-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (0)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (0)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА...

Акварели Вячеслава Чернакова (1946 - 2005 гг.) - (0)

Работы акварелиста Вячеслава Чернакова (Vyachesla...

На фоне города ночного... - рамочка - (0)

Здесь будет Ваш текст Здесь будет Ваш текст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 42294
Комментариев: 354952
Написано: 721098



🎂 Торт «Наполеон» с очень вкусными коржами

Вторник, 24 Ноября 2020 г. 10:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5326566958

1 (700x393, 408Kb)

Для этого торта готовятся коржи с двумя видами теста, получается очень вкусно.
Рецепт:
Тесто №1
Масло сливочное 250 гр
Мука 200 гр
Тесто №2
Яйца 2 шт
Сметана 20% 200 гр
Мука 300 гр ( у меня уходит + до 150 гр)
Крем:
Сахар 250 гр
Сливочное масло 200 гр
Ваниль
Молоко 375 мл
Желтки 6 шт
Крахмал любой 3 ст. ложки
Мука 3 ст. ложки
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=psIxaBaAFgc&feature=emb_logo

1. Соединить топленное сливочное масло и муку. Перемешать. Первый вид теста готов.


2 (700x392, 196Kb)

2. Соединить 2 яйца, сметану, соль. Перемешать. Муку ввести в три приема, помешивая. Мягкое, эластичное тесто готово.


3 (700x392, 205Kb)

3. Стол присыпать мукой. Раскатать тесто. Первый вид теста распределить поверх второго теста. Все свернуть рулетом. Сложить вчетверо. Слегка вымесить. (не добиваться вмешивания теста в тесто). Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 5-6 часов (на ночь).


4 (700x392, 201Kb)

4. Подогреть молоко. На малом огне подогреть 6 желтков, помешивая. Добавлять в желтки сахар порционно, помешивая. Добавить ваниль,(ванильный сахар). Добавлять частями горячее молоко, помешивая. В середине процесса вмешать крахмал и муку (по 3 ст. ложки). Заварить крем.


5 (700x392, 208Kb)

5. Духовку разогреть на 180 градусов.

После ночи тесту дать немного полежать на столе. Разделить на 12 частей и раскатать в 12 коржей. Коржи попрокалывать вилкой. Отправить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.


6 (700x392, 191Kb)

6. Соединить взбитое сливочное масло и остывший крем (вводить порционно). Хорошо взбить. Из неровных остатков коржей приготовить крошку для присыпки.


7 (700x392, 238Kb)

7. Собираем торт:
 
- на дно немного крема;
 
- корж;
 
- крем; и т.д. до конца.
 
Затянуть кремом верх и бока. Отправить в холодильник на ночь.


8 (700x392, 209Kb)

Поглядите какая красота получается на утро!
Приятного чаепития! good


9 (700x394, 238Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 10 пользователям