Вкусная запеченная скумбрия в оригинальном маринаде и на луковой подушке

Среда, 31 Июля 2019 г. 11:24 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00add526b3

alt="Вкусная запеченная скумбрия в оригинальном маринаде"

Здравствуйте! Сегодня я готовлю скумбрию в духовке... Для маринования рыбы использую маринад из сметаны, хрена и горчицы. Такой вариант приготовления нашла буквально пару дней на Ютюбе, и все ингредиенты, которые указывались в рецепте, нашлись в моем холодильнике. А если так, тогда почему бы не попробовать приготовить? И, как оказалось не зря — скумбрия получается очень вкусной, нежной, ароматной и хлопот с приготовлением никаких!

Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь! Всё это очень важно для автора, и очень нужно для продвижения канала. Я буду вам за это очень благодарна!

Для приготовления такой рыбки потребуется:

3-4 скумбрии свежемороженой

Несколько средних головок репчатого лука (2-4)

И теперь всё по 2:

Две столовые ложки (с хорошей горкой) сметаны

Две столовые ложки соевого соуса

2 чайные ложки столового хрена

2 чайные ложки горчицы, причем любой — русской, дижонской, французской, баварской...

Приготовление.

alt="Вкусная запеченная скумбрия в оригинальном маринаде"

Для начала нужно подготовить рыбу — скумбрию! Я отрезаю у скумбрии голову, вынимаю внутренности и обязательно защищаю черную пленку в брюхе, а вот плавники не трогаю. И, если вы берете замороженную скумбрию, не стоит её полностью размораживать, в подмороженном виде рыба легче нарезается, кусочки получаются более аккуратными.

Складываем нарезанные кусочки скумбрии в большую миску. Сюда же добавляем очищенный и нарезанный полукольцами или четверть\кольцами репчатый лук. И отставляем пока в сторонку.

Теперь в отдельную небольшую миску кладём сметану, горчицу, хрен и вливаем соевый соус, все хорошо перемешиваем.

Заливаем подготовленным маринадом рыбу, и руками аккуратно перемешиваем... Оставляем хотя бы минут на 20, чтобы скумбрия успела замариноваться. Это было так по рекомендации... Хотя зачем это, любая рыба впитывает в себя весь маринад уже буквально в первые пять минут, поэтому я даже не стала тратить время для маринования...

Для запекания я использовала небольшой противень от духовки, но можно взять какую-нибудь форму для запекания. Смазываем растительным маслом, сначала выкладываем лук, а на него сверху бочком выкладываем кусочки рыбы. И в духовку...

Запекается скумбрия около 30 минут, при температуре 190-200 градусов. Попробуйте приготовить рыбу в таком варианте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

<a href="http://www.ipola.ru/post458513178/">Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ РІ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ Рё РЅР° Р»СѓРєРѕРІРѕР№ РїРѕРґСѓС€РєРµ</a><br/>

Р—РґСЂР°РІСЃС‚РІСѓР№С‚Рµ! РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ СЃРєСѓРјР±СЂРёСЋ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ... Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёСЏ СЂС‹Р±С‹ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РјР°СЂРёРЅР°Рґ РёР· СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, С…СЂРµРЅР° Рё РіРѕСЂС‡РёС†С‹. РўР°РєРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°С€Р»Р° Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РїР°СЂСѓ РґРЅРµР№ РЅР° Р®С‚СЋР±Рµ, Рё РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СѓРєР°Р·С‹РІР°Р»РёСЃСЊ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ, РЅР°С€Р»РёСЃСЊ РІ РјРѕРµРј С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. Рђ РµСЃР»Рё С‚Р°Рє, С‚РѕРіРґР° РїРѕС‡РµРјСѓ Р±С‹ РЅРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ? Р, РєР°Рє РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РЅРµ Р·СЂСЏ &mdash; СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№, РЅРµР¶РЅРѕР№, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ Рё С…Р»РѕРїРѕС‚ СЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµРј РЅРёРєР°РєРёС…!

&nbsp;

РЎС‚Р°РІСЊС‚Рµ Р»Р°Р№РєРё, РїРёС€РёС‚Рµ РєРѕРјРјРµРЅС‚Р°СЂРёРё, РїРѕРґРїРёСЃС‹РІР°Р№С‚РµСЃСЊ! Р’СЃС‘ СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІР°Р¶РЅРѕ РґР»СЏ Р°РІС‚РѕСЂР°, Рё РѕС‡РµРЅСЊ РЅСѓР¶РЅРѕ РґР»СЏ РїСЂРѕРґРІРёР¶РµРЅРёСЏ РєР°РЅР°Р»Р°. РЇ Р±СѓРґСѓ РІР°Рј Р·Р° СЌ... <a href="http://www.ipola.ru/post458513178/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Вкусная запеченная скумбрия в оригинальном маринаде и на луковой подушке