Bкусные кyтабы c сыpoм и зeленью

Вторник, 14 Мая 2019 г. 11:33 + в цитатник

https://vk.com/just__cook?w...40_1175085

alt="Bкусные кyтабы c сыpoм и зeленью "

Ингредиенты:

Сметана 15% — 450 г

Мука пшеничная — 300 г

Оливковое масло — 1 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сулугуни — 350 г

Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте продукты.

2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.

3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе.

4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25–30 минут отдохнет.

5. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень.

6. Перемешайте вилочкой, начинка готова!

7. Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.