LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ - МУСС ИЛИ СЕКРЕТЫ НАЧИНАЮЩЕГО ФОКУСНИКА

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:34 + в цитатник

gorod.tomsk.ru/index-1297631152.php

У подножья горы Тавор, в окрестностях деревни Кфар-Тавор, еще в начале прошлого века первые евреи-переселенцы из Царской России активно занимались выращиванием винограда, оливок и миндаля.

Сегодня плантации миндаля расположились на 1200 дунамах, и он снова стал ведущей агрокультурой этих мест. И потому именно в Кфар Тавор родился Центр миндаля и марципана.
Изысканный дессерт, который я предлагаю вашему вниманию сегодня - традиционное израильское лакомство, с земель, щедро дарующих сладкоежкам россыпи вкуснейших миндальных орехов.

Рубрики:

Метки: МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ - МУСС ИЛИ СЕКРЕТЫ НАЧИНАЮЩЕГО ФОКУСНИКА

Процитировано 4 раз

Торт с зефиром

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 11:41 + в цитатник

shate.gorod.tomsk.ru/index-...318101.php

Чтобы приготовить такой красивый и вкусный торт не нужно быть кондитером. Приготовление не отнимет у вас много времени, но вкус у него просто великолепный. Сочетание воздушного бисквита и нежного крема-суфле из зефира оставляет впечатление.

2835299__1_ (600x483, 190Kb)

Рубрики:

Метки: Торт с зефиром

Процитировано 5 раз

Комментарии (5)

Сахарный зефир

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 12:02 + в цитатник

shate.gorod.tomsk.ru/index-...454438.php

2835299__2_ (600x478, 120Kb)

Зефир – один из любимых моих десертов. Недавно решила полюбопытствовать рецептом приготовления. Оказалась, что есть несколько рецептов этого замечательного десерта с использованием сливок, яйчного белка и фруктов. Но самый простой рецепт из сахарного сиропа. Вот с него и начнем. Получается очень нежный и воздушний зефир, как раз то, что нужно сладкоежкам.

Рубрики:

Метки: Сахарный зефир

Процитировано 44 раз

Комментарии (6)

Шапочки Санта Клауса

Вторник, 01 Января 2013 г. 10:21 + в цитатник

vk.com/feed?w=wall-32194285_166467

Рубрики:

Метки: Шапочки Санта Клауса

Процитировано 12 раз

Комментарии (6)

Торт "Сластена с глазурью"

Четверг, 03 Января 2013 г. 10:58 + в цитатник

poldnika.net/tort32.html

Ингредиенты:

Для теста: мука — 2 стакана, желтки — 4-5 шт., сахарный песок — 1/2 стакана, сливочное масло — 200 г, какао — 2-3 ст. ложки. Для крема: белки — 4-5 шт., сахарный песок — 1/2 стакана, орехи — 1 стакан, цедра одного лимона.

Приготовление:

1. Растереть желтки с сахарным песком, смешать с размягченным маслом.

2. Добавить муку, какао и замесить тесто.

3. Разделить его на три части, раскатать коржи и выпечь.

4. Охлажденные коржи переслоить кремом, верх торта украсить глазурью и кусочками шоколада.

5. Крем: белки взбить с сахаром, всыпать орехи и цедру. Все тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Процитировано 36 раз

Комментарии (4)

Торт "Орешки в сахаре"

Четверг, 03 Января 2013 г. 11:05 + в цитатник

poldnika.net/tort33.html

Ингредиенты:

200 г маргарина, 270 г сахара, соль на кончике ножа, 1/2 ч. ложки цедры, 3 яйца, 300 г муки, 100 г крахмала, 1/2 пакета пекарского порошка, 12 ст. ложек молока, 270 г масла, 200 г сахарной пудры, 1/2 пакета ванилина, 1 желток, 100 г орехов.

Приготовление:

1. К растертому маргарину добавляют 150 г сахара и все яйца поочередно.

2. Все хорошо взбивают и добавляют муку с пекарским порошком, затем молоко.

3. Готовое тесто выкладывают в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму.

4. Выпекают 50 минут при средней температуре. На следующий день разрезают торт на 2-3 пласта, смазывают их сливочным кремом.

5. Для приготовления крема взбивают 250 г масла с сахаром, ванилином и желтком. Украшают торт орешками в сахаре.

6. Орехи в сахаре: для их изготовления растирают 25 г масла, добавляют 125 г сахара и порезанные орехи.

7. Перемешивают до тех пор, пока масса не станет коричневой, затем выкладывают на смазанный лист, дают подсохнуть, потом толкут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Процитировано 12 раз

Комментарии (5)

Торт "Парус"

Четверг, 03 Января 2013 г. 11:13 + в цитатник

poldnika.net/tort31.html

Ингредиенты:

Для теста: мука — 1/2 стакана, крахмал — 1/2 стакана, яйца — 3 шт., вода — 3 ст. ложки, сахарный песок — 3/4 стакана, лимонная цедра —1ч. ложка, сода — 1/4 ч. ложки

Для крема: сливочное масло — 150 г, сахарный песок — 1/2 стакана, кофе — 1 стакан, молоко — 2 стакана, какао — 1 ст. ложка, крахмал — 1/2 стакана.

Рубрики:

Метки: Торт

Процитировано 17 раз

Комментарии (9)

Торт "Лисичка"

Четверг, 03 Января 2013 г. 11:19 + в цитатник

poldnika.net/tort35.html

Ингредиенты:

Для теста: 1 стакан сахара, 1 ст. ложка масла, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки.

Для крема: 1 стакан сметаны, 2/3 стакана сахара, орехи.

Для глазури: 1 стакан сахара, 50 г шоколада.

Приготовление:

1. Растирают сахар с масло, добавляют сметану, чуть-чуть соды, муку, хорошо вымешивают.

2. Полученное тёсто делят на 2 части, в одну из них добавляют 3 чайные ложки какао.

3. Выпекают 3 белых и 3 темных коржа.

4. Темный корж смазывают взбитой с сахаром сметаной, посыпают дроблеными грецкими орехами, сверху кладут белый корж, крем, опять темный корж и так далее.

5. Последний корж заливают горячей глазурью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: Торт

Процитировано 21 раз

Комментарии (0)

Баклажаны печеные

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:00 + в цитатник

poldnika.net/bakl10.html

2835299__2_ (598x452, 65Kb) ,

Ингредиенты:

500 г баклажанов, 4 зубка чеснока, 5 черных и (или) зеленых маслин, 2 ст. л. растительного масла, соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Испечь баклажаны в духовке или в золе (30 мин), вынуть, очистить от кожицы, растолочь с чесноком, посолить, уложить в салатник, полить растительным маслом и украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: баклажаны

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

Сладкий перец жареный

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:10 + в цитатник

poldnika.net/vt37.html

2835299_ (517x480, 60Kb)

Ингредиенты:

Сладкий перец — 8 шт., растительное масло — 3 ст. ложки, уксус — 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Стручки перца разрезать на 4 части, промыть, дать стечь воде и обжаривать на масле до золотистого цвета.

2. Обжаренный перец выложить на тарелку, полить уксусом, посыпать солью, накрыть и дать постоять 15 мин.

3. После этого с перца снять кожицу.

4. Подать жареный перец со свежими помидорами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: сладкий перец

Процитировано 4 раз

Комментарии (1)

Фаршированный батон

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:20 + в цитатник

poldnika.net/zak1.html

Ингредиенты:

Рыбные консервы в растительном масле — 1 банка, яйца — 3 шт., масло сливочное — 100 г, лук репчатый — 1 шт., зелень петрушки или укропа — 1 пучок, черный молотый перец — по вкусу, масло растительное для пассеровки.

Приготовление:

1. У батона отрезать концы и, вынув мякиш, сделать из него полую трубку.

2. Смешать мякиш с рыбными консервами, измельченными яйцами, сваренными вкрутую, пассерованным в растительном масле измельченным луком, размягченным сливочным маслом, мелко нарезанной зеленью и перцем.

3. Полученной массой плотно начинить батон и положить в холодильник на 2 часа.

4. Затем батон нарезать ломтиками. На каждый ломтик положить веточку петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Процитировано 7 раз

Почти язык

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:30 + в цитатник

poldnika.net/zak4.html

Ингредиенты:

Сердце говяжье или свиное — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 3 зубчика, лавровый лист, черный перец горошком, зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Сердце варить очень долго, чтобы оно.стало мягким и похожим на вареный язык. К сердцу добавить лук, чеснок, лавровый лист, черный перец.

2. Готовое сердце порезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать как холодную закуску.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Процитировано 9 раз

Крабовые палочки в кляре

Пятница, 04 Января 2013 г. 11:40 + в цитатник

poldnika.net/zak62.html

2835299_Izmenenie_razmera_Krabovie_palochki_v_klyare (640x339, 34Kb)

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г;

Для кляра: яйцо — 1 шт., мука — 3 ст. ложки, молоко — 50 г.

Приготовление:

1. Приготовить кляр. Все смешать, чтобы получилось жидкое тесто.

2. Крабовые палочки целиком обмакивать в кляр и обжаривать на хорошо разогретом масле.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: Крабовые палочки в кляре

Процитировано 8 раз

Комментарии (7)

Кутья: рецепт на Рождество

Суббота, 05 Января 2013 г. 11:52 + в цитатник

lady.tochka.net/27972-kutya...ozhdestvo/

Невозможно себе представить рождественский Свят вечер без кутьи на столе. Скоро Рождество и Гурман подготовил для тебя вкусный рецепт кутьи. Попробуй!

Рубрики:

Метки: Кутья рецепт на Рождество

Процитировано 5 раз

Комментарии (4)

Постные блюда: что приготовить в Рождественский пост

Суббота, 05 Января 2013 г. 11:56 + в цитатник

lady.tochka.net/27305-rozhd...rigotovit/

Фасолевый суп-пюре с пряностями

Понадобится:

- 1 луковица, мелко порезанная

- 3 стебля сельдерея, порезанных

- 1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный

- 2 дольки чеснока, очищенных и порезанных

- 2 ст. л. оливкового масла

- 600 мл овощного бульона

- 2 банки по 420 г красной консервированной фасоли, слить жидкость и промыть фасоль под проточной водой

- кориандр и красный перец чили для украшения.

Рубрики:

Метки: Постные блюда

Процитировано 4 раз

Комментарии (3)

Постное меню: 5 рецептов постных десертов

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:01 + в цитатник

lady.tochka.net/21204-postn...rtov-foto/

Автор: Shutterstock

Рубрики:

Метки: 5 рецептов постных десертов

Процитировано 33 раз

Комментарии (3)

Куриный салат с грейпфрутом и ванильным соусом

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:07 + в цитатник

lady.tochka.net/gurman/salads/articles/

Приготовь простой салат с необычным соусом

Рубрики:

Метки: Куриный салат с грейпфрутом и ванильным соусом

Процитировано 4 раз

Комментарии (20)

Лучшие рецепты пельменей по-домашнему

Суббота, 05 Января 2013 г. 12:11 + в цитатник

Пельмени – одно из самых любим блюд многих мужчин. Порадуй любимого домашними пельменями. Выбирай вкусный рецепт.

Рубрики:

Метки: Лучшие рецепты пельменей по-домашнему

Процитировано 111 раз

Комментарии (17)

Согревающие напитки: лучшие рецепты приготовления грога

Дневник

Суббота, 05 Января 2013 г. 16:49 + в цитатник

Согревающие напитки: лучшие рецепты приготовления грога

Каждому нужен глоток солнца в холодный осенний день. Отвлечься от грустных осенних будней, согреться и улучшить настроение поможет древний пиратский напиток – грог.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (3)

Как приготовить рыбу в микроволновке

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 15:00 + в цитатник

shutterstock.com/

Если ты думаешь, что в микроволновке можно только разогреть готовое блюдо, ты очень ошибаешься.

Готовить в микроволновой печи можно и нужно! Смотри простой рецепт рыбы в сметане.

Бери любое рыбное филе и смело приступай.

Рыба в микроволновке

Ингредиенты

- 350 г рыбного филе,

- 100 г сметаны,

- 30 г твердого сыра,

- 15 г муки,

- 30 мл растительного масла,

- 100 г лука,

- соль и перец по вкусу,

- укроп.

Приготовление

1. Нарезаем лук аккуратными колечками, а сыр измельчаем на терке.

2. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в смазанную подсолнечным маслом посуду для микроволновки.

3. Рыбу солим и перчим, сверху выкладываем лук.

4. Отдельно разводим сметану водой в пропорции 1:1, добавляем муку, растительное масло и соль. Перемешиваем и заливаем этой массой рыбу.

5. Ставим рыбу в микроволновку и запекаем при средней мощности 10-15 минут.

6. Посыпаем рыбу сыром и вновь ставим в микроволновку на 2-3 минуты.

7. Перед подачей посыпаем рыбу измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Рубрики: