-Цитатник

Воздушность превыше боли... - (0)

Я снова хочу - птицей. И чувствовать снова крылья. Легко чтоб и без усилий ...

Серым шелком перламутра ... - (0)

  1. 2. Серым шелком перламутра Мир одет и гладит утро Светом тысячи огней- Жемчу...

СЮРРЕАЛИСТИЧНЫЕ ПОРТРЕТЫ - (0)

СЮРРЕАЛИЗМ (от франц. surrealisme - надреализм) - одно из самых з...

Свою любовь найти смогли мы ... - (0)

  ...

Зимняя Любовь... - (0)

Пускай твердят: «Зимою замирают Все чувства в сердце и души полёт», Но лишь Любовь, ка...

 -Рубрики

 -Я - фотограф

Натюрморты Antonio Dzhanilyatti

 -Всегда под рукой

Всегда под рукой!

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 23399
Комментариев: 266565
Написано: 558443


Непереносимость молока: в отпуске меньше проблем с пищеварением

Вторник, 14 Июля 2009 г. 15:21 + в цитатник

14 июля 2009

Люди, страдающие непереносимостью лактозы, зачастую забывают в отпуске о своей проблеме. Это не имеет отношения к эффекту эмоционального и физического отдыха, сообщает Союз Немецких Терапевтов в Висбадене.

Этому есть научно обоснованные причины. Например, в Турции или в Греции молочные продукты изготавливаются из козьего и овечьего молока. Эти виды молока содержат меньше лактозы, чем коровье молоко.

Непереносимость молока: в отпуске меньше проблем с пищеварением

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

 

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Пустые» углеводы

Вторник, 14 Июля 2009 г. 15:20 + в цитатник

 

14 июля 2009

Исследователи из Израиля (Chaim Sheba Medical Center), проведя серию экспериментов, выяснили, что так называемые «пустые» углеводы – белый хлеб, шлифованный рис, кукурузные хлопья, готовые завтраки – не только не обеспечивают организм необходимыми веществами, но и вредят ему, резко повышая уровень сахара в крови. Скачки сахара в крови существенно повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у пожилых людей с лишним весом. Чтобы этого избежать, замените «пустые» углеводы полноценными – кашами и хлебом из цельных зёрен, бобовыми, чечевицей. Овощи, фрукты и орехи тоже содержат углеводы и хорошо насыщают, незначительно влияя на уровень сахара в крови.

«Пустые» углеводы

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Избыток блюд средиземноморской кухни может навредить

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 11:45 + в цитатник

 

 

13 июля 2009

 

Тот, кто употребляет слишком много оливок и оливкового масла, повышает риск заболевания сердечными недугами. По сообщению специалистов из Франкфурта-на-Майне, на первый взгляд, полезные блюда средиземноморской кухни в больших количествах могут быть даже вредны: от них появляется лишний вес, что негативно влияет на сердечно-сосудистую систему. Особенно экономно следует обращаться с растительными маслами.

 

Избыток блюд средиземноморской кухни может навредить

 



Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Как избежать похмелья

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 10:44 + в цитатник

 

13 июля 2009

Чтобы не было мучительно больно утром после праздника, подумайте о своём самочувствии еще до начала празднования. Никогда не пейте алкоголь, когда Вы голодны. Желательно перед первой рюмкой съесть что-то богатое жирами и белками и чередовать алкоголь с водой или соком. Помните, что алкоголь быстро обезвоживает организм, и постарайтесь обеспечить его достаточным количеством воды. Если все-таки утром Вам плохо, съешьте банан, выпейте томатного соку или чаю с лимоном и мёдом. Свежий имбирь обладает сильным бодрящим и пробуждающим эффектом. Кусочек имбиря можно съесть, если необходимо быстрее протрезветь.

Как избежать похмелья

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  советы врача, диеты, рецепты долголетия
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз

Рябина прекрасно подходит для соков и варенья

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 10:38 + в цитатник

 

13 июля 2009

Рябина, вопреки расхожему мнению о её непригодности в пищу, вполне подходит для употребления. Благодаря высокому содержанию яблочной и дубильной кислоты многие сорта весьма проблематично употреблять в сыром виде. Кроме того, присутствующая в рябине парасорбиновая кислота имеет слабительный эффект. Лучше всего использовать плоды с бедных горькими веществами сортов.

Однако в смеси с яблоками, грушами и айвой из ягод рябины можно приготовить прекрасное варенье, которое сочетается со сдобными изделиями и блюдами из дичи. Эти ягоды также подходят для соков и плодовых вин, придавая им горьковатый аромат.

Рябина прекрасно подходит для соков и варенья

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Интересное о бананах

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 10:36 + в цитатник

 

13 июля 2009

«Musaparadisiaca sapientum» так звучит научное название бананов и что означает «фрукт мудрых мужчин». Сладкие плоды не растут, как это принято считать, на дереве, а относятся к травянистым растениям, поскольку ствол состоит из последовательно вложенных листьев. Сорта, продаваемые в Европейских странах, содержат примерно 74% воды, 23% углеводов, 1% белка и 0,1% жира. Они особенно богаты калием, магнием, кальцием и витамином С, что делает их одним из ценных продуктов на нашем столе. Изогнутая форма бананов обусловлена устремленность плодов к солнцу, чтобы собрать как можно больше энергии.

Интересное о бананах

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сладости для тех, кто на диете

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 10:35 + в цитатник

 

13 июля 2009

Основное правило для тех, кто стремится сбросить вес, - снизить калорийность пищи, не уменьшая её полезности для организма. В это правило сложно вписать сладости, так как большинство из них очень калорийны. Однако даже в этой ситуации есть несколько возможностей побаловать себя. Приготовьте «чипсы» из Ваших любимых фруктов, желе и джем из ягод. Чипсы и орехи удобно брать с собой в качестве обеда, а с джемом можно печь домашние низкокалорийные пироги. Фруктовое желе содержит очень мало калорий, но поможет быстро насытиться, так как займёт много места в желудке. Очень просто заморозить бананы, залитые горьким шоколадом или приготовить фруктовый лёд. Не бойтесь горького шоколада – в нем содержится намного меньше калорий, чем в молочном. Фруктово-ягодный салат может быть как десертом, так и самостоятельным блюдом.

Сладости для тех, кто на диете

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»


 
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Корица и артрит

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 10:33 + в цитатник

 

13 июля 2009

Шведские ученые доказали, что корица способна замедлять пищеварение, давая организму возможность дольше расщеплять углеводы и предотвращать резкие скачки уровня сахара в крови. Этим свойства корицы не ограничиваются. Другое исследование в Университете Копенгагена доказало, что корица в сочетании с мёдом снижает боль в суставах при артрите. При регулярном употреблении корицы боли у испытуемых прекращались через несколько месяцев. Механизм воздействия корицы на суставы нуждается в дальнейшем изучении.

Корица и артрит

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  народная медицина, здоровье,помощь
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 3 пользователям

Полезный эффект ростков пшеницы

Понедельник, 13 Июля 2009 г. 10:32 + в цитатник

 

 

13 июля 2009

Уже десятилетия назад объявленные целебные свойства ростков пшеницы вновь подверглись исследованию. Полезные эффекты сока и растений изучали ученые двух немецких университетов - в Карлсруэ и в Бёль-Иггельхайме. 55 участников исследования (мужчины среднего возраста, страдающие лишним весом) употребляли различные продукты из ростков пшеницы, произведенные различными методами. По прошествии четырех недель у них были взяты анализы крови. В результате, ученые не обнаружили никаких четких доказательств влияния продуктов пшеницы на состав крови пациентов. Однако, ростки пшеницы были признаны хорошим источником лютеина, который проявляет защитные свойства в борьбе со свободными радикалами. На основе этого открытия ученые решили разработать специальные продукты, обогащенные лютеином.

Полезный эффект ростков пшеницы

 

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Томатный сок хорош в путешествиях по воздуху

Вторник, 07 Июля 2009 г. 14:54 + в цитатник

07.07.2009

Большинство пассажиров самолетов, по наблюдениям немецких специалистов, предпочитают пить томатный сок, что имеет немало причин. Влажность воздуха в самолетах обычно очень низкая – 5-15%, а в обычных условиях она составляет около 50%. Во время перелета человеческий организм теряет много жидкости, калия и натрия, чем как раз особенно богат томатный сок. И хотя у него уже присутствует свой пряный вкус, в него дополнительно добавляют перец и соль, поскольку низкое атмосферное давление в самолете влияет на вкусовые рецепторы. Кроме того, томатные сок обладает меньшим мочегонным воздействием, чем другие напитки, и содержит всего 40 калорий.

Томатный сок хорош в путешествиях по воздуху


Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Здоровое питание в дороге

Вторник, 07 Июля 2009 г. 14:43 + в цитатник

 

7 июля 2009

Отправляясь в отпуск на машине, немногие задумываются о здоровом питании в дороге, полагаясь на бутерброды, гамбургеры и кофе в придорожных кафе, что может привести к неприятностям, особенно для детей. Приобретение небольшого холодильника или термосумки не только сохранит самочувствие, но и поможет сэкономить на продуктах. В этом случае Вы можете взять с собой разнообразные фрукты, овощи, сыр, ветчину, яйца, йогурты, шоколад и несколько дней не беспокоиться об их сохранности. В качестве быстрой закуски возьмите сухофрукты и орехи. Не забудьте, что в дороге не стоит пить сладкие или энергетические напитки – это ведет к быстрому обезвоживанию.

Здоровое питание в дороге

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Замораживание может сэкономить время

Вторник, 07 Июля 2009 г. 14:40 + в цитатник

 

7 июля 2009

Когда совсем нет времени на приготовление пищи, помогут предварительно замороженные продукты. Если все ингредиенты заготовить в двойном количестве и половину положить в морозильную камеру, то в нужный момент у вас будет почти готовое блюдо, советуют немецкие повара.

Такой способ прекрасно подходит, например, для различной зелени, тертого твердого сыра и порезанных томатов. Для хранения лучше использовать маленькие пластиковые контейнеры, которые легко открываются.

Замораживание может сэкономить время

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Как перехитрить аппетит

Вторник, 07 Июля 2009 г. 14:36 + в цитатник

 

7 июля 2009

Диетолог Брайан Вансинк (Brian Wansink) в своей книге «Несознательное питание или почему мы едим больше, чем думаем» даёт советы тем, кто хочет научиться справляться с чувством голода. Во-первых, ешьте медленно. Таким образом, Вы насытитесь, употребив меньшее количество калорий. Не старайтесь разнообразить блюда, не украшайте десерты, откажитесь от красивой посуды хотя бы на время: все эти уловки притупляют аппетит. Начинайте приём пищи с чистой воды, овощей и зелени, оставляя мясные блюда на потом.

Как перехитрить аппетит

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Вино в картонных коробках может быть лучшего качества, чем в бутылках

Понедельник, 06 Июля 2009 г. 14:26 + в цитатник

 

6 июля 2009

Канадские ученые из Университета Брока в Св.Катарине выявили, что вино, разливаемое в тетрапакеты (картонные коробки), становится более лучшего качества, так как ароматические вещества, образующиеся в процессе изготовления, образуют более прочные соединения. Возможно, благодаря этой информации, отношение к вину из коробок изменится, и оно станет более популярным.

Вино в картонных коробках может быть лучшего качества, чем в бутылках


Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

В чём польза жёлтого горошка

Понедельник, 06 Июля 2009 г. 14:25 + в цитатник

 

6 июля 2009

Исследователи из Университета Манитобы (Канада) обнаружили, что жёлтый горох способен снижать давление у больных с заболеваниями почек даже без медикаментозного лечения. Снижение давления при почечной недостаточности может существенно облегчить и продлить жизнь больных. В исследованиях, проводимых на мышах, было доказано, что экстракт жёлтого гороха при регулярном употреблении в течение 8 недель снижает кровяное давление у мышей с почечной недостаточностью. Подобное действие желтого горошка на человека еще не доказано.

В чём польза жёлтого горошка

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Чем опасны устрицы

Понедельник, 06 Июля 2009 г. 14:13 + в цитатник

 

6 июля 2009

Немецкий журнал «Аптечный обзор» сообщает о результатах новых исследований группы ученых из института Полярных и Морских исследований имени Альфреда Вегенера (Бремерхафен, Германия). Они обнаружили новый вид водоросли, вырабатывающей ядовитое вещество «азаспирацид». Устрицы поглощают эти водоросли, и их организм насыщается ядом. Самим животным это никак не вредит, а вот любителям полакомиться устрицами лучше поостеречься. Азаспирацид может вызывать серьезные расстройства пищеварения. Лишь поступающие в продажу устрицы абсолютно безопасны, поскольку она регулярно проходят проверку на содержание ядовитых веществ.

Чем опасны устрицы

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  здоровое питание
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Готовим сани летом

Понедельник, 06 Июля 2009 г. 14:11 + в цитатник

 

6 июля 2009

До зимних холодов еще далеко, но готовиться к ним следует уже сейчас, укрепляя иммунитет свежими овощами, фруктами и ягодами. Австралийский диетолог Денис Гриффинс (Denise Griffiths) советует по возможности есть или хотя бы пробовать все местные овощи, фрукты и ягоды по мере того, как они созревают. Лето – идеальное время для заготовок. Замораживайте как можно больше своих любимых плодов и зелени. Это не только поможет Вам избежать лишних трат зимой, но и обеспечит Ваш организм витаминами и антиоксидантами, которых очень мало в овощах и фруктах, привозимых зимой издалека.

Готовим сани летом

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Изобретен безалкогольный хлеб со вкусом пива

Понедельник, 06 Июля 2009 г. 14:10 + в цитатник

 

6 июля 2009

В немецком городе Бохум частная пивоварня и хлебопекарня объединились для создания нового мучного изделия – особого вида хлеба. Хлеб под названием «ExtraSchicht-Kruste» имеет тонкий вкус пива и уже доступен во многих немецких пекарнях. Согласно производителям, этот продукт должен заложить основы особой культуры данной области. Алкоголь в процессе выпечки испаряется и в готовом изделии его нет, так что после бутербродов на завтрак можно спокойно садиться за руль.

Изобретен безалкогольный хлеб со вкусом пива

Екатерина Савенкова
«Кулинарный эдем»
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Непереносимость фруктозы может стать причиной депрессии

Пятница, 03 Июля 2009 г. 16:43 + в цитатник

 

  3 июля 2009

Знаменитые 5 порций овощей и фруктов, которые рекомендовано употреблять всем, кто хочет вести здоровый образ жизни, могут стать печальным опытом для многих людей. Полезное может привести к различным расстройствам пищеварительной системы, если человек страдает непереносимостью фруктозы. В таких случаях фруктоза не перерабатывается до конца и, попав в кишечник, вызывает серьезные недомогания. Это повышает риск возникновения депрессий. Врачи объясняют это тем, что при непереносимости фруктозы может возникнуть дефицит аминокислоты триптофана – предшественника серотонина, так как триптофан попадает в организм только из пищи и не вырабатывается организмом. Это и может привести к депрессивным настроениям.

Непереносимость фруктозы может стать причиной депрессии

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Виноград и красное вино не одинаково полезны

Пятница, 03 Июля 2009 г. 16:41 + в цитатник

 

3 июля 2009

Многочисленные исследования доказали пользу красного вина для здоровья. Однако не следует забывать о том, что сам виноград значительно полезнее вина. Низкосортное виноградное вино часто содержит консерванты и красители, поэтому лучше совсем отказаться от вина в пользу красного винограда, если нет возможности покупать дорогие марочные вина. Особенно это важно для тех, кому по состоянию здоровья (высокое давление, аритмия и болезни печени) не рекомендуется употреблять алкоголь.

Виноград и красное вино не одинаково полезны

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»

Рубрики:  интересное о разном
БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 127 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь