-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Рубрики

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 49153
Комментариев: 380577
Написано: 768543

Выбрана рубрика Рецепты блюд.


Соседние рубрики: Праздничные, новогодние рецепты(751), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1246), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(799), цветы(567), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1180), Фитнес-упражнения(527), Уход за волосами(121), тесты(119), Стройная фигура(220), стихи(5513), советы врача, диеты, рецепты долголетия(685), Своими руками(508), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(528), ПРОЗА(286), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(489), природа(497), Православие,вера, православные молитвы(171), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3161), пожелание друзьям(95), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(4187), музыка, плейкасты(562), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1188), Личное(140), искусство(3310), интересное о разном(4228), здоровое питание(6919), живопись(6831), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(706), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(52), видео(992), «Вкусные рецепты для здоровья»(207)

Квашеная капуста

Вторник, 27 Августа 2013 г. 13:42 + в цитатник
queen-time.ru/zakuski/kvash...pusta.html

В периоды, когда нашему организму необходимо большее количество витаминов А В С, а именно – в зимне-весенний период, квашеная капуста станет просто незаменимым источником этих самых витаминов. Ко всему же, она еще нормализует микрофлору кишечника, а, следовательно, и правильному пищеварению, а рецепт квашеной капусты очень простой.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 39 раз

Луковый пирог

Среда, 28 Августа 2013 г. 11:20 + в цитатник
tvoirecepty.ru/recept/lukovyi-pirog
Ингредиенты на 8 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 250 г
Масло сливочное - 180 г
Сметана - 2-3 ст.л
Лук репчатый - 300 г
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко - 100 мл
Сыр твердый - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - для жарки

Калорийность 1й порции: 403 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/lukovyi-pirog
 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 35 раз

Osso Bucco my way/Телячья голяшка, тушенная в овощном соусе

Среда, 28 Августа 2013 г. 11:41 + в цитатник
noussommes.livejournal.com/755325.html
  • Photobucket

Разбавлю непопулярные среди вас сладости суровой мужской едой!

Я очень люблю оссо-буко, я фанат, я готова есть его бесконечно! В этот раз я готовила его для гостей (ели даже дети!), начала с утра и томила его окло 6 часов, мясо стало очень нежным, ароматы по квартире плыли такие, что хотелось есть прямо из кастрюли, но мы же люди культурные и мы смиренно дождались момента, пока можно было сесть за стол.
Готовится хоть и долго, но зато практически без вашего участия!

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Превосходный черничный пирог

Среда, 28 Августа 2013 г. 11:47 + в цитатник
noussommes.livejournal.com/474862.html
  • Photobucket

Стояла я как-то в задумчивости на рынке, а мне тут позвонил кое-кто с неожиданным предложением немедленно всё бросить, презреть работу и срочно печь черничный пирог. От неожиданности купила полкило черники и пораньше ушла с работы:) Нечасто встретишь конкретику в наши дни.
Почти весь пирог съел кое-кто, лишь немножко смогла припрятать для дачи, 
да и то, покушался даже на дачный кусок.
А что, я всё понимаю, черника вкусная, сочная, свежая, тесто нежное и хрупкое, как тут устоять и делиться-то?
Вы, главное, форму берите неразъемную, а то я нормальную свою что-то не нашла, так что почти весь пирог у меня сделался окрашиваться в интенсивно фиолетовый цвет:)
Первый раз добавляла в подобное тесто молока вместе с водой и получилось очень даже хорошо.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 35 раз

БУЖЕНИНА. Полезные советы по приготовлению.

Четверг, 29 Августа 2013 г. 11:52 + в цитатник
tasty-ideas.blogspot.ru/201...ost_4.html

 
▪ Большинство рецептов буженины предполагают маринование мяса: иногда 6-8 часов, а иногда и 1-2 суток. Вот почему думать, как приготовить буженину, нужно не накануне праздника, а заранее.
 
▪ В классическом варианте буженину готовят из свиного окорока без косточки. Можно оставить кость, но время приготовления увеличится, и удалить её из готового блюда будет намного сложнее.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 46 раз

КАПКЕЙК (cupcake) или вновь оживший рецепт

Четверг, 29 Августа 2013 г. 15:43 + в цитатник
tasty-ideas.blogspot.ru/201...pcake.html

Сегодня я решила раскрыть тему новомодного десерта, прочно влившегося в современные кулинарные течения. Хотя, несмотря на это, до сих пор очень не многие обыватели знакомы с термином “cupcake” (капкейк). Что же скрывается за этим названием? Давайте разбираться!

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 77 раз

Делаем пончики: 6 вариантов

Четверг, 29 Августа 2013 г. 16:11 + в цитатник
letidor.ru/article/delaem_p...tov_39563/
Делаем пончики: 6 вариантов

Все дети любят румяные, пышные пончики с разнообразными начинками, посыпанные сахарной пудрой или покрытие глазурью. "Донаты", конечно, далеко не самая полезная еда, но по очень редким праздникам деток можно побаловать их любимым лакомством, приготовленным заботливыми мамиными руками. И сегодня именно такой день - Всемирный день пончика!

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 99 раз

Боярышник. Что Вы о нём не знали

Дневник

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 08:17 + в цитатник


Боярышник — это кустарник или небольшое деревце с крупными, твердыми колючками. Цветет обычно в мае — июне, плодоносит — в августе.

Цветы белые с пятью округлыми лепестками, плоды —кроваво-красные, реже буроватые или оранжево-желтые, шаровидные, 0,6—1 см (иногда и более) в диаметре, содержат 2—5 косточек. Мякоть их мучнистая, кисловато-сладкая. Растет боярышник по берегам рек, озер, в разреженных лесах.
В народной медицине как лечебное средство боярышник применяется давно. Особенно интенсивно его фармакологическое действие стало изучаться в прошлом веке, к концу которого были исследованы лечебные эффекты боярышника как сердечного и успокаивающего средства и им успешно лечили стенокардию и другие сердечные заболевания. Уже тогда о боярышнике говорили как о ценнейшем открытии века.

Продолжается изучение боярышника и в настоящее время. Накоплен богатый опыт его применения при повышении артериального давления, неврозах сердца, нарушениях ритма сердца и т.д. Однако надо заметить, что действие боярышника еще полностью не изучено, и применяется это ценное лечебное средство все еще недостаточно широко.

Боярышник оказывает тонизирующий эффект на сердечную мышцу (особенно при ее утомлении), усиливая ее сокращение, улучшает кровообращение в сосудах сердца, замедляет ритм сердечных сокращений, увеличивая при этом сердечный выброс.

Под влиянием боярышника несколько понижается артериальное давление, уменьшаются болевые ощущения и чувство тяжести в сердце, уменьшаются отеки, одышка, улучшается общее состояние больных, нормализуются функции сердечнососудистой системы.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
народная медицина, здоровье,помощь
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Карп в белом вине

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 13:33 + в цитатник
supersadovod.ru/superpovar/...elom-vine/

Ингредиенты
 
Карп — 1000 г
вино белое — 200 мл
сок лимонный — 70 мл
орех мускатный —25 г
вода — 120 мл
масло сливочное — 75 г
зелень петрушки и сельдерея — по 0,5 пучка
соль и перец красный молотый по вкусу
Способ приготовления
 
Карпа чистят, потрошат, промывают и нарезают порционными кусками.
 
Готовят маринад из вина, воды, вымытой и мелко нарезанной зелени и лимонного сока.
 
Куски рыбы солят, натирают пряностями, заливают маринадом и ставят на 40 мин в холодное место.
 
Решетку смазывают маслом, выкладывают на нее куски рыбы и жарят над углями до готовности.
Приятного аппетита!flirt
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Шашлык из курицы «Домашний»

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 13:38 + в цитатник
supersadovod.ru/superpovar/...domashniy/

Ингредиенты
 
Курица — 1000 г
помидоры — 300 г
лук репчатый — 100 г
масло растительное — 50 мл
чеснок — 2 зубчика
лимон — 1 шт.
зелень петрушки и кинзы — по 0,5 пучка
перец и соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

Шашлык из курицы в сметане

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 13:42 + в цитатник
supersadovod.ru/superpovar/...v-smetane/

Ингредиенты
 
Курица — 1000 г
Сметана — 350 г
Базилик сушеный — 5 г
Зелень базилика — 1 веточка
Перец красный, черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
 
Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и кладут в эмалированную емкость. Посыпают сушеным базиликом, солью и перцем, заливают сметаной и оставляют в прохладном месте на 3-4 ч.
 
Затем маринованное мясо нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.
 
После этого шашлык снимают с шампуров и подают к столу, украсив вымытыми листиками базилика.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 20 раз

Орешки со сгущенным молоком

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 12:39 + в цитатник
mygazeta.com/%D0%BE%D0%B1%D...D0%B8.html

Это блюдо знакомо всем с детства. Его пекут дома в специальных формах, покупают на вес в кондитерских магазинах. Что может быть вкуснее вареной сгущенки? Тем, кто еще не пробовал приготовить орешки со сгущенным молоком.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

Треугольные беляши с мясом

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 12:45 + в цитатник
mygazeta.com/%D0%BE%D0%B1%D...D0%BC.html

Это, наверное, самые обыкновенные беляши с мясом, только веселые, треугольные. Почему такая форма, спросите вы, во-первых треугольные удобнее жарить на сковородке, во-вторых, их удобнее кушать.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 25 раз

Мусака из цветной капусты по-турецки

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 12:50 + в цитатник
mygazeta.com/%D0%BE%D0%B1%D...1%80%D0%B5

Попробуйте - это очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 28 раз

Жареный рис со свининой

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 12:57 + в цитатник
mygazeta.com/%D0%BE%D0%B1%D...%86%D0%B5%

Простое, но очень вкусное блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 23 раз

Тушеные баклажаны

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 13:06 + в цитатник
mygazeta.com/%D0%BE%D0%B1%D...D1%82.html

31 мая начался православный Петровский пост, который заканчивается в праздник Святых Апостолов Петра и Павла (12 июля). Если кто-то выдерживает пост, этот фоторецепт для вас.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Виноградное вино в домашних условиях

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 13:34 + в цитатник


Виноград собран, подвялен, отделяем ягоды от гребней и раздавливаем их. Полученное сусло, не отделяя его от мезги, помещаем в емкости. Вводим туда разводку чистой культуры винных дрожжей 10% от объема сусла.Начнется бурное брожение, которое продолжается обычно 3-4 дня, сусло необходимо время от времени перемешивать. После этого жидкую фракцию сливают, мезгу отжимают, сусло разливают в бутыля, заполняя их на 70% объема, и устанавливают водяные затворы для выхода углекислоты и изоляции от воздуха, так как кислород способствует размножению вредных микроорганизмов, главным образом уксусных бактерий.

Суть такого приема заключается в следующем, спирт, который является главным продуктом брожения, действуя на вредные микроорганизмы, способствует размножению полезных винных дрожжей. Когда содержание спирта в сусле достигает 1,5%, размножение дрожжей замедляется, при 5% практически прекращается, а вредные микроорганизмы при этом погибают, то есть происходит размножение более спиртостойких винных дрожжей, которые и будут участвовать в создании вина. После накопления спирта 7-8% от объема сусла, брожение затухает и начинается следующая стадия приготовления вина — дображивание, длится она около двух-трех недель.

Весь период брожения сусла по времени будет следующий: 3-4 дня брожение на мезге; 5-6 дней бурное брожение в стеклянных емкостях, 15-20 дней дображивание. По мере затухания брожения, емкости следует доливать вином того же сорта, делается для того, чтобы уменьшить объем воздуха над поверхностью сусла. К окончанию дображивания, емкости необходимо залить вином под пробку. Ежедневно следует осматривать емкости с бродящим суслом и если брожение закончилось и происходит осветление вина, его необходимо слить с осадка и перелить в любую чистую меньшую емкость по самую пробку, поставить в прохладное помещение или подвал.

После истечения месяца, вино надо еще раз слить с осадка, налить в емкость под самую пробку, закрыть и поставить в подвал на отстаивание еще на 2-3 месяца. При длительной выдержке вино осветляется. При выдержке вина в температурном интервале от 0 до 8 градусов происходит выпадение винного камня. Вот теперь вино можно употреблять. Если выпадет осадок, вино необходимо еще раз слить с него, разлить в бутылки и поставить на хранение. Пить вино следует умеренно, не злоупотребляя.
dom-dobra



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Солянка с маринованными белыми грибами

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 14:49 + в цитатник
gastronom.ru/blog/blog_comm...x?id=15682

Самые актуальные темы марта: погода и Березовский.
Ну, с последним все ясно: неожиданно и загадочно..
Но погода-то, погода... У нас что теперь, 4 зимних месяца? За всю зиму такого снега не было, сугробы метровые! Состояние и самочувствие соответствующее: зимняя спячка и весенний авитаминоз одновременно.

Капусты, говорят, квашеной надо много есть. Витаминов с ней много, опять же в пост она хорошо идет.
По этому поводу и капустный рецепт. Солянку в данном случае можно приготовить по желанию и настроэнию - в виде супа либо как гарнир, разница лишь количества овощного бульона.



8

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Чизкейк с персиками без теста

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 15:02 + в цитатник
sterngotovit.com/forum/inde...648.0.html

 

100 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
1 пакетик ванильного пудинга 37 г
30 г манной крупы + для панировки персиков
щепотка соли
500 г творога (у меня пастообразный отстоявшийся, без сыворотки)
несколько капель ромового ароматизатора
4 небольших персика

Персики ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточки, разрезать на крупные дольки (на 8 частей), сложить в мисочку и отставить, чтобы стёк сок.
Отделить белки от желтков. Взбить белки в устойчивую пену, добавить соль, ванильный сахар, взбивать до растворения сахара, выложить в тарелку. Миксером взбить масло с сахаром и желтками в пышную пену, добавить творог, взбить. Добавить манку, пудинг, перемешать, взбить, осторожно вмешать белки. Форму диаметром 26 см выстелить бумагой для выпечки, выложить творожную массу в форму, разровнять.
Дольки персиков наколоть на вилку, опустить одной стороной в манную крупу, уложить запанированной стороной на творожную массу, не вдавливая. Выпекать чизкейк в предварительно разогретой духовке при температуре 175 °С (конвекция 150 °С) примерно час.
Готовый чизкейк посыпать сахарной пудрой.   
От Главного дегустатора 4 с половиной звезды за то, что без теста!  хихи

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

Космические булочки с корицей

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 15:10 + в цитатник
foodclub-ru.livejournal.com/703371.html
DSC_1978


Почему космические, да потому что такой вкус даже сложно представить! Булочки с корицей - мой самый любимый десерт, несколько раз я их делала сама, но получалось не так вкусно, как в Cinnabon'е. После этого рецепта Cinnabon нервно курит в сторонке. Булочки просто таят во рту! Первой попробовала моя младшая сестра, откусив один кусочек, глаза чуть ли не на лоб вылезли, и через секунду она уже бежала на кухню, сметать с тарелки остальные, на бегу доедая первую :)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 50 раз

 Страницы: 281 ... 198 197 [196] 195 194 ..
.. 1