Ингредиенты:
Основа:
-Мука – 200 г
-Сливочное масло – 100 г
-Коричневый сахар – 50 г
-Корица молотая – 2 чайных ложки
Начинка:
-Сахар – 150 г
-Сухое желе – 40 г
-Молоко - 600 мл
-Жирные сливки – 500 мл
-Греческий йогурт – 150 г
-Цедра лимона 
-Палочка корицы

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для основы и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в форму для пирога. Сделайте несколько отверстий вилкой и поставьте в разогретую до 190°C духовку на 10 минут. 
В кастрюле смешайте сахар, большинство молока (около 100 мл), сливки, йогурт, цедру, забросьте палочку корицы. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. 
Остальное молоко смешайте с желе и оставьте на 5 минут. Снимите молочную смесь с огня, влейте желе и перемешайте до его полного растворения. Залейте на основу и поставьте торт в холодильник до полного застывания желе. Перед подачей сбрызните торт корицей.

Приятного аппетита!

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

• 250 гр муки;
• 175 гр сливочного масла; 
• 50 гр сахара; 
• 2 ст.л. сметаны.

Для миндального крема:

• 1 яйцо + 1 желток; 
• 3 ст.л. сахара; 
• 2 ст.л. муки; 
• 150 мл молока; 
• 150 мл сливок (33%); 
• 50 гр миндаля;
• 75 гр сливочного масла;
• 200 г шоколада.