Вкусный и простой торт на кефире

Четверг, 12 Марта 2020 г. 10:58 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1729a045d7

1 (700x393, 385Kb)

Очень вкусный и нежный тортик на кефире со сметанным кремом. Готовится очень просто!

РЕЦЕПТ

140 г изюма

200 мл кефира

1 ч л соды

3 яйца

щепотка соли

50 г маргарина

150 г сахара

200 г муки

2 ст л какао

3 ст л варенья

1 ст л воды

500 г сметаны

100 г сахарной пудры

1 ч л ванильного сахара

кокосовая стружка

чёрный шоколад

растительное масло

Подробный пошаговый видео-рецепт можете посмотреть Здесь:

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=zuQHYtcs3Jc&feature=emb_logo

1. Беру 140 г изюма и заливаю его кипятком.

2 (700x404, 261Kb)

2. Беру 200 мл кефира, всыпаю 1 ч ложку соды , перемешиваю и отставляю в сторону.

3 (700x436, 237Kb)

3. Беру 3 яйца , добавляю щепотку соли и 150 г сахара и взбиваю все миксером. В эту массу добавляю 50 г маргарина, кефир с содой, 200 г просеянной муки и 2 ст ложки какао. Все перебиваю миксером.

4 (700x417, 314Kb)

4. Изюм высыпаю на бумажное полотенце и просушиваю. Изюм высыпаю в тесто. Беру противень, застилаю пергаментной бумагой и смазываю растительным маслом. Выливаю тесто и отправляю в духовку на 200С на 10-15 мин.

5 (700x393, 261Kb)

5. Делаю крем. Чтобы получить густой , сметанный крем нужно, 400 мл сметаны отбросить в марлю на сито, чтобы сбежала лишняя жидкость. Потом добавляю обычной сметаны , чтобы общее количество равнялось 400 мл.

6 (700x393, 268Kb)