LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=dOuuxjpEg-w&feature=emb_logo

Процитировано 5 раз
Понравилось: 11 пользователям

Воду не добавляю: малосольная селедка по-новому (через сутки можно есть)

Среда, 29 Апреля 2020 г. 10:17 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0f6663e5e6

2 (700x376, 201Kb)

Сегодня покажу рецепт, в котором воду я совсем не использую. Но и "сухим" способом это не назовешь.

Подаю такую селедку и просто так, в качестве закуски, и в салаты добавляю. Причем, не только селедка, но и лук очень вкусный получается!

И не нужно ничего промывать - нужно лишь нарезать на кусочки.

Ингредиенты:

• Селёдка - 2 шт.

• Лук - 1 шт.

• Соль - 2 ч.л. (без горки)

• Перец черный

• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Масло растительное - 50 мл

Приготовление.

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=12&v=iP7-I8i-NgU&feature=emb_logo

Метки: малосольная селедка селёдка рецепт приготовления солим селёдку сельдь в домашних условиях

Процитировано 47 раз
Понравилось: 24 пользователям

Быстрый майонез без яиц и без молока

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 13:41 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...13103b6d33

2835299_Bistrii_maionez_bez_yaic_i_bez_moloka (700x622, 619Kb)

Готовится такой майонез на отваре или рассоле от бобовых (подходят отвары от горошка, фасоли или нута).

Рассол должен быть комнатной температуры. Быстро и просто! Вам понравится!

Ингредиенты

рассол от консервированного зеленого горошка (фасоли или нута) 50 мл

соль щепотка (по вкусу)

сахар щепотка (по вкусу)

сок лимона 1 ч.л. (можно заменить яблочным уксусом, по вкусу)

чеснок (по желанию) 1 зубчик

растительное масло 180-200 мл (до желаемой консистенции)

Приготовление

Рубрики:

Метки: майонез постный майонез рецепт майонеза приготовление майонеза

Процитировано 14 раз
Понравилось: 6 пользователям

Пирожки без теста: готовлю из продуктов, которые остались в холодильнике ("ленивее" рецепта пирожков я не встречала)

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 11:34 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...339ecf2590

РџРёСЂРѕР¶РєРё Р±РµР· С‚РµСЃС‚Р° (700x383, 252Kb)

Готовить можно с любой начинкой! Хрустящие и очень вкусные пирожки для тех, кто не любит возиться с тестом.

Рубрики:

Метки: пирожки без теста пирожки рецепт пирожков

Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

Сладкие пирожки в духовке! Печеные пирожки с яблочным повидлом! Рецепт теста для пирожков!

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 11:16 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...O-DNZiL3gQ

2835299_pirojki1 (700x399, 313Kb) 2835299_pirojki2 (700x454, 373Kb)

После выхода видео с приготовлением жареных пирожков из дрожжевого теста, я получила от вас очень много комментариев с просьбой поделиться рецептом теста для печеных пирожков. У меня уже есть на канале подобные видео, а также отличные рецепты теста как для сладкой, так и несладкой выпечки и сегодня на основе одного из них мы приготовим с вами пирожки в духовке с яблочным повидлом.

Из этого количества продуктов получается 1 кг готового теста. Вы можете использовать абсолютно любую на ваш вкус - фруктовую, ягодную, из сухофруктов, творожную и т.д.

Пирожочки очень мягкие, легкие, после нажатия, принимают исходную форму, а как вкусно пахнут - не передать словами. Внутри такие воздушные, пористые и полностью пропеченные.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 250 г теплого молока

• 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих

• 1/2 ч.л. соли

• 100 г сахара

• 1 ст.л. коньяка (по желанию)

• 1 яйцо + 1 белок

• Ванилин или ванильный сахар

• 50 г сливочного масла

• 500-550 г муки

• 20 г растительного масла

• 450 г повидла

Для смазки:

• 1 желток

• 1 ст.л. молока

• 15 г сливочного масла

❗️ Выход: 1 кг теста, 18-20 пирожков.

Приготовление

Угощайтесь, мои дорогие! Желаю всем приятного аппетита!

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=SbhZavYAN2g&feature=emb_logo

Метки: пирожки сладкие пирожки пирожки в духовке печёные пирожки рецепт пирожков

Процитировано 24 раз
Понравилось: 9 пользователям

Простой молочный пирог к чаю

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 11:05 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/164390/

2835299_Molochnii_pirog_k_chau (700x540, 505Kb)

Простой рецепт вкусного молочного пирога к чаю! На приготовление этого пирога уходит минимум времени и усилий! Пирог по этому рецепту получается очень нежным и в меру сладким! Количество сахара можно ещё уменьшить при желании. Размер формы 35/23 см

Ингредиенты для «Простой молочный пирог к чаю»:

Для коржа

Яйцо куриное — 4 шт

Крупа манная — 50 г

Сахар — 50 г

Мука пшеничная / Мука — 100 г

Для пропитки

Молоко — 250 мл

Сахар — 50 г

Ванилин — по вкусу

Для крема

Молоко — 600 мл

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 70 г

Крахмал кукурузный — 30 г

Ванилин — по вкусу

Для украшения

Миндаль (миндальные лепестки) — 70 г

Приготовление.

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=85aaiNkQF70&feature=emb_logo

Метки: молочный пирог к чаю простой пирог рецепт пирога приготовление пирога

Процитировано 15 раз
Понравилось: 9 пользователям

Дрожжевое тесто за 5 минут: долго хранится, быстро не перекисает, можно замораживать (и всегда получается)

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 11:20 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...382843bf43

2835299_testo_za_5_minyt (700x431, 56Kb)

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл

Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Как готовить:

Очень просто! У всех получится!

Рубрики:

Метки: Дрожжевое тесто за 5 минут дрожжевое тесто рецепт теста рецепт приготовления приготовление теста просто и быстро тесто за 5 минут

Процитировано 82 раз
Понравилось: 28 пользователям

Чизкейк «Нью-йорк»

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 11:06 + в цитатник

https://foodideas.info/rece...nyu-york-0

1 (700x467, 225Kb)

Ингредиенты

Песочная основа для чизкейка:

200 гр печенья

100 гр сливочного масла

Начинка для чизкейка "New-York":

750 гр сливочного сыра (Филадельфия, Альметте)

3 яйца

200 гр сахарной пудры или мелкого сахара (можно измельчить в кофемолке)

180 мл сливок 30-35%

10 гр ванильного сахара

1 ч.л. тертой лимонной цедры

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Рубрики:

Метки: Чизкейк «Нью-йорк» чизкейк десерт простой рецепт рецепт чизкейка рецепт приготовления

Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям

Брауни-тянучки

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 10:51 + в цитатник

https://www.vkusnyblog.ru/r...tyanuchki/

1 (700x466, 214Kb)

Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не менее вкусно. Кленовый сироп за неимением можно бессовестно заменить на сахарный (сахар 1:1 с водой).

Ингредиенты на форму 24*24 см:

Основа

пшеничная мука 130 грамм

сахарная пудра 140 грамм

какао-порошок 5 ст.л.

разрыхлитель 3/4 ч.л.

темный или молочный шоколад 50 грамм

сливочное масло 60 грамм

кленовый или сахарный сироп 2 ст.л. темный

коричневый сахар 1/2 стакан

ванильная эссенция (или 1 г

ванилина, или 2 ч.л.

ванильного сахара) 1 ч.л.

белки 2 шт.

Рецепт приготовления:

Рубрики:

Метки: Брауни-тянучки простой рецепт рецепт брауни просто и вкусно рецепт приготовления

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

Торт с яичным ликером

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 10:37 + в цитатник

https://www.vkusnyblog.ru/r...m-likerom/

! (700x535, 398Kb)

Рецепт для тех, кто на Пасху куличи не печет :) Очень вкусный торт с шоколадным кремом и ванильными коржами. И в бисквит, и в крем, и в отделку входит яичный ликер "Адвокат". В чистом виде я его активно не люблю - для меня это желтки с водкой и сахаром. Но в торте он заиграл просто великолепно. Поэтому если у вас есть в баре яичный ликер - смело лейте его в торт. Только учитывайте, что это будет торт для взрослых - крем термообработку не проходит.

Ингредиенты на форму 20 см:

Тесто

яйца 2 шт.

сахар 100 грамм

яичный ликер 150 мл. 120 г

растопленного сливочного масла или 120 мл растительного масла

ванильная эссенция 1 ч.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

пшеничная мука 200 грамм

Крем

маскарпоне 250 грамм

сахарная пудра 150 грамм

какао-порошок 4 ст.л. шоколад от 50%

какао 200 грамм

жирные сливки (30% и больше) 80 мл.

яичный ликер 60 мл.

Рецепт приготовления:

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=-FoJdeWgwZs&feature=emb_logo

Метки: торт Торт с яичным ликером бисквитный торт домашний торт

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

«Торт Лимончелло»

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 10:21 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/164381/

2835299_Tort_Limonchello (700x385, 388Kb)

Торт с лимонным ароматом и вкусом! Готовится из самых простых продуктов! Заварной лимонный крем идеально сочетается с морковным бисквитом! Торт очень нежный и летний:)

Ингредиенты для «Торт Лимончелло»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Сахар (для бисквита 1 стак. + для крема 3 ст.л) — 1,3 стак.

Сахарная пудра — 8 ст. л.

Ванильный сахар — 1/2 пакет.

Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.

Морковь — 1 шт

Лимон (1 для крема 1/2 для помадки) — 1,5 шт

Яйцо куриное (5 для бисквита 2 для крема) — 7 шт

Масло сливочное — 40 г

Рецепт «Торт Лимончелло»:

Для бисквита:

взбиваем яйца до пены, постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до белой массы. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, муку, вымешиваем ложкой аккуратно. Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к тесту. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто и печём 40 мин.

Для крема:

яйца взбиваем с соком лимона, добавляем сахар, цедру лимона и сливочное масло. На медленном огне варим до загустения, постоянно помешивая.

Для помадки:

лимонный сок смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем до загустения.
Бисквит остужаем, разрезаем на 3 коржа. 1 и 2 корж перемазываем кремом, верхний корж и бока смазываем помадкой и посыпаем цедрой.

Приятного чаепития!

Рубрики:

Метки: «Торт Лимончелло» домашний ирпи торт с лимоном бисквитный торт торт торт к чаю простой рецепт

Процитировано 14 раз
Понравилось: 6 пользователям

Карамельный чизкейк (без выпечки)

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 13:46 + в цитатник

https://foodideas.info/rece...z-vypechki

1 (700x467, 190Kb)

Ингредиенты

750 гр сливочного сыра (Филадельфия или Альметте)

380 гр сгущенного молока

250 гр песочного печенья 150 гр сахарной пудры

50 гр коричневого сахара (можно заменить обычным)

170 гр сливочного масла

3 ст.л. сливок 10% или молока 3,2%

1,5 ст.л. желатина

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Карамельный чизкейк чизкейк без выпечки ччизкейк вкусно и просто десерт

Процитировано 5 раз
Понравилось: 6 пользователям

Маковый торт с кофейным кремом

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 10:52 + в цитатник

https://www.vkusnyblog.ru/r...yandex.com

0 (525x700, 378Kb)

Этот торт просто бесподобен. Сочетание маковых коржей и сливочного кофейного крема - это нечто. Когда я его ем, одновременно вспоминаю тирамису и мамин маковый бисквит. Короче, остановиться невозможно, и поедание этого торта чревато увесистыми лишними килограммами. Торт по раскладке из рецепта получается довольно большим. Если вы планируете приготовить его на семью из 4 человек, имеет смысл уменьшить количество ингредиентов и диаметр торта. Пересчет сделать легко - просто кликните на размер формы над ингредиентами, и ведите нужное значение.

Ингредиенты на форму 24 см:

Тесто

мак 300 грамм

яйца 7 шт.

сахар 300 грамм

мука 70 грамм

разрыхлитель 1 ч.л.

Крем

маскарпоне 500 грамм

растворимый кофе 2 ч.л.

сливки 33% 150 мл.

сахарная пудра 100 грамм

какао-порошок 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

Рубрики:

Метки: Маковый торт торт с кофейным кремом торт торт к чаю вкусно и просто праздничный торт

Процитировано 14 раз
Понравилось: 9 пользователям

Шоколадный чизкейк без выпечки

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 10:01 + в цитатник

https://agrarii.com/shokola...-vypechki/

2835299_Shokoladnii_chizkeik_bez_vipechki_1_ (700x500, 205Kb)

Исключительно нежный, тающий во рту, шоколадный чизкейк, состоящий из трёх слоёв, непременно станет вашим фаворитом среди десертов! Приготовить его очень просто — вам даже не понадобится включать духовку. Ингредиенты для чизкейка простые и доступные, а рецепт совсем несложный. Скорее попробуйте приготовить этот вкусный десерт!

Ингредиенты для чизкейка без выпечки:

120 гр тёмного шоколада;

жирные сливки: 50 мл + 100 мл;

200 гр сливочного сыра;

сахар: 15 гр + 15 гр;

30 мл молока;

5 гр желатина;

1\2 ст. л. лимонного сока.

Ингредиенты для шоколадной глазури:

30 гр тёмного шоколада;

10 гр какао;

1 гр желатина + 1 ч. л. воды;

25 гр сахара;

45 мл жирных сливок.

Приступаем к приготовлению:

Рубрики:

Метки: Шоколадный чизкейк чизкейк без выпечки десерт шоколадный десерт вкусно и просто чизкейк

Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям

Радужный чизкейк

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 09:53 + в цитатник

https://foodideas.info/rece...-chizkeyk#

1 (700x467, 210Kb)

Ингредиенты

Для коржа

2 стакана печенья крекер;

2 столовые ложки сахара;

1/2 чайной ложки молотой корицы;

1 щепотка соли;

6 столовых ложек мягкого сливочного масла;

Для начинки

900 гр сливочного сыра ( желательно комнатной температуры);

1,3 стакана сахара; 2 чайные ложки ванили;

1 щепотка соли; 1 стакан сметаны;

1 стакан (250 мл) жирных сливок;

4 больших куриных яйца;

пищевые красители (6 пакетиков) синий, желтый, зеленый, красный, голубой, оранжевый.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Радужный чизкейк чизкейк вкусно и просто десерт эффектный десерт

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

«Принцесса на горошине» – ещё один вкусный салат с зелёным горошком в кулинарную копилку

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 11:23 + в цитатник

https://dela-ruk.ru/printse...u-kopilku/

1 (700x466, 372Kb)

Салат простой и вкусный, его можно быстро приготовить. Как видно из названия, зеленый горошек в блюде обязателен. В качестве основного ингредиента используем крабовые палочки. Все ингредиенты в салате мы будем располагать слоями, и каждый слой обязательно будем смазывать майонезом. Можно просто выкладывать слоями в салатник или использовать формовочное кольцо, как у меня.

Что потребуется (на 2 порции):

1 вареное яйцо;

45 г крабовых палочек,

0,5 средней отварной моркови,

45 г сыра твердого,

70 г зеленого горошка,

соль, перец — по вкусу,

майонез – для заправки,

петрушка для оформления.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: «Принцесса на горошине» салат вкусно и просто простой рецепт рецепт салата

Процитировано 14 раз
Понравилось: 6 пользователям

Салат «Норвежский каприз» (похож на «Шубу», но как по мне, он даже вкуснее и интереснее)

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 11:11 + в цитатник

https://yandex.ru/turbo/s/d...yandex.com

1 (700x466, 436Kb)

Классическое сочетание свеклы, картофеля и селедки нравится практически всем. Это беспроигрышный вариант на праздники и застолья. Хочу поделиться рецептом салата, который я последнее время часто готовлю. Он очень напоминает «Шубу», но, как по мне, даже вкуснее. Здесь нет моркови, но есть яблоко и маринованные огурчики. А свекла не промазывается майонезом, а заправляется специальной заправкой. Кстати, свеклу и картофель лучше не отваривать, а запечь в духовке в кожуре, так получается вкуснее.

Что потребуется:

1-2 шт. вареной/запеченной свеклы:

2 шт. отварного/запеченного картофеля;

250 г филе селедки;

1 яблоко;

2-3 маринованных огурца;

1 луковица;

2 вареных яйца.

Для заправки свеклы:

1 ст.л. сока лимона;

2 ст.л. растительного масла;

1 ч.л. сахара;

0,5 ч.л. соли.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Салат «Норвежский каприз» селёдка под шубой норвежский салат вкусно и просто оригинальный рецепт

Процитировано 65 раз
Понравилось: 35 пользователям

Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 10:57 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...5UdboR-dIA

2835299_testo_1_ (700x303, 229Kb)

Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое безопарное тесто под названием "Хрущевское ". У этого теста сплошные плюсы - опару ставить не надо, месить можно хоть тестомесом, хоть руками, экономит время на приготовлении, настаивается не в тепле, а в холодильнике, идеально подходит для любой выпечки - в общем, сплошные преимущества!

Из него можно печь пироги, кулебяки, рулеты, а также мелкоштучные изделия - пирожки, пирожки, булочки, плюшки, ватрушки, рогалики и даже печенье.

Друзья, я уверена, что это тесто вас порадует, а изделия из него придутся по вкусу не только вам, но и вашим гостям! Готовьте с удовольствием и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет домашней выпечкой! Желаю удачи в приготовлении!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

• 650 г муки

• 200 г сливочного масла

• 100 г сахара

• 2 яйца

• 250 г молока

• 1 ч.л. соли без горки

• 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих)

Выход теста: 1,3 кг

Приготовление

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=IbZAENjLNRE&feature=emb_logo

Метки: хрущёвское тесто рецепт приготовления приготовление теста просто и быстро

Процитировано 8 раз
Понравилось: 11 пользователям

Нежный пирог с маковой прослойкой. Вкусно, просто и красиво!

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 10:45 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3bacdab45b

1 (700x520, 414Kb)

Нежный пирог из простых ингредиентов, который понравится каждому. Он очень нежный, в меру сладкий и конечно же маковый)

Что нам понадобится:

Для макового слоя:

1. Мак - 100 грамм

2. Сахар - 20 грамм ( 1 столовая ложка)

3. Крахмал ( любой ) - 10 грамм ( 1 столовая ложка, без горки)

4. Яйцо С0- 1 штука

5. Кефир 3,2 % - 2 столовых ложки.

Тесто:

1. Масло растительное - 180 мл.

2. Кефир 3,2 % - 180 мл.

3. Мука - 260 грамм

4. Яйца - 3 штуки

5. Сахар -180 грамм

6. Разрыхлитель - 10 грамм

Приготовление.

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=uvdr0-93DGo&feature=emb_logo

Метки: пирог с маковой прослойкой простой рецепт вкусно и просто пирог с маком пирог к чаю рецепт пирога

Процитировано 19 раз
Понравилось: 11 пользователям

Пирог овсяный с кремом

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 10:51 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...52d3c43c0d

1 (700x393, 323Kb)

Пирог "Вкусовое безумие" Ароматный, вкусный с хрустящей овсяной крошкой. В двух словах — это что-то невероятное, а главное их доступных ингредиентов, которые всегда найдутся дома.

Рецепт:

Для теста:

Мука -150 гр.

Овсяные хлопья -100 гр.

Сахар -80 гр.

Соль -1/3 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сливочное масло -100 гр.

Для заливки:

Сметана -400 гр.

Яйца -2 шт.

Сахар -12 0гр.

Сливочное масло -30 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики: