Сладкие перцы промываем, чистим от внутренностей и нарезаем тонкими полосочками. Для того, чтобы полосочки были одинакового размера и толщины, можно использовать специальную шинковку. Немного измельченного перца оставляем для украшения.

Помидоры чистим от зеленых стержней и удаляем семена. Нарезаем помидорную мякоть полосками.

Сыр трем на терке

Все продукты, вместе с маринованным луком, который мы хорошенько отжимаем, смешиваем в одной посудине. Заправляем всё майонезом и перемешиваем.

Можно подать салат и так, а можно сделать оригинальную подачу в кулинарном кольце. Выкладываем салат в кольцо, утрамбовываем поверхность.

Сверху декорируем полосочками из перца. Теперь делаем декоративные, ажурные чипсы. Для этого смешиваем муку, воду и растительное масло. Можно добавить пищевого красителя для красоты.

Разогреваем сковороду. Выливаем на горячую сковороду немного теста. Жарим, пока не образуется ажурный чипс.

Осторожно, будет сильно брызгать маслом. Жарим чипсы из всего теста и просушиваем от излишнего жира.

Украшаем такими узорчатыми чипсами салат сверху. Приятного аппетита!