-Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Дождь от неба до земли. - (0)

Дождь от неба до земли. Дождь в серебряной пыли. Дождь, ты путь на небеса. Дождь - Вселенной го...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55089
Комментариев: 394726
Написано: 794621

Выбрана рубрика здоровое питание.


Вложенные рубрики: Рецепты блюд(6117), Праздничные, новогодние рецепты(879), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1427), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(810), цветы(569), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1216), Фитнес-упражнения(531), Уход за волосами(184), тесты(119), Стройная фигура(227), стихи(6758), советы врача, диеты, рецепты долголетия(752), Своими руками(513), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(530), ПРОЗА(425), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(532), природа(533), Православие,вера, православные молитвы(180), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3933), пожелание друзьям(108), ОРИФЛЕЙМ(2), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(5312), музыка, плейкасты(587), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1190), Личное(154), искусство(3696), интересное о разном(4312), живопись(7586), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(708), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(57), видео(995), «Вкусные рецепты для здоровья»(410)

Печенье "Бананы"

Среда, 29 Июля 2015 г. 14:46 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...4792_99243

 

 
Эти вкусняшки, как и я, родом из СССР. Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила, жутко захотелось, и не откладывая в долгий ящик, сразу же испекла. Все проще простого,и ингредиенты минимум, а какие довольные лица ходят по квартире.:)

Вам потребуется:

Тесто:
200 г размягченного масла
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды
3 ст. муки

Начинка:
200 г творога
1 ст. сахара
ваниль по вкусу (я не добавила)

Как готовить
 
2835299__1_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 66 раз

Пирожки из хрущевского теста с рисом и яйцом

Пятница, 31 Июля 2015 г. 11:46 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_387123

 

 
"Хрущевское" тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.

Ингредиенты для теста:

- 1 стакан тёплой воды
- 200 г маргарина «Пышка»
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайных ложки сахара
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 3,5-4 стакана муки

Для начинки:
- 1,5 стакана риса
- 8 яиц
- 1 большая луковица
- соль
- чёрный молотый перец
- фильтрованная вода
- растительное масло
- 50 г сливочного масла

Приготовление:
 
2835299_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 27 раз

Чебуреки с картофелем и сыром

Суббота, 01 Августа 2015 г. 14:41 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_387210

 

 
Ингредиенты:

Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки
Начинка:
- Около 1 кг картофеля
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.

Для начинки. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла.

Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин. Так же поступаем с начинкой.
Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук).

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой.
Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 50 раз

Лимонный пирог с яблоками на сметане

Дневник

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 11:25 + в цитатник

2835299_ (700x525, 259Kb)

Сегодня утром я пекла Лимонный пирог с яблоками на сметане. Удивляетесь, что не с абрикосами? Сейчас уже свежие яблочки пошли, так что пока можно забыть про абрикосы, тем более Пашке моему они надоели, он их принципиально не видит в продаже. Так бывает с ним: что он хочет, то всегда наёдёт, что не хочет - никогда не заставишь. Такой он у меня упрямец. А мне всё равно, что и с чем печь. Время воскресного пирога пришло, значит пирог будет, даже не смотря на то, что горячей воды нет - отключили на две недели. Но я и без воды справлюсь, а где нужно - согрею. Пока нагревается вода в ванной для меня, как раз успею приготовить пирог.

Ингредиенты для Лимонного пирога с яблоками на сметане:

яйца 5 штук (крупные)

сметана 250 грамм

сахар 1 стакан

мука 3 стакана

разрыхлитель 10 грамм (1 пакетик)

яблоки мелкие 6-7 штук

лимон 1 средний

соль щепотка

масло сливочное 1 чайная ложка для смазывания формы

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Мои пироги
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 09:31 + в цитатник
https://vk.com/just_cook?w=...484_387288
 
В сезон ароматных ягод обязательно попробуйте этот летний десерт!

Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца
150 г сахара
140 г муки

Для крема:

500 г маскарпоне (Альметте или другой сливочный сыр)
4 яйца
80 г сахарной пудры
щепотка соли
1,5 ст.л. желатина

Для верха:

150-200 г клубники
пакетик желе для торта (я брала прозрачное)
 
2835299__1_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 25 раз

Пирог сливово-персиковый

Вторник, 04 Августа 2015 г. 11:33 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...4792_99517

 

 
Ингредиенты:
(У меня прямоугольная форма 33 на 20 )

●200 гр сметаны
●4 яица
●200 гр сливочного масла или маргарина
●3-4 ст.муки
●1 ст(или чуть больше)сахара
●2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом
●ваниль
●персики и сливы

Приготовление.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 58 раз

Грибы с картошкой в мультиварке

Дневник

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 13:38 + в цитатник

2835299_Gribi_s_kartoshkoi_v_myltivarke (700x525, 271Kb)

Начался сезон грибов! Самое любимое моё время! Ещё когда я была здорова, не проходило дня, чтоб я не отправлялась в лес! Очень любила собирать ягоды и грибы. После работы ездила с друзьями на машине, на автобусах, когда собиралось много людей. Ни дня не проходило без леса. Сейчас очень скучаю по лесу, но без грибов я не остаюсь, то дети приносят, то соседи. В этом году грибов море! Подосиновики – красавцы!  Они, как  на подбор, высокие, крепкие, ножки хрустят, когда режешь. И червивых грибов пока ни одного не видела. Сегодня мои мальчики хотели в лес идти за грибами, но такой ливень шёл, что они отложили поход на следующую неделю, а сегодня остались дома. Но сегодня я приготовила картошку с грибами из подосиновиков, которые мне сын принёс на неделе.  Для тех, кто часто имеет дело с грибами, не секрет, что сохранить их на небольшое время можно простым отвариванием. Грибы чистят, моют, режут и отваривают в подсоленной воде минут 10-20. Пену при  варке грибов снимают, потом воду сливают. Эти отваренные грибы можно заморозить на зиму, разложив по полиэтиленовым пакетам, прекрасно сохраняются. Я отварила, но не для хранения, а чтобы приготовить потом. Вот сегодня и выдался такой случай. Я не знаю людей, которые не любят картошку с грибами. Я обожаю, Если жарю их в сковороде, то непременно добавляю сливки или сметану, или хотя бы просто молока. Сливочный вкус очень идёт грибам, а картошка становится очень вкусной. 
Чтобы приготовить картошку с грибами в мультиварке, достаточно порезать картошку брусочками, добавить нарезанный соломкой лук, положить отваренные заранее грибы, посолить. Я готовила 1,5 часа. Не потому, что боялась, что грибы не приготовятся – грибы готовятся моментально, а вот картошка может подвести. Особенно молодая картошка в мультиварке готовится  чуть больше часа. Я совсем не люблю, когда картошка хрустит под зубами. Когда картошечка уже готова, добавила в неё нарезанный укроп, перемешала. Можно было и в тарелки посыпать каждому, но я не стала заморачиваться, положила в общую кастрюлю. Нам понравилось! Может и Вам мои советы пригодятся! Уощайтесь!
 

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0852_1_ (700x525, 145Kb)


Метки:  

Шоколадный пирог-кекс с черносливом

Дневник

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 14:53 + в цитатник

2835299_Shokoladnii_pirogkeks_s_chernoslivom (700x525, 300Kb)

Сегодня с утра зарядил дождь... Вставать не хотелось, еле заставила себя проснуться и встать с кровати. Обычно я встаю легко, но обилие дел, которые мне предстояло выполнить сегодня, будто приковало меня к постели. Так сладко было поваляться в ничегонеделанье, но я встала, собрав всю волю в кулак. Пошла на ккухню, выпив очередной стакан воды стала думать - с чего начать? Начала с пирога. Как никак воскресенье, и воскресного пирога пока никто не отменял. Решила печь пирог с черносливом. Просила дочку привезти мне из Питера хороший чернослив, она мне привезла, но всего одну пачку. А он такой вкусный, что я его почти весь съела. Надо было срочно что-то испечь, а то бы ничего не осталось. А осталось всего ягодок 15, не больше. Такой жирный и вкусный, что его и мыть не надо, и замачивать не надо. Готовый в пакетике - такой купила в Окэй, и чего одну пачку взяла? Она и сама объяснить не могла, зато кураги купила, которуя я и не просила, она-то всегда в магазине есть, красивая, вкусная. Итак, шоколадный пирог, приступим. Рецепт мой. Но получился хорошо, можно печь.

Ингредиенты для пирога.

яйца 5 штук

сахар 1 стакан

сметана 250 грамм

мука 2,5 стакана

какао 3-5 столовых ложек

чернослив 15 ягод

орехи грецкие 0,5 стакана

соль щепотка

сода 1 чайная ложка

цедра и сок половины лайма или лимона

стакан =200 мл

Приготовление.

2835299__5_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Мои пироги
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Вторник, 11 Августа 2015 г. 13:20 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_134490

 

 
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. 
 
Ингредиенты.

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
 
Приготовление.

2835299_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 157 раз

Пирожное «Картошка» заварное

Среда, 12 Августа 2015 г. 13:53 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...4792_99880
 
Ингредиенты:
- заварной крем
- 200 мл молока
- 100 г масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки муки
- 1 яйцо
- ванилин
- 300 г крошки от печенья
- 2 столовые ложки какао
- 50 г орехов (по желанию!)
 
Приготовление.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 42 раз

Пирожки с яблоками

Среда, 12 Августа 2015 г. 14:15 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_210994
 
Для теста:

Мука — 300 г
Творог — 125 г
Сахар — 100 г
Молок — 100 мл 
Растительное масло — 75 мл
Разрыхлитель — 1 пакетик 
Ванилин
Соль — 1/4 ч. л.

Для начинки:

Яблоко — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.

Для смазывания: 
Яйцо — 1 шт.

Приготовление
2835299__2_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 36 раз

Медовая шарлотка с яблоками и орехами

Дневник

Пятница, 14 Августа 2015 г. 15:00 + в цитатник

2835299_Medovaya_sharlotka_s_yablokami_i_orehami (700x525, 349Kb)

Завтра хочу устроить себе выходной, не работать и даже не подходить к компьютеру. Если получится, хотя сделаь это довольно трудно. Поэтому свой воскресный пирог испекла сегодня, в субботу, к медовому спасу моя новая выпечка - медовая шарлотка с яблоками и орехами. Мне пирог безумно понравился, надеюсь, и Вам придётся по вкусу. Шарлотка получилась пышная, высокая, красивая. Я выпекала её в мультиварке, но её можно печь и в обычной духовке, кому как нравится. Медовый аромат смешивается с запахом яблок и плывёт по квартире, заставляя не думать о работе и делах, а отключиться полностью от всех дел  забот.  Выпечка простая, не требуе ни особых хлопот, ни особого труда.

Ингредиенты для медовой шарлотки с яблоками и орехами:

мёд 1 стакан

яблоки 6 штук

орехи грецкие 0,5 стакана

мука 3 стакана

яйца 3 штуки (крупные)

сода 1 чайная ложка

уксус 1 столовая ложка

растительное масло 3 столовых ложки

сахар 1 стакан

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

1 стакан =250 грамм

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)

Метки:  

Апельсиновые маффины - простая выпечка к утреннему чаю.

Дневник

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 13:07 + в цитатник

2835299__2_ (700x523, 308Kb)

Хочу сказать, что этот рецепт получается у всех и сразу. Мне он  понравился как только его увидела, и мне сразу захотелось приготовить их, такие они красивые и солнечные! Автор этого рецепта, Анастасия Скрипкина, их правильно назвала. Это именно маффины! Они внутри сочные и немножко влажные. Специально для этой выпечки я и купила новые силиконовые формы, в старых они не смотрелись бы так красиво. По этому рецепту получается 12 маффинов, если нужно больше или меньше, в ваших силах пропорционально изменить количество ингредиентов.
 
Необходимые продукты для маффинов (на 12 шт):
 
апельсин 1 шт (крупный)
мука 250 гр (1 стакан)
ванилин 1-2 ч. ложки
разрыхлитель 2 ч. ложки или сода 1 ч. ложка
сливочное масло 150 гр
сахар 150гр
яйца 3 шт
 
Приготовление.
2835299__2_ (291x52, 3Kb)

Метки:  

Как приготовить вкусные блины?

Дневник

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:37 + в цитатник

2835299__4_ (700x465, 222Kb)

Муку для блинов нужно обязательно просеивать непосредственно перед приготовлением теста. В процессе просеивания мука разрыхляется воздухом, и тесто для блинов получается мягкое и пышное.
 
Яйца для блинов должны быть свежими. И прежде чем добавлять их в тесто, яйца нужно хорошо взбить, причем желтки и белки по отдельности вместе с сахаром. Белки лучше взбивать миксером. Важно также соблюдать правильную последовательность: вначале добавить растертые с сахаром желтки, слегка взбить тесто, а затем уже белки.
2835299__1_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Ленивая ватрушка с фруктами и мёдом

Дневник

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 15:00 + в цитатник

2835299_ (700x525, 312Kb)

Сегоодня у меня выпечка с творогом. Давно не пекла, но хотелось чего-то особенного, вот и сообразила такой пирог. Он очень понравится сладкоежкам, которые любят творожную выпечку.

Ингрединты для пирога.

Тесто.

Яйца 5 штук

сахар 0,5 стакана +0,5 стакана тросникового

мёд 1 полная столовая ложка

мука 3 стакана

ваниль

сода 1 чайная ложка

уксус 1 столовая ложка

Начинка.

Творог 500 гр

яйца 2 штуки

сахар 0,5 стакана

Яблоки и слмвы по вкусу.

сливочное масло 0,5 чайной ложки для смазывания формы.

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Мои пироги
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Творожник а-ля Чизкейк с двойной глазурью

Вторник, 25 Августа 2015 г. 09:34 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_135658
 
Ингредиенты:

Для основы:
- 200г песочного печенья, типа «Юбилейное»
- 40г сливочного масла
- 1 яйцо
для начинки:
- 200г жирного творога (у меня-9%)
- 200г жирной сметаны (у меня-25%)
- 3 яйца
- 3 ст. ложки сахара
для глазури:
- первый слой
- 1 банка вареной сгущенки (350г)
- 50 мл сливок (10%)
- 30г масла
- второй слой:
- 1 плитка молочного шоколада
- 30 мл сливок
- 30г масла

(пропорции указаны для формы 20см в диаметре)

Способ приготовления
2835299__6_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

16 рецептов домашней аджики на любой вкус

Пятница, 28 Августа 2015 г. 08:43 + в цитатник
priappetit.ru/6485-adjika-1...-vkus.html



Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.
 
2835299__3_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 33 раз

Пирог со сливами и меренгой

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 16:00 + в цитатник

2835299_ (700x525, 235Kb)

С яблоками мы уже пекли много пирогов, но сегодня я испекла мой любимый пирог со сливами и с меренгой. А сподвиг меня на это рецепт, который нашла вчера в Поварёнке Сливовый пирог из теста на йогурте. На йогурте пирог я никогда не пекла, свой приготовила, как обычно, на сметане. Получилось великолепно!
 
Продукты для пирога:
 
Сметана 200 гр
мука 2 стакана
яйца 4 штуки
сахар 150 грамм в тесто+150 грамм в безе
масло сливочное 200 грамм (комнатной температуры)
ванилин 0,3 чайной ложки
разрыхлитель 1 чайная ложка
сливы 10-12 штук
 
Приготовление.
 
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Мои пироги
Для Вас пекла БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Ватрушечки

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 15:50 + в цитатник

2835299_ (700x525, 275Kb)

Надоело мне мёрзнуть, решила напечь ватрушек к чаю. С ними хоть теплее и радостнее жизнь покажется. Жрожевую выпечку я обожаю, правда, в последнее время стала редко печь дрожжевые пироги и пирожки. Скажу Вам, почему. Оказывается, дрожжевая выпечка не очень полезна для здоровья, она закисляет организм, а ему это не очеь нравится. Даже если человек совсем здоровый, ему полезнее употреблять в пищу пресный хлеб или выпечку с содой. Что я и делаю постоянно, но иногда хочется чего-нибудь вкусного и вредного. Вот и напекласегодня своих любимых ватрушек.

Ингредиенты для теста.

Мука 4 стакана
дрожжи 1 столовая ложка сухих
сахар 2 столовые ложки
соль 1,4 чайной ложки
молоко или вода 1 стакан
яйцо 1 штука
масло сливочное 100 грамммасло растительное 1-2 столовые ложки (льём на руки при вымешивании теста)
 
Ингредиенты для начинки.
творог 200 гр
сахар 1 столовая ложка
сметана 100 гр
 
Приготовление.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)

Метки:  

Пирог с яблоками

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 11:19 + в цитатник
maminajela.com/2012/02/kola...ukusa.html

2835299_1 (640x480, 178Kb)

Ингредиенты:
Стакан=250 грамм
Сливочное масло 250 грамм
Сахар 4 столовые ложки
Ванильного сахара столовую ложку
Бренди по желанию ½ стакана
Яблоки 5 штук
Корица 1 чайная ложка
Мука 2,5 стакана
 
Приготовление.
Смешать желтки, коньяк и ваниль, добавить муку, соединить все ингредиенты до гладкой структуры. ¼ теста отложить, завернуть в пергамент и положить в морозилку на 20 минут. Оставшееся тесто раскатать в пласт, выложить в смазанную маслом форму, потыкать вилкой, поставить в холодильник на 10 минут. Затем достать и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
Яблоки очистить и нарезать кубиками, прогреть на сильном огне с сахаром и корицей 10 минут.
На тесто выложить горячие яблоки, выпекать ещё 15 минут. Можете пирог съесть горячим, можете немного остудить. Коньяк весь испарится во время выпечки, так что бояться его не надо. Вкусно!
Приятного аппетита! Прошу прощения за маленькие неточности. Полный текст смотрите на сайте.
 

2835299_2 (640x480, 156Kb)

2835299__2_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 25 раз

 Страницы: 378 ... 257 256 [255] 254 253 ..
.. 1