Оладьи как пицца

Понедельник, 22 Июня 2020 г. 10:53 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00ba3d75de

1 (700x466, 403Kb)

Пицца, несомненно, одно из самых популярных и всеми любимых блюд. Ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Но иногда так не хочется замешивать тесто, раскатывать, слоями выкладывать начинку, а затем еще и выпекать в духовке. Гораздо проще сделать ленивый вариант, смешать все, что обычно идет в пиццу, и пожарить в виде оладушек. Выйдет вкусное и оригинальное блюдо, оладьи пиццы. Та же пицца, но без лишних хлопот.

Ингредиенты:

сыр твердый российский 100 г.

колбаса вареная 70 г.

колбаса варено-копченая 70 г.

оливки без косточки 10-12 шт.

аджика острая 1 ч.л.

укроп свежий пучок

яйцо 1 шт.

кефир 1 стак.

мука 3 ст.л.

сода пищевая 0,5 ч.л.

масло растительное для жарки

Порядок приготовления

1. Подготовить все необходимое.

2. В миску выложить натертый на свекольной терке сыр.

3. Добавить нарезанные небольшими кубиками оба вида колбасы.

4. Колечки маслин.

5. Выложить аджику и нарубленный укроп. Вместо аджики можно использовать свежий помидор.

2 (700x466, 339Kb)

6. Разбить яйцо. Влить кефир.

7. Всыпать пищевую соду, гасить не нужно, это произойдет уже в самом тесте за счет кефира.

8. Ввести муку. При необходимости досолить по вкусу.

3 (700x466, 318Kb)

9. Перемешать.

10. Разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать тесто в виде оладий. Оно должно быть такой консистенции, чтобы не растекалось по сковороде.

11. Жарить на среднем огне по минуте с каждой стороны. Сковороду при этом лучше прикрывать крышкой, так блинчики будут более пышными. Оладьи пиццы должны зарумяниться и “подрасти”.

4 (700x466, 398Kb)