Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Торт Зебра без выпечки. Простой и быстрый пошаговый рецепт ванильно-шоколадного торта

Суббота, 14 Марта 2020 г. 10:31 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b09e5475

! (700x393, 244Kb)

Простой и быстрый рецепт домашнего сметанного торта без выпечки! Торт готовится очень быстро и займёт у вас не много времени. Ведь для его приготовления не надо ничего выпекать и раскатывать!

Торт получается очень красивый в разрезе, так же можно сделать, чтобы он и снаружи был полосатиком, в видео я расскажу нюанс, как это сделать.

Торт чередует в себе ванильные и шоколадные слои.

Получается нежным с насыщенным ванильно-шоколадным вкусом, в то же время в меру сладким.

Он просто тает во рту!

Ингредиенты

Торт диаметром 18 см, высота 6 см.

180 грамм песочное шоколадное печенье

70 грамм сливочное масло

15 грамм молоко

200 грамм сливки 30-35%

400 грамм сметана 20%

300 грамм сгущённое молоко

100 грамм молоко

30 грамм какао порошок

15 грамм ванильный сахар

20 грамм желатин

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=QxV7-W2CXdU&feature=emb_logo

Печенье измельчить в крошку. В измельчённую крошку выливаем растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. Добавляем в массу 1 ст. ложку молока. Тщательно перемешиваем.

1 (652x464, 203Kb)

Высыпаем крошку в разъёмную форму.

Равномерно разравниваем.

Утрамбуем стаканом.

Это и будет наш корж основа.

2 (608x465, 201Kb)

Накрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник, пока будим готовить крем.

3 (568x468, 197Kb)

Сначала подготовим желатин.

Заливаем желатин молоком.

Размешаем.

И убираем в сторону, чтобы он набухал.

4 (475x461, 135Kb)

В сметану выливаем сгущённое молоко и перемешиваем.

5 (527x462, 131Kb)

Взбиваем сливки. До пиков сливки взбивать не надо, они просто должны стать воздушными.

6 (596x463, 151Kb)

Разбухший желатин надо распустить.

7 (422x426, 111Kb)

Аккуратно вводим подготовленный желатин в сметанную массу, постоянно перемешивая.

8 (572x462, 121Kb)

Далее сметанную массу с желатином вводим в взбитые сливки. Добавляем понемногу и постоянно перемешиваем.

9 (583x460, 144Kb)

Делим крем на две равные части и разливаем в разные чашки.

В первую чашку добавляем ванильный сахар и хорошо перемешиваем, чтобы ванильный сахар растворился.

10 (514x460, 115Kb)

Во вторую чашу добавляем какао и так же хорошо перемешиваем до однородного состояния.

11 (563x457, 119Kb)

Далее формируем торт.

Выкладываем в середину коржа 4 столовые шоколадного крема.

Далее будем чередовать.

Добавлять по очереди 4 столовые ложки белого ванильного крема, за ними 4 столовые ложки шоколадного крема, пока весь крем не закончится.

12 (501x465, 114Kb)
13 (553x463, 188Kb)

Верх торта я украшаю рисунком цветка.

Просто провожу деревянной шпажкой по верху 16 не глубоких линий к центру. Шпажку каждый раз вытираю салфеткой.

14 (538x463, 220Kb)
15 (545x464, 228Kb)

Накрываем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник до полного застывания, примерно на 4 часа.

16 (556x465, 230Kb)

Вот и всё! Торт готов! Приятного чаепития!

33 (700x514, 311Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки: Торт Зебра Зебра без выпечки ванильно-шоколадный торт торт без выпечки

Процитировано 13 раз
Понравилось: 12 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте