-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Рамочки весенние (восстанов.) - (0)

=Вдохну божественный аромат весны= Ваш текст... Ваш текст... =Весна в душе= Ваш текст....

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54817
Комментариев: 393957
Написано: 793299

Выбрана рубрика здоровое питание.


Вложенные рубрики: Рецепты блюд(6089), Праздничные, новогодние рецепты(875), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1419), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(809), цветы(569), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1214), Фитнес-упражнения(531), Уход за волосами(181), тесты(119), Стройная фигура(225), стихи(6704), советы врача, диеты, рецепты долголетия(748), Своими руками(513), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(530), ПРОЗА(423), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(532), природа(528), Православие,вера, православные молитвы(180), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3916), пожелание друзьям(108), ОРИФЛЕЙМ(2), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(5257), музыка, плейкасты(587), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1190), Личное(154), искусство(3674), интересное о разном(4305), живопись(7549), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(708), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(57), видео(994), «Вкусные рецепты для здоровья»(392)

Торт без выпечки за 20 минут

Среда, 29 Января 2020 г. 10:43 + в цитатник
https://womensite.mediasole...a_20_minut

alt="Торт без выпечки за 20 минут"/2835299_Tort_bez_vipechki_za_20_minyt (700x525, 85Kb)

Да-да, я не преувеличиваю, торт действительно очень вкусный и при этом прост в приготовлении! Рецепт пишу в оригинале, а ниже - как делала я: какао растворила в небольшом количестве кипятка, добавив еще 1 столовую ложку сахара, а уж потом смешала с творожной массой. Желтки не использовала, масло тоже (сыр был мягкий и жирный), добавила вместо этого 3-4 столовые ложки молока.
 
Печенья было чуть больше, чем 300 г, еще и 1 слой сделала из 100 г шоколадного, потому что « Юбилейное» закончилось, а крема было еще много. Поэтому лучше заранее прикинуть сколько примерно будет слоев печенья и разделить для этого необходимое количество творожной массы. Выкладывала на тарелку 2х4 печеньки. Сверху посыпала тертой шоколадкой с кокосовым вкусом. Пробовали через 3 часа. Торт исчез быстрее, чем за 5 минут, этим все сказано)). Очень и очень понравилось, никогда бы не подумала, что без выпечки можно приготовить такую ??вкусняшу!
 
Ингредиенты
творог 1 кг
масло сливочное 100 г
сахар 200 г
ванильный сахар по вкусу
2 желтка
печенье 300 г
какао 2 ст.л.
Способ приготовления
В глубокую емкость выложить 1 кг творога, 2 желтка, 200 г сахара, ванильный сахар по вкусу, 100 г сливочного масла (если творог сухой). Тщательно взбить блендером до однородной массы.
 
Разделить смесь на 2 части, в одну из них добавить 2 столовые ложки какао, перемешать.
 
 
Заварить 1 чашку крепкого кофе, охладить.
 
300 г печенья типа «Юбилейного» обмакивать в кофе, выкладывать в форму, сверху смазывать белым творожным кремом, снова слой печенья, шоколадный крем. Чередовать до окончания продуктов.
 
Готовый торт поставить на 1-2 часика в холодильник.
 
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Творожные цветочки ! Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей

Среда, 29 Января 2020 г. 10:55 + в цитатник
bigl1fe.ru/2017/09/03/tvoro...-malyshej/

alt="Творожные цветочки"/2835299_Tvorojnie_cvetochki__Etot_recept_prosto_nahodka_dlya_mamochek_chtobi_balovat_svoih_malishei (600x300, 44Kb)

И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога )))
 
Ингредиенты:
●мука 450 гр
●творог 250 гр
●сливочное масло 100 гр
●желток 2 шт
●сахар 1/2 стакана
●сода 1/4 ч.л.
●лимонный сок 1 ч.л.
●стручок ванили
 
Приготовление:
1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
3. Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить. good

alt="Творожные цветочки"/2835299_Tvorojnie_cvetochki__Etot_recept_prosto_nahodka_dlya_mamochek_chtobi_balovat_svoih_malishei1 (700x700, 48Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 42 раз

Очень вкусный диетический “Киевский” торт. Без муки, сахара и масла!

Среда, 29 Января 2020 г. 15:45 + в цитатник
bigl1fe.ru/2016/08/19/ochen...a-i-masla/

2835299_kievskii1 (700x453, 27Kb)

Вы слышали, что есть тортики для похудения? А они действительно есть! В рецептуре этих тортиков содержатся продукты, которые нужны нам для поддержания здорового образа жизни и правильного питания. Их можно есть почти без ограничений, но не набирать лишний вес, а наоборот – стройнеть!
 
Сегодня мы предлагаем вам рецепт одного из таких тортиков. Это диетический Киевский торт, который не содержит ни муки, ни масла, ни сахара, но он не менее вкусен, чем его недиетический классический аналог. Диетический торт не уступает ему по своим вкусовым качествам, а уж о пользе и говорить нечего. Он гораздо полезнее. Итак…
 
Ингредиенты
 
Для коржей:
 
8 шт. яичных белков,
2,5 ст.л. овсяных хлопьев,
1 ст.л. кукурузного крахмала,
150 г фундука,
5 ст. л. фруктозы,
лимонную кислоту на кончике ножа.
Для крема:
3 яичных желтка,
25 г какао-порошка,
1/2 стакана молока,
1 чайную ложку кукурузного крахмала,
фруктозу по вкусу,
250 г мягкого сыра (Филадельфия или аналогичный),
1 столовую ложку овсяной муки.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

Воздушные пирожные с нежным кремом

Четверг, 30 Января 2020 г. 09:27 + в цитатник
https://zdrava2015.net.ua/v...ym-kremom/

alt="Воздушные пирожные с нежным кремом"/2835299_Vozdyshnie_pirojnie_s_nejnim_kremom (700x481, 101Kb)

Простая и очень вкусная выпечка из обычных продуктов. Тесто заварное, мягкое и воздушное. Крем сметанный, заварной с изумительным вкусом.
Ингредиенты
Для теста
— Мука пшеничная — 150 г
— Вода — 125 мл
— Молоко — 125 мл
— Сливочное масло — 100 г
— Сахар — 1 ч. ложка
— Яйца — 4 шт.
— Соль — щепотка
— Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Для крема
— Сахар — 70 г
— Сметана 25% — 200 г
— Яйцо — 1 шт.
— Сливочное масло — 150 г
— Мука пшеничная — 1 ст. ложка
— Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 36 раз

Жареные пирожки с картошкой и грибами

Четверг, 30 Января 2020 г. 09:43 + в цитатник
bigl1fe.ru/2018/03/04/zhare...i-gribami/

2835299_Jarenie_pirojki_s_kartoshkoi_i_gribami (696x389, 52Kb)

Когда хочется что-то сытное и быстрое, попробуйте приготовить очень вкусные жареные пирожки с картошкой и грибами. Пирожки из воздушного теста придутся по вкусу всем. На их приготовление не уходит много времени и продуктов. Рецепт — проверенный не один раз. Скоро откроется сезон пикников — и вы сможете приготовить вкусные жареные пирожки с разными несладкими начинками и угостить родных и друзей на природе.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 450 грамм;
  • молоко — 250 миллилитров;
  • яйца — две штуки;
  • сахар — 1,5 ложки столовых;
  • соль — 0,5 ложки столовых;
  • свежие прессованные дрожжи — 20 грамм;
  • дистиллированная вода (кипяченая) — 125 миллилитров;
  • масло подсолнечное — две ложки столовые;
  • картофель отварной — четыре штуки;
  • грибы (по вашему вкусу) — 500 грамм;
  • лук — 1 штука.

Жареные пирожки с картошкой и грибами. Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Знаменитый «Медовик» на бисквитных коржах. Самый нежный торт на свете!

Четверг, 30 Января 2020 г. 10:13 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...KAAQ%3D%3D

! (700x525, 365Kb)

Очень легкий и "пушистый" медовый бисквит в сочетании с нежнейшим сливочным кремом, это просто наслаждение для любителей сладкого! Готовится очень легко и быстро, а продукты наверняка найдутся в каждом доме.
 
Состав:
 
Бисквит:
 
3 яйца
 
100 гр. сахара
 
100 гр. меда
 
1 ч. ложка соды
 
150 гр. муки
 
Сироп:
 
1 ч. ложка меда
 
100 мл теплой воды
 
Крем:
 
300 мл сливок (33-35% жирн.)
 
300 гр. вареной сгущенки
 
Калорийность: 100гр = 308 кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 15 раз

СОЛОМОНЫ. Отбивные под грибным соусом

Четверг, 30 Января 2020 г. 11:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

! (700x393, 330Kb)

Мясо Соломоны с грибным соусом - очень вкусно, сочно и быстро! Для рецепта кроме свинины, можно использовать говядину, куриную грудку или индейку. Мясо готовится в течении 15 минут с крахмалом и соевым соусом.

Ингредиенты:
 
500-60 гр. свинины (карбонад или шейка);
 
1 шт. среднего размера лука репки;
 
Грибы шампиньоны – 200 граммов;
 
Молоко 200 мл;
 
Соевый соус – 80 мл;
 
Мука – 1 чайная ложка;
 
Крахмал – 4 ст. ложки;
 
2 ст.л. растительного масла;
 
Сахар, перец – по вкусу
 
Приготовление:



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=FHBsjWZWHDA&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

КОТЛЕТЫ ПТИЧЬЕ МОЛОКО из куриного фарша 🍴 Лакомая радость для всей семьи

Четверг, 30 Января 2020 г. 11:32 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

2835299_kotleti (700x393, 363Kb)

Ингредиенты:
 
На 10 котлет
 
Для фарша:
 
800 г куриного филе
 
1 небольшое яйцо
 
1 средняя луковица
 
5 ст. ложек тертых сухарей
 
2 зубчика чеснока
 
соль и перец по вкусу
 
Для начинки:
 
100 г твердого сыра
 
50 г сливочного масла
 
2 яйца вкрутую
 
зелень укропа, петрушки
 
соль
 
Для панировки:
 
2 яйца
 
2 ч. ложки молока
 
3-4 ст. ложки муки
 
сухари панировочные.
 
Масло растительное
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
 



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=nC2J84HpWWg&feature=emb_logo

 
1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта
 
2. На крупной тёрке натираю сыр, яйцо, мелко режу укроп, петрушку. Добавляю соль и специи по вкусу. Перемешиваю
 
3. Добавляю размягчённое сливочное масло и леплю из полученной массы овальные шарики.
 
4. Отправляю в морозильную камеру или холодильник на охлаждение для затвердения массы.
 
5. В мясорубке пропускаю кусочки куриного филе, лук и чеснок. Добавляю яйцо, соль, перец и смешиваю.
 
6. Масса получается жидковата, поэтому добавляю пару ложек панировочных сухарей. Смешиваю до однородной пластичной массы.
 
7. Насыпаю в тарелочки муку, панировочные сухари для котлет. Готовлю кляр из яиц и молока.
 
8. Из фарша руками леплю лепёшку, в которую аккуратно заворачиваю застывший шарик начинки.
 
9. Котлеты обваливаю сначала в муке, опускаю на пару секунд в кляр и промакиваю в панировочных сухарях. Выкладываю котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваю 3-5 минут на среднем огне с каждой стороны до образования золотистой корочки с каждой стороны.
 
10. Отправляю котлеты на протвине в разогретую духовку до 200 градусов на 15 - 20 минут до готовности.
Приятного аппетита!good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

Как я готовлю самые вкусные свиные ребрышки!

Пятница, 31 Января 2020 г. 12:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

! (700x525, 438Kb)

Во время очередного «закупочного» похода на рынок мне попались на глаза парочка чудесных кусков ну оооочень мясных ребрышек! Решение было принято мгновенно — готовим ребрышки по нашему фирменному семейному рецепту! Прелесть этого рецепта в том, что все делается очень легко, быстро и практически не отнимает времени! А результат превосходит все ожидания, так как мясо получается необычайно сочным, нежным и очень ароматным!
 
Состав:
 
Свиные ребрышки (мясные) - 1400 гр.
 
Масло растительное - 50 гр.
 
Соевый соус - 4 ст.л.
 
Чеснок - 5 крупных зубчиков
 
Специи для шашлыка - 3 ч.л.
 
Аджика - 1 ч.л.
 
Калорийность: 100 гр. = 404 кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 20 раз

«Вантробянка» по-белорусски. Все самое вкусное в одной колбаске!

Пятница, 31 Января 2020 г. 12:13 + в цитатник
bigl1fe.ru/2017/10/12/vantr...-kolbaske/

2835299_Vantrobyanka_pobelorysski__Vse_samoe_vkysnoe_v_odnoi_kolbaske (696x389, 51Kb)

Ингредиенты
500 гр. свиных вантробков (печень, сердце, легкие, обрезки с головы)
1 свиной желудок (или толстый кишечник)
300 гр. репчатого лука
1 морковь
по вкусу — соль, черный перец горошком, кориандр, майоран , чеснок, горчица
 
Приготовление
 
Я готовлю её в толстой кишке, добавляю много мелко рубленого чеснока и зерна горчицы (смесь черных и желтых).
Отвариваем говяжью печень, свиные сердце, рульку, язык и ухо 2 часа на маленьком огне с луком, морковью и специями.
Остужаем, нарезаем ухо тонкой соломкой, остальные ингредиенты кубиками, солим, перчим, добавляем зерна горчицы ( хорошая горсть на 2-3 столовых ложки) и мелко рубленый чеснок (2 головки).
Набиваем замоченную в подсоленной воде и промытую толстую кишку. Если нет такой кишки, купите оболочку для колбас в магазине .
Но диаметр не меньше 5 см.
Смазываем колбаски растительным маслом, на 40-45 минут в духовку при температуре 170 гр.,(можно просто отварить минут тридцать в подсоленной воде) затем под пресс на холод часов на 10-12.
Кусочки мяса разные по твердости, хрящики от уха хрустят, зерна горчицы лопаются во рту в процессе потребления.
С хреном самое то.
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Самый вкусный торт

Пятница, 31 Января 2020 г. 12:27 + в цитатник
vkusnaya-zona.ru/samyj-vkusnyj-tort

alt="Самый вкусный торт"

Этот торт просто тает во рту…не успеешь приготовить и выставить на стол, а блюдо уже опустело… поэтому я называю его: «самый вкусный торт», и он полностью оправдывает это название.
 
Продукты:
 
Для коржей:
1. Яйца — 6 шт.
2. Сахар — 270 гр.
3. Мука — 225 гр.
4. Грецкие орехи — 50 гр.
5. Курага — 70 гр.
6. Мак — 30 гр.
 
Для крема:
1. Вареная сгущенка — 400 гр.
2. Сливочное масло комнатной температуры — 200 гр.
3. Сметана 27-30%, максимально густая — 300 гр.
4. Простой сахарный сироп для пропитки (вода и сахар пополам по весу) — 200 мл.
 
Как приготовить самый вкусный торт:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Вкусный кекс за 5 минут в кружке

Пятница, 31 Января 2020 г. 12:41 + в цитатник
https://mediasole.ru/vkusny..._v_kruzhke

2835299_Vkysnii_keks_za_5_minyt_v_kryjke (700x464, 42Kb)

Микроволновая печь – замечательная помощница на кухне, жаль, что многие используют ее только для разогрева пищи и разморозки. А ведь в ней можно готовить настоящие шедевры.
 
Предлагаем отличный рецепт: кекс в кружке в микроволновке. Вам даже не придется искать специальные формочки: подойдет обычная чашка. Готовятся такие кексы просто и быстро, давайте попробуем приготовить их вместе прямо сейчас, у вас ведь есть микроволновка?
 
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КЕКСА В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА ПЯТЬ МИНУТ
Ингредиенты:
 
Молоко — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Мука — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Какао — 1 ст. ложка
Куриное яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Шоколад, посыпки, вафельки, сахарная пудра для украшения
Приготовление:
 
Выбрать кружку.
В кружке взбить яйцо.
Влить растопленное охлажденное сливочное масло, перемешать.
Всыпать сахар, перемешать.
Добавить какао, перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Всыпать разрыхлитель, перемешать.
Всыпать муку, перемешать. Тесто готово.
Кружку с тестом поставить в микроволновку на 3 минуты.
Через 3 минуты ваш ароматный шоколадный десерт готов! Приятного аппетита. good
 
Можно украсить посыпками, пудрой, полить топингом, добавить мороженое или ягоды.
 
Если вы хотите приготовить несколько таких кексов, лучше делать это по очереди.
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Бакинский ореховый торт «Апшерон»

Пятница, 31 Января 2020 г. 13:07 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

! (700x525, 420Kb)

Позвольте представить вашему вниманию очень популярный (во времена Советского Союза), но крайне редко встречающийся Азербайджанский торт: "Апшерон"
 
Мне о нем поведала одна старая знакомая, которая пробовала этот торт когда гостила в Баку. По ее словам выходило, что это самый вкусный, чудесный, бесподобный и т.д. торт в ее жизни! Я конечно была очень заинтригована, что же это за редкая вкуснятина!? И вот недавно совершенно случайно наткнулась в интернете на оригинальный рецепт этого необычного торта! Ну разумеется я его сразу же приготовила! И вы знаете, знакомая была абсолютно права, это и в самом деле БЕСПОДОБНЫЙ тортик! Нежные, орехово-безешные коржи в сочетании со сливочно-заварным кремом....ммммм это сказка!
 
Состав:
 
Коржи:
 
Сахар - 500 гр. (2 стакана)
 
Мука - 270 гр. (1 + 1/2 стакана)
 
Яйца - 6 шт. (крупные)
 
Грецкие орехи - 140 гр. (1 стакан)
 
Миндаль - 70 гр. (1/2 стакана)
 
Ванилин - 1/2 пакетика
 
Разрыхлитель - полтора пакетика
 
Крем:
 
Сливочное масло - 400 гр.
 
Яйца - 2 шт. (крупные)
 
Сахар - 500 гр. (2 стакана)
 
Мука - 60 гр. (3 ст.л.)
 
Молоко - 300 гр. (1 стакан)
 
Ванилин - 1/2 пакетика
 
Украшение:
 
Грецкие орехи - 70 гр. (1/2 стакана)
 
Горький шоколад - 2 дольки
 
Калорийность: 100 гр. = 380 кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

Орехово-лимонный тортик без единого грамма муки!

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 09:25 + в цитатник
bigl1fe.ru/2017/12/10/oreho...amma-muki/

alt="Орехово-лимонный тортик без единого грамма муки!"/2835299_Orehovolimonnii_tortik_bez_edinogo_gramma_myki (700x403, 244Kb)

Очень простой в приготовлении и очень вкусный, мягкий и нежный, с ярко выраженной лимонной ноткой и орехово-шоколадным послевкусием тортик. Без единого грамма муки!
Очень рекомендую — попробуйте!
 
Ингредиенты дакуаз:
 
6 яичных белков
60 гр.сахара
160 гр.фундука смолоть до состояния муки
160 гр.сах.пудры
противень 38х38 застеленный пекарской бумагой
Крем патисьер:
500 мл.молока
160 гр.сахара
6 желтков
4 ст.л.крахмала(у меня кукурузный)
сок и цедра 1 среднего лимона срезанная лентой
250 мл.сливок 35%
60 гр.чёрного шоколада
40 мл.сливок
1 ст.л.коньяка
Приготовление:
 
1. Смешать сах.пудру с молотым фундуком
 
2. Белки взбить с сахаром на средней скорости миксера до устойчивых пиков и в три приема ввести орехово-сахарную смесь.аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх и по кругу.
 
3. Поместить тесто на противень и разровнять шпателем в корж толщиной 1 см.(если у вас противень меньшего размера.то корж может быть и толще — 1.5 см).
 
4. Выпекать в прогретой до 175″духовке 25-30 мин.)
 
5. Готовый корж можно разделить на 2 или 3 части.а можно сразу же после выпечки.прямо горячим вырезать с помощью кулинарного кольца коржи круглой формы.
 
6. Я вырезала 2 коржа диаметром 20 см.оставшимися кусочками я украсила верх торта.можно куски поместить в серединку.тут уже дело вкуса.
 
Крем:
 
1. Смешать желтки с сахаром.крахмалом и молоком до однородной смеси.добавить цедру и поставить на медленный огонь.
 
2. Постоянно мешая венчиком заварить гладкий крем.снять с огня и добавить лимонный сок.полностью остудить.
 
3. Сливки взбить до устойчивых пиков и соединить с остывшим кремом.взбить миксером.
 
4. Нагреть 40 мл.сливок и растопить в них шоколад.остудить.добавить коньяк.
 
5. Смазать коржи шоколадом и поставить в холод.чтобы застыл.
 
6. Поместить корж в кольцо и смазать половиной крема.накрыть вторым коржом и выстелить оставшимся кремом.
 
7. Верх украсить оставшимися кусочками коржа.отправить торт на ночь в холодильник.
 
Перед подачей освободить от кольца и посыпать верх сахарной пудрой.
Приятного чаепития! good

alt="Орехово-лимонный тортик без единого грамма муки!"/2835299_Orehovolimonnii_tortik_bez_edinogo_gramma_myki1 (640x358, 48Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

ШИКАРНЫЕ СОВЕТСКИЕ ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ: С ПЫЛУ, С ЖАРУ. ПИРОЖКИ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА ПОЛУЧАЮТСЯ ВОЗДУШНЫЕ, ПУШИСТЫЕ, ПОТРЯСАЮЩЕ АРОМАТНЫЕ

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 09:34 + в цитатник
vkusnaya-zona.ru/shikarnye-...-aromatnye

2835299_pirojki (696x389, 29Kb)

Я с большим удовольствием поделюсь отличным рецептом, как приготовить очень вкусные пирожки с ливером. Да-да, вы не ошиблись: именно с ливерной начинкой. Пирожки из жидкого теста получаются воздушные, пушистые, потрясающе ароматные, нежные и мягкие — даже когда остынут. Я очень часто балую свою семью такой вкуснотищей. Тесто бесподобное: пирожки даже на следующий день, как свежие. Шикарные советские пирожки с ливером, с пылу, с жару…  Обожаю! Вкуснятина, скажу я вам, необыкновенная. Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт!

Ингредиенты:

Для опары:

 
  • теплая вода — 100 миллилитров;
  • свежие дрожжи — 33 грамма (11 грамм сухих дрожжей);
  • сахар — 1 чайная ложка.

Для начинки:

  • куриная печень — 200 грамм;
  • куриное сердце — 200 грамм;
  • желудки куриные — 200 грамм;
  • лук — 3 штуки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • черный молотый перец по вкусу.

Для теста:

  • вода — 700 миллилитров;
  • мука — 1 килограмм;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка.

Очень вкусные пирожки с ливером. Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Секреты пышных пирогов, пирожков и булочек бабушкины советы для отменного теста

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 09:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

1 (627x425, 269Kb)

Эти способы работают и в наше время. Выпечка действительно получается воздушной и всегда удается. Проверенно!

Секрет №1 - хорошее настроение и самочувствие
Бабушка говорила, что печь хлеб или пироги всегда нужно начинать с хорошим настроением и с песней.
Если поругались с мужем, расстроились из-за оценок ребенка или повздорили с соседкой, то браться за тесто не стоит.
 
Оно как живое, все "чувствует" и от этого капризничает.
 
И еще, с дрожжевым тестом нужно разговаривать и хвалить его, ну и себя, конечно.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 58 раз

Ветчина домашняя в духовке

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 10:16 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/162873/

alt="Ветчина домашняя в духовке"/2835299_Screenshot_1 (700x394, 244Kb)

Друзья здравствуйте! Домашние колбасы и сосиски я начала готовить появлением в семье ребенка. Хотелось разнообразить рацион сыночка а магазинные колбасные изделия доверия не вызывают. Сначала готовила детские сосиски и сардельки, затем освоила ветчину и колбасу докторскую. Сегодня хочу поделится с вами рецептом сочной и ароматной ветчины из мяса индейки и утки, мясо может быть любым какое вам больше нравиться. Рецепт простой а результат очень вкусный!

Ингредиенты для «Ветчина в духовке»:
Индейка (Мясо можно любое.) — 650 г
Утка — 350 г
Соль нитритная (Кулинарная нить 20см, оболочка коллагеновая 80мм 40см, продается в специализированных магазинах.) — 5 г
Соль — 1.5 г
Порошок чесночный (Чеснок гранулированный) — 1.5 г
Смесь перцев (мм. можно 65мм.) — 1.5 г
Вода — 100 мл

Приготовление.



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Заливной пирог с капустой

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 10:36 + в цитатник
https://receptisalatov.com/...ustoy.html

alt="Заливной пирог с капустой"

Для многих испечь пирог кажется непосильной задачей, ведь нужно замешивать тесто, раскатывать, вырезать по размеру. Но, если схитрить и сделать заливной пирог с капустой, все получится в разы быстрее и без особых усилий. Тесто используется жидкое, оно просто выливается в форму, отсюда и название. Сегодня приготовим заливной пирог с капустой - отличный вариант для перекуса, когда нет особого желания возиться с тестом, а ароматной домашней выпечки очень хочется.

Ингредиенты
Белокочанная капуста 300 г
Сметана 200 г
Майонез 50 г
Яйцо куриное 2 шт
Сода 1/2 ч.л
Мука 1 стакан
Укроп - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу
Семена кунжута 1 ч.л
Соль 1/4 ч.л
Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Меня все уговаривают продавать эти пирожки с ливером. Хрустящая корочка, нежные.

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 11:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

! (700x494, 449Kb)

С этим тестом можно готовить с любой начинкой. Я очень люблю готовить с ливером. Этот вкус пирожков с ливером у меня сохранился с детства. Какие они вкусные. Давайте готовить!

Печеные пирожки с ливером
 
Тесто
1 яйцо
20 г дрожжей
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
500 г муки
200 мл растительного масла
2 ст. молока
Начинка
600 г куриных потрохов (пупков, печени, сердец)
5 луковиц
50 мл растительного масла
3 ст. л. отварного риса
1 ч. л. овощной приправы
2-3 ст. л. растительного масла
Соль, перец
Приготовление
 



Рецепт пирожков https://www.youtube.com/watch?v=D_pEX8V8Ej0&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 83 раз

«Королевский» торт без муки с заварным шоколадным кремом - наслаждение вкусом

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 11:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

! (698x700, 513Kb)

«Королевский» торт без муки не случайно так называют. Всё гармонично: хрустящие, рассыпчатые коржи из безе с орехами и заварной крем с шоколадным вкусом. Торт действительно просто тает во рту, это не преувеличение! Придётся немного повозиться, но результат вас не просто порадует – вы наверняка вдохновитесь ещё на один тортик!

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Белок яичный  — 5 шт.;

Сахар  — 150 г;

Крахмал  — 30 г;

Орехи  — 160 г;

Соль  — 1 щепотка;

ЗАВАРНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ (ПЕРВАЯ ЧАСТЬ): 

Желток яичный  — 5 шт.;

Сахар  — 80 г;

Молоко  — 450 мл;

Крахмал  — 50 г;

Сахар ванильный  — 1 ч. л.;

ЗАВАРНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ (ВТОРАЯ ЧАСТЬ):

Какао-порошок  — 30 г;

Сахар  — 90 г;

Молоко  — 60 мл;

Масло сливочное  — 100 г.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 17 раз

 Страницы: 377 ... 156 155 [154] 153 152 ..
.. 1