости – халва из арахиса

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:00 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b3fcf40c

Предлагаю домашний вариант арахисовой халвы. Он отличается от фабричного, но еще неизвестно в какую сторону. Халва получается пластичной, ароматной и очень вкусной – отличный десерт для детей и взрослых.

. alt="Восточные сладости – халва из арахиса"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рецепт халвы из арахиса:

250 г арахис

100 г сахар

25 г мед

20 г яичный белок или аквафаба

Арахисовая халва - пошаговый рецепт

Рубрики:

Метки: арахисовая хплва халва восточная сладость десерт

Процитировано 12 раз
Понравилось: 11 пользователям

Торт «Пани Валевская»

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 17:20 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00ab3c7faf

alt="Торт «Пани Валевская»"

Не секрет, что я люблю готовить, вот только кулинарные предпочтения у меня либо связаны с приготовлением мяса, либо кулинарные. А с учетом ваших пожеланий, периодически выкладывать "кулинарные шедевры", я решил попробовать. Хотелось бы поделиться рецептом очень вкусного тортика, который был приготовлен на мой день рождения , 12 января.

Ингредиенты.

1.Песочный корж:

-Мука-300г.

-Масло сливочное-200г.

--Желтков-4 шт.

-Сахар-40г.

-Ванильный сахар-10г.

-Разрыхлитель-5г.

2. Крем:

-400г молока .

-2 яйца.

-10г ванильного сахара.

-40г крахмала.

-40 г сахара.

-150г сливочного масла.

3..Безе:

-4 белка.

-180 г сахарной пудры.

-10г крахмала.

-400г джема из черной смородины.

-100г грецких орехов.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Торт «Пани Валевская» торт десерт сладкая выпечка

Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 15:05 + в цитатник

https://izuminki.com/tort-b...yandex.com

alt="КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК"/2835299_KARAMELNII_ChIZKEIK (700x700, 93Kb)

Звучит восхитительно, а вкус, поверьте, полностью оправдывает ожидания. Для приготовления лакомства вам потребуется:

Ингредиенты.

печенье «Юбилейное» — 250 г;

масло сливочное – 180 г;

сливки – 2 ст. л.;

желатин – 1.5 ст. л.;

сыр творожный, например, Almette – 750 г;

сахар коричневый – 200 г;

хорошее сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК чизкейк рецепт

Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям

Вишневый торт на большую компанию. Легко и быстро!

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 14:57 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b3bbd8ab

alt="Вишневый торт "

Всем привет!

Предлагаю приготовить довольно простой тортик под названием «Вишня под снегом». Вам не придется долгое время стоять у плиты, так как готовится он на противне, получается большим.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Вишневый торт простой рецепт лёгкий торт

Процитировано 21 раз
Понравилось: 10 пользователям

Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 10:01 + в цитатник

https://forum.say7.info/topic18692.html

! (700x525, 272Kb)

Индюшиную грудинку замочить в соленой воде на 2 часа. Вода должна быть максимально соленой, но не горькой (я кладу на 1стакан воды 1 ст. л. соли )! Вода должна полностью покрывать мясо

Через 2 часа, вытащить мясо из воды, немного промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком.

Смешать сладкую паприку, соль (немного), перец с растительным маслом

Примерные пропорции:

На грудину весом 1 кг:

Чеснок - 5-6 долек

Сладкая красная паприка - 2 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Смесь разных молотых перцев - черный, белый, розовый 1-2 ч.л.

Растительное масло - 1-3 ст.л.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: ПАСТРАМА ИЗ ИНДЮШИНОЙ ГРУДИНКИ блюда из птицы ПАСТРАМА индейка грудка индейки

Процитировано 13 раз
Понравилось: 12 пользователям

Кулич «Апрельский» сдобный

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 09:53 + в цитатник

https://forum.say7.info/topic64944.html

alt="Кулич «Апрельский» сдобный"

Общие правила при приготовлении куличей:

Основные компоненты сдобного теста для кулича всегда одинаковы:

1. Пшеничная мука высшего сорта (она должна быть сухой, поэтому перед приготовлением теста ее лучше два раза просеять);

2. Яйца;

3. Сахар;

4. Дрожжи;

5. Сливочное масло;

6. Молоко или сливки.

В качестве вкусовых добавок, которые обязательно должны присутствовать в куличе, обычно используют тертую цедру лимона или апельсина, изюм, цукаты.

Стадии приготовления куличей:

1. Приготовление опары;

2. Приготовление дрожжевой смеси – жидкого теста;

3. Приготовление заливки – смеси яиц и молока;

4. Составление предварительного, первого теста;

5. Составление основного, второго теста;

6. Составление завершающего, третьего теста;

7. Выпечка.

Куличное тесто требует особенной заботы, ему необходим особый температурный режим (тесто хорошо поднимается при 25 °С). Сквозняки недопустимы, также желательно во время приготовления куличей не шуметь (громко не разговаривать, не хлопать дверьми). Тесто не должно стоять в месте, где тепло идет снизу (батарея, водяная баня и т.д.).

Духовка перед тем, как поместить в нее кулич, должна быть хорошо прогрета, чтобы во время выпечки температура была равномерна.

Еще одна особенность теста, о которой нельзя не упомянуть, – тесто необходимо тщательнейшим образом вымешивать, иначе тесто будет рыхловатым, а не уплотненно-волокнистым.

Набор продуктов:

------------------------------------------

1.300 кг муки в.с.

60г дрожжей прессованных

10г соли

300г сахара

300г сливочного масла или маргарина

280г яиц если у вас нет весов то приблизительно 4 яйца

300г молока

100г изюма замочить на ночь в холодной воде

апельсиновая цедра или цукаты

15 гр ванилина

Способ приготовления:

Рубрики:

советы врача, диеты, рецепты долголетия

Метки: Кулич «Апрельский» сдобный кулич на Пасху пасхальный кулич кулич «Апрельский кулич сдобная выпечка вкусный кулич сдобный кулич ПАСХА пасхальная выпечка

Процитировано 16 раз
Понравилось: 10 пользователям

Гречневая диета

Суббота, 30 Марта 2019 г. 15:47 + в цитатник

Рубрики:

Метки: гречневая диета здоровье похудение диеты

Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям

Чизкейк с шоколадной начинкой

Суббота, 30 Марта 2019 г. 10:54 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b3d317b8

alt="Чизкейк с шоколадной начинкой"

Время приготовления: 30 минут

Необходимые продукты:

Хрустящий нижний слой:

- паста Нутелла (200 гр.);

- кукурузные хлопья (150 гр.);

- темный шоколад (100 гр.);

Сырная масса:

- яичные желтки (6 шт.);

- сахар (150 гр.);

- палочка ванили (1 шт.);

- сыр Филадельфия (750 гр.);

- маргарин 190 гр;

- желатин (2 ст. л.);

Шоколадный ганаш:

- сливки 30 % (200 мл);

- молочный шоколад (450 гр.);

- апельсиновый ликер (50 мл);

- сливочное масло (30 гр.);

Фруктовый конфитюр:

- яблоки (400 гр.);

- апельсин (1 шт);

- груша (400 гр.);

- яблочный уксус (100 мл);

- палочка корицы (1 шт.);

- звездочки аниса (2 шт);

- сахар (200 гр.);

- изюм (70 гр.).

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Чизкейк с шоколадной начинкой десерт сладкая выпечка творожная выпеча пирожное

Процитировано 8 раз
Понравилось: 13 пользователям

Бездрожжевой творожный кулич

Пятница, 29 Марта 2019 г. 13:28 + в цитатник

https://cookpad.com/ru/reci...owing_feed

alt="Бездрожжевой творожный кулич"

Привет, друзья! , Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бездрожжевого творожного кулича. Это просто находка для хозяек, у которых нет времени на замес и несколько расстоек теста. Вам понадобиться всего час времени и запах ароматной праздничной выпечки наполнит весь дом.

Ингредиенты

120 г сливочного масла

220 г сахара

250 г муки

200 г творога

3 яйца

цукаты

ванилин

кардамон

соль

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Бездрожжевой творожный кулич кулич на Пасху творожный кулич кулич сладкая выпечка пасхальная выпечка выпечка творожная выпечка рецепт

Процитировано 22 раз
Понравилось: 16 пользователям

Волшебный торт

Пятница, 29 Марта 2019 г. 11:08 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b4de1a1d

Время приготовления: 55 минут

Необходимые продукты:

- мука (150 гр.);

- сахарная пудра (150 гр.);

- ванильный сахар (2 ч.л.);

- яйца (5 шт.);

- сок 1 лимона;

- молоко (600 мл);

- сливочное масло (100 гр.).

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Волшебный торт торт к чаю простой рецепт бисквитный торт бисквит

Процитировано 25 раз
Понравилось: 14 пользователям

Молочный щербет

Пятница, 29 Марта 2019 г. 10:53 + в цитатник

https://edabez.ru/torty-i-d...yandex.com

alt="Молочный щербет"

Многим знакома восточная сладость, называемая молочным щербетом. Существует много разновидностей лакомства. Сегодня приготовим помадку из молока, сахара и сливочного масла с арахисом. Выйдут отличные конфеты домашнего производства. Такую сладость можно давать детям при условии отсутствия аллергии на орехи. Ведь в десерте только натуральные компоненты.

Ингредиенты:

молоко – 0,5 ст.;

сахар – 1,5 ст.;

масло сливочное – 40 г;

арахис – 0,5 ст.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Молочный щербет восточная сладость десерт домашние конфеты сладкое к чаю

Процитировано 25 раз
Понравилось: 16 пользователям

Скороспелые пирожки с капустой

Четверг, 28 Марта 2019 г. 11:17 + в цитатник

https://www.gastronom.ru/re...s-kapustoj

alt="Скороспелые пирожки с капустой"

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 стаканов муки и еще немного для раскатывания

2 стакана нежирного молока

12 г сухих дрожжей

1,5 ст. л. сахара

5 ст. л. растительного масла + еще немного для смазывания

1 ч. л. соли

2 желтка и 1 ст. л. сливочного масла для смазывания

Для начинки:

1 небольшой кочан капусты

4 яйца

150 мл жирных сливок

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

Метки: Скороспелые пирожки с капустой пирожки пирожки с капустой Скороспелые пирожки капуста пироги

Процитировано 10 раз
Понравилось: 16 пользователям

Творожно-сметанный десерт с желатином

Четверг, 28 Марта 2019 г. 09:54 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Sv...59904.html

alt="Творожно-сметанный десерт с желатином"

Для приготовления десерта потребуется минимум сил и времени, а вкус очень даже достойный!

Нам потребуется:

Пачка творога — 250 г

Половина стакана молока

Половина стакана сметаны (можно с маленькой жирностью)

Пакет желатина 15 г (получается и из 10 г)

Сахар или сахарная пудра с полстакана, но этого много, 1/3 стакана достаточно

Ванилин

Фрукты-ягоды любые! Можно персики из консервов, абрикосы или ананасы. Две-три половины персика достаточно на это количество творожной массы. Можно делать этот десерт из готовой творожной массы (тогда сахар не добавлять).

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Творожно-сметанный десерт сметанный десерт с желатином десерт сладкое

Процитировано 12 раз
Понравилось: 16 пользователям

Булочки с изюмом и апельсиновой цедрой

Среда, 27 Марта 2019 г. 14:47 + в цитатник

https://www.gastronom.ru/re...voj-cedroj

alt="Булочки с изюмом и апельсиновой цедрой"

Порадуйте своих близких вкусной, ароматной выпечкой, я уверена рецепт этих замечательных булочек, будет один из любимых в вашей семье!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для опары:

125 мл теплого молока

16 г прессованных дрожжей

1 ч. л. сахара

2 ст. л. муки

Для теста:

вся опара

50 г растопленного сливочного масла

3 желтка

70 г сахара

10 г ванильного сахара

0,5 ч. л. соли

250 г просеянной муки

цедра одного апельсина

100 г изюма

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Метки: Булочки с изюмом булочки с апельсиновой цедрой вкусные булочки сдобная выпечка

Процитировано 17 раз
Понравилось: 13 пользователям

Быстрые молочные булочки

Среда, 27 Марта 2019 г. 14:07 + в цитатник

https://www.gastronom.ru/re...e-bulochki

alt="Быстрые молочные булочки"

Рецепт настолько быстрый и простой, что эти булочки вы с легкостью можете испечь на завтрак, не опоздав на работу. Представляете, как рады будут ваши домашние свежеиспеченному хлебу, да еще такому полезному…

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 стакана молока

2 стакана муки

1/2 стакана цельнозерновой муки

1 ч. л. с горкой разрыхлителя

2 ст. л. патоки или меда

соль

1 яйцо для смазывания

мак, подсолнечные или тыквенные семечки, кунжут для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики: