Если Вам некуда торопиться - испеките эти чудесные булочки с маком. Вы поднимете настроение и себе и всем домочадцам. Уверяю Вас, эти булочки стоят того, чтобы испечь их!

Ингредиенты для булочек с маком:

молоко 300 мл

дрожжи сухие 1 столовая ложка

сахар 0,5 стакана в тесто +0,5 стакана для присыпки

мука 6 стаканов

масло сливочное 100 грамм + 2 столовые ложки для смазывания

масло растительное 2 столовых ложки

яйца 2 штуки в тесто+1 для смазывания

соль щепотка

мак около 0,5 стакана

стакан 200 гр

Приготовление.

Пекла этот кекс сегодня утром. Надеюсь, он и Вам понравится, как понравился мне и моим домашним. Готовить его просто, выпечка занимает 1 час. Подготовка не такая уж сложная, осоенно если Вы умеете чистить апельсины. Почему я пекла апельсиновый кекс? Да всё очень просто. Сейчас сезон свежих ягод, а про апельсины все как-то забыли. Вот и валялись они в холодильнике, и никому не хотелось их доедать. Решила использовать в выпечке. Апельсиновая шарлотка порядком надоела, а вот кекс давно не пекла.

Ингредиенты для апельсинового кекса.

апельсины 2-3 штуки

сметана 250 грамм

сливочное масло 150 грамм

яйца 4 штуки

мука 2,5 стакана

сахар 200 грамм

соль щепотка

сода 1 полная чайная ложка (не гасить!)

Приготовление.

Попробуйте! Вчера утром сделала, на обед уже все хрустели этими огурчиками. И приправ особых в доме не было, из травы - один укроп. И всё равно получилось очень вкусно! А если добавить ещё листочек хрена, и листочек вишни, то будет просто замечательно!

На 1 кг огурцов:

1 чайная ложка крупной соли

0,5 чайной ложки семян горчицы

пучок укропа

3-5 зубчиков чеснока

Приготовление.

Этот пирог пекла сегодня утром. Настроение было замечательное, и хотелось что-то сотворить. Творила час. Мне очень понравился пирог. В меру сладкий, не сухой. Никто пока не пробовал, Пашка спит после ночной смены, а больше никого дома нет.

Ингредиенты для пирога:

яйца 5 штук

сметана 100 грамм

сахар 1 стакан

мука 2 стакана

разрыхлитель 10 грамм

ванильный сахар 1 чайная ложка

абрикосы 

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

Приготовление.

Сегодня решила устроить себе праздник в честь дня медицинского работника. Всё таки я мама двух замечательных врачей, хирургов. С утра их поздравила, они сейчас в Питере. Сын там работает начальником клиники, а дочка в отпуске, поехала проведать свою новую квартиру. Сегодня решила не работать, а напечь вкуснючих булочек с абрикосами. Они пекутся не быстро, нужно уделить им некоторое время, и отдохнуть тоже надо. Тем более, сегодня воскресенье.

Продукты для булочек:

(На 12 штук)

яйцо 1 штука

молоко 300 мл

дрожжи 1 полная чайная ложка сухих дрожжей

масло сливочное 100 грамм

мука 2+3 стакана+горсть

абрикосы 6 штук

сахар 3 столовые ложки в тесто +3 столовые ложки на посыпку

ванильный сахар 1 чайная ложка

соль щепотка

Приготовление.

Этот манник понраится всем любителям выпечки с лимоном и всем поклонникам манников. Выпечка без муки занимает особое место в арсенале любой хозяйки. Особенно хороша эта выпечка для людей, сидящих на диете или пытающихся сбросить вес. Предлагаю попробовать этот пирог, он очень лёгкий, нежный, приятный на вкус, с лимонным ароматом и ореховым вкусом. Чем он отличается от обычного манника? Наверное тем, что вкус у него более интересный, а присутствие сразу двух орехов - грецкого и миндаля, делает его незабываемым! Для тех, кто хочет получить более эффектный пирог, повыше, рекомендую взять форму диаметром поменьше. У меня была стандартная разъёмная форма для выпечки.

Ингредиенты для лимонного манника с орехами:

яйца 5 штук

лимон 1 штука

манная крупа 1 стакан

орехи грецкие молотые 1 стакан

кефир 300 мл

сахар 1 стакан

соль щепотка

разрыхлитель 10 грамм

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы.

Приготовление.

Сегодня утром обнаружила, что в доме нет ни кусочка хлеба, пришлось срочно что-то печь. Самый простой выход в такой ситуации - любимая всеми яблочная шарлотка. Для неё в доме всегда всё есть, да и продуктов требуется немного, а времени на приготовление уходит: час на выпечку в моей старой духовке и 30 минут на приготовление теста. Мне кажется это немного.

Продукты для шарлотки:

 2 больших яблока

5 яиц

1 стакан сахара, щепотка соли

1 пакетик разрыхлителя (10 грамм)

100 грамм сливочного масла

2 стакана муки

Приготовление.

1.Сливочное масло растопить, нарезать яблоки, смазать форму сливочным маслом, включить духовку на 200 градусов.

2. Масло остыло, разбить в него  яйца, всыпать сахар, соль, хорошо взбить миксером.

3. Добавить муку, разрыхлитель, взбить. Взбивается исключительно для хорошго перемешивания. Добавить нарезанные яблоки, перемешать. Приготовленное тесто с яблоками выложить в смазанную маслом форму, выпекать 1 час при 200 градусах. Получается просто и вкусно. Нежная шарлотка никого не оставит равнодушными!

Яблочная шарлотка с орехами