-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 47746
Комментариев: 376226
Написано: 760347





Вкусные пасхальные куличи (безопарный способ)

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 13:41 + в цитатник
https://www.foodclub.ru/det...yandex.com

1

Правильно сделанные куличи — ароматные, мягкие, воздушные, но упругие, с равномерной пористостью. По этому рецепту получаются шикарные куличи, а приготовление теста требует минимум усилий и «танцев с бубном». Тесто очень сдобное, но замешивается фактически в один прием, после чего делается несколько складываний, а основную работу делает время. Обратите внимание на качество сухих дрожжей — они должны быть достаточно свежими, лучше всего из новой закрытой упаковки. Если уверенности в качестве дрожжей нет, то лучше за полчаса до приготовления теста смешать их с теплыми сливками и ложкой сахара, чтобы увидеть, как они пенятся и убедиться в их жизнеспособности. По моему опыту главное в приготовлении такого теста — качественные продукты, терпение и точное следование инструкциям. Поэтому рецепт максимально подробно описан, но пусть эта подробность изложения вас не пугает, ведь это сделано только для того, чтобы в процессе приготовления кулича не возникало вопросов.
Вам понадобится
Кумкват засахаренный 200 г
Лимоны 1 шт.
Сливки 10-11% 190 мл
Яичный белок 2 шт.
Яичный желток 2 шт.
Яйцо куриное 6 шт.
Мука пшеничная 700 г
Ванильная эссенция 2 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
Сахар (песок) 200 г
Сахарная пудра 200 г
Сливочное масло 300 г
Соль 1 ч.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 14 пользователям

Шоколадный торт с орехами за час вместе с выпечкой

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 11:43 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4efffe8ad4

1

Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов тортика - очень простое и быстрое приготовление (у меня уходит "на всё про всё" меньше часа), а торт получается бесподобный. Нежные, влажные шоколадные бисквиты, воздушный шоколадный крем, рубленые орешки - думаю, что и вам понравится этот рецепт.
 
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
1 стакан сметаны (20 %)
1 стакан сахара
1 стакан просеянной муки
1 яйцо
2 ст ложки с небольшим верхом какао
2 ст ложки растительного масла
1 ч ложка без верха соды
Щепотка соли
 
РЕЦЕПТ КРЕМА:
 
180 гр сливочного масла (1 пачка)
180 гр сгущеного молока (0,5 банки)
50 гр тёмного шоколада (0,5 плитки)
 
0,5 стакана рубленых грецких орехов
 

Приготовление.



Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=lnFFfp5-2Hs&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 8 пользователям

Очень вкусный и полезный салат за несколько минут, на каждый день!

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 11:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4aecfb49f2

!

Всем привет! Сейчас я хочу показать Вам рецепт вкусного и полезного салата, который очень быстро и легко приготовить.
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
 
морковь - 130 г.
редис - 200 г.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
острый перец по вкусу
соль по вкусу
сок лимона 1 ч.л. (можно уксус)
зелёный лук
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

Миндальные песочные корзинки с хурмой. Можно и с яблоками, абрикосами, персиками...

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 10:46 + в цитатник
vypechka.perchinka-khozyayu...-s-hurmoy/

125054331 hhjknmko 1

Предлагаю вам рецепт очень вкусного десерта из хурмы, хрустящего маслянистого миндального теста и мёда ,это лакомство сделает вас счастливой. Конечно же не обязательно украшать корзиночки зёрнами граната, но мне кажется, что так намного красивее,а вы можете украшать как вам заблагорассудится по своему вкусу.

Ингредиенты
 
Для теста:
30 г молотого миндаля
60 г сахарной пудры
Щепотка соли
150 г холодного несоленого сливочного масла
1 яичный желток
200 г пшеничной муки
Для начинки:
75 г несоленого сливочного масла
75 г сахарной пудры
1 куриное яйцо
75 г мелко молотого миндаля
1 столовая ложка муки
Щепотка соли
Эссенция (экстракт) миндаля
10 маленьких плодов хурмы
¼ чашки меда
1 гранат
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 11 пользователям

Манник. Простейший и вкуснейший!

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 13:08 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...VidMmJNN2M

2835299_MANNIK_1_ (700x469, 541Kb)

Быстрая замена сложным десертам и тортам, не уступающая им по вкусу! Уютная домашняя выпечка. Вариант выпечки в мультиварке показан в ролике подробно. Но такой манник можно испечь и в духовке. Выпекать следует при температуре около 180 градусов минут 40 или пока деревянная шпажка не останется сухой после протыкания ею пирога. 
Горячий манник поливаем холодным молоком, остывший - горячим. 
1 ст. муки (стакан - 250 мл)
1ст. манной крупы
1 ст. кефира (если замените молоком, то вместо соды берём 2 ч.л. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ!)
1 ст. сахара
2 яйца
Ванильный сахар
50 г сливочного масла или маргарина или растительного масла
1 ч.л. соды
По желанию: какао, орехи; молоко или сироп для пропитки. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ☺👍
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 8 пользователям

Мойва, жареная в духовке. Вкусно, просто, быстро и без гари.

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:28 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2454be9275

1 (700x393, 295Kb)

Жареная мойва - классика. Рыбка получается вкусная, хрустящая но нежная. Единственным минусом при готовке этого блюда является сам процесс обжаривания. Рыбка небольшая, и возиться с ней много. Да ещё проветривать кухню приходится после жарки рыбы. Поэтому хочу облегчить жизнь хозяйкам и предложить рецепт приготовления мойвы в духовке.
 
РЕЦЕПТ:
 
700 - 800 гр мойвы
1 ч ложка без верха адыгейской соли
0,5 ч ложки смеси перцев
3 ст с верхом муки
5 - 6 ст ложек растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 10 пользователям

Всем говорю, что в этом пироге всего 2 ложки муки, никто не верит. Пирог "Зебра" на кефире

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:12 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2649c68f3b

! (700x393, 328Kb)

Очень легкая выпечка в рецепте всего две ложечки муки. Рецепт прост, что приготовит даже ребенок. Если очень захотелось сладкого. На помощь приходит этот быстрый, легкий, воздушный десерт. Все сложили в миску, перемешали и тесто готово.

 
Рецепт:
Кефир 250 мл.;
Манная крупа 200 гр.;
Сахар 180 гр. (лучше по вкусу);
Масло сливочное 100 гр. ( можно заменить на растительное 3 ст.л.)
2 яйца;
Разрыхлитель -1 пачка (10 грамм);
2 ст.л. муки;
2 ст.л. какао;
Щепотка соли.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=VmIp_mdKzww&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 11 пользователям

Котлеты "Пенсионерские": и дело не в возрасте

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 10:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00afe3b30c

1 (700x466, 406Kb)

Сегодня готовлю котлеты "Пенсионерские"... Название котлет конечно странное, но какое есть, такое есть... Причём никакого прямого отношения именно пенсионерам оно не имеет. Просто эти котлеты очень бюджетные, все используемые продукты из самой низкой ценовой категории, а в результате их получается очень много. И они очень даже вкусные, вполне годятся, чтобы разнообразить меню.

Ингредиенты для приготовления:
 
Капуста белокочанная —1/4 части небольшого кочана
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт. или уже готовое пюре
Куриное яйцо — 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль, черный молотый перец
Мука — 3-4 ст. л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 10 пользователям

Очень нежный САЛАТ «НЕВЕСТА»! Слоёный салат, который просто приготовить!

Среда, 08 Апреля 2020 г. 11:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...673fdfaf6f

! (700x393, 284Kb)

Всем привет! Сейчас вы увидите пошаговый рецепт слоёного салата "Невеста", который поразит Вас простотой в приготовлении и необычным, нежным вкусом.

Ингредиенты:
картофель отварной - 450 г.
копчёное куриное филе - 300 г.
яйцо отварное - 3 шт.
твёрдый сыр - 100 г.
пекинская капуста
майонез
соль
лук - 90 г.
маринад для лука:
соль - 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
кипяток
Приготовление.
 



Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=JdVIWN2NyJc&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 10 пользователям

Домашние Булочки мягкие, воздушные, вкусные! Тесто как ПУХ!

Среда, 08 Апреля 2020 г. 11:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7840acd80e

! (700x393, 370Kb)

Всем привет! Те кто любит сладкую выпечку, эта статья как раз для Вас. Сейчас я хочу показать рецепт очень вкусных булочек, который любят моя семья и друзья. Для приготовления, нам понадобятся такие ингредиенты:
 
тесто:
сахар - 80 г.
тёплое молоко - 300 мл.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
мука - 600 г.
растопленное сливочное масло - 80 г.
яйцо - 1шт.
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
сливочное масло
сахар
молотая корица + сахар
яичный желток - для смазки
сахарная пудра
Приготовление



Рецепт https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=MDSA--idL4M&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 7 пользователям

Готовлю вкусные, нежные пончики из сгущенного молока: из серии всё быстро смешал, слепил и пожарил

Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:38 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...54bad51798

! (700x466, 395Kb)

Сегодня готовлю очень вкусные, ароматные пончики или пышки из сгущенного молока — и это, как бы основной Главный! ингредиент. Дополнительно в тесто не нужно добавлять сахар, молоко или масло. Это наверное самый лёгкий вариант приготовления пончиков.

Ингредиенты для приготовления:
 
Сгущённое молоко — 1 банка
Куриные яйца — 2 шт.
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — щепотка
Мука — 420-470 г
Приготовление.

0 (700x466, 295Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 10 пользователям

Простейший рецепт сладких лепешек на сковороде из дрожжевого теста на воде

Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00aea7c5dc

! (700x466, 352Kb)

Рецептов разных лепёшек было опубликовано немало, но"сладкого" варианта ещё не было. Сегодня публикую рецепт именно сладких лепешек на сковороде, которые прекрасно подойдут к уютному домашнему чаепитию! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты для приготовления:
 
Вода — 1 стакан (200-220 мл)
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л. + столько же на посыпку
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 300-350 г
Приготовление.


0 (700x466, 345Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 8 пользователям

Буузы или Позы

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 13:42 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00acbcdf70

2835299_scale_2400 (700x700, 108Kb)

Буузы — это древнее общемонгольское блюдо, которое обычно готовилось по большим праздникам или к приезду знатного гостя. .
В оригинальной рецептуре начинку для бууз готовили из мелко рубленной баранины с добавлением большого количества внутреннего жира. Но, с течением времени, буузы чаще стали готовить из менее жирной говядины. Сегодня я поделюсь с вами именно таким рецептом:
 
Для теста:
 
Мука пшеничная - 500 гр
 
Вода холодная - от 150 до 180 мл
 
Яйцо куриное - 1 шт
 
Соль - 1 ст.л.
Для начинки потребуется:
 
Говядина - 800 гр
 
Свиное сало - 300 гр
 
Репчатый лук - 200 гр
 
Молоко (или вода) - 1/2 стакана
 
Соль - по вкусу
 
Чёрный перец - по вкусу
 
Сливочное масло - 100 гр
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

Слоистые «Сахарные улитки» на кефире: вкусная, быстрая выпечка к чаю из минимальных продуктов

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 13:30 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b02196e6

1 (700x466, 377Kb)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного печенья на кефире — минимальный набор продуктов, в небольшом объеме! И, очень быстро готовится. Такое печенье приятно подать к тёплому домашнему чаепитию!

Ингредиенты для приготовления:
 
Кефир (любой жирности) — 150 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 70 мл
Сахар — 50 г (в тесто)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Мука — 400-420 г
+ сахар на обвалку печенья (1-2 ст. л.)
Приготовление.

2 (700x466, 337Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 129 раз
Понравилось: 42 пользователям

Куриные котлеты

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 11:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...122278b73b

1 (640x320, 198Kb)

Вкусные, сочные и нежные куриные котлеты с очень необычным ингредиентом и без яиц.
Ингредиенты
куриная грудка – 500 гр.
лук — 1 шт.
панировочные сухари -50 гр.
укроп или петрушка — 2-3 веточки.
яблоко — 1 шт.
сушеный тимьян — по вкусу.
соль и перец по вкусу.
растительное масло для жарки.
Способ приготовления



Рецепт котлет https://www.youtube.com/watch?v=OKBTLIqjyrs&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 10 пользователям

Заварные булочки

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 10:45 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/lu...43915.html

Заварные булочки1 (700x525, 480Kb)

Ингредиенты
100 г сливочного масла
1 стакан воды 
1 стакан муки
1 ч. ложка соли 
5 яиц куриных
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 9 пользователям

Как приготовить шифоновый бисквит классический рецепт

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 16:09 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/iz...50472.html

1 (700x382, 207Kb)

Этот бисквит мелкопористый, воздушный и нежный. Особенность шифонового бисквита — наличие в нем растительного масла. Чтобы коржи получились воздушными, в тесто добавляют разрыхлитель, при этом белки и желтки взбивают отдельно. Имейте ввиду — он не любит резких перепадов температуры, поэтому после выпечки не спешите доставать его из духовки. Лучше дайте ему немного остыть.
Именно этим классическим рецептом Гарри Бейкера часто пользуется автор книги «Я — тортодел. Красивые торты с нуля» Виктория Игамбердиева — талантливый кондитер-самоучка и популярный блогер с полумиллионной аудиторией на YouTube-канале «Я – ТОРТодел». В издании Виктория делится отработанными ею технологиями и рецептами выпечки и десертов, следуя которым даже начинающие смогут приготовить настоящий шедевр.
 
Ингредиенты (на 2 формы диаметром 18-20 см)
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Белок — 6 шт.
Щепотка соли
Желток — 3 шт.
Молоко — 135 мл
Сахар — 120 г (в желток)
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 37 г (в белок)
Ванильный сахар — 8 г
 
Приготовление



Приготовление бисквита https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=5GVqNKTZ2JA&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 7 пользователям

Торт из белкового крема: самые интересные рецепты

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 11:10 + в цитатник
https://www.koolinar.ru/enc...yandex.com

Торт из белкового крема1 (700x466, 320Kb)

Торт с белковым кремом – это коржи, которые покрыты кремом, сделанным из куриных белков. Получается действительно вкусно, ведь выпечка становится нежной и воздушной. Самое главное в этом торте – белковый крем, который делается на основе яичных белков и сахара, перебитых до состояния пышной пены. Давайте рассмотрим несколько рецептов подобных тортов.
 
Классический рецепт
Яйца 8 шт.
Сахар 500 гр.
Мука 1 стакан.
Белки куриных яиц 3 шт.
Вода 250 мл.
Соль щепотка.
Малина 200 гр.
Готовится торт следующим образом:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 9 пользователям

Простой торт, без раскатки коржей «Проще простого»

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 10:57 + в цитатник

! (700x393, 294Kb)

Нам понадобится:
 
Сметана - 450 гр
 
Яйца - 2 шт.
 
Сахар - 100 гр
 
Мука - 2 ст.
 
Сода - 1 ч.л.
 
Масло сливочное - 150 гр
 
Сгущенка - 380 гр
 
Желатин - 10 гр
 
Шоколад - 80 гр
 
 
Способ приготовления:



https://www.youtube.com/watch?v=5QNlMNNffIc&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

Творожный кулич без дрожжей за час!

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 10:35 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3e931f40cc

2835299_Tvorojnii_kylich_bez_drojjei (700x350, 396Kb)

Творожный кулич без дрожжей за 1 час.
Ингредиенты
Творог – 300 гр (у меня 5%)
Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
Сахар – 150-180 гр
Ванильный сахар – 20 гр
Растопленное сливочное масло – 70 гр (комнатной температуры)
Разрыхлитель – 15 гр
Цедра половины лимона
Щепотка соли
Сухофрукты – 130 гр
Мука – 220 – 240 гр (зависит от влажности творога и самой муки, а также размера яиц, сначала добавьте 200 гр, потом, по необходимости, добавьте ещё)
* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
 
* Формы 3 шт. диаметром 9 см и высотой 8,5 см
 
Глазурь для кулича
Сгущенное молоко – 3 ст.л.
Сухое молоко – 3 ст.л. (до желаемой густоты, можно вместо сухого молока использовать детскую молочную смесь или на крайний случай сахарную пудру, но с пудрой глазурь будет очень сладкой)
Способ приготовления
 


Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 14 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 316 ... 225 224 [223] 222 221 ..
.. 1 Календарь