LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Процитировано 11 раз

Как приготовить домашнюю горчицу

Дневник

Вторник, 27 Декабря 2022 г. 14:35 + в цитатник

2835299_kak_prigotovit_domashnuu_gorchicy (700x393, 79Kb)

6 секретов вкусной горчицы

Используйте качественный горчичный порошок, у которого не истёк срок годности. Вместо него можно взять молотые семена горчицы.
Порошок нужно заливать горячей водой. Кипяток придаст готовой горчице излишнюю горечь, а холодная вода сделает её чересчур лёгкой.
Добавляйте жидкость постепенно, по ложке, и перемешивайте массу. Так вы сможете добиться нужной консистенции сметаны.
Чтобы домашняя горчица приобрела необычный аромат, добавьте в неё специи: корицу, имбирь, мускатный орех, молотый чёрный перец или гвоздику.
Горчица должна настояться хотя бы несколько часов, чтобы её вкус полностью раскрылся.
Хранить домашнюю горчицу можно в холодильнике несколько недель. Но лучше съесть её быстрее: со временем она может выдохнуться.

Читать далее...

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=9zBLxkVn1_E

Метки: горчица рецепты горчицы приготовление горчицы

🌸 Бисквитный рулет, который всегда получается и не трескается!

Среда, 28 Декабря 2022 г. 14:41 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y5oXTIwWeyy12Kjf

1 (700x393, 330Kb)

Очень нежный, буквально тающий во рту бисквитный рулет, он всегда получается эластичным, не крошится и не ломается, поэтому с ним справится любой, даже новичок. Структура очень нежная, мелкопористая, как губка)) Рулет готовится быстро и получается очень вкусным. К такому бисквиту подойдет любая начинка , он не требует дополнительной пропитки.

Ингредиенты на противень 30*40 см:

Яйца - 4 шт( с -1);

сахар - 60 г;

растительное масло -50 г;

молоко - 65 г;

мука - 80 г;

соль -щепотка.

Крем:

масло сливочное - 90 г;

сметана - 65 г;

вареная сгущенка - 165 г.

Приготовление.

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=SXWRKo-iAqw

Метки: Бисквитный рулет Бисквитный рулет к чаю рецепт рулета Вкусно и просто

Процитировано 33 раз

🌸 Нежнейший желейный фруктовый торт на праздничный стол!

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 13:41 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y4TO8fTrGVBBAkf0

1 (700x393, 338Kb)

Предлагаю рецепт нежного и воздушного сметанного желейного тортика с фруктами. Он очень эффектнно будет смотреться на любом праздничном столе и достаточно низкокалорийный.

Ингредиенты :

Бисквит: 3 яйца;

0.5 стак. сахара;

200 г муки;

1 ч.л. соды.

Желейный крем:

1 л сметаны10%;

1 стак. сахара;

50 г желатина;

1 пакетик ванилина.

Начинка:

3 апельсина;

3 мандарина;

180 г ананасов;

1 банан.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: желейный фруктовый торт желейный торт фруктовый торт торт к чаю праздничный торт простой рецепт

Процитировано 12 раз

Секреты приготовления имбирного печенья

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2022 г. 14:11 + в цитатник

2835299_Sekreti_prigotovleniya_imbirnogo_pechenya1 (700x466, 74Kb)

Выпечка на Рождество и Новый год не обходится без имбирного печенья вкус и аромат, которому придает имбирь. Символ Рождества в европейский странах стал популярен в последнее время и в нашей стране. При его выпечке нужно знать и учитывать тонкости приготовления, чтобы получить требуемый вкус печенья.

Продукты и их особенности

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Секреты приготовления имбирное печенье рецепт печенья

🌸 Самый простой торт на праздничный стол. Новый год 2023

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 13:47 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y6g5H6iGQAmPy4yJ

1 (700x393, 316Kb)

Сегодня делюсь с вами рецептом очень нежного, воздушного и сочного тортика с восхитительно вкусным кремом.

Бисквит очень прост в приготовлении и интересный декор сможет повторить каждый.

Ингредиенты

Для бисквита:

• Яйцо - 4 шт;

• Сахар - 150 гр;

• Мука - 150 гр;

• Щепотка соли;

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Растительное масло - 20 гр.

Для крема:

• Сливки от 33% - 400 гр;

• Вареная сгущенка - 1 банка (380 гр);

Для украшения:

Грецкие орехи и шоколад.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Самый простой торт новогодний торт торт к чаю вкусно и просто

Процитировано 14 раз

Пряники к Новому году из чешского теста

Дневник

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 14:04 + в цитатник

2835299_pryaniki_k_Novomy_gody_iz_cheshskogo_testa (700x525, 431Kb)

Хочу предложить рецепт чешского пряничого теста, по которому получаются очень вкусные, ароматные пряники, также это тесто подходит для выпекания пряничных домиков. По цвету они выходят не очень темные, служат хорошим фоном для белой глазури.

Для теста:

600 гр муки высшего сорта (возможно понадобится и больше, в зависимости от качества муки, тесто не должно быть слишком тугим)
250 гр сахарной пудры
100 гр жидкого меда
50 гр растопленного сливочного масла(не горячего)
4 яйца
1.5 чайные ложки соды
1.5 ч. ложки специй для пряников(кардамон, имбирь, корица, мускатный орех)

Приготовление теста:

Читать далее...

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=8AKBBLtW21U

Метки: пряники к Новому году пряники из чешского теста

🌸 Торт «Наполеон» 🎂 Ещё один чудесный рецепт

Понедельник, 02 Января 2023 г. 14:27 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y63KYIm1d2I-bxGe

1 (700x393, 388Kb)

Это еще один потрясающе вкусный вариант торта Наполеон. У него очень тонкие хрустящие слоистые коржи и нежный легкий крем на сливках. Торт получается очень- очень вкусным, пропитанным и изысканным! Не зря у него столько поклонников, и я точно знаю, что многие готовят Наполеон именно на Новый год. От всей души делюсь с вами этим замечательным рецептом, может он тоже станет вашим любимчиком💖

Ингредиенты

*Тесто*

-400 гр пшеничной муки в/с

-250 гр холодного сливочного масла

-200 гр сметаны

-1 яйцо

-1/2 ч.л разрыхлителя

-10 гр ванильного сахара

-щепотка соли

*Крем*

-500 мл жирных сливок 30 и более%

-300 мл молока

-5 желтков

-30 гр кукурузного крахмала

-130 гр сахара

-10 гр ванильного сахара

-1 стол.л с горкой сахарной пудры

Приготовление

Рубрики:

Метки: Торт «Наполеон» новый рецепт рецепт торта торт к чаю

Процитировано 9 раз

🌸 «Печенье Курабье больше не покупаю – пеку сама за 10 минут»: лёгкое, рассыпчатое и вкусненькое (бюджетный рецепт)

Вторник, 03 Января 2023 г. 12:49 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y7GRMzhp7RmeObpN

1 (700x369, 304Kb)

Доброго всем времени суток! Я просто смешиваю все ингредиенты и выкладываю джем! Получается рассыпчатое, лёгкое и безумно вкусное печенье «Курабье». Готовится из минимальных и бюджетных продуктов, которые всегда найдутся дома.

Ингредиенты:

Сливочное масло (комнатной температуры) – 120 грамм

Сахарная пудра – 60 грамм

Яйцо – 1 штука

Мука – 200 грамм

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Ванильный экстракт или ванилин

Соль – щепотка

Джем – 2 столовые ложки (у меня малиновый)

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Печенье Курабье печенье рецепт Курабье вкусно и просто

Процитировано 26 раз

🌸 Заливной пирог на кефире с капустой. Самый простой, быстрый и вкусный рецепт

Среда, 04 Января 2023 г. 13:22 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y6aUcOfLVw7rceCi

1 (700x393, 317Kb)

Заливной пирог очень простой и быстрый в приготовлении. Тесто не придётся долго месить и раскатывать. А начинка может быть любая. Я предлагаю сделать капустную " Сливочную".

Заливной пирог на кефире

( форма 30*22 см или диаметром 28 см)

Тесто:

240 мл кефира ( у меня 2,5%)

100 мл подсолнечного масла, рафинированного

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. сахара

3 яйца

10 г разрыхлителя

260 г муки

Капустная начинка " Сливочная":

500 г капусты

2 отварных яйца

60 мл молока

50 г сливочного масла

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли ( или по вкусу)

укроп

чёрный перец

+кунжут, по желанию

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Заливной пирог с капустой Заливной пирог на кефире пирог с капустой. вкусно и просто. рецепт пирога

Процитировано 20 раз

🌸 Заливной пирог на кефире с капустой. Самый простой, быстрый и вкусный рецепт

Среда, 04 Января 2023 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/Y6aUcOfLVw7rceCi

1 (700x393, 317Kb)

Заливной пирог на кефире

( форма 30*22 см или диаметром 28 см)

Тесто:

240 мл кефира ( у меня 2,5%)

100 мл подсолнечного масла, рафинированного

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. сахара

3 яйца

10 г разрыхлителя

260 г муки

Капустная начинка " Сливочная":

500 г капусты

2 отварных яйца

60 мл молока

50 г сливочного масла

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли ( или по вкусу)

укроп

чёрный перец

+кунжут, по желанию

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Заливной пирог на кефире Заливной пирог с капустой

🌸 Воздушный сдобный пирог с маковой и ореховой начинкой. Такой пирог станет настоящим украшением праздничного стола

Четверг, 05 Января 2023 г. 13:13 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y7Zv_wXxNEPzwWo_

2835299_34 (700x393, 105Kb)

Пирог с пышным, воздушным тестом и сочной начинкой. Сладкий и очень вкусный! Я сделала с маковой и ореховой начинкой, но можно сделать и с одной, любой на выбор)

Сдобный Пирог с Маковой и Ореховой Начинкой

Сдобное тесто:

480...500 г муки

125 мл. молока

125 мл. воды

20 г прессованных дрожжей ( 7 г сухих)

60 г сахара

80 г сливочного масла, мягкого

2 желтка

6 г соли

8 г ванильного сахара

Ореховая начинка ( на 1/2 пирога):

125 г грецких орехов

60 г сахарной пудры

30...40 мл. молока

Маковая начинка ( на 1/2 пирога):

100 г мака

35 г сахара

20 г изюма

1/2 ст.л. мёда

1 ч.л. сливочного масла

Глазурь:

100 г сахарной пудры

горячая вода

+1 яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания пирога

Приготовление.

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=R5vbH9n3fi4

Метки: пирог с маковой и ореховой начинкой сдобный пирог пирог рецепт пирога

Процитировано 8 раз

🌸 Пеку воздушные, мягкие булочки «Лакомка» с начинкой и с вкусной сахарной глазурью

Пятница, 06 Января 2023 г. 14:08 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y7awMnpbCS6_gUJE

! (700x393, 358Kb)

Сегодня готовим потрясающе воздушные, мягкие булочки «Лакомка». Внутри булочек ароматная и нежная пудинговая начинка, а сверху изящно стекающая вкусная сахарная глазурь. Ну, что может быть вкуснее?!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

⭐️ Дрожжевое тесто:

• молоко - 200 мл

• сухие дрожжи - 11 г

• сахар - 180 г

• соль - 1 ч.л. (без горки)

• сливочное масло - 150 г

• яйца - 3 шт.

• мука - 650 г

⭐️ Начинка:

• пудинг шоколадный - 1 пачка

⭐️ Для смазывания:

• желток - 1 шт.

• молоко - 1 ст.л.

⭐️ Глазурь:

• сахарная пудра - 80 г

• сметана (20%) - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

Метки: булочки «Лакомка» булочки рецепт булочек булочки с начинкой

Процитировано 9 раз

Как приготовить немецкий маковый творожник?

Дневник

Пятница, 06 Января 2023 г. 14:54 + в цитатник

1 (700x462, 289Kb)

Если ты любишь мак и творог, то ты обязательно должен попробовать этот десерт. Немецкий маковый пирог уже столетиями стоит на праздничных столах в Германии. Он не слишком вычурный, а достаточно простой, чтобы готовить его и без повода. Это блюдо еще называют немецким маковым творожником. В нём много мягкой и ароматной начинки и совсем нет лишнего теста. Так что такой десерт получается достаточно хорошим для здоровья.

Ингредиенты для теста

90 г сливочного масла

80 г сахара

190 г муки

Ингредиенты для начинки

50 г манки

200 г творога

90 г сахара

100 г мака

450 мл молока

60 г сливочного масла

1 яйцо

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: немецкий маковый творожник рецепт вкусно и просто

Ачма с сыром - просто!

Дневник

Понедельник, 09 Января 2023 г. 13:41 + в цитатник

1 (700x466, 437Kb)

Ачма по праву является шедевром грузинской кухни. Изюминка этого слоеного пирога в несладком и очень тонком тесте, а также соленом сыре. Как правило, для ачмы используют сулугуни. Но можно также взять адыгейский или осетинский сыр.

Ингредиенты

Для теста:

550 г муки

3 яйца

150 мл воды

1 ч. л. соли

40–50 мл растительного масла

Для начинки:

600 г домашнего творога

500 г сыра сулугуни

соль по вкусу

200 г сливочного масла

2 (700x466, 354Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Ачма с сыром пирог пирог с сыром

🌸 За минуты и вкусно. Быстрое шоколадное печенье. Простой рецепт Брауни к чаю.

Вторник, 10 Января 2023 г. 14:16 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y7bz3VHuW0Yf1A3_

1 (700x393, 383Kb)

Привет друзья. Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного шоколадного печенья. Брауни готовится легко, получается с крустящей корочкой и мягкое внутри! Красивые трещинки на печенье, очень нравятся детям и взрослым)

Ингредиенты: (~ 12 шт)

Мука ~ 90-100 г,

Сахар 140 г,

Яйцо 2 шт,

Шоколад 200 г,

Сливочное масло 60 г,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Приготовление.

2 (700x393, 275Kb)

Рубрики:

Метки: Простой рецепт Брауни к чаю печенье Брауни шоколадное печенье вкусно и просто рецепт брауни рецепт печенья

Процитировано 17 раз

🌸 Натуральные конфеты: вкусный десерт. Домашний мармелад быстро и просто.

Среда, 11 Января 2023 г. 13:17 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y6d_SpOXKByq-gQP

1 (700x393, 468Kb)

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного домашнего мармелада. Готовлю его из апельсинов. Можно также использовать сок мандаринов или любой сок из магазина в пакетах

Ингредиенты:

Апельсиновый сок 300 мл (~ 3 апельсина)

Сахар 140 г

Ванильный сахар 8 г

Желатин 25 г

Посыпка: измельченная кокосовая стружка Форма 13 х 22 см

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Домашний мармелад рецепт мармелада вкусно и просто десерт

Процитировано 21 раз

🌸 «До сих пор получаю благодарности за этот рецепт»: вкусный десерт из простых продуктов (легко запомнить, легко приготовить)

Четверг, 12 Января 2023 г. 13:31 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y73mgkdI1HwHzVVf

1 (700x410, 260Kb)

Перед этим десертом устоять просто невозможно! Вкусный, необычный, а готовится легко, из самых простых продуктов. Все кто пробует – просят рецепт. Попробуйте и Вы. Делюсь рецептом.

Рецепт:

Молоко – 60 миллилитров

Сахарный песок – 80 грамм

Ванилин – щепотка

Соль – щепотка

Сухое молоко – 180 грамм

Арахис (жареный) – 100 грамм

Приготовление.

Рубрики:

Метки: десерт к чаю вместо конфет вкусно и просто десерт

Процитировано 34 раз

🌸 «Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь»: мягкие пирожные «на каждый день» (единственный недостаток – всегда мало)

Пятница, 13 Января 2023 г. 14:21 + в цитатник

https://dzen.ru/a/Y71YXgu9XgS4vrQ-

1 (700x403, 303Kb)

Рецепт простой, но очень вкусный. Мягкие и нежные пирожные «на каждый день». Готовятся быстро, без лишних заморочек, из самых простых продуктов, которые всегда есть дома. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

Яйца – 3 штуки

Сахар – 120 грамм

Ванильный сахар – 8 грамм

Соль – щепотка

Растительное масло – 120 мл

Молоко – 120 мл

Кокосовая стружка – 1 столовая ложка

Мука – 200 грамм

Разрыхлитель – 12 грамм

Для глазури

Молоко – 250 мл

Темный шоколад – 170 грамм

Сливочное масло – 30 грамм

Кокосовая стружка – 100 грамм

Приготовление.

Рубрики:

Метки: мягкие пирожные пирожные «на каждый день» простой рецепт рецепт пирожных вкусно и просто

Процитировано 18 раз

Выпечка в микроволновке. Рецепты для микроволновки

Дневник

Суббота, 14 Января 2023 г. 14:07 + в цитатник

2835299_vipechka (700x437, 224Kb)

Кекс в чашке (в микроволновке)

В последнее время все большую популярность набирает новый кулинарный тренд – быстрый десерт из микроволновой печи. Такие кексы пекутся всего две минуты, а по вкусу ничем не отличаются от привычных всем маффинов или пудингов. Чтобы приготовить кофейный кекс в чашке в микроволновке, вам будет нужно:

Смешать в миске три столовые ложки муки, одну чайную ложку растворимого кофе, две ложки какао, две ложки сахара и четверть чайной ложки разрыхлителя.
Перемешайте сухую смесь и добавьте к ней одно сырое яйцо, две ложки молока, две ложки растительного масла и половину чайной ложки ванилина.
С помощью вилки перемешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной. После этого перелейте тесто в кружку и поставьте ее в микроволновку на 90 секунд.

Подавайте угощение к столу с шариком мороженого или просто присыпав его сахарной пудрой.

2835299_keks (700x466, 183Kb)

Читать далее...

Рубрики: