Сложно ли приготовить вкусный торт? Вовсе нет – сметанный торт может по праву считаться классикой в десертах, он прост в приготовлении, при этом необычайно сочен и вкусен. При этом можно испечь и менее калорийный продукт, если заменить сметану обезжиренным йогуртом – вкус не пострадает.

Торт медовый со сгущенкой – это мечта Винни-Пуха. Торт настолько хорошо пропитывается, что даже коржей не видно, и получается исключительно нежным и легким. На указанное количество ингредиентов лучше брать форму для выпечки диаметром 24 см, а не 26 см.

Бывают такие моменты в жизни, когда и праздника никакого не намечается в ближайшее время, и гостей вроде не ждёшь, а просто хочется приготовить что-то несложное, но очень вкусное к чашечке чая. В таких случаях нет необходимости перелистывать страницы кулинарных книг, можно просто воспользоваться нашим рецептом и приготовить простой, но очень вкусный медовый торт.

Сальтисон - блюдо из мясного сбора, преимущественно субпродуктов, название и рецепт которого заимствованы из итальянской кухни. Сальтисон популярен в Украине, Беларуси и России. Этот сальтисон приготовлен из головизны (головного говяжьего мяса).

Кондитерская колбаска рецепт. Процесс приготовления

Ингредиенты

филе рыбы (например, треска или хек) - 400 г

морковь (крупная) - 1 шт. (150 г)

лук - 2 шт. (200 г)

помидоры (крупные) - 1 шт. (250 г)

чеснок - 2 зубчика

вода - 1 ст.

масло подсолнечное

сухари панировочные - (или мука)

сахар - 1 ч.л.

бальзамический уксус - 2 ст.л.

соль

лавровый лист

перец черный - (горошком)

Ингредиенты

творожная масса (с изюмом) - 200 г

яйца куриные - 1 шт.

разрыхлитель - 1 ч.л.

мука - 3 ст.л.

масло подсолнечное (рафинированное) - примерно 1 ст.

шоколад белый - 100 г

свекольный сок - 1 ч.л.

кондитерские украшения - по желанию

 Процесс приготовления

Ингредиенты

апельсин (средние) - 4 шт.

масло сливочное - 120 г

мука - 130 г

сахар - 120 г

сахарная пудра - 4 ст.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

апельсиновый ликер (Cointreau, по желанию) - 50 мл

яйца куриные - 2 шт.

Категория блюда

На праздничном столе часто остается нетронутой мясная нарезка, приготовленная из готовых колбасных изделий. Гости охотнее пробуют домашние мясные изделия. Поэтому предлагаем приготовить рулет из свинины (подчеревины), который молниеносно исчезает с тарелок.

Этот творожный чизкейк получается настолько воздушным, что не оставит равнодушными даже истинных гурманов!

День рождения или любой другой праздник - хороший торт всегда будет кстати!

Ингредиенты

для опары:

вода (теплая) - 0,5 ст.

мука - 3 ст.л.

дрожжи  (сухие или живые) - пакетик или 50 г

для теста:

мука - - 5 ст.

яйца куриные - 2 шт.

масло сливочное - 250 г

молоко (кефир или жидкая сметана) - 1 ст.

сахар - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.

масло подсолнечное - 1 ст.л.

Ингредиенты

масло сливочное - 200 г

яйца куриные - 5 шт.

сахар - 200 г

мука - 180 г

яблоки - 5 шт.

джем (клубничный) - 3 ст.л.

сахарная пудра - по вкусу

Категория блюда

Тесто:
яйца 4 шт
сахар 1 стак
мука 1 стак
разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
сметана любой жирности 200 г
сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
яблоки 3 шт
корица по вкусу
сухари молотые 2 ст л
какао — порошок для украшения

Способ приготовления шарлотки со сметанным кремом:
Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.
Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая — смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком (по желанию).

Приятного чаепития вам!

Автор рецепта: Наталья Чагай

Еще рецепты:

1. Очень вкусная шарлотка с яблоками,с карамельной корочкой и заварным кремом
2. Шоколадный рулет с творожным кремом
3. Простой творожный пирог

Заливная рыба – почти символ новогоднего застолья, особенно для наших соотечественников. Приготовить ее несложно, так как используются доступные продукты, а результат всегда отменный.

Ингредиенты:
Основа:
-Мука – 200 г
-Сливочное масло – 100 г
-Коричневый сахар – 50 г
-Корица молотая – 2 чайных ложки
Начинка:
-Сахар – 150 г
-Сухое желе – 40 г
-Молоко - 600 мл
-Жирные сливки – 500 мл
-Греческий йогурт – 150 г
-Цедра лимона 
-Палочка корицы

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для основы и замесите тесто. Раскатайте его и выложите в форму для пирога. Сделайте несколько отверстий вилкой и поставьте в разогретую до 190°C духовку на 10 минут. 
В кастрюле смешайте сахар, большинство молока (около 100 мл), сливки, йогурт, цедру, забросьте палочку корицы. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. 
Остальное молоко смешайте с желе и оставьте на 5 минут. Снимите молочную смесь с огня, влейте желе и перемешайте до его полного растворения. Залейте на основу и поставьте торт в холодильник до полного застывания желе. Перед подачей сбрызните торт корицей.

Приятного аппетита!