Японская кухня.

Это очень простое и понятное блюдо японской кухни, приготовить под силу которое может даже неискушенный в кулинарном деле человек. Попробуйте, вам должно понравиться.

Для приготовления этого блюда возьмите:

1 большую луковицу
2 картофелины
2 морковки
225 г говядины
2 ст. л. сакэ
2 ст. л. растительного масла
2 1/2 ст. даси
1/3 ст. соевого соуса
2 ст. л. сахара
2 ст. л. мирина

Простой рецепт, который позволит приятно удивить любимого человека в День Валентина.

Ингредиенты
сахар (2 чашки),
яичный белок,
пищевой краситель в виде пасты.

Приготовление
1. Положите четверть стакана сахара в небольшую миску, добавьте краситель и чайную ложку белка. Перемешивайте, пока не получите консистенцию мокрого песка. Не перестарайтесь с жидкостью, иначе растворите сахар.

2. Выложите массу на противень и раскатайте скалкой. Масса должна уплотниться и стать примерно в полсантиметра высотой. Формочкой для вырезания вырежьте сердце из массы. Получившиеся сердца выкладывайте на пергамент. 

3. Разогрейте духовку до 90 градусов. Подогрейте сердца в течение 10 минут и оставьте на ночь застывать.

Изделия можно украсить глазурью и присыпкой.

Приятного аппетита!

 Автор: Viktoria

Ингредиенты.

300 г шоколада, поломанного на кусочки

250 г сливочного масла, порезанного кубиками

5 яиц, взбить

350 г сахара

200 г простой муки

100 г кусочков шоколада

50 г грецких орехов

подавать: ванильное мороженое и шоколадный соус

Ингредиенты:

Стакан=250 мл
1 стакан манной крупы
1 стакан воды
0.5 стакана растительного масла
100 гр. муки
1 стакан сахара (для меня это много я добавила половину)
1 пакетик ванильного сахара
1.5 ч. ложки разрыхлителя
3 ст. ложки с горкой какао
0.5 стакана измельченных грецких орехов
0.5 стакана изюма или сушеной вишни

Ингредиенты:
11-12 капустных листьев
350-400 гр. картофеля
250-300 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
200 гр. томатной пасты
1 лавровый лист
немного зелени укропа
соль по вкусу
растительное масло для обжаривания

Это интересное блюдо родом из Норвегии. Рыбка получается очень вкусной, сочной, нежной. Не сомневаюсь, что рыба в сливках вам понравится и станет одним из самых любимых ваших блюд. Норвежцы понимают толк в рыбе!

Для приготовления рыбы в сливках нам понадобится:
филе трески — 1 шт.;
лук порей -1 шт.;
сливки (любой жирности) — 300 мл;
мякиш белого хлеба — от 2 кусков;
сыр — 100 г;
яйца -2 шт.;
масло растительное — несколько ложек;
соль, перец.
Взять форму, налить в нее растительное масло и выложить нарезанный лук порей. Нарезать филе трески небольшими кусочками и уложить их поверх лука порея. Залить рыбу сливками. Приготовить мякиш белого хлеба. Разбить 2 яйца. Яйца слегка взбить, добавить к ним мякиш белого хлеба, сыр, соль, перец, и хорошо перемешать. Полученную смесь аккуратно выложить по поверхности рыбы и отправить в духовку запекаться примерно на 30 минут при температуре 180 градусов. Через 30 минут вытащить из духовки.

Приятного аппетита!

ингредиенты:

Лосось (филе) – 250г
Кукуруза (консервированная) – 100г
Брокколи (у меня замороженные соцветия) – 100г
Яйца – 5 шт.
Молоко – 120 мл
Пучок укропа, соль, чёрный молотый перец, растительное масло

способ приготовления:

Брокколи отварить в подсоленной воде 5-7 минут (с момента закипания), откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
Филе лосося вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
С кукурузы слить жидкость, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Яйца разбить в миску, добавить соль, перец, молоко и взбить венчиком.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить в форму филе лосося, кукурузу, брокколи, немного посолить, посыпать нарезанным укропом, залить взбитыми яйцами и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку ~ на 30-35 минут.
Готовый омлет вынуть из духовки, дать постоять 5 минут и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты.

1          мука – 150 г

2          сахар – 1,5 ст. л.

3          консервированная вишня – 250 г

4          сливочное масло – 50 г

5          какао-порошок – 2 ст. л.

6          молоко – 125 мл

7          яйцо – 1 шт.

8          разрыхлитель – 2 ч. л.

9          шоколад – 150 г

10        сливки жирностью 22% – 140 мл

Соскучились по легким, ярким и необычным салатикам? Тогда этот рецепт – именно то, что вам нужно! Представляем вашему вниманию еще один вариант интересного коктейля с креветками!

Праздничный стол немыслим без сытных блюд. На горячее ко дню Святого Валентина можно подать свинину с грибами, порадовав этим своего любимого.

Карп – достаточно простая рыба. Но его можно приготовить так, что вкус и аромат блюда поразят и вас, и ваших гостей. Нужно только правильно сочетать специи и пряности – попробуйте, и вам обязательно понравится.

Чтобы приготовить карпа тушеного с пряностями, нам понадобится:
карп потрошеный, без головы – 2 кг
бадьян – 4 звездочки
перец сычуаньский – 1 ч.л.
молотая гвоздика – 1 ч.л.
корица молотая – 1 ч.л.
коричневый сахар – 1 ч.л.
фенхель – 1 ч.л.
соевый соус
херес – 2 ст.л.
кунжутное масло

Способ приготовления карпа тушеного с пряностями:
1. Смешать все  специи и пряности, кроме хереса и кунжутного масла, в соевом соусе.
2. Натереть полученной смесью куски вымытого и обсушенного карпа, оставить на полчаса.
3. На сковороде разогреть кунжутное масло, положить куски карпа вместе с маринадом, полить хересом. Тушить около получаса, периодически переворачивая.
4. Перед подачей нас стол карпа посыпать свежей зеленью.

В данном случае необязательно украшать этот пирог сердечками, кремом, бусинами и всякими другими украшениями. Его вкус в День святого Валентина скажет все за вас. Он безумно вкусный и ароматный. Рецепт необычен, для кого готовить – для самых любимых на Земле людей, с кем есть – с ними же. Так чего мы ждем? Идем тренироваться, чтобы через несколько недель все получилось как нельзя лучше!

Божественно вкусный, тающий во рту и возбуждающий аппетит мясной деликатес! Поверьте, это блюдо способно удивить многих!

Нужно отметить, что свинина с яблоками запросто может стать коронным блюдом вашей семьи и истинным украшением любого праздничного застолья, званого обеда или торжественного ужина! А сочная, нежная и сладко-остренькая свининка не оставит равнодушным ни одного вашего гостя!

Курочка… Куриная ножка… Крылышко… Шейка… О курятине у нас говорят ласково, с любовью, ведь трудно найти мясо более вкусное, недорогое и быстрое в приготовлении. А ещё из курятины можно приготовить неимоверное количество всевозможных блюд. Одно из них можете начинать делать прямо сейчас. Очень сытные и вкусные фаршированные окорочка накормят всю семью!

1. Очень аккуратно снимите с окорочков кожицу, удалите из мяса косточки.
2. Нарежьте крупными кубиками мясо.
3. Смешайте мясо с сырым яйцом.

4. Приступайте к приготовлению фарша. Очистите лук и грибы, мелко нарежьте, обжарьте их на растительном масле.

5. Смешайте лук, грибы, куриное мясо, добавьте сыр, натёртый на крупной тёрке. Затем добавьте в фарш майонез.

6. Наполните кожицу фаршем и сшейте её ниткой или же скрепите зубочисткой.

7. Смажьте противень и выложите на него подготовленное мясо.

8. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в майонез. Обмажьте фаршированные окорочка.

9. Запекайте мясо в духовке не более 40-45 минут. Для того, чтобы проверить готовность, проткните кожицу спичкой.

Окорочка, которые вы приготовили, можно подавать к столу и в холодном, и в горячем виде. Если мясо окажется охлаждённым, то можете нарезать окорочка кольцами.

Ингредиенты: 8-9 окорочков средней величины; 500 г шампиньонов или иных грибов; 150 г любого сорта сыра; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 2 столовые ложки майонеза; 1 яйцо; соль и молотый чёрный перец по вкусу; растительное масло.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

мясо 300г
горчица
лук 3 шт
чеснок 2 зубка
томатная паста 1 ст.л.
соль, перец, сахар по вкусу
паприка молотая сладкая 0,5 ч.л.
кориандр молотый 0,5 ч.л.
зелень
вода или бульон 250 мл

Способ приготовления:
Мясо порезать поперек волокон в 1 см, отбить, посолить, поперчить, обмазать горчицей (по желанию).
Для соуса порезать лук полукольцами, обжарить его до золотистого цвета на небольшом кол-ве масла, добавить томатную пасту, соль, сахар и специи. Долить горячей воды, перемешать и потушить до мягкости лука (не долго). Чеснок и зелень измельчить, добавить в соус. Огонь выключить.
В другой сковороде разогреть масло хорошенько и обжарить отбивные с 2х сторон на среднем огне (долго не нужно), они должны остаться сочными, а не сухими.
Готовые отбивные переложить в соус, подогреть до кипения и огонь выключить.
Подавать с любимым гарниром)

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья Чагай