Ингредиенты:

 

печенье (подобное «Юбилейному») — 200 гр.;

сметана — 500 г;

масло сливочное — 100 г;

творог (или сливочный сыр) — 150 г;

сахар — 120 г;

желатин — 1 пакетик (10 г);

ванильный сахар — 1 пакетик (10 г);

лайм (или лимон) — 1 шт.;

желе «Киви» зеленого цвета — 1 пакет;

мята — 1 веточка (можно не добавлять).

 

Приготовление:

 

Вариантов приготовления этой восточной сладости громадное количество. И этот — один из самых вкусных!

 

Ингредиенты:

 

Масло сливочное — 350 г

Сметана — 300 г

Яйца — 4 шт.

Мука — 4 стак.

Сода — 1 ч. л.

Сахар — 2,5 стак.

Грецкий орех — 2 стак.

Мед — 2 ст. л.

 

Приготовление:

Ингредиенты: 

 

Для теста: 

 

Молоко — 150 мл

Дрожжи быстрорастворимые — 1½ ч. л. 

Яйцо — 1 шт. 

Сметана — 1 ст. л. 

Сахар — 1½ ст. л. 

Соль — ½ ч. л. 

Масло сливочное — 50 г 

Мука — 370 г 

 

Для начинки: 

 

Яблоки (небольшие) — 3 шт. 

Сахар тростниковый — 40 г 

Корица — ½ ч. л. 

Растительное масло — для смазки формы 

 

Приготовление: 

 

С турецкого языка рахат-лукум переводится как «удобные кусочки». И действительно, эти вкусные разноцветные кубики-кусочки любят и дети, и взрослые. Приготовить это турецкое лакомство дома несложно. Попробуйте добавить в лукум орехи или любое варенье по вашему вкусу — и вам обязательно понравится домашний рахат-лукум.

 

Ингредиенты:

 

Сахар — 300 г

Крахмал кукурузный — 1 стакан

Лимонный сок — 1 ст. л.

Клюквенное варенье — 3 ст. л.

Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу

 

Приготовление:

Ингредиенты:

- сливочный ирис - 240 г

- темный шоколад - 70 г

- сливки (10%) - 9 ст.л.

- масло сливочное - 1,5 ст.л.

- обжаренный фундук - 30-37 шт

 

Приготовление:

1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок.

 

 

2. Снять с огня и добавить 1,5 ст.л. сливочного масла до однородной массы

3. Чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые).

 

 

Старайтесь выбирать масло без запаха

4. На каждую ириску положите по орешку

5. На водяной бане растопите шоколад и постепенно добавьте в него 4 ст.л. сливок

 

 

6. Покройте конфеты поверх орехов шоколадом

 

 

7. Поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру и затем аккуратно достаньте из формочек

 

 

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

 

200 гр молока

200 гр сахара ( или пудры)

20 гр масла сливочного

 

Приготовление:

 

Ингредиенты:

- 2 чайные ложки сока лимона

- 250 мл молока

- 125,7 мл растительного масла

- 1 яйцо

- 260 г муки

- 3 чайные ложки разрыхлителя

- 1/4 чайной ложки соли

- 150 г сахара

- 200 г белого шоколада

- 400 г ягод (замороженные или свежие)

 

Приготовление:

Ингредиенты:

 

● манка 100 грамм

● мука 50 грамм

● разрыхлитель 1/2 ч. ложка

● сахарная пудра 60 грамм

● яйцо

● масло растительное 70 грамм

● молоко 100 мл

● джем или варенье

Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), формочки для кексов

 

Приготовление:

Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом этого восхитительного пирожного,пирожное из советского времени,люблю его с малого детства и по сей день  
Рецепта на форуме такого не нашла,но,если что прошу прощения!Так что,кто любит такое пирожное угощайтесь!

Баноффи — банановый пай американского происхождения. Banoffe pie. Пирог — это мало для такого шедевра. Я считаю, да и многие кто пробовал эту вкусняшку, со мной согласились, что это настоящий торт, просто он очень лёгок в приготовлении. Я его назову так, торт Баноффи, и не надо с этим спорить :) В оригинальном рецепте используется карамель, но мы её можем смело заменить варёной сгущёнкой. Можно конечно купить уже готовую варёную сгущёнку, но лучше сварить её способом описанным ниже, так получится ещё вкуснее. Но тут надо быть очень внимательным, если передержать сгущённое молоко на огне то после остывания она станет очень жёсткая. Когда я готовил этот торт первый раз, ожидания были спокойные. А реакция гостей оказалась куда более впечатляющая, что аж еле поделили остатки после первой раздачи :) Давайте уже приступать, а то слюнки выделяются ;)

Ингредиенты: 12 порций

Основа:

Печенье — 200 г

Масло сливочное — 100 г

Сахарный песок — 3 ст.л.

Начинка:

Бананы — 3 шт.

Молоко сгущённое — 300 г

Сливки 33% — 500 г

Масло сливочное — 100 г

 

Сахарный песок — 100 г

Ванильный сахар — 3 ч.л.

 

Приготовление:

Ингредиенты:

 

Яйца куриные - 6 шт.

Сахар - 220-230 г

Мука - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Разрыхлитель - 10 г

Маскарпоне - 500 г

350 мл + 100 мл для ганаша

Сливки молочные (30%)

Сахарная пудра - 80 г

Шоколад темный (для ганаша) - 180 г

Масло сливочное (для ганаша) - 10-20 г

Ликер (амаретто) - по вкусу

 

Приготовление:

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 кг. яблок

● 3 яйца

● 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки

● 150 мл. молока

● 1 пакетик ванильного сахара

● цедра 1 лимона

● 150 гр. муки

● 1 ч.л. разрыхлителя

● 1 ч.л. корицы

● щепотка соли

● 30 гр. сливочного масла

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Здоровые домашние батончики «Баунти». Вкуснейший десерт из кокосовой стружки, сгущенного молока и молочного шоколада порадует Вас и Ваших близких.

 

Ингредиенты

200 гр. кокосовая стружка

400 гр. сгущенное молоко

300 гр. шоколад (молочный)

 

Приготовление.

Ингредиенты: 

Печенье — 250 Грамм 

Масло сливочное — 120-150 Грамм 

Сахар — 2 Стакан 

Соль — 1 Щепотка 

Творог или творожный сыр — 600-800 Грамм 

Мука — 3 Ст. ложка 

Цедра лимона — 2 Штук 

Яйца — 7 Штук (5 целых, 2 - только желтки) 

Ванильный экстракт или ванилин — 2 Чайная ложка 

 

Приготовление: 

Ингредиенты: 

 

Молоко сгущенное вареное — 300 г 

Творог — 300 г 

Сливки — 100 мл 

Печенье песочное — 250-300 г 

Масло сливочное — 150-200 г 

Желатин быстрорастворимый — 1,5 ст. л. 

 

Приготовление: 

Для теста:

100 г масла

165 г муки

1 желток

65 г сахарной пудры

65 г орехов (лучше миндаль)

ванильный экстракт

 

1 банка 250 г абрикосов в сиропе

 

200 г абрикосового джема, протертого через сито

100 г сахара

3 белка

3 г агара (1,5 ч.л. без горки) Если у вас нет агара, можно использовать желатин, в два раза больше.

60 г воды

Приготовление.

 

Невероятно ароматный, нежный, влажный, с согревающим и слегка терпким послевкусием имбиря.

 

Ингредиенты:

 

Сливочное масло или маргарин — 200 г

Сахар — 250 г

Лимон — 2 шт.

Имбирь (корень) — 25 г

Яйца — 3 шт.

Мука — 300 г

Сметана (20%) — 200 г

Сода — 1 ч. л.

 

Приготовление:

 

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении!

 

Ингредиенты:

 

Яйца куриные — 6 шт.

Сахар — 160 г

Мед — 2 ст. л.

Мука — 190 г

 

Для крема (по желанию):

 

Вареная сгущенка — 1 банка

Масло сливочное или сметана (опционально) — 150 г

 

Для украшения:

 

Шоколадная глазурь — по вкусу

Орехи — по вкусу

 

Приготовление:

Если лимоны вам не по вкусу, их можно заменить апельсинами.

Ингредиенты:

Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.
Лимон — 1,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Собственно говоря, ничего нового. Просто добавьте в тесто и глазурь ароматизированный сироп (в принципе, он может быть не только фиалковым). Но поскольку и в прошлом году и в этом читатели интересуются фиалковым, я, конечно, сфотографировала весь процесс. 
Вы уж простите меня, но кексы (масляные и калорийные) - моя любимая выпечка, и сколько не пробую разных вариантов, сколько не уменьшаю количество масла, а все-таки самым вкусным остается классический рецепт "четыре четверти". Эти кексы нравятся всегда и всем, ну а уж чем и как их украсить и дополнить - дело ваше. Любые кексы любят добавку алкоголя (вино, бренди, херес), а также добавку изюма, цукатов, сухих или свежих фруктов. В любых кексах замена части муки крахмалом придает еще большую нежность тесту, добавление молотых орехов делает мякиш рассыпчатым, а замена сахара сахарной пудрой улучшает структуру и ускоряет взбивание.
Я лично - всегда против точного исполнения моих рецептов. Иногда это нужно (если есть желание получить классический вкус), но большей частью эксперименты полезны и в руках опытного кулинара удачны. Не бойтесь экспериментировать! 

На форму с отверстием 23 см:

300 г масла
6 яиц
200 г муки
200 г сахара
50 г крахмала
100 г молотого миндаля
стручок ванили
100 г фиалкового сиропа

Глазурь:
1\2 белка
50 мл фиалкового сиропа
50-100 г сахарной пудры