Очень при очень вкусное печеньеСпасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!

По вашим просьбам!

 

Кто-то наверное помнит, что я хотела приготовить это печенье в виде тортика. Но, так получилось, что у меня осталось 3 желтка. И чтобы они не испортились, я решила приготовить крем, а утром сделать печенья.

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

 

●250 г. муки;

●25 г. какао;

●100 г. сахарной пудры;

●200 г. сливочного масла;

●2 желтка;

●0,5 ч.л. разрыхлителя.

 

Для крема:

 

●3 желтка;

●50 г. сахара;

●20 г. муки;

●200 г. горячего молока;

●40 г. кокосовой стружки.

 

Для украшения:

 

●Кокосовая стружка;

●шоколадный крем;

●шоколадные украшения.

 

Приготовление:

 

Ингредиенты на форму 24*24 см (+- 2 см):

 

Для песочной основы:

 

160 г муки

50 г коричневого сахара

2 ст.л. кукурузного крахмала

1/4 ч.л. соли

120 г холодного сливочного масла

1 желток

1-2 ст.л. ледяной воды

 

Для карамели:

 

1 банка сгущенного молока (380-400 г)

100 г коричневого сахара

150 г сливочного масла

1/4 ч.л. соли

 

Для ганаша:

 

200 г молочного или темного шоколада

50 мл жирных сливок

 

Приготовление:

 

Ингредиенты:

 

Творог - 500 г

на самом деле я купила для запеканки творожную массу очень хорошего качества в давно знакомом мне фермерском магазине. То есть это творог сразу с сахаром, да еще и с кусочками груши. Но если вы не уверены в качестве товара, то лучше возьмите обычный творог и добавьте в него 3 ст.л сахара.

 

Сметана - 5 ст.л.

Манка - 2 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Фрукты для украшения

Немного яблочного сока

Желатин - использовать по рекомендации на пачке

А также масло для смазывания чаши и соль по желанию

Дополнительно я приготовила заливку из желатина и грушевого сока. И взяла один киви и пару мандаринок.

 

Приготовление:

Если вы относитесь к почитателям такого чудесного блюда как вареники, то лето – самое время готовить их с ягодной начинкой. Сегодня поговорим о приготовлении сказочных вареников с клубникой.

Это удивительное блюдо – нежное, вкусное, такое невероятно женственное и легкое! Приготовив вареники с клубникой по этому рецепту, можно поднять настроение любой представительнице прекрасного пола (мужчинам на вооружение!), а времени вы потратите при этом не так много. Помимо клубники, мы добавим в начинку творог – он сделает блюдо еще интереснее.

Клубничные вареники еще и полезные: в клубнике и твороге целый список полезных веществ от фолиевой кислоты до кальция и клетчатки.

 

Ингредиенты

25 г масла 

7 яиц 

150 г сахара 

соль 

75 г муки 

3 ст.л. кокосовой стружки (25 г) 

5 листьев белого желатина 

150 мл молока 

2 лайма 

125 г обезжиренного творога 

125 мл сбитых сливок 

Сахарная пудра по усмотрению 

Приготовление.

 

Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска.

 

Ингредиенты:

 

молоко — 2 стакана (400 грамм)

пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм)

подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм)

плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм)

майонез — 90 грамм

свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм)

нарезанная ветчина — 300 грамм

яйца — 4 шт

соль — щепотка

Приготовление.

 

Ингредиенты:

 

- 0,5 л сметаны

- 1 стакан сахара

- 1 пакетик желатина (25 г)

- 0,5 стакана холодной воды

- 300 г бисквита

- клубника

- киви

 

Приготовление:

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Мука пшеничная — 500 г

● Вода — 190 мл

● Мед — 15 г

● Соль — 10 г

● Жир (свиной; я использовала сливочное масло - 100 г) — 150 г

● Крупа манная — 150 г

● Молоко (или вода) — 400 мл

● Сахар — 200 г

● Цукаты — 150 г

● Рикотта (сделал из кефира, описание ниже) — 250 г

● Ванилин

● Корица (молотая)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

🔹Ингредиенты:🔹

 

Масло сливочное (в тесто) — 125 г

Мука — 250 г

Сахар — 100 г

Миндаль — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Шоколад черный — 200 г

Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл

Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г

Сыр сливочный — 250 г

Сахарная пудра — 100 г

Ром — 2 ст. л.

Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл

Банан — 3 шт.

 

🔹Приготовление:🔹

 

Ингредиенты:

 

Масло сливочное — 80 г

Печенье «Юбилейное» — 300 г

Желток яичный — 3 шт.

Молоко сгущенное — 400 мл

Лимоны — ½ штуки

 

Приготовление:

 

1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.

2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.

4. Пока запекается основа, приготовим начинку. Для этого взбиваем желтки и добавляем в них сгущенку. Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.

5. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу. Равномерно распределяем и опять отправляем в духовку на 10 минут.

6. Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

 

Приятного аппетита!

 

 

Коронная выпечка каждой хозяйки, рекомендуем!;)

НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА

Сохраните не стенку,чтобы не потерять!

 

Вам понадобится:

 

1. Молоко 300 мл

2.Дрожжи сухие быстродействующие 15 г

3. Яйцо куриное 4 шт.

4. Растительное масло 150 мл

5. Крахмал картофельный 50 г

6. Сахар-песок 275 г

7. Мука пшеничная 760 г

8. Соль ½ ч.л.

9. Брусника (или любая начинка) 350 г

10. Сливочное масло 40 г

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Ингредиенты:

 

1.Грудка куриная - 600 гр

2.Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)

3.Перец болгарский - 1 шт.

4.Сыр твердый - 70-80 гр

5.Яйцо - 2 шт.

6.Сметана - 2 столовые ложки

7.Мука - 2 столовые ложки

8.Зеленый лук - небольшой пучок,

петрушка,соль и молотый перец - по вкусу

Масло растительное для обжаривания котлет

 

Приготовление.

 

Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться 😊 Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье! 

 

Вам потребуется: 

 

творог 250 г 

маргарин 100 г 

мука 400 г 

яичный желток 2 шт. 

сахар 120 г 

ванилин 1 г 

сода 1/4 ч.л. 

соль 1 щепотка 

 

Как готовить: 

 

Запеканка — нежнейшая, больше похожа на десерт. Вкус тыквы здесь почти незаметен.

 

Сохрани и приготовь 📌

 

Ингредиенты:

 

Творог — 500 г

Пюре печеной тыквы (в начинку) — 500 г

Пюре печеной тыквы (в заливку) — 100 г

Сахар (в творог) — 100 г

Сахар (в тыкву) — 70 г

Сахар (в заливку) — 20 г

Яйца (в творог) — 2 шт.

Яйца (в тыкву) — 2 шт.

Яйца (в заливку) — 1 шт.

Крахмал кукурузный (в тыкву) — 1 ст. л. 

Крахмал кукурузный (в творог) — 1 ст. л.

Мак (опционально) — 25 г

Цедра апельсина — 1 шт.

Сметана (в заливку) — 100 г

 

Приготовление:

 

Секрет этих зраз в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую. Действительно получается совершенно другой вкус.

 

Ингредиенты:

 

- картофель

- 1 морковь

- 1 лук репчатый

- мясной фарш

- 1 яйцо

- соль

 

Приготовление:

 

Этот пирог всегда меня выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.

Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия.

 

На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий ее происхождения. По одной версии название "Шарлотка" произошло от испорченного французами староанглийского слова charlyt, что означает 'блюдо со сладким кремом', по другой, рассказывают о любви некоего повара к некой бедной Шарлотте, в честь которой и названо это кушанье.

Но, поскольку мы все твердо знаем, что Россия родина слонов, то смело можно утверждать, что и рецепт пирога "Шарлотка" появился на свет именно в нашем отечестве. Пимерно в начале XIX века появилось блюдо под названием Charlotte Russe. Его изобрел французский повар Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I. Так-то.

 

Мы, хотя и не на службе у царствующих особ, пирог все-таки приготовим вкусный. (Вкусно покушать мы любим не меньше императора!)

 

Для Шарлотки нам понадобится:

 

- 3 куриных яйца

- 1 стакан сахара

- 1 стакан сметаны

- 1 стакан муки

- 1 чайная ложка соды

 

- 3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку) Яблоки лучше брать антоновку, пирог с ними получается шедевральный, но если их нет – не беда, потрите ½ цедры лимона на выложенные сладкие яблоки, так же я беру замороженную смородину черную и красную, хаотично бросаю ее на яблоки, получается и красочно и вкусно.

 

- горсть замороженной красной смородины (не размораживаем)

 

- горсть замороженной черной смородины (не размораживаем)

 

 

Продукты (на 8 порций) 

-Картофель - 5 шт.(500 г) 

-Куриное филе - 3 шт. (500-600 г) 

-Белок яичный - 2 шт. 

-Мука - 3 ст. ложки 

-Чеснок - 2 зубка 

-Зелень петрушки - 2-3 веточки 

-Соль - 0,75 ч. ложки 

-Масло растительное для жарки - 40-50 мл 

 

Способ приготовления: 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г муки

135 мл молока

1 яйцо

2 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих)

30 + 30 г сливочного масла

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: