Оранжевые шарики апельсинов для многих наших читателей связаны с празднованием Нового года. Так уж сложилось, что когда-то эти заморские фрукты были доступны только в канун новогоднего праздника и считались деликатесом. А сегодня мы не просто украшаем апельсинами праздничный стол, но и готовим из них кулинарные изыски, такие вкусные и полезные.

• Апельсины обладают антиоксидантными и омолаживающими свойствами, они выводят из организма продукты обмена и токсины, тем самым предупреждая старение организма и развитие многих заболеваний. Всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С!

• В апельсинах много фолиевой кислоты, которая защищает нас от рака, сохраняет эластичность и молодость сосудов. Это главный женский витамин. Особенно он важен для молодых женщин, которые собираются рожать: достаточное его количество предотвращает развитие врожденных пороков у ребенка.

• Идеально сочетаются в этих фруктах калий и натрий. Калия много, и он препятствует повышению давления, поддерживая его в норме, а вредного натрия мало, и он не способствует развитию гипертонии.

• Очень полезны апельсины при гастрите с пониженной секрецией желудочного сока и для выведения шлаков (рекомендуется по 100 мл свежеотжатого апельсинового сока 3 раза в день).

• Апельсиновый сок препятствует образованию тромбов. А недавно выяснилось, что сок свежих апельсинов способствует еще и снижению холестерина в крови.

Рецепты на сайте.

Итак, я взяла:

 

тесто:

 

сливочное масло - 100 г;

сахар - 0,8 ст;

сметана - 1 ст;

ванильный сахар - 1 пак;

какао - 2 ст. л с верхом;

мука - 3 неполных ст;

разрыхлитель - 1,5 ч.л.

 

крем:

 

вареная сгущенка - 1,5 бан;

густая сметана(20%) - 800 г;

молотые грецкие орехи(жареные) - по вкусу;

коньяк - 2 ст.л.

 

глазурь:

 

какао - 3 ст.л;

сахар - 3 ст.л;

сметана - 3 ст.л.

 

Приготовление.

 

Приятного аппетита!

Продукты: 2 яйца, 50 г сыра, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайная ложка растительного масла, 20 г сливочного мала, соль, перец.

 

Приготовление: мелко натрите сыр, хорошо промажьте маслом индивидуальную металлическую (или жаропрочную керамическую) тарелочки для приготовления яичницы. Отделите белки го желтков. Белки взбейте в густую пену, посолите (немного т.к. сыр солёный), поперчите и посыпьте тёртым сыром. Наполните тарелочку этими белками. В середине сделайте выемку и положите по 2 целых желтка в каждую. Слегка подогрейте сметану в кастрюле, чуть посолите и поперчите. Сделайте ободок из сметаны вкруг желтков  в тарелочке. Поставьте тарелочку в духовку на средний жар (180гр) на 10 мин.( если верх запекается слишком быстро, сверху накройте фольгой) Поставьте на стол сразу из духовки. Приятного Вам завтрака:)))!!!

Информация о снимке (EXIF)

 

Lyudmila

 

Для теста потребуется:

 

кефир - 0,5 литра (лучше однопроцентный),

сах. песок- 1,5 стакана,

2 яйца,

щепотка соли,

2 стакана муки,

сода - 0.5 чайной ложки,

3 ст.л. мёда.

 

Приготовление.

 

1. Смешаем муку, сах. песок и яйца.

2. Заливаем кефиром (кефир льём тонкой струйкой), в который добавили соду, перемешиваем.

3. Теперь мёд и перемешали.

4. Выливаем в форму, смазанную растительным маслом немного теста (200 мл, я пользовалась кофейной чашкой на 100мл, выливала две в форму d = 22cm)).

5. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, коржей у меня получилось 5, каждый пёкся 25 мин..Подсказали мне такой вариант для ускорения выпекания ... поставить ёмкость с водой в духовку... надо будет попробовать.

6. Коржи не надо складывать друг на друга, могут слипнуться.

 

Заварной крем для этого торта.

 

Ингредиенты:

 

1 стакан (250 мл) молока,

1 стакан сахара,

2 яйца,

1 ст. ложка муки,

200 г сливочного масла (размягчить при комнатной температуре),

ванильный сахар.

 

Приготовление:

 

Сахар смешать с мукой и яйцами. Молоко вскипятить и тоненькой струйкой влить в яично-сахарную смесь, быстро мешая. Эту массу довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Взбить с маслом и ванильным сахаром.

 

Промазать коржи, собрать торт, украсить ...больше всего люблю грецкие орехи и шоколад!

 

И пусть ночь постоит в холодильнике( торт из тех, которым требуется время на пропитку коржей)

 

Метание икры - несомненно хороший способ для снятия стресса. Главное подходить к процессу с позитивными чувствами.

Необходимо:

 

1. баклажаны - 3кг 

2. морковка 2 большие штучки 

3. 2 большие луковицы 

4. помидорки - штук 5 средних 

5. специи: соль, можно немного поперчить 

6. подсолнечное масло

 

Приготовление.

5 среднего размера баклажан

350 грамм фарша на ваш выбор (я выбрала "смесь")

2 средних луковицы

1 упаковка или доза консервированных томатов

****

5 свежих зеленых пеперони (увы, позволить нам такого острого не могу, так что обошлась сладким перцом)

1большой помидор

****

Масло для жарки

овощной бульон

приправы

 

Приготовление.

Купил сегодня свежую свиную шейку и решил наготовить котлет. 

Шейку смолол в мясорубке, добавил молотую говядину, 3 желтка, 2 рзмоченные в воде, черствые пшеничные булочки, соль, перец.

Но захотелось чего-то особенного...Грибы! Вот мое спасение и удовлетворение желания :-))))

Белые грибы намочил (минут 20), в этой же жидкости, довел до кипения и поварил 3 минуты. Грибы отцедил(жидкость оставить! будет грибной суп :-)))) и охладил. Потом измельчил.

На сливочном масле поджарил 2 измельченные луковицы, добавил грибы, чуть посолил и поперчил.

Весь пошаговый рецепт

Процесс создания искусственного острова у берегов Объединённых Арабских Эмиратов (близ побережья Дубай).

 

Конечный процесс представлены ниже.

 

Современные туристы в условиях финансового кризиса вынуждены искать места для экономичного отдыха, поэтому и был составлен рейтинг относительно дешевых стран мира. При его составлении учитывалась стоимость номера в отеле «четыре звезды», цены на коктейли и ужин, расценки за проезд на такси. Большинство городов, попавших в ТОП-20, находятся в азиатских и латиноамериканских государствах, однако в «двадцатку» включены и некоторые европейские города.

 

Последняя место в ТОП-20 заняла очаровательная Прага, где можно отлично отдохнуть при затратах примерно 198 евро на двоих за сутки. Далее следует португальская столица Лиссабон, где подобный «набор удовольствий» обойдется в 195,42 евро, а при отдыхе в греческих Афинах можно потратить всего 190,01 евро.

 

Самой доступной по цене европейской столицей оказался Будапешт, где путешественники смогут совместить осмотр великолепной архитектуры с купанием в горячих источниках, а в болгарской столице Софии можно отдыхать примерно за такие же средства. После завершения ЕВРО-2012 польская Варшава стала доступнее для отдыхающих, и путешественники смогу потратить здесь до 160-и евро за день.

 

Нужно подходить к организации собственного отдыха с умом. Так, можно сразу приобрести недельный тур, куда уже будет включена и дорога, и стоимость проживания, и экскурсии. А при отдыхе в Будапеште рекомендуется выбрать отель с собственными термальными источниками, поскольку в данном случае не следует доплачивать за посещение купален. 

 

 

Празднование фестиваля «Республика Z», проходящего в селе Поповка на территории Сакского района в Крымской автономии начнется еще 31 августа, а туристы уже съезжаются к месту празднования. Но официальное открытие громкого мероприятия намечается только на 4 августа, причем организаторы необычного праздника обещают гостям «Республики Z» различные профессиональные шоу и очень насыщенную музыкальную программу. Шоу на территории села Поповка продлятся вплоть до 18 августа, поэтому поездка на фестиваль «Республика Z» станет для гостей Крыма полноценным отпуском.

 

 

Мероприятие «Ночь во Львове» вызывает интерес у украинских туристов, а также у гостей из Костромы и Риги, Афин и Торонто. Организаторы утверждают, что для участия в увлекательном празднике уже зарегистрировалось более 700 особ, желающих полюбоваться театрализованными ночными экскурсиями. Гостям предложат посетить всевозможные туристические объекты, а также принять участие в проводящихся в музеях художественных мероприятиях.

 

Каждый участник «Ночи во Львове» уже в момент регистрации может планировать индивидуальную программу отдыха на трехдневный период, а сайт организаторов позволяет заполнить анкету даже на английском и польском языках. В 2012 году гостям старинного города Льва впервые доведется увидеть потрясающую панораму ночного Львова, и для этого они поднимутся на башню Ратуши. На мероприятия в башне гостей города будут сопровождать профессиональные актеры, работающие в театре «Воскресение», и они наденут разнообразные средневековые костюмы.

 

Гости Львова смогут прогуляться по древним подземельям, ощутить загадочность и мистику Лычаковского кладбища, а историк Илько Лемко расскажет легенды старого Львова. К насыщенной программе праздника «Ночь во Львове» присоединился и местный Музей пивоварения, где будет предложена дегустация пива, а романтикам понравится экскурсия с элементами театрализации «Ночной дозор Львова».

 

В первый день праздника, 27 июля, абсолютно все мероприятия для гостей старинного города будут бесплатными, а 28-29 июля каждый участник будет вынужден внести символическую плату.