-Рубрики

 -Цитатник

Я капелькой росы прольюсь тебе на тело... - (0)

Навсегда. ............Насовсем. .......................До грани За которой, уже бесконечнос...

Не надо быть правильным - будь настоящим... - (0)

Не надо быть правильным - будь настоящим... Тут ангелов нет: здесь не рай, а Земля. Попро...

Разыскивается весна ... - (0)

      Разыскивается весна. Особые приметы: солнце ярк...

Я наслаждаюсь нежностью твоей ... - (0)

1. 3. Я наслаждаюсь твоей нежностью Твои прикосновения, мираж С суровой роковою неи...

В лучах любви тебя запутаю , и буду солнышком ласкать! - (0)

  1. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. ...

 -Я - фотограф

Натюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 24110
Комментариев: 275322
Написано: 572289


Лучшие компоненты средиземноморской диеты

Среда, 05 Августа 2009 г. 16:58 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

5 августа 2009

В Афинском Университете проведено исследование по выявлению самых полезных компонентов средиземноморской диеты. После всестороннего изучения питания и здоровья 23 000 греческих мужчин и женщин учёные пришли к выводу, что большое количество рыбы и злаков не оказывает такого сильного влияния на здоровье, как употребление большого количества овощей, бобовых, орехов, оливкового масла и сокращение употребления мяса. Умеренное употребление вина (не более 100 мл в день для женщин и 200 мл для мужчин) также способствует укреплению здоровья.

Лучшие компоненты средиземноморской диеты

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Не только морковь полезна для глаз

Среда, 05 Августа 2009 г. 16:54 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

5 августа 2009

Не только морковь полезна поддержания зрения. Так же другие продукты скрывают в себе ценные вещества, которые сохраняют глаза здоровыми, сообщают специалисты Немецкого Общества Питания в Бонне.

Шпинат, томаты, брокколи и манго содержат столько же бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Витамин А, в свою очередь, защищает сетчатку и хрусталик от действия свободных радикалов.
Ту же функцию выполняют каротиноиды лютеин и цеаксантин. Они содержатся, прежде всего, в овощах с зеленой листвой и кукурузе. Эти вещества способны снижать риск катаракты и дегенерации сетчатки.

Не только морковь полезна для глаз


Екатерина Савенкова
«Кулинарный Ждем».

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Что нужно знать о жирах

Среда, 05 Августа 2009 г. 16:52 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

5 августа 2009

Стремление к здоровому питанию заставляет многих полностью отказываться от жиров. Правильно ли это? Конечно, при постоянном переедании и употреблении большого количества жирной пищи жировые бляшки засоряют сосуды, а работа сердца, печени и других органов сильно осложняется. Однако полный отказ от жиров не менее вреден для здоровья. 20-30% калорий должно поступать в организм с жирами. Без жиров невозможны процессы метаболизма; сопротивляемость болезням во многом зависит от наличия жиров в рационе. Детям жиры необходимы для роста и умственного развития.

Главная проблема с жирами в том, чтобы научиться отличать полезные жиры от вредных. Все растительные жиры (растительное масло, орехи, авокадо, оливки) можно есть в неограниченных количествах. Жирную рыбу достаточно включать в рацион 3-4 раза в неделю. Жирное мясо рекомендуется есть как можно реже. Гидрогенизированные жиры (маргарин) и прошедшие долгую термическую обработку (фритюр) желательно совсем исключить из рациона.

Продукты с пониженным содержанием жира не могут считаться здоровой пищей, так как жиры в них обычно заменены сахаром или другими веществами. Вместо того чтобы покупать обезжиренные соусы, используйте растительные жиры (оливковое, льняное масло) в качестве салатной заправки.

Что нужно знать о жирах

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Французы едят все меньше чеснока

Среда, 05 Августа 2009 г. 16:51 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

5 августа 2009

Раньше во Франции съедали в среднем до 1 кг чеснока в год на человека, а сегодня эта цифра упала до 750-800 г, сообщает французская ассоциация «Aniail». Прежде всего, молодые люди стараются избегать этой резко пахнущей приправы, считающейся врагом романтических свиданий. Однако чеснок полезен для сердечно-сосудистой системы.

Вместо 35000 тонн, во Франции теперь выращивается лишь 20000 чеснока. Для того чтобы увеличить количество употребления чеснока, члены ассоциации советуют необычные способы приготовления. Например, земляничный суп с медом, чесноком и базиликом.

Французы едят все меньше чеснока


Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Красный рис снижает холестерин

Среда, 05 Августа 2009 г. 16:50 + в цитатник
kedem.ru/news/


05.08.2009

Красный рис – это не особый сорт риса, а ферментированный продукт, полученный при помощи грибка Monascus purpureus. Красный рис – традиционное блюдо китайской кухни и эффективное средство для лечения многих заболеваний. Способность красного риса снижать уровень холестерина в крови доказана учёными из Пенсильвании. При регулярном употреблении красного риса в течение 6 месяцев уровень холестерина у пациентов снизился в среднем на 43 пункта. Причем, «хороший холестерин» (HDL) оставался на прежнем уровне. Снижение холестерина при помощи красного риса не грозит излишней нагрузкой на печень, как это происходит в случае приёма медикаментов.

Красный рис снижает холестерин

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чечевица может быть еще полезнее

Вторник, 04 Августа 2009 г. 16:36 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

4 августа 2009

Чечевица считается одним из самых полезных растений среди бобовых. Это один из лучших источников белков, содержащий 8 незаменимых аминокислот. Чечевица полезна абсолютно всем. Однако есть способ существенно повысить пользу чечевицы – прорастить её. Проращенная чечевица содержит живые энзимы, облегчающие её усвоение. Просто замочите небольшое количество зёрен в прохладной воде на 2-3 часа, слейте воду и оставьте ёмкость с зёрнами в тёплом месте. Через 10-15 часов появятся маленькие ростки. Проращенные зёрна можно есть целиком, а можно измельчать блендером и добавлять в коктейли.

Чечевица может быть еще полезнее

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз

Черный чай и кофе помогут от диабета

Вторник, 04 Августа 2009 г. 16:35 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

4 августа 2009

Согласно новому китайскому исследованию, тот, кто регулярно пьет кофе, реже заболевает диабетом 2 типа. В исследовании принимали участие 37000 женщин, опрошенных по поводу употребления кофе и находившихся под наблюдением в течение 5 лет. В итоге выяснилось, что у тех, кто употреблял не менее 4 чашек в день, риск заболевания диабетом был на 30% ниже. Любители чая заболевали на 14% реже – но только те, кто пил черный чай. Зеленый чай оказался неспособным снизить риск заболевания диабетом. Причины этого пока не выяснены.

Черный чай и кофе помогут от диабета

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Стабилизирующие пряности

Вторник, 04 Августа 2009 г. 16:33 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

4 августа 2009

Поддерживать относительно постоянный уровень сахара в крови довольно сложно, так как очень многие продукты имеют высокий гликемический индекс. Если Ваше самочувствие и здоровье во многом зависят от уровня сахара, попробуйте добавить в свой рацион пряности: корицу, фенугрек и куркуму. Корица богата антиоксидантами и фенолами, которые предотвращают внутренние воспаления, возникающие из-за высокого уровня сахара. Фенугрек и куркума снижают уровень сахара и холестерина в крови. Сахар в напитках можно заменить стевией.

Стабилизирующие пряности

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Для лучшего аромата чеснок лучше рубить

Вторник, 04 Августа 2009 г. 16:32 + в цитатник
kedem.ru/news/


04.08.2009

Тот, кто хочет насладиться ароматом чеснока в полной мере, должен нарезать зубчики дольками или кусочками. Выдавливание или измельчение чеснока специальной машинкой способствует проникновению большого количества кислорода в ткани чеснока. Чеснок окисляется и теряет свой запах. Если кому-то не по нраву кусочки вареного чеснока, то супы или соусы можно процедить после варки.

Для лучшего аромата чеснок лучше рубить

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Чистое питание

Вторник, 04 Августа 2009 г. 16:30 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

4 августа 2009

Роберт Кеннеди (Robert Kennedy), один из основоположников фитнес-индустрии, разработал теорию чистого питания (eating clean). Согласно этой теории, питаться следует небольшими порциями, 5-6 раз в день. Основу питания должны составлять свежие овощи, фрукты и ягоды. Каждый приём пищи должен включать в себя белки или углеводы и растительные жиры. «Пустые калории» и сладости промышленного производства следует исключить или хотя бы сократить до минимума. Основное правило чистого питания: если в списке ингредиентов встречается трудновыговариваемое название, откажитесь от этого продукта.

Чистое питание

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Виагра и арбуз имеют сходный эффект

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 15:54 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

3 августа 2009

Американские ученые выявили, что в арбузах содержится вещество, которое способно повышать потенцию у мужчин. Найденный в кожуре и мякоти плодов цитруллин способствует расширению сосудов и, поэтому может, как и Виагра, помогать при проблемах с эрекцией. Другие ученые считают, что количество действующего вещества при употреблении арбузов не способно достичь необходимой для влияния на потенцию концентрации, тем более, что оно не нацелено на определенный орган. А побочным действием при употреблении больших количеств плодов может стать частое посещение туалета из-за высокого содержания жидкости.

Виагра и арбуз имеют сходный эффект

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Современная еда вредит птицам

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 15:53 + в цитатник
kedem.ru/news/


03.08.2009

Американские орнитологи обнаружили, что вороны и другие птицы, живущие в городах, кормят своих птенцов преимущественно фастфудом: остатками белых булок, гамбургеров и пиццы с жирными соусами. Как и многие люди, птицы выбирают самые доступные источники питания для своих детей, не задумываясь об их пользе. Действительно, ловить насекомых и искать семена растений значительно сложнее, чем наведаться в мусорный бак. Такая диета значительно замедляет рост птенцов, так как не содержит необходимых витаминов, минералов и прочих важных элементов. При этом птенцы не выглядят истощенными, так как калорийность такой еды достаточна.

Современная еда вредит птицам

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Зубные врачи против употребления апельсинового сока

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 15:51 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

3 августа 2009

Апельсиновый сок очень полезен благодаря высокому содержанию в нем витамина С. Однако стоматологи не рекомендуют пить его медленно. Обосновано это тем, что в соке содержатся кислоты, которые агрессивно воздействуют на зубную эмаль. В результате исследований в Институте Здоровья Полости Рта имени Истмана (Рочестер) было выявлено, что кислоты апельсинового сока равны по силе 6% раствору перекиси водорода. Как противостоять атакам кислот апельсинового сока, ученые пока не выяснили. Поэтому их совет – или вообще не употреблять апельсиновый сок, или пить его очень быстро и регулярно чистить зубы.

Зубные врачи проив употребления апельсинового сока


Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Калифорния считает калории

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 15:49 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

3 августа 2009

Калифорния стала первым штатом, принявшим закон, по которому заведения быстрого питания обязаны предоставлять покупателям информацию о своих блюдах: калорийность, количество соли, насыщенных жиров и углеводов. Правда, эта информация пока не появилась в меню, а лишь на сайтах, где можно сделать заказ. Но даже эта мера снизила продажи самых калорийных блюд. Действительно, не каждый решится заказывать чизбургер с беконом, когда рядом указано: 960 ккал. Те, кто раньше при выборе блюд руководствовался ценой, теперь всё больше задумываются о здоровье. В январе 2011 года власти Калифорнии планируют обязать заведения быстрого питания указывать калорийность и состав блюд непосредственно в меню.

Калифорния считает калории

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Красная свекла от высокого давления

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 15:37 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

3 августа 2009

На повышение кровяного давления влияет множество факторов, и питание - не последний из них. Многие люди, страдающие гипертонией, не знают, что одним лишь изменением в питании можно снизить давление, а то и вовсе избежать его резких скачков. Особенно полезны свежие овощи, богатые фолиевой кислотой. В процессе тепловой обработки фолиевая кислота разрушается, и теряются её лечебные свойства. Исследования, проведенные немецкими специалистами, показали, что из всех овощей красная свекла - самая полезная при гипертонии. Её ежедневное употребление способно значительно снизить кровяное давление.

Красная свекла от высокого давления

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Кофе с сахаром действует как энергетический напиток

Пятница, 31 Июля 2009 г. 15:39 + в цитатник
kedem.ru/news/

31.07.2009

Эффект бодрости от кофеина и сахара дает одна обычная чашка кофе – это своего рода энергетический напиток. А если в кофе добавить много сахара, его действие равносильно современным энергетическим напиткам, потому что именно на основе комбинации кофеина и сахара основывается влияние дорогих энергетиков, сообщают профессора из Университета города Фрайбурга. Все остальные компоненты этих напитков находятся под сомнением. Так, таурин, входящий в состав большинства энергетических напитков, до конца не изучен. Эксперименты на животных показали, что таурин имеет множество побочных действий, например, расстройства дыхания. То же самое касается присутствующего в энергетиках инозита и глюкуронолактона. Ученые рекомендуют при покупке обращать внимание на состав и дозировки этих веществ, так как их влияние на организм при регулярном употреблении пока не известно.

Кофе с сахаром действует как энергетический напиток

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Пренатальное питание

Пятница, 31 Июля 2009 г. 15:30 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

31 июля 2009

Давно доказано, что пренатальное питание (питание беременной женщины) существенно влияет на здоровье ребёнка. Заботясь о малыше, вовсе не требуется питаться за двоих, достаточно 300 «лишних» калорий в день. 300 калорий – это всего лишь 2 яблока или персика или кусочек цельнозернового хлеба с йогуртом. Будущим мамам следует обращать внимание на следующие компоненты питания:

  • Фолиевая кислота, необходимая для кроветворения, содержится в бобовых, злаках, макаронах, шпинате и другой зелени;
  •  Железо, необходимое для образования гемоглобина, содержится в мясе, злаках, картофеле, фасоли;
  • Кальций, необходимый для костной ткани, содержится в молочных продуктах, тофу, рыбных консервах, брокколи;
  • Омега-3 жирные кислоты, необходимые для формирования нервной системы и мозга ребёнка, содержатся в жирной нехищной рыбе, яйцах, растительных маслах.

Пренатальное питание

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Очищенный сладкий перец усваивается лучше

Пятница, 31 Июля 2009 г. 15:28 + в цитатник
kedem.ru/news/


31.07.2009

Немецкие повара сообщают, что очищенный сладкий перец значительно лучше усваивается организмом. Для того чтобы освободить стручки перца от кожуры, его необходимо слегка обжарить. Это можно сделать в духовке на решетке для гриля. Когда кожица начнет покрываться пузырьками, перец можно чистить.

Очищенный сладкий перец усваивается лучше

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Путешествие с пользой для здоровья

Пятница, 31 Июля 2009 г. 15:26 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

31 июля 2009

Во время отпуска, особенно проведенного в путешествии, многие из нас перестают следить за питанием и набирают несколько лишних килограммов. Это происходит из-за желания попробовать множество новых блюд и из-за неумения найти здоровую пищу в незнакомых местах. Надеемся, что несколько простых советов не будут лишними для путешественников.

Возьмите с собой в дорогу сухофрукты и орехи, чтобы не утолять голод пончиками и чипсами.
Выбирайте туры не с трёхразовым питанием, а с одноразовым. Завтракать и ужинать вполне можно в кафе в или номере, закупив свежие фрукты и овощи на местном рынке.

В кафе и ресторанах заказывайте одну порцию на двоих или выбирайте блюда из детского меню. Не стесняйтесь взять остатки еды с собой. Попросите заправки для салата и соусы подавать отдельно от блюд. Предпочитайте вина алкогольным коктейлям.

Путешествие с пользой для здоровья

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Несколько чашек кофе – вклад в сохранение здоровья

Пятница, 31 Июля 2009 г. 15:25 + в цитатник
kedem.ru/news/

 

 

31 июля 2009

Кофе очень полезен для нашего организма. Специалисты из Немецкого Зеленого Креста выявили, что кофе защищает печень и мозг. 4 чашки кофе в день могут предупредить цирроз печени и сохраняют способность к концентрации внимания. Такое же количество кофе способно защитить от болезни Альцгеймера. Тот, кто употребляет по 6 чашек кофе в день, может, благодаря атиоксидантному воздействию напитка, спасти себя от диабета в старшем возрасте. Риск снижается до 50%, а относительно цирроза печени – на 80%.

Несколько чашек кофе – вклад в сохранение здоровья

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 130 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь