-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

ЗА ГРАНЬЮ ОБЫДЕННОСТИ ЕСТЬ МИР, НУЖДАЮЩИЙСЯ В ПОНИМАНИИ…Художник ОЛЕГ ИВАНОВ (1961-2020) - (0)

Олег Иванов. Ковчег С некоторым чувством причастности к городу Казани (как я уже...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55329
Комментариев: 395365
Написано: 795830

Выбрана рубрика здоровое питание.


Вложенные рубрики: Рецепты блюд(6133), Праздничные, новогодние рецепты(884), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1434), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(810), цветы(570), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1217), Фитнес-упражнения(531), Уход за волосами(185), тесты(119), Стройная фигура(227), стихи(6835), советы врача, диеты, рецепты долголетия(754), Своими руками(513), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(530), ПРОЗА(431), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(532), природа(534), Православие,вера, православные молитвы(181), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3944), пожелание друзьям(108), ОРИФЛЕЙМ(2), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(5362), музыка, плейкасты(588), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1190), Личное(154), искусство(3711), интересное о разном(4315), живопись(7622), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(708), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(57), видео(995), «Вкусные рецепты для здоровья»(418)

Домашний Наполеон с заварным масляным кремом

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 09:33 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...nym-kremom

1 (700x386, 299Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
2,5 стакана муки
200 г жирной сметаны
1 яйцо
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. коньяка
0,25 ч. л. соды
2 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
Для крема:
250 г сладкосливочного масла (82,5% жирности)
1 стакан сахара
2 желтка
2 стакана молока плюс еще 2 ст. л.
1,5 ст. л. муки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 29 раз

Фитнес-батончики

Понедельник, 11 Марта 2019 г. 10:19 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...-s-nesquik

alt="Фитнес-батончики"

ИНГРЕДИЕНТЫ
геркулес (овсяные хлопья) 100 г
чернослив/курага/финики 35-40 г
готовый завтрак Nesquik Шоколадные шарики 40 г
банан 1 шт.
корица (по желанию) 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Профитроли с печенью трески

Вторник, 12 Марта 2019 г. 11:13 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...nyu-treski

alt="Профитроли с печенью трески"

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан муки
100 г сливочного масла
6 яиц
щепотка сахара
3–4 веточки укропа
соль, черный молотый перец
Для начинки:
200 г консервированной печени трески
2 вареных яйца
1 огурец
100 г маслин без косточек
1 пучок зеленого лука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Пирожки с картофелем и луком

Вторник, 12 Марта 2019 г. 11:33 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...em-i-lukom

alt="Пирожки с картофелем и луком"

Румяные, мягкие домашние пирожки с картофелем и луком это прекрасный повод собраться с друзьями вечером за чаепитием!

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная 600 г
дрожжи быстродействующие 7 г
масло сливочное 60 г
яйцо куриное 3 шт.
газированная вода 70 мл
сахар 3,5 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
картофель 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
простокваша 170 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Вафельный торт

Среда, 13 Марта 2019 г. 10:53 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...elnyj-tort

alt="Вафельный торт"

ИНГРЕДИЕНТЫ
желатин – 15 г
белки яичные – 4 шт.
желток яичный – 1 шт.
350 г ванильных вафель
сахар – 100 г
150 г черного шоколада
3 ст. л. карамельного топпинга
масло сливочное – 100 г
200 г несоленой ореховой смеси
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
  1. Духовку разогреть до 180°С. Мелко наломать 100 г вафель. Взбить желток, добавить в вафельную крошку; как следует перемешать. Форму для выпечки накрыть листом пергамента, закрыв дно и бортики. Выложить вафельную смесь слоем 0,7 см и поставить в духовку на 8 мин. Дать остыть, не вынимая из формы.
  2. Желатин замочить в 30 мл холодной воды, затем слегка подогреть, постоянно размешивая, до полного растворения желатина. Орехи измельчить ножом. Взбить белки с 50 г сахара в пышную пену, добавить карамельный топпинг. Продолжая взбивать, добавить желатин и орехи. Перемешать получившуюся массу и поставить в холодильник на 40 мин.
  3. Промазать подложку торта белково-ореховой смесью. Выложить слой вафель. Снова промазать кремом и выложить еще один слой вафель. Продолжать чередовать вафли и крем, пока они не закончатся. Вынуть торт из формы.
  4. Растопить на водяной бане шоколад. Масло растереть с оставшимся сахаром, перемешать с шоколадом. Обмазать этой смесью торт и поставить в холодильник на несколько часов.

Всё! Приятного чаепития! good

 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Черничный мраморный торт

Среда, 13 Марта 2019 г. 11:06 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...ornyj-tort

alt="Черничный мраморный торт"

ИНГРЕДИЕНТЫ
желатин в гранулах – 4 ч. л.
йогурт натуральный – 600 г
масло сливочное – 150 г
сахар – 400 г
вафли – 250 г
сливки жирностью 22% – 1 стакан
творог – 600 г
черника – 300 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

Очень вкусная запеченная скумбрия на овощной подушке

Среда, 13 Марта 2019 г. 12:44 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00aacb7f1c

Сегодня запекаю скумбрию в духовке... С лимоном, и на овощной подушке! Скумбрия получается очень сочной, вкусной, лимон придает пикантную кислинку. Такое блюдо можно приготовить в обычный будний день, на обед или ужин, ведь скумбрия достаточно дешевая рыбка, доступная... И, очень красиво это смотрится на праздничном столе!

СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ (600x400, 316Kb)

Ингредиенты:
 
2-3 свежемороженной скумбрии
Две небольшие головки репчатого лука
Небольшая морковка
Один крупный лимон, или парочка не очень крупных
Небольшой кусочек сливочного масла, где-то грамм 25-30...
Соль, черный молотый перец, специи
Растительное масло
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 28 раз

Вкуснейшая маринованная селедка всего за 3 часа

Среда, 13 Марта 2019 г. 13:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ab90ffa2

Существует огромное количество различных рецептов маринования и соления селедки... Солю я обычно целую селедку, или целое уже обработанное филе, а, вот мариновать люблю кусочками... И, у меня имеется самый мой любимый, и наверное, самый вкусный рецепт маринования!!! На маринование уходит всего пару часиков, и всё...

1 (700x525, 375Kb)

Что требуется для маринования:
 
Естественно, селёдка... (у меня 2 шт.), но, можно взять 3-4 шт.
Три средние головки репчатого лука
Половина стакана растительного масла
Чуть меньше половины стакана уксуса
Столовая ложка томатной пасты
Неполная столовая ложка соли
Чайная ложка сахара
2-3 горошины черного перца
Чёрный молотый перец, красный молотый перец, красная молотая паприка — это уже на свое усмотрение
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 80 раз

Как готовить смузи?

Четверг, 14 Марта 2019 г. 11:48 + в цитатник
https://priroda-znaet.ru/re...tyi-smuzi/

Смузи – это густой напиток из измельченных до пюреобразного состояния овощей, фруктов и ягод. Такие коктейли довольно популярны во всем мире, так как представляют собой настоящую витаминную бомбу, которая к тому же имеет восхитительный вкус. Прочитав эту статью, вы сможете выбрать рецепты смузи, которые подойдут для завтрака и ужина, а некоторые из них можно предложить даже детям.

SMUZI-GOTOVIT.jpg

Смузи – это густой напиток из измельченных до пюреобразного состояния овощей, фруктов и ягод. Такие коктейли довольно популярны во всем мире, так как представляют собой настоящую витаминную бомбу, которая к тому же имеет восхитительный вкус. Прочитав эту статью, вы сможете выбрать рецепты смузи, которые подойдут для завтрака и ужина, а некоторые из них можно предложить даже детям.
 
Напиток смузи получается довольно густым и больше напоминает по своей консистенции пюре. Его принято подавать в охлажденном виде, часто для этой цели используют лед. Готовить смузи можно на основе молока и кефира, йогурта и сливок, мороженого и фруктового сока. Дополнительными ингредиентами часто становятся орехи либо зелень.
 
В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ ПОЛЬЗА?
Свежеприготовленные смузи гораздо полезней соков, так как готовят их из целых продуктов. Вместе с витаминами и микроэлементами в организм поступает ценная клетчатка, которая помогает наладить работу кишечника.
 
Смузи – это многокомпонентный коктейль, поэтому при его употреблении происходит усиление действия каждого ингредиента. Благодаря своей структуре он очень быстро переваривается, а все ценные вещества получают возможность легко всасываться, а это, в свою очередь, значительно облегчает работу желудка и налаживает основные функции организма.
 
Калорийность смузи будет напрямую зависеть от тех компонентов, из которых он состоит. Для желающих похудеть, можно посоветовать использовать больше овощей, натуральный йогурт или минера+льную воду в качестве основы, а также ягоды и зелень.
 
Смузи – это густой напиток из измельченных до пюреобразного состояния овощей, фруктов и ягод. Такие коктейли довольно популярны во всем мире, так как представляют собой настоящую витаминную бомбу, которая к тому же имеет восхитительный вкус. Прочитав эту статью, вы сможете выбрать рецепты смузи, которые подойдут для завтрака и ужина, а некоторые из них можно предложить даже детям.
 
Напиток смузи получается довольно густым и больше напоминает по своей консистенции пюре. Его принято подавать в охлажденном виде, часто для этой цели используют лед. Готовить смузи можно на основе молока и кефира, йогурта и сливок, мороженого и фруктового сока. Дополнительными ингредиентами часто становятся орехи либо зелень.
 
Свежеприготовленные смузи гораздо полезней соков, так как готовят их из целых продуктов. Вместе с витаминами и микроэлементами в организм поступает ценная клетчатка, которая помогает наладить работу кишечника.
 
Смузи – это многокомпонентный коктейль, поэтому при его употреблении происходит усиление действия каждого ингредиента. Благодаря своей структуре он очень быстро переваривается, а все ценные вещества получают возможность легко всасываться, а это, в свою очередь, значительно облегчает работу желудка и налаживает основные функции организма.
 
Калорийность смузи будет напрямую зависеть от тех компонентов, из которых он состоит. Для желающих похудеть, можно посоветовать использовать больше овощей, натуральный йогурт или минера+льную воду в качестве основы, а также ягоды и зелень.
 
 
Важно! Помните, что наличие орехов, жирных сливок и банана будет способствовать набору массы тела.
 
КАКОЙ МОЖЕТ БЫТЬ ВРЕД?
Но помните, что употребляя в пищу только смузи, вы принесете своему организму больше вреда, нежели пользы. Довольно часто так поступают те, кто за короткий промежуток времени желает сбросить лишний вес. Но это чревато неприятными последствиями по ряду причин:
 
  • клетчатки, которая содержится в этом напитке, недостаточно для полноценной нагрузки для желудка. Длительное отсутствие твердой пищи приведет к запорам, так как перистальтика кишечника будет ослаблена;
  • для здоровья зубов также необходима определенная нагрузка. При пережевывании пищи выделяется слюна, которая являет собою натуральный антисептик и принимает активное участие в переработке пищи. Жидкая еда снижает процесс слюноотделения, что может привести к кариесу, возникновению зубного налета и нарушению пищеварения.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Достаточно сложить в чашу блендера выбранные ингредиенты и перетереть их до пюреобразного состояния.
Если вы выбираете овощи и фрукты, которые содержат мало сока, то коктейль рекомендуется развести водой, йогуртом, кефиром или молоком.
Твердые овощи следует разрезать на небольшие кусочки либо натирать на терке.
Чтобы сделать напиток максимально ароматным, в него стоит добавить фрукты или ягоды с сочной мякотью – манго, груша, банан, малина, черная смородина.
Итак, переходим к рецептам смузи, которые легко приготовить в домашних условиях.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Торт «Шоколадница»

Четверг, 14 Марта 2019 г. 16:41 + в цитатник
rerecept.ru/recept-torta-shokoladnica

alt="Торт «Шоколадница»"

На 10 порций

Ингредиенты:
2 ст муки
1 ст сахара
0,5 ст воды
0,5 ст растительного масла
0,5 ст какао
0,5 ст кокосового молока
1 ст ложка лимонного сока
1 ч ложка разрыхлителя
1 ч ложка ванильного сахара
0,5 ч ложки соды
0,5 ч ложки соли
Для крема:
2 банана
0,5 ст кокосового молока
50 г горького шоколада
 
Как приготовить торт «Шоколадница».
Время приготовления 1,5 часа.
1. Для бисквита смешать в одной миске сыпучие ингредиенты, в другой — жидкие. Помешивая, влить жидкую смесь в сухую, перемешать.
2. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму, разровнять. Испечь бисквит в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
3. Достать из формы, остудить, разрезать на 2-3 коржа.
4. Приготовить крем: взбить блендером кокосовое молоко, банан и растопленный шоколад.
5. Все коржи промазать кремом, собрать торт.
 
Приятного аппетита! good
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Настоящий Брауни.

Четверг, 14 Марта 2019 г. 16:53 + в цитатник
https://raznoesite.wordpres...6/brownie/

alt="Брауни"

Ингредиенты
100 гр. сливочного масла
200 g. шоколад черный 70% минимум (марки, которая вам больше нравится)
4 больших яйца
100 г обычного сахара или пудры
1/2 чайной ложки (типа десерт) бикарбоната натрия.
1 столовую ложку эссенции ванили
80 г пшеничной муки особой выпечки
По 50 грамм. в 100 g. орехов (зависит от того, что вам нравится)
 
Подготовка: шоколад с орехами
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Итальянский пасхальный пирог

Четверг, 14 Марта 2019 г. 17:09 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...lnyj-pirog

alt="Итальянский пасхальный пирог"

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 мл сливок жирностью 35%
1 ст. л. сахарной пудры
Для заварного крема:
150 г апельсиновых цукатов
7 желтков
3 ст. л. ванильного сахара
130 г муки
250 мл молока 3,5% жирности
600 г рикотты или наисвежайшего вкусного творога
2 апельсина среднего размера
Для теста:
300 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
120 г коричневого сахара
0,5 ч. л. соли
80 г сливочного масла плюс для формы и смазывания теста
3 желтка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Булочки «почти синнабон»

Пятница, 15 Марта 2019 г. 09:53 + в цитатник
https://ideipovara.ru/izdel...nabon.html

alt="Булочки «почти синнабон»"

Изысканный аромат корицы и нежнейший сырный соус на булочках синнабон  не оставит равнодушными ценителей душевных посиделок за чашкой кофе или чая. Эти восхитительные булочки по праву заслужили любовь сладкоежек.
 
Бренд "Синнабон" запатентован, а рецепт этого лакомства держится в строжайшем секрете. Но это не мешает хозяйкам баловать близких вкуснейшими булочками. Даже без "секретных" ингредиентов, выпечка получается очень вкусной.
 
Ингредиенты:
Тесто
Молоко цельное – 200 мл.
Сгущенное молоко – 3 ст.ложки
Соль – 0,5 ч.л
Дрожжи хлебопекарные сырые – 15 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное или маргарин – 35 гр.
Мука примерно 0,5 кг
Начинка
Сахар – 1 ст.
Корица – 20 гр.
Сливочное масло – 40-50 гр.
Соус для пропитки
Сыр плавленый сливочный или маскарпоне – 200 грамм
Сахар – 200 г.
Сливочное масло - 50 гр.
Ванилин – 1 шепотка
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

Йогуртовый торт с малиной

Пятница, 15 Марта 2019 г. 15:16 + в цитатник
https://raznoesite.wordpres...с-малиной/

alt="Йогуртовый торт с малиной"

 
Очень вкусный лёгкий торт с небольшим содержанием сахара и жира, но богатым кальцием и белком. Вместо малины можно использовать и другие доступные или желаемые ягоды (например, клубнику, ежевику, голубику).
 
Ингредиенты
 
5 яиц
120 г сахара
1 щепотка соли
80 г муки
40 г кукурузного крахмала
100 мл яблочного сока
8 листов желатина
1 лимон
500 г йогурта (1,5% жирности)
4 столовые ложки малинового сиропа
300 г нежирного творога (детский творожок)
200 мл сливок
800 г малины
20 листьев мяты
2 пакета ванильного сахара
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Шоколадный чизкейк с выпечкой

Пятница, 15 Марта 2019 г. 15:47 + в цитатник
https://delo-vcusa.ru/recep...yandex.com

alt="Шоколадный чизкейк с выпечкой"

Готовим шоколадный чизкейк с маскарпоне с выпечкой.
 
Если хотите приготовить шикарный, классный десерт на праздник, приготовьте этот бархатный, нежный, с богатым вкусом чизкейк.
 
Он состоит из песочной основы, сырного наполнения и глазури на нежнейшем молочном шоколаде.
 
Приготовить такой чизкейк очень просто. Даже если это первый десерт, который вы решили приготовить в жизни.
 
Если хотите приготовить чизкейк на праздник, стоит добавить в декор ягоды или фрукты, чтобы сделать десерт ярче.
 
Ингредиенты:
 
для основы
Песочное печенье - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
для начинки
Сыр маскарпоне - 250 г
Творожный сыр - 350 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сметана - 100 г
Сахар - 5 ст. л.
Шоколад - 200 г
для глазури
Шоколад молочный - 100 г
Сливочное масло - 2 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

Простой, быстрый и очень вкусный салат "Леди"

Пятница, 15 Марта 2019 г. 16:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00abbbe6ee

alt="Простой, быстрый и очень вкусный салат "Леди""

Сегодня на ужин вновь готовлю салат... Опять-таки этот салат из серии быстро "приготовляемых", и как всегда очень вкусный!

Что потребуется для такого салатика:
 
Отварное куриное мясо, хоть грудка, хоть ножка... 300 г
Один, среднего размера, свежий огурчик
Маленькая баночка консервированного зеленого горошка
Свежая зелень (любая) по вкусу
Соль, перец по вкусу
И, конечно же... Нет, не майонез! Для этого салата заправкой будет сметана!!!
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

Домашние куриные колбаски

Пятница, 15 Марта 2019 г. 19:13 + в цитатник
efariya.ru/?p=34733

alt="Домашние куриные колбаски"

Ингредиенты:
500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (у меня курица гриль)
 
Приготовление:
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

Заливной пирог «Сметанник»

Суббота, 16 Марта 2019 г. 10:20 + в цитатник
https://www.cookinglib.ru/3...annik.html

alt="Заливной пирог «Сметанник»"

Это самый нежный заливной пирог, который я пробовала. Нежное и воздушное тесто. И нежная сметанная начинка с ванильным ароматом никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты
Для теста:
- 200 мл теплого молока
- 1 ч.л. сухих дрожжей
(или 12 гр живых дрожжей)
- 1 яйцо
-1\4 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 350 гр муки
Для заливки:
- 500 мл сметаны (жирность 20-30%)
- 4 яйца
- 110 гр сахара
- 2 пачки ванильного сахара (20 гр)


Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 25 раз

Как приготовить торт Пьяная вишня

Суббота, 16 Марта 2019 г. 10:48 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/te...ya-1004767

1 (700x525, 334Kb)

Рецепт был взят из книги Л. М. Лемкуль «Праздничный стол». Замечу, что большинство рецептов в этой книге весьма неоднозначны, многое приходилось додумывать и делать по своему разумению. Но этот торт даже в моей интерпретации получался очень вкусным и даже изысканным и потому пользовался большим успехом.
Для его приготовления нужно было выпечь высокий бисквит и извлечь из него мякиш. Затем варился заварной крем с добавлением какао, который взбивался со сливочным маслом, смешивался с вишней, заблаговременно замоченной в коньяке, и с бисквитной крошкой. Этой кремово-бисквитной массой заполнялась коробочка из бисквита, которая заливалась глазурью.
Недавно, разбирая книжную полку, я наткнулась на «Праздничный стол», вспомнила про этот торт и решила его приготовить, но уже переосмыслив «с высоты прожитых лет». Обычный бисквит был заменен шоколадным, на смену жирному масляному крему пришел более легкий и вкусный. А вместо традиционной круглой формы для выпечки я использовала прямоугольную форму для кекса.
Дня за три до подачи нужно залить вишню бренди, чтобы в начинку она попала уже достаточно «пьяной». Замороженная подойдет прекрасно, а если у вас есть летняя заготовка – вишня в роме, причем без косточек, самое время вспомнить о ней. Но даже если вишня с косточками, используйте жидкость из банки для замачивания замороженной вишни, а также для пропитки бисквита.
 
Что нужно
(для бисквита в форме кирпичика размером 9 х 22х 7 см):
 
100 г муки
65 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахарной пудры
70 г (4 шт.) яичных желтков комнатной температуры
25 г какао порошка
для французской меренги:
 
135 г (4-5 шт.) яичных белков
95 г мелкого сахара
для начинки и крема:
 
150 г замороженной вишни
270 мл сливок жирностью более 30%
250 г темного шоколада
100 мл бренди
для пропитки:
 
50-70 мл вишневого сока или бренди, в котором замачивалась вишня
для покрытия и глазури:
 
2 ст.л. абрикосового или апельсинового джема
88 г сахара
4 г желатина
75 г сливок
100 г черного шоколада
110 г воды
Что делать:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Бриошь

Суббота, 16 Марта 2019 г. 11:06 + в цитатник
https://forum.say7.info/topic10330.html

alt="Бриошь"
alt="Бриошь"
alt="Бриошь"

Ингредиенты: 
 
250г муки (или чуть больше - тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам) 
40г сахара 
2 яйца 
50г растопленного сливочного масла 
щепотка соли 
7г сухих дрожжей 
 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

 Страницы: 379 ... 205 204 [203] 202 201 ..
.. 1