-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 49139
Комментариев: 380523
Написано: 768459

Выбрана рубрика Рецепты блюд.


Соседние рубрики: Праздничные, новогодние рецепты(750), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1245), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(799), цветы(567), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1180), Фитнес-упражнения(527), Уход за волосами(120), тесты(119), Стройная фигура(220), стихи(5508), советы врача, диеты, рецепты долголетия(685), Своими руками(508), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(528), ПРОЗА(286), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(489), природа(497), Православие,вера, православные молитвы(171), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3161), пожелание друзьям(95), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(4185), музыка, плейкасты(562), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1188), Личное(140), искусство(3307), интересное о разном(4228), здоровое питание(6917), живопись(6831), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(706), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(52), видео(992), «Вкусные рецепты для здоровья»(207)

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ В ГЛАЗУРИ

Вторник, 29 Января 2013 г. 10:17 + в цитатник
lady.mail.ru/recipe/11808-t...v-glazuri/

2835299_TVOROJNIE_PONChIKI_V_GLAZYRI (600x450, 63Kb)

 

Ингредиенты

 

творожная масса (с изюмом) - 200 г

яйца куриные - 1 шт.

разрыхлитель - 1 ч.л.

мука - 3 ст.л.

масло подсолнечное (рафинированное) - примерно 1 ст.

шоколад белый - 100 г

свекольный сок - 1 ч.л.

кондитерские украшения - по желанию

 Процесс приготовления

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Вторник, 29 Января 2013 г. 10:28 + в цитатник
lady.mail.ru/recipe/11793-r...marinadom/

2835299__2_ (460x400, 49Kb)

 

Ингредиенты

филе рыбы (например, треска или хек) - 400 г

морковь (крупная) - 1 шт. (150 г)

лук - 2 шт. (200 г)

помидоры (крупные) - 1 шт. (250 г)

чеснок - 2 зубчика

вода - 1 ст.

масло подсолнечное

сухари панировочные - (или мука)

сахар - 1 ч.л.

бальзамический уксус - 2 ст.л.

соль

лавровый лист

перец черный - (горошком)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

КОНДИТЕРСКАЯ КОЛБАСКА

Вторник, 29 Января 2013 г. 10:45 + в цитатник
lady.mail.ru/recipe/11512-k...-kolbaska/

2835299_ (640x556, 37Kb)

 


Ингредиенты
 
масло сливочное - 1 пачка
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
молоко коровье - 1/3 ст.
печенье - 400 г
орехи - (по желанию)
изюм - (по желанию)
]more]

 

 

Кондитерская колбаска рецепт. Процесс приготовления

Печенье поломать руками или прокатать скалкой (важно, чтобы крошка не была слишком мелкой, в порошок).

Орехи порубить, тоже не слишком мелко.

Масло растопить в сотейнике.

Сахар смешать с какао и высыпать в сотейник к маслу. Перемешать.

Влить молоко и довести получившуюся массу до кипения. Добавить в сотейник печенье и орехи. Перемешать. Дать немножко постоять — чтобы печенье хорошо пропиталось и масса стала не такой горячей, иначе с ней будет неудобно работать.

На столе расстелить пищевую пленку, в центр выложить шоколадную массу (ее хватает на две колбаски) так, чтобы на месте концов будущей колбасы оставалось сантиметров 5 чистой пленки. Дальше, приподнимая пленку то с одного, то с другого длинного края, скатывать колбасу в центр, а когда она уже будет более-менее похожа на настоящую, завернуть ее плотно пленкой внахлест.

Концы пленки закрутить и завязать на узелки. Потягивая за них, можно довольно плотно утрамбовать колбасную массу.

Чтобы колбаса не получилась плоской, ее дополнительно можно обернуть ковриком для суши и — по желанию — еще перевязать поперек для лучшей фиксации.

Другой вариант: обвязать колбасу кондитерской веревкой (у меня таковой не было, так что я взяла моток пряжи). Далее нужно обмотать колбасу вдоль (крест-накрест), каждый раз фиксируя нитку на узелках пленки. И затем отдельными короткими нитями обвязать поперек.

Отправить в морозилку (или на балкон) хотя бы на пару часов или на ночь.

Когда колбаса готова, ее для большей правдоподобности можно присыпать сахарной пудрой.

Готово! Приятного аппетита!

Советы:

  • Если совсем нет времени, можно не крутить колбаски с помощью пищевой пленки, а просто выложить массу в тарелку горкой. Когда она застынет, ее, как торт, можно будет отрезать и выкладывать на тарелку. Также можно предварительно положить в тарелку пищевую пленку, и когда шоколадная масса застынет, перевернуть тарелку, снять пленку — и опять-таки получится торт.
  • Чтобы при нарезке колбаса не крошилась, ее удобнее всего нарезать специальным хлебным ножом — тем, который с зубчиками.
  • Какао можно заменить таким же количеством растопленного горького шоколада.

См. также пошаговый рецепт приготовления этого блюда. 

 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 53 раз

Сальтисон говяжий

Вторник, 29 Января 2013 г. 10:57 + в цитатник
beautyinfo.com.ua/m0c3i3868.html

Сальтисон - блюдо из мясного сбора, преимущественно субпродуктов, название и рецепт которого заимствованы из итальянской кухни. Сальтисон популярен в Украине, Беларуси и России. Этот сальтисон приготовлен из головизны (головного говяжьего мяса).

 

Сальтисон

Ингредиенты для сальтисона

  • головизна
  • лук
  • морковь
  • черный перец
  • острый стручковый перец
  • чеснок
  • зира
  • майоран
  • лавровый лист
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 30 раз

Картофельная пицца с индейкой по-гавайски

Среда, 30 Января 2013 г. 09:30 + в цитатник
wictoria.ru/recipe/8

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 сыр российский – 100 г
2 молоко – 4-5 ст. л.
3 масло растительное – 1 ч. л.
4 филе индейки – 400 г
5 масло сливочное – 50 г
6 картофель – 4 шт
7 консервированные нарезанные ананасы – 3 ст. л.
8 сухари панировочные – 1 ст. л.
9 белый соус – 4 ст. л.
 
 
 
 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Медовый торт к чаю

Среда, 30 Января 2013 г. 09:37 + в цитатник
1001eda.com/medovyj-tort-k-chayu

2835299__1_ (640x426, 34Kb)

 

Бывают такие моменты в жизни, когда и праздника никакого не намечается в ближайшее время, и гостей вроде не ждёшь, а просто хочется приготовить что-то несложное, но очень вкусное к чашечке чая. В таких случаях нет необходимости перелистывать страницы кулинарных книг, можно просто воспользоваться нашим рецептом и приготовить простой, но очень вкусный медовый торт.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Торт медовый со сгущенкой

Среда, 30 Января 2013 г. 09:48 + в цитатник
1001eda.com/tort-medovyj-so-sgushhenkoj

2835299_Izmenenie_razmera_TORT_MEDOVII_SO_SGYShYoNKOI (640x469, 54Kb)

 

Торт медовый со сгущенкой – это мечта Винни-Пуха. Торт настолько хорошо пропитывается, что даже коржей не видно, и получается исключительно нежным и легким. На указанное количество ингредиентов лучше брать форму для выпечки диаметром 24 см, а не 26 см.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Сметанный торт

Среда, 30 Января 2013 г. 09:55 + в цитатник
1001eda.com/smetannyj-tort

2835299__2_ (640x456, 53Kb)

 

Сложно ли приготовить вкусный торт? Вовсе нет – сметанный торт может по праву считаться классикой в десертах, он прост в приготовлении, при этом необычайно сочен и вкусен. При этом можно испечь и менее калорийный продукт, если заменить сметану обезжиренным йогуртом – вкус не пострадает.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Крабовый салат с консервированными ананасами: рецепт с пошаговым фото

Среда, 30 Января 2013 г. 10:02 + в цитатник
1001eda.com/krabovyj-salat-...govym-foto

 

Крабовый салат — очень частый гость на наших праздничных столах. Да и в будние дни он частенько появляется в наших холодильниках. Вариаций его приготовление великое множество.

2835299_Izmenenie_razmera_KRABOVII_SALAT (640x424, 33Kb)

Я каждый раз стараюсь приготовить по новому рецепту, чтобы блюдо отличалось от предыдущего и не надоедало. В этот раз решила “побаловаться” со вкусами и добавить консервированный ананас, и не прогадала. Вкус получился очень необычным и приятным. Ананас внес свою изюминку. Именно его кислинка сделала салат просто отличным.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 47 раз

Сайка сдобная с изюмом

Четверг, 31 Января 2013 г. 09:30 + в цитатник
chuchelka.expertcook.ru/vse...yumom.html

 

Я как только в гастрономовской книжке увидела рецепт сайки — аж замерла. Так ярко вспомнилось детство: сайки с изюмом на полке магазина , которые слеплены бочками и, когда их отламываешь одну от другой, волокнами и слоями отходит мякиш. Дома мягкую и вкусную сайку быстрои не жуя проглатываешь, запиваешь молоком из треугольного пакета и ты снова готов носится круглые сутки по двору, играть в салки и резиночки.

Гастрономовцы что-то там перемудрили с соотношением мука/вода, поскольку на 1,5 стакана воды (360мл) предлагают взять 400гр муки. Получается не тесто, а жижка (что у них там за стаканы такие? ), поэтому сразу поняла, что придется корректировать. Я пересмотрела наш ГОСТ, рецепт к нему крайне близок, практически соответствует. В ГОСТовских сайках так же отсутствует молоко и яйца, но есть маргарин и растительное масло. Однако, они-то на массовом производстве, конечно, экономят, но мы-то на себе любимых экономить не собираемся и положим самое душистое топленое масло.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

Горчичный шницель (новый рецепт)

Четверг, 31 Января 2013 г. 09:35 + в цитатник
chuchelka.expertcook.ru/vse...nicel.html

 

Горчичный шницель

Это мой хит. По вкусноте и быстроте приготовления. Очень советую, тем более, что усилий минимум.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 42 раз

Котлеты сметанные

Четверг, 31 Января 2013 г. 09:39 + в цитатник
chuchelka.expertcook.ru/vse...annye.html

 

Куриное филе может быть очень приятным и не застревать поперек горла, если его (так и хочется написать — не есть целиком ) сделать котлетой. У меня в доме сплошные мужчины, поэтому мясо — это наше первое, второе и компот. Хотя они и от рыбы не откажутся, муж капустку пожевать любит и овощи гриль. Короче, всеядные они у меня и очень прожорливые. Сегодня «пожар» желудка «заливался» котлетами. Я пока жарила две попробовала — больше не могу. Жара, желание покушать отсутствует как факт. Куда в них лезет? Младшего еле разогнала от плиты. Умолял выдать котлету из первой партии сейчас, немедленно, не сходя с места или умрет молодым. Не дала. Зверюга. Велела ждать всех и накрытого стола. Ушел, сопя и страдая.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 53 раз

Простой тортик

Четверг, 31 Января 2013 г. 09:42 + в цитатник
vfridge.ru/prostoy-tortik/

2835299__3_ (700x463, 75Kb)

 

Тесто:
4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:
сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.
Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья Чагай

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Морковный тортик

Четверг, 31 Января 2013 г. 09:45 + в цитатник
vfridge.ru/morkovnyiy-tortik/

2835299_Morkovnii_tortik (604x400, 48Kb)

 

Все продукты для теста комнатной температуры. Форма диаметром 20-24 см. Стакан объемом 250 мл.

Тесто:
яйца 2 шт
сахар 1 стак
подсолнечное масло 2 ст л
мука 1,5 стак
сода 2/3 ч л (погасить уксусом)
ванилин на кончике ножа
морковь 1 стак
Крем:
сметана любой жирности 300-350 г
сахарная пудра 3 ст л

Морковь натереть на мелкой терке, сок отжать, вылить.
Яйца взбить с сахаром 3 мин, добавить морковь и ванилин, взбить.
Добавить масло и гашеную соду, затем просеять муку. Тщательно перемешать.
Вылить в смазанную форму. Печь при 170-180* примерно 40 мин.
Проверить на сухую спичку.
Для крема перемешать сметану с пудрой.
Корж остудить, достать из формы, разрезать на 2-3 коржа. Промазать кремом. Украсить по желанию. Дать пропитаться минимум 3 часа.

Приятного чаепития!

Автор рецепта: Наталья Чагай

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

"СМОЛЯНОЙ БОЧОК"

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:53 + в цитатник
cookingsecrets.ru/recipes/843/

2835299_ (450x469, 56Kb)

 

Состав:

oкopoк cвинoй c кoжeй – 2 кг.
чecнoк – 2-3 зyбчикa
пpипpaвa для мяca – пo вкycy
coль – пo вкycy
пepeц чepный – пo вкycy
вoдa – 0,5 cтaкaнa
мacлo pacтитeльнoe

 

 

Приготовление:

Oкopoк пoмыть, дaть cтeчь вoдe. Пocoлить. Нaтepeть пpипpaвaми и вылoжить в миcкy. Нaкpыть кpышкoй и yбpaть в пpoxлaднoe мecтo нa 24 чaca.
Нa кoжe cдeлaть нaдpeзы в видe клeтoк, пocoлить и пoпepчить. 
Cвининy oбжapить нa cкoвopoдe c paзoгpeтым мacлoм дo зoлoтиcтoй кopoчки.
Oкopoк вылoжить нa пpoтивeнь и влить вoдy. Зaпeкaть в тeчeниe 1,5 чacoв пpи тeмпepaтype 180 гpaдycoв, пepиoдичecки пoливaя oбpaзoвaвшимcя coкoм.
Гoтoвoe мяco вылoжить нa бoльшoe блюдo и yкpacить зeлeнью.

Приятного аппетита!flirt

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

ВЕТЧИНА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 12:57 + в цитатник
cookingsecrets.ru/recipes/1698/

2835299_VETChINA_V_MEDOVOI_GLAZYRI (450x448, 54Kb)

 

Состав:

cвининa – 3 кг.
лyк peпчaтый – 1 шт.
чecнoк – 3 зyбчикa
лиcт лaвpoвый – 2 шт.
ceльдepeй – 1 вeтoчкa
гopчицa – 1 cт. л.
имбиpь – 2,5 cм.
для мeдoвoй глaзypи:
caxap – 100 гp.
мeд жидкий – 1 cт. л.
кoньяк – 4 cт. л.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

НОЖКА СВИНАЯ "ПО-ИТАЛЬЯНСКИ"

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 13:01 + в цитатник
cookingsecrets.ru/recipes/3443/

2835299__1_ (450x338, 46Kb)

 

Состав:

нoжкa cвинaя – 3 кг.
для мapинaдa (из pacчeтa нa 1 кг. мяca):
coль кpyпнaя – 115 гp.
caxap – 15 гp.
вoдa – 1 л.
для кopoчки (из pacчeтa нa 1 кг. мяca):
яйцo – 1 шт.
caxap – 20 гp.
гopчицa – 1 ч. л.
cyxapи пaниpoвoчныe – 2 cт. л.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОКАМИ

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 13:09 + в цитатник
cookingsecrets.ru/recipes/3508/

2835299_Izmenenie_razmera_OTBIVNIE_IZ_SVININI_S_YaBLOKAMI (640x520, 34Kb)

 

Состав:

пoмидop – 250 гp.

лyк peпчaтый – 8 шт.

яблoкo – 6 шт.

cмaлeц – 3 cт. л.

caxap – пo вкycy

cвининa – 600 гp.

пepeц чepный – пo вкycy

coль – пo вкycy

мyкa – 1 cт. л.

винo бeлoe – 125 мл.

пeтpyшкa измeльчeннaя – 1 cт. л.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Свинина в сливочном соусе

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 13:10 + в цитатник
tvoirecepty.ru/recept/svini...hnom-souse

 

Ингредиенты на 4 порции:

Свинина - 600 г
Лук репчатый - 150 г
Сливки - 150 мл
Бульон куриный - 150 мл
Масло растительное - 20 мл
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Калорийность 1й порции: 600 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/svinina-v-slivochnom-souse
 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

Пирог со свеклой и луком-пореем

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 10:42 + в цитатник
hlebopechka.ru/index.php?op...c=196405.0

2835299__2_ (640x480, 38Kb)

Ингредиенты

Дрожжи сухие           1 ч.л.

Мука пшеничная       300 гр

Масло постное          30 мл

Соль   1 ч.л.

Сахар  1 ст.л.

Зелень сухая  по вкусу

Вода    180 - 200 мл

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

 Страницы: 281 ... 224 223 [222] 221 220 ..
.. 1