-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Потрясающая реалистичность в работах филиппинского художника Альфреда Галуры ( Alfred Galura ) - (0)

Портрет девушки. Черно-белая картина филиппинского художника. Прекрасные картины Альфреда ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 56061
Комментариев: 397208
Написано: 799574

Выбрана рубрика Рецепты блюд.


Соседние рубрики: Праздничные, новогодние рецепты(905), Моя кухня(20), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1452), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(812), цветы(577), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1217), Фитнес-упражнения(531), Уход за волосами(188), тесты(119), Стройная фигура(229), стихи(7049), советы врача, диеты, рецепты долголетия(768), Своими руками(513), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(530), ПРОЗА(463), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(540), природа(536), Православие,вера, православные молитвы(184), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3980), пожелание друзьям(108), ОРИФЛЕЙМ(2), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(5485), музыка, плейкасты(588), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1190), Личное(158), искусство(3742), интересное о разном(4333), здоровое питание(7647), живопись(7720), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(708), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(57), видео(996), «Вкусные рецепты для здоровья»(447)

☕ Самое вкусное пирожное с кремом Rocher!

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 10:28 + в цитатник
https://www.facebook.com/co...3832456133

2835299__1_ (553x700, 253Kb)2835299_Samoe_vkysnoe_pirojnoe_s_kremom_Rocher (700x670, 274Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 8 яиц, (белки отделить от желтков)
● 180 г сахарной пудры
● 120 г пшеничной муки 
● 40 г какао
● 200 г фундука (смолоть)
● 1/2 чайной ложки пекарского порошка
● щепотка соли
 
Для крема Rocher:
● 400 г сыра маскарпоне, охлажденного
● 400 г Nutella
● 100 г молочного шоколада растопить на водяной бане и немного остудить
● 1/2 стакана молотого фундука
 
Крем сливочный:
● 500 мл жирных сливок 36%, охлажденных
● 100 г сыра маскарпоне, охлажденного
● 2 столовые ложки сахарной пудры
 
Для пропитки:
● 1/2 стакана орехового ликера (рома или шоколадного ликера)
●1/4 стакана воды
 
Ганаш:
● 100 г молочного шоколада
● 100 мл сливок 36%
● 1,5 чайной ложки светлой патоки (глюкозного сиропа, инвертного сиропа)
 
Для украшения:
● Ferrero Rocher пралине украшение, около 20 штук
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 29 раз

🎂Шоколадный торт с «пьяным» черносливом и карамельно-сливочным кремом.

Среда, 21 Февраля 2018 г. 10:30 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_655823

2835299_Shokoladnii_tort_s_pyanim_chernoslivom_i_karamelnoslivochnim_kremom_1_ (700x467, 548Kb)2835299_Shokoladnii_tort_s_pyanim_chernoslivom_i_karamelnoslivochnim_kremom (700x467, 466Kb)

Вам потребуется:
 
Для теста
яйца крупные-6 штук
мука пшеничная-100 г
какао-порошок-25 г
щепотка соли
сахар-120 г
лимонный сок-несколько капель
сахарная пудра-2.5 ст.л.
растительное масло-2 ст.л.
 
Для карамельно-сливочного крема
сгущенное молоко (вареное)-1 банка(380 г)
сливки жирные для взбивания-500 г
загуститель для сливок-1 пакетик (8 г)
чернослив-150-200 г
ликер-100 г
 
Для глазури
черный шоколад-70
сливки жирные-100 г
сливочное масло-20 г
 
Для украшения
фундук,шоколадные чипсы,шоколадно-масляный крем,бисквитная крошка
 
Форма диаметром 21 см
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 75 раз

🎂 Торт «Сникерс» с ореховой нугой 👌

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 10:40 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...769_267872

2835299__2_ (700x525, 232Kb)2835299_Tort_Snikers_s_orehovoi_nygoi (700x525, 334Kb)

Ингредиенты
 
Для бисквита:
 
Яйца — 7 шт.
Мука — 2 ст.
Сахар — 3/4 ст.
Масло растительное — 1 ст.
Вода — 3/4 ст.
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
 
Для ореховой нуги:
 
Сахар — 300 г
Мед — 5 ст. л.
Яичные белки — 2 шт.
Вода — 50 мл
Лимонный сок — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пак.
Арахис жареный — 300 г
 
Для крема:
 
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сгущенка вареная — 1 б.
Арахис жареный — 150 г
 
Для глазури:
 
Масло сливочное — 50 г
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Арахис — 50 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

Постный шоколадный пирог с вишневым муссом

Пятница, 23 Февраля 2018 г. 10:55 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_948379
2835299_Postnii_shokoladnii_pirog_s_vishnevim_myssom_1_ (700x386, 158Kb)2835299_Postnii_shokoladnii_pirog_s_vishnevim_myssom1_2_ (700x386, 159Kb)
 
Сохрани в копилку рецептов.
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Мука — 1,5 стак.
Сахар (в тесто) — 180 г
Сахар (в мусс) — 60 г
Сахар (в глазурь) — 60 г
Какао-порошок (в тесто)— 40 г
Какао-порошок (в глазурь) — 20 г
Вода (в тесто) — 250 мл
Вода (в мусс) — 250 мл
Вода (в глазурь) — 40 мл
Сода пищевая — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — по вкусу
Манная крупа — 25 г
Вишня без косточки — 250 г
Агар-агар — 2 г
Шоколад горький — 30 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

Самые вкусные булочки с корицей.

Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 10:24 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_656427
2835299__2_ (700x538, 173Kb)2835299_Samie_vkysnie_bylochki_s_koricei_ (700x502, 191Kb)
 
Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно!
 
Вам потребуется:
 
Тесто:
мука — 550 г
молоко — 100 мл
теплая вода — 100 мл
сахар — 75 г
сливочное масло — 60 г
яйцо — 2 шт
сухие дрожжи — 8 г
соль — 1 ч.л
 
Начинка:
сахар — 130 г
какао — 30 г
корица — 20 г
сливочное масло — 20 г
ванильный сахар — 15 г
 
Крем:
Творожный сыр — 100 г
Сметана — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 27 раз

Апельсиновые булочки

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 10:46 + в цитатник
https://vk.com/just_cook?w=...484_656621
2835299_ (700x469, 181Kb)
 
Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
вода теплая 1/4 стакана
дрожжи 1 ст. л.
масло сливочное (для теста) 100 г
молоко 3/4 стакана
мука 4 1/2 стакана
сахар (для начинки) 1 стакан
сахар (для теста) 1/2 стакана
соль 3/4 ч. л.
топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана
яйцо куриное 3 шт.
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 26 раз

Чизкейк «Сникерс» без выпечки! 🍰

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:26 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_656972

2835299__5_ (700x393, 209Kb)2835299_Chizkeik_Snikers_kysoche (700x389, 120Kb)

Ингредиенты: 
 
● Молотое печенье (у меня «Юбилейное») — 1 стакан 
● Сливочное масло — 150 г 
● Молотый арахис — 100 г 
 
Чизкейк: 
● Сливочный сыр — 1 кг 
● Сахар — 1 стакан 
● Карамель — 250 мл 
● Яйца куриные — 4 шт. 
● Мука — 4 ст. л. 
● Ванильная эссенция — 1 ч. л. 
● Сникерс — 200 г 
 
Для карамели: 
● Лимонный сок — 1/2 ч. л. 
● Сахар — 1 стакан 
● Жирные сливки (33%) — 1 стакан 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

🎂 ТОРТ НАПОЛЕОН С МАЛИНОЙ👌

Среда, 28 Февраля 2018 г. 10:04 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_254336
 
 
 
 
 
 
2835299_TORT_NAPOLEON_S_MALINOI (700x533, 227Kb)2835299_TORT_NAPOLEON_S_MALINOI_3_ (700x553, 252Kb)
 
Сегодня мне захотелось поделиться своей версией рецепта малинового Наполеона, но от классического торта с заварным кремом он далек, скорее, это какая-то помесь с Милфеем. Надеюсь, вам понравится такой вариант знаменитого торта, даже если вы не его фанат.
 
Вам потребуется:
 
Тесто:
 
мука — 400 г
сметана — 200 г
сливочное масло — 200 г
соль — 0,5 ч.л
 
Крем:
 
маскарпоне — 350 г
цельное сгущенное молоко — 250 г
сливки 33% — 35% — 350 г
ваниль по вкусу
 
Пропитка:
 
малина — 200 г
сахар — 40 г
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ 🍓

Четверг, 01 Марта 2018 г. 09:51 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_657314

2835299_TORT_KLYBNIChNII (700x449, 232Kb)2835299_TORT_KLYBNIChNII_1_ (700x466, 122Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
ДЛЯ БИСКВИТА:
● яйца куриные – 3 – 4 шт
● сахар – 100 г
● мука – 60 г
● крахмал – 25 г
● разрыхлитель – 1 ч. л
● ванильный экстракт (или ван.сахар) – 1 ч. л
 
ДЛЯ СИРОПА:
● вода – 100 мл
● сахар – 100 мл
● клубничный сироп – 2 ст. л (по желанию)
 
ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА:
● молоко – 900 мл
● сахар – 300 г
● яйца куриные – 5 шт
● крахмал – 60 г
● мука – 35 г
● масло сливочное комнатной темп. – 200 г
● желатин – 2 ст ложки
● вода кипяченая – 50 мл
● ванильный экстракт – 1 ст ложка
 
ДЛЯ НАЧИНКИ:
● клубника – 800 г (помыть и обсушить)
 
ДЛЯ ЙОГУРТОВОЙ ГЛАЗУРИ:
● клубника – 100 г
● сок лимона – 1 ст. л
● сахарный сироп – 50 мл
● йогурт – 2 ч. л
● желатин – 5 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

Наполеон с пломбиром

Пятница, 02 Марта 2018 г. 10:27 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...769_277241
2835299__1_ (700x525, 296Kb)2835299_Napoleon_s_plombirom7_1_ (700x551, 243Kb)
 
Признаюсь честно, в моей семье все любят торт "Наполеон", кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие. Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами. Торт "Наполеон" с пломбиром получается изумительно вкусным. Теперь буду готовить его только по этому рецепту.
 
Для приготовления Наполеона с пломбиром нам понадобится:
Для коржей:
3 стакана муки;
200 г маргарина;
1/2 стакана холодной воды;
2 ст. л. уксуса 9%.
Для крема:
600 г мороженого "Пломбир";
300-350 г сливочного масла;
5 стаканов молока;
1,5 стакана сахара;
4 ст. л. муки;
2 яйца;
2 пакетика ванильного сахара.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 39 раз

Творожные кексы.

Суббота, 03 Марта 2018 г. 10:35 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_657762

2835299_Tvorojnie_keksi (700x525, 280Kb)

У меня в холодильнике оставался творог, которого мало на что хватало. Поскольку я люблю готовить небольшие порции, я нашла рецептик кексов из творога, пересчитала под себя и решила испечь. Люблю я кексы, когда они получаются - эти отлично получились, хотя до этого у меня были неудачные эксперименты. Вкусно, а готовить легко-легко: все смешиваешь, разливаешь по формочкам и наслаждаешься не только вкусом, а и похвалой любимых людей:)
Ингредиенты
творог - 150 г;
масло сливочное - 80 г;
мед - 1 ст.л;
сахар - 130 г;
ванильный сахар - 1 пак;
яйца - 2 шт;
мука - 120 г;
изюм - по вкусу;
крахмал картофельный - 30 г;
орехи - для украшения;
разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 48 раз

🍒Шоколадный клафути с вишней

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 10:10 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_957672

2835299__2_ (700x465, 206Kb)2835299_Shokoladnii_klafyti_s_vishnei_ (700x466, 222Kb)

По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом. Точнее описать её невозможно, лучше попробуйте. Будет очень вкусно. Кстати говоря, ягоды здесь очень уместны, они дают свою кислинку шоколадной основе, которая, между прочим, не слишком сладкая. 
 
Сохрани, чтобы порадовать себя ✒
 
Ингредиенты:
 
Цедра лимона — 1 шт.
Яйца — 3 шт. 
Мука — 80 г
Какао — 50 г
Сахар — 120 г
Молоко — 300 мл
Вишня — по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

Цветаевский яблочный пирог 🍏🍎

Вторник, 06 Марта 2018 г. 10:11 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_658346

2835299__1_ (700x392, 203Kb)2835299_Cvetaevskii_yablochnii_pirog_kysochki (700x393, 135Kb)

Вам потребуется:
 
Тесто
 
Масло сливочное - 150 г,
Сметана - 0,5 стакана,
Мука - 1,2 стакана,
Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
 
Сметанная заливка
 
Сметана - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт,
Ванильный сахар - 1 чайная ложка,
Мука - 2 столовых ложки
 
Начинка
 
3-4 яблока
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

Рецепт нежного бисквита.

Среда, 07 Марта 2018 г. 10:00 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_658507
2835299_Recept_nejnogo_biskvita (700x525, 187Kb)
 
Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. Идеальная выпечка к чаю! Этот нежнейший бисквит можно сверху смазать или прослоить любым кремом, джемом, вареньем. Также его можно использовать и для многослойных тортов, бисквитного печенья. 
 
Для приготовления нежного бисквита понадобится: 
мука - 170 г; 
сахар - 250 г; 
яйца куриные - 4 шт.; 
масло сливочное размягченное - 100 г; 
ванилин - щепотка; 
разрыхлитель - 2 ч. л.; 
крем любой - по вкусу. 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

Ягодные кексы с белым шоколадом

Пятница, 09 Марта 2018 г. 11:16 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...3840_46307
2835299__4_ (700x466, 214Kb)
 
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки сока лимона
- 250 мл молока
- 125,7 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 260 г муки
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 150 г сахара
- 200 г белого шоколада
- 400 г ягод (замороженные или свежие)
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Медово-ореховые кексики!

Суббота, 10 Марта 2018 г. 10:44 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...3114_50530
2835299_ (700x492, 77Kb)
 
Ингредиенты на 10-12 шт: 
 
2 яйца; 
150 мл молока; 
8 ст. л. жидкого мёда; 
200 гр муки; 
100 гр измельчённых грецких орехов; 
2-3 ч. л. сахара; 
1 ч. л. ванильного сахара; 
0,5 ч. л. соды. 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Печенье «Кофейные зерна»

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 09:39 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_659267

2835299_Pechene_Kofeinie_zerna10 (700x527, 219Kb)

Вам потребуется:
 
60 гр. размягченного сливочного масла 
3-4 ст.л. сметаны (у меня было 3) 
3 ст.л. сахара 
2 ч. ложки какао (несладкого) 
1 ст.л. свежезаваренного и охладженного кофе 
150 г муки
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Торт «Клубника»

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 10:06 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...769_287262
2835299__2_ (700x467, 210Kb)
 
Ингредиенты:
 
Мука — 1,5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1 стакан
Сметана — 2,5 стакана
Сода — 1 ч.л.
Яйцо — 3-4 шт.
Клубника — 800-900 г
Пудра сахарная — 1 стакан
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

ТВОРОЖНИК СО СГУЩЕНКОЙ 🍰

Вторник, 13 Марта 2018 г. 10:16 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_659665
2835299__4_ (700x509, 325Kb)2835299_TVOROJNIK_SO_SGYShENKOI (700x398, 151Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 
Для песочного теста: 
● 125 г масла; 
● 300 г муки; 
● 1 ч. л. разрыхлителя; 
● 1 яйцо; 
● 4 ст. л. сахара; 
● 2 ст. л. какао; 
 
Для творожной массы: 
● 500-600 г творога; 
● 3 яйца; 
● 3/4 стакана сахара; 
● 1 пачка пудинга (ванильного); 
● 1/2 стакана сметаны. 
 
Кроме того: 
● вареное сгущенное молоко; 
● орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г; 
● мед - 2-3 ст. л. 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 29 раз

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе.

Среда, 14 Марта 2018 г. 10:26 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_659787
2835299_ (700x512, 190Kb)
 
Из этого крема можно делать цветы и украшения для тортов и пирожных, а так же подавать как самостоятельный десерт, посыпав орешками и шоколадом. 
Из него можно испечь меренгу (она высушится гораздо быстрее) или приготовить вкусное Швейцарское безе 😊 
 
Обычно, при приготовлении белкового крема нужно: сварить сироп (до 120"С), взбить белки и влить горячий сироп тонкой струйкой в взбиваемые белки. 
Но, если у вас нет сахарного термометра, то могут возникнуть проблемы 😒 
В этом же рецепте все делается гораздо проще, белки взбиваются с сахаром на паровой бане 5 - 7 минут. Такой крем получается всегда! 
 
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ 
 
Ингредиенты: 
(на торт диаметром 24 см, мне понадобилось 4 белка) 
 
2 белка (у меня 60г) 
120 г сахара (или сах. пудры) 
ванилин 
** сахара должно быть в 2 раза больше по весу, чем белков 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 85 раз

 Страницы: 310 ... 181 180 [179] 178 177 ..
.. 1