Вкуснятина) Особенно на завтрак) Готовила их как-то давно-давно. Уже забыла какие они на вкус,решила приготовить на завтрак,это очень вкусно!) Особенно со сгущенкой :)

 

Ингредиенты:

 

На 10-12 блинчиков:

150 г муки

200 мл молока

1 яйцо

1 ч.л разрыхлителя

1/6 ч.л соды(на кончике ножа)

40 г слив.масла

30 г сахара

щепотка соли

 

Приготовление:

 

Никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

 

Ингредиенты:

 

Мука — 8 стак.

Вода — 3 стак.

Соль — 2 ч. л.

Сахар — 2 ч. л.

Масло растительное — 150 мл

Водка — 1 ст. л.

 

Приготовление:

 

Ингредиенты:

 

Сливочное масло — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Яйцо — 2 шт.

Ваниль — по вкусу

Лимон — 0,5 шт.

Сметана — 150 г

Шоколад — 100 г

Сахарный песок — 0,75 стак.

Кокосовая стружка — 0,75 стак.

Мак — 0,75 стак.

Мука пшеничная — 0,75 стак.

Приготовление.

 

Хочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная. 

 

 

Нам понадобится: 

1 скумбрия, 

половинка лимона, 

1 плавленый сырок, 

соль, 

перец, 

растительное масло. 

Приготовление.

 

Вам потребуется: 

 

Основа: 

Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак. 

Сметана (не жидкая) — 1 стак. 

Масло сливочное (растопить) — 50 г 

Яйцо куриное — 1 шт 

 

Начинка: 

Яблоко — 700 г 

Сок лимонный — 2 ст. л 

 

Творожный крем: 

Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г 

Яйцо куриное — 2 шт 

Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу 

Крупа манная — 3 ст. л. 

Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л. 

Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л. 

 

Как готовить: 

 

Ингредиенты: 

 

Для теста: 

- 300 г кефира 

- 2 ст.л. сметаны 

- 100 г слив. масла или маргарина(растопить) 

- 2 яйца 

- 1/2 ч.л. соли 

- 800-900 г муки 

Начинка: 

- Около 1 кг картофеля 

- кусочек слив. масла 

- 100-150 г твердого сыра 

- пучок укропа 

- соль, перец по вкусу 

 

Приготовление: 

 

Тесто:

 

1 яйцо

2 ст. ложки сметаны

180 гр. сливочное масло

150 гр. сахар

0,5 ч. ложки разрыхлителя

щепотка соли

360 гр. мука

 

Крем:

 

350 мл молока

1 яйцо

2 ст. ложка крахмала

4 ст. ложки сахара

1/3 ч. ложки ванилина

а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.

Приготовление.

 

Ингредиенты: 

-Тесто для пиццы – 220 г 

-Сливочное масло – 4 ст.л. 

-Чеснок – 2 больших зубчика 

-Укроп – 1 ст.л. (мелко нарезанный) 

-Зеленый лук – 1 ст.л. (мелко нарезанный) 

-Соль крупного помола для посыпки – 1-2 ст.л. 

 

Приготовление: 

Собственно говоря, ничего нового. Просто добавьте в тесто и глазурь ароматизированный сироп (в принципе, он может быть не только фиалковым). Но поскольку и в прошлом году и в этом читатели интересуются фиалковым, я, конечно, сфотографировала весь процесс. 
Вы уж простите меня, но кексы (масляные и калорийные) - моя любимая выпечка, и сколько не пробую разных вариантов, сколько не уменьшаю количество масла, а все-таки самым вкусным остается классический рецепт "четыре четверти". Эти кексы нравятся всегда и всем, ну а уж чем и как их украсить и дополнить - дело ваше. Любые кексы любят добавку алкоголя (вино, бренди, херес), а также добавку изюма, цукатов, сухих или свежих фруктов. В любых кексах замена части муки крахмалом придает еще большую нежность тесту, добавление молотых орехов делает мякиш рассыпчатым, а замена сахара сахарной пудрой улучшает структуру и ускоряет взбивание.
Я лично - всегда против точного исполнения моих рецептов. Иногда это нужно (если есть желание получить классический вкус), но большей частью эксперименты полезны и в руках опытного кулинара удачны. Не бойтесь экспериментировать! 

На форму с отверстием 23 см:

300 г масла
6 яиц
200 г муки
200 г сахара
50 г крахмала
100 г молотого миндаля
стручок ванили
100 г фиалкового сиропа

Глазурь:
1\2 белка
50 мл фиалкового сиропа
50-100 г сахарной пудры

Если лимоны вам не по вкусу, их можно заменить апельсинами.

Ингредиенты:

Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Лимон — 1,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

 

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении!

 

Ингредиенты:

 

Яйца куриные — 6 шт.

Сахар — 160 г

Мед — 2 ст. л.

Мука — 190 г

 

Для крема (по желанию):

 

Вареная сгущенка — 1 банка

Масло сливочное или сметана (опционально) — 150 г

 

Для украшения:

 

Шоколадная глазурь — по вкусу

Орехи — по вкусу

 

Приготовление:

 

Невероятно ароматный, нежный, влажный, с согревающим и слегка терпким послевкусием имбиря.

 

Ингредиенты:

 

Сливочное масло или маргарин — 200 г

Сахар — 250 г

Лимон — 2 шт.

Имбирь (корень) — 25 г

Яйца — 3 шт.

Мука — 300 г

Сметана (20%) — 200 г

Сода — 1 ч. л.

 

Приготовление:

Для теста:

100 г масла

165 г муки

1 желток

65 г сахарной пудры

65 г орехов (лучше миндаль)

ванильный экстракт

 

1 банка 250 г абрикосов в сиропе

 

200 г абрикосового джема, протертого через сито

100 г сахара

3 белка

3 г агара (1,5 ч.л. без горки) Если у вас нет агара, можно использовать желатин, в два раза больше.

60 г воды

Приготовление.

Ингредиенты: 

 

Молоко сгущенное вареное — 300 г 

Творог — 300 г 

Сливки — 100 мл 

Печенье песочное — 250-300 г 

Масло сливочное — 150-200 г 

Желатин быстрорастворимый — 1,5 ст. л. 

 

Приготовление: 

Ингредиенты: 

Печенье — 250 Грамм 

Масло сливочное — 120-150 Грамм 

Сахар — 2 Стакан 

Соль — 1 Щепотка 

Творог или творожный сыр — 600-800 Грамм 

Мука — 3 Ст. ложка 

Цедра лимона — 2 Штук 

Яйца — 7 Штук (5 целых, 2 - только желтки) 

Ванильный экстракт или ванилин — 2 Чайная ложка 

 

Приготовление: 

Здоровые домашние батончики «Баунти». Вкуснейший десерт из кокосовой стружки, сгущенного молока и молочного шоколада порадует Вас и Ваших близких.

 

Ингредиенты

200 гр. кокосовая стружка

400 гр. сгущенное молоко

300 гр. шоколад (молочный)

 

Приготовление.

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 кг. яблок

● 3 яйца

● 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки

● 150 мл. молока

● 1 пакетик ванильного сахара

● цедра 1 лимона

● 150 гр. муки

● 1 ч.л. разрыхлителя

● 1 ч.л. корицы

● щепотка соли

● 30 гр. сливочного масла

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ингредиенты:

 

Яйца куриные - 6 шт.

Сахар - 220-230 г

Мука - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 10 г

Маскарпоне - 500 г

350 мл + 100 мл для ганаша

Сливки молочные (30%)

Сахарная пудра - 80 г

Шоколад темный (для ганаша) - 180 г

Масло сливочное (для ганаша) - 10-20 г

Ликер (амаретто) - по вкусу

 

Приготовление: