-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 49172
Комментариев: 380640
Написано: 768682

Выбрана рубрика Праздничные, новогодние рецепты.


Соседние рубрики: Рецепты блюд(5611), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1247), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(799), цветы(567), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1180), Фитнес-упражнения(527), Уход за волосами(122), тесты(119), Стройная фигура(220), стихи(5515), советы врача, диеты, рецепты долголетия(685), Своими руками(508), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(528), ПРОЗА(287), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(489), природа(497), Православие,вера, православные молитвы(171), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3165), пожелание друзьям(95), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(4189), музыка, плейкасты(562), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1188), Личное(140), искусство(3311), интересное о разном(4228), здоровое питание(6920), живопись(6835), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(706), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(52), видео(992), «Вкусные рецепты для здоровья»(209)

Необычный салат «Шуба». Новый рецепт

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 09:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ae31a02c

! (640x360, 270Kb)

Такой салат станет украшением любого праздничного стола.
РЕЦЕПТ
2 картошки
1 селедка
1/2 салатной луковицы
1 морковка
3 соленых огурца
3 свеклы
4 яйца
100 г орехов
120 г майонеза
соль по вкусу
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=oTxscdmeZzs&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 14 раз

Вкуснейший шоколадный торт

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 10:25 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7d4357e9ed

! (700x457, 322Kb)

Торт делается не долго, но настоятся пару часов ему надо, зато результат того стоит. Очень вкусно!
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Мука - 250 гр
 
Какао-порошок - 60 гр
 
Сахар - 200 гр
 
Разрыхлитель - 1 ч.л
 
Сода - 1 ч.л
 
Соль, ванилин - по 0,5 ч.л
 
Яйца - 3 шт
 
Растит. масло 120 мл
 
Кипятка - 200 мл
 
Крем:
 
Маскарпоне (слив. сыр) - 500 гр.
 
Сметана 20-25% - 400 гр
 
Сгущенное молоко - 250 гр.
 
Щепотка соли
 
Начинка:
 
Малины (или др. ягоды) -400 гр
 
Сахар – 80 - 100 гр.
 
6 гр. желатина + 60 мл. воды
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

Торт «Ягодное эскимо» с кремом из мороженого

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 09:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00aeadaefc

! (700x525, 450Kb)

Шоколадные коржи, в сочетании с ягодным кремом из фруктового мороженого, дают невероятный вкус.
РЕЦЕПТ
200 г муки
щепотка соли
50 г какао
200 мл светлого пива
1 ч л соды
2 яйца
100 г сливочного масла
250 г сахара
50 г чёрного шоколада
1/2 стакана орехов
400 г творога
300 г мороженого
100 мл 10% сливок
25 г желатина
3 ст л сахара
Приготовление.



Рецепт приготовления. https://www.youtube.com/watch?v=UB-sZDnDF7s&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 7 раз

Птичье молоко без выпечки за 15 минут

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 10:33 + в цитатник
https://www.tvcook.ru/recip...minut.html

1 (570x380, 169Kb)

Ингредиенты
суфле:
яичный белок 4 шт.
сахар 20 г.
желатин 10 г.
сливочное масло 85 г.
сгущенное молоко 125 г.
для крошки (можно взять готовое печенье):
мука 150 г. (у меня цельнозерновая)
сливочное масло 100 г. (у меня кокосовое)
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сахар 20 г.
яичный желток 4 шт.

Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=H7wNjlxNgGg&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

Татарский Трёхслойный Пирог!Когда и вкусно, и красиво!

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b248e54a

! (700x393, 377Kb)

Всем привет!На днях я баловала свою семью вкуснейшим татарским пирогом! Это восхитительный пирог с большим количеством разнообразной начинки и очень-очень вкусным песочным тестом. Внутри пирога между начинками тесто вообще не ощущается, настолько оно гармонично сочетается с сухофруктами и лимонным слоем. Сам лимон придает пикантности и разбавляет излишнюю сладость кураги и чернослива. Это стОящий национальный пирог для настоящего чаепития по-татарски!

Ингредиенты
*Тесто*
-3 стак. муки
-200 гр сливочного масла
-100 мл молока
-60 гр сахара
-2/3 ч.л разрыхлителя
-1/4 ч.л соли
*Начинка*
-250 гр кураги
-250 гр чернослива
-2 лимона
-6 стол.л сахара
-1 стол.л муки
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=xFSRGgG5ELQ&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 33 раз

Нереально вкусная закуска на Праздничный стол!

Вторник, 18 Февраля 2020 г. 11:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b0d2846e

! (700x393, 352Kb)

Всем привет!Сегодня хочу поделиться простым рецептом закуски, которую непременно буду готовить на свой праздничный стол! И это будут французские булочки Гужеры с сыром! Они такие пышные, воздушные и невесомые с приятным ароматом сыра и очень-очень вкусные! Такие булочки украсят не только ваш праздничный стол, но и в будние дни поднимут настроение и станут любимчиками в семье!Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Ингредиенты
-4-5 яиц
-200 гр муки
-200 мл воды
-125 гр сливочного масла
-щепотка соли
-150 гр твердого сыра
-200 гр малосольной красной рыбы
-250 гр сливочного сыра
-зелень
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=xB8V9mKnfqw&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 15 раз

Торт * Шоколадный Бархат*! Он потрясающий!

Среда, 19 Февраля 2020 г. 10:07 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ad49c72b

! (700x393, 404Kb)

Всем привет! Как ваше настроение? А у меня оно сегодня супер шоколадное! Я спешу поделиться с вами самым вкусным шоколадным тортом! Он восхитителен во всём : от лёгкого бархатного шоколадного бисквита до воздушного и очень вкусного крема. Такой тортик готовится максимально просто, без долгих взбиваний и плясок с бубнами) А какой восхитительный у него крем, напоминающий настоящее подтаявшее шоколадное мороженое! Главное не съесть его сразу! Среди всех шоколадных тортов этот однозначно мой фаворит! Обязательно найдите повод приготовить его и угостить своих любимых этим шикарным тортиком!

Ингредиенты
*Бисквит*
-4 яйца
-150 гр муки
-180 гр сахара
-100 мл растительного масла
-75 мл воды
-25 гр какао порошка
-7 гр разрыхлителя
*Крем*
-500 мл жирных сливок 30 и более %
-250 гр сыра маскарпоне
-2-3 стол.л какао порошка
-6 стол.л сахарной пудры
*Дополнительно*
-плитка шоколада
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=GzILPShEUpA&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 12 раз

Пирожные Эклеры! Вкусное чаепитие вам гарантировано!

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 09:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ac329b5c

! (700x393, 361Kb)

Всем привет! Я сегодня к вам со своими очень обожаемыми заварными пирожными! Люблю их ещё с самого детства и всегда вспоминаю Ералаш, где двое мальчишек поспорили на коробку эклеров, почему то эта серия мне запомнилась очень ярко. А рецепт будет классический с заварным кремом. У пирожных очень вкусное тесто и нежный ванильно-сливочный легкий крем. Очень удачное и выигрышное сочетание вкусов! Что ещё нужно для приятного чаепития в кругу семьи?

Ингредиенты
*Тесто*
-4 яйца
-230 мл воды
-150 гр муки
-100 гр сливочного масла
-щепотка соли
*Крем*
-400 мл молока
-150 гр сахара
-100 гр сливочного масла
-2 яйца
-4 стол.л муки
-10 гр ванильного сахара
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=FCufWTVZMoI&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 47 раз

На 23 февраля я готовлю шоколадный торт Трюфель, мой муж в этот день особенно счастлив

Четверг, 20 Февраля 2020 г. 10:18 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...535024e3b3

! (700x393, 249Kb)

Привет, друзья! Этот рецепт я готовила для своего мужа, защитника отечества в запасе (командира БЧ-4-РТС кораблей 1-2 ранга).
 
Предлагаю шоколадный торт "Трюфель" с карамелью, который обычно очень нравится мужчинам. Я попыталась описать все нюансы в тексте, но если что-то вдруг непонятно, посмотрите видео ролик ниже:
 
2835299_ingredienti (699x423, 155Kb)

Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=ciaLO0oaE58&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 14 раз

Татарская Катлама с маком!

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 10:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00aea3ecdd

! (700x393, 356Kb)

Всем большой привет! Сегодня спешу поделиться с вами шикарным рецептом татарской КАТЛАМЫ с маком! Это такой потрясающий пирог со множеством слоёв и огромным количеством маковой начинки! У него очень приятное в работе тесто, а какое оно вкусное - не передать словами! Обязательно приготовьте и попробуйте такую интересную выпечку к чаю! Я уверена, она вам точно понравится!

Ингредиенты
*Тесто*
-300 гр муки
-125 мл теплого молока
-50 гр сливочного масла
-1 яйцо
-1.5 стол.л сахара
-1/4 ч.л соли
*Начинка*
-300 гр мака
-150 гр сахара
-10 ванильного сахара
-120 гр сливочного масла для смазывания
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=DDgvvbxl-d8&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 17 раз

Кофейный Торт для Настоящих Мужчин!

Суббота, 22 Февраля 2020 г. 10:56 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3242237bc1

! (700x393, 372Kb)

Всем привет!Приближается мужской праздник 23 февраля! И своих любимых мужчин я поздравлю вот таким вот прекрасным и замечательным Кофейным тортом! Он бесконечно вкусный и я даже не знаю КАК передать вам его восхитительный вкус и аромат! Для этого торта я готовила воздушный шоколадный бисквит на какао, а кофейный крем просто сказочно вкусный!В этом торте отлично сочетается какао и кофе, они прям дополняют друг друга и вкус его становится многогранным, не приторным и в тоже время очень нежным!Поистине фантастический торт для настоящих мужчин!

Ингредиенты
*Шоколадный бисквит*
-5 желтков
-5 белков
-180 гр сахара
-110 гр муки
-40 гр какао
-10 гр крахмала
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
*Кофейный крем*
-400 мл сливок 30 и более % жирности
-200 гр отвешенной 20 % сметаны
-6 стол.л сахарной пудры
-2 ч.л растворимого кофе
-2 ч.л воды для растворения кофе
-10 гр ванильного сахара
*Пропитка*
-150 мл послащенного кофе
*Помадка-глазурь*
-150 мл сливок или молока
-110 гр сахара
-40 гр какао
-70 гр сливочного масла
Приготовление



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=3G6gx9InrdI&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 12 раз

Торт «Карпатка»

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 10:38 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0a05271e58

!! (700x432, 233Kb)

Сегодня мы приготовим польский торт «Карпатка». Ещё я его по-другому называю «Большой профитроль». Готовится он из заварного теста и нежнейшего заварного крема. А называется он «Карпатка», потому что форма и рельеф коржей напоминают Карпатские горы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Тесто:
 
вода - 120 мл
молоко - 120 мл
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 80 гр
мука - 150 гр
яйца - 4 шт
Крем:
 
молоко - 500 мл
яйца - 2 шт
сахар - 150 гр
соль - щепотка
ванилин - 1,5 гр
крахмал кукурузный - 50 гр
масло сливочное - 180 гр
Декор:
 
шоколад (75%) - 20 гр
сливки (33%) - 30 мл
*******************************************************************************
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 




Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=GVoneXFLkIQ&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 11 раз

Божественный торт «Закуска» для любого стола.

Среда, 26 Февраля 2020 г. 10:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...05adb2e720

! (700x338, 265Kb)

Список ингредиентов, которые понадобятся в приготовлении:
 
тесто:
яйца - 3 шт.
соль - 1/2 ч. л.
кефир - 150 мл.
мука - 150 гр.
сода - 1/2 ч. л.
растительное масло - 3 ст л.
пучок укропа
начинка:
 
плавленный сырок - 2 шт.
крабовые палочки - 5 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 22 раз

Пирожное из безе с кремом

Среда, 26 Февраля 2020 г. 11:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...17661e60e2

! (700x466, 280Kb)

Безе с кремом - воздушный и нежный десерт для любимой семьи и гостей!

Ингредиенты (5 порций)
 
Белок яичный — 3 шт. 
Крем-сыр — 340 г 
Малина — 2 ч.л. (пюре из ягод)
Масло сливочное — 115 г 
Орехи —  по вкусу (по желанию)
Сахар ванильный — 3 ч.л. 
Сахарная пудра — 250 ст.л. 
Сухофрукты —  по вкусу (по желанию)
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=mQhO3QXOF-8&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 24 раз

Тульский пряник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 10:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...016c119fbd

! (700x466, 412Kb)

Настоящий свежий пряник – это такое наслаждение! Насыщенный аромат корицы, кардамона, мускатного ореха, нежная серединка, округлая «спинка» и фруктовый джем – это фантастически вкусно.

Ингредиенты (6 порций)
 
Вода — 30 мл 
Кардамон сушеный — 0.5 ч.л. 
Корица — 1 ч.л. 
Масло сливочное — 75 г 
Мед — 150 г 
Мука — 500 г 
Мускатный орех молотый — 0.25 ч.л. 
Сахар — 300 г (150 г для глазури)
Сливовое варенье — 300 г 
Сода — 1 ч.л. 
Яйца куриные — 2 шт. 
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=_mjG756ZMlE&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 16 раз

Бисквитный торт с малиновым вареньем и взбитыми сливками

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 10:22 + в цитатник
https://www.fresh.ru/recipe...-slivkami/

! (700x466, 307Kb)

Многие хозяйки традиционно готовят на новогодние праздники десерты по семейным рецептам. Но и в любимые блюда можно внести что-то новенькое. В этом году я решила приготовить великолепный воздушный и пышный бисквитный торт, оформленный особым образом. Торты с таким оформлением называются «голыми», (naked cakes) потому что не покрываются кремом со всех сторон, как это принято. В них должны быть видны бисквиты и линеечки крема, разделяющие коржи. Внешне создаётся эффект небрежной гармонии, ощущение, что кондитер начал работу над оформлением десерта и забыл продолжить. Или, начав украшать, сделал несколько мазков и понял, что торт и так выглядит шедеврально. Как правило, голые торты украшают сезонными ягодами или фруктами, живыми цветами, конфетами, зефиром или печеньем. Я, соответственно случаю, украсила торт новогодней атрибутикой. В приготовлении этого торта нет ничего сложного, но результат превзойдет все ожидания! Если вы в поиске рецепта торта на Новый год, рекомендую обратить внимание именно на этот рецепт.

Ингредиенты (6 порций)
Разрыхлитель 10 г
Сахар ванильный 10 г
Яйца куриные 4 шт.
Молоко 200 мл
Сливки 500 мл
Сахар 200 г
Масло сливочное 250 г
Мука 450 г
Варенье 6 ст.л.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 7 раз

Трюфель Евы

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 09:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...48f415b504

! (700x466, 329Kb)

Никакой муки нам в этом рецепте шоколадного торта не понадобится. Потому что она утяжелит его, а нам нужна очень нежная и легкая консистенция, но при этом насыщенный вкус. Всего 4 основных ингредиента, и этот десерт на вашем столе!

Ингредиенты (12 порции)
 
Кислота лимонная — 0.25 ч.л. 
Масло сливочное — 225 г 
Мука — 1 ст.л. (для посыпки формы)
Сахар — 100 г 
Шоколад горький — 460 г (60-70%)
Яйца куриные — 9 шт. 

Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=wmRzkR-U2rw&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

Простой и быстрый в приготовлении Шоколадный торт. Все смешал и готово

Среда, 04 Марта 2020 г. 10:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ae34a353

! (700x393, 231Kb)

Торт с насыщенным шоколадным вкусом, так как приготовлен из нежного шоколадного бисквита и шоколадного творожного крема. В завершении торт покрыт шоколадной глазурью.
 
Торт получается высокий, красивый и очень вкусный.
Ингредиенты рассчитаны на торт размером 15 х 18 см, высота 9 см, вес 1700 грамм.
 
Шоколадный бисквит
 
4 шт. – куриные яйца / чистый вес 235 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/
120 грамм – сахар (6 ст. ложек)
80 грамм – сметана (3 ст. ложки)
100 грамм – растительное масло (1/2 стакана 200 мл.)
175 грамм – пшеничная мука (9 ст. ложек)
55 грамм – какао (5 ст. ложки)
12 грамм – разрыхлитель для теста (2,5 ч. ложки)
2 грамма – соль (¼ ч. ложки)
Крем
 
400 грамм – мягкий творог (творожный сыр или сливочный сыр Mascarpone)
100 грамм – сметана
250 грамм – сгущённое молоко
55 грамм – какао (5 ст. ложки)
Глазурь
 
100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
40 грамм – молоко (4 ст. ложки)
60 грамм – сливочное масло
Пропитка
 
100 грамм – вода
50 грамм – сахар (2,5 ст. ложек)
+
20 грамм – коньяк или бренди по желанию
Приготовление.


Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=sCN78wJ_Q60&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 20 раз

Постный шоколадный муссовый торт с вишней без яиц, без масла и без молока

Среда, 04 Марта 2020 г. 11:10 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b1d1ca4e

! (700x419, 252Kb)

Конечно же, думая о тортах, на ум сразу приходят десерты со сливочными или масляными кремами, вкусные, но очень калорийные и это далеко не постное и диетическое меню.
 
Но этот рецепт я специально придумала для тех, кто постится или придерживается вегетарианской кухни и не ест яиц молока и уж тем более сливок и сливочного масла.

2835299_ingredienti (700x321, 91Kb)

Постный муссовый торт с шоколадом и вишней точно не заставит вас набрать лишние кило или нарушить диету, ведь сам он является постным и диетическим.
 
Единственное исключение в продуктах составляет желатин, так для меня это не принципиально. Но те, кто не употребляет его в пищу, вполне могут заменить желатин на агар-агар.
 
Обычно агар-агара добавляют в полтора — два раза меньше (в зависимости от его силы), потому что желирующая способность хорошего агар-агара значительно выше чем у желатина.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=FRGkQbBQ1Eg&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

Любимый торт Шоколадный бархат. Невероятно просто и легко готовится

Четверг, 05 Марта 2020 г. 10:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7569fb000f

! (700x393, 233Kb)

Предлагаю приготовить один из моих любимых шоколадных тортов, это торт Шоколадный бархат. Если у вас абсолютно нет времени или вы начинающий кулинар, а вам хочется испечь вкусный шоколадный торт, этот рецепт для вас! Конечно, потребуется время, чтобы корж испёкся, и торт настоялся, но вашего личного времени для приготовления потребуется немного.
 
За основу шоколадного пирога, взят рецепт Шоколадного торта на раз, два, три от Энди Шефа.
 
Торт очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом, невероятно просто и легко готовится.
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 21 см, высота 6,5 см, вес 1600 грамм.
 
Шоколадный пирог
 
2 шт. – куриные яйца / чистый вес 125 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/
250 грамм – сахар (12,5 ст. ложек)
280 грамм – молоко
60 грамм – растительное масло (6 ст. ложек)
60 грамм – сливочное масло
240 грамм – пшеничная мука (12 ст. ложек)
55 грамм – какао (5 ст. ложки)
10 грамм – сода (1,5 ч. ложки)
3 грамма – соль (1/2 ч. ложки)
12 грамм – столовый уксус 9% (1 ст. ложка)
Крем
 
340 грамм – сливки 30–35%
120 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
15 грамм – коньяк или бренди (1–2 ст. ложки)
Алкоголь по желанию, кто не употребляем можно не добавлять
Глазурь
 
80 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
100 грамм – сливки 30–35%
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=Evo_ZDLuR8U&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 25 раз

 Страницы: 38 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1