-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 48575
Комментариев: 379069
Написано: 765554

Выбрана рубрика Рецепты блюд.


Соседние рубрики: Праздничные, новогодние рецепты(739), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(458), это надо знать женщине(1216), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(794), цветы(567), фото людей(77), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1173), Фитнес-упражнения(526), Уход за волосами(107), тесты(119), Стройная фигура(218), стихи(5377), советы врача, диеты, рецепты долголетия(683), Своими руками(508), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(528), ПРОЗА(273), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(488), природа(495), Православие,вера, православные молитвы(171), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3061), пожелание друзьям(95), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(4114), музыка, плейкасты(561), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1188), Личное(140), искусство(3273), интересное о разном(4217), здоровое питание(6870), живопись(6768), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(706), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(52), видео(992), «Вкусные рецепты для здоровья»(182)

Немецкий десерт без выпечки «Kalter Hund» - «Холодная собака»

Пятница, 11 Января 2019 г. 15:15 + в цитатник
https://vypechka-online.ru/...lter-hund/

alt="Немецкий десерт без выпечки «Kalter Hund»"

Десерт из печенья без выпечки "Холодная собака" — замечательное лакомство для абсолютно любого праздника! Пришёл к нам этот рецепт из Германии. Но, как это обычно и бывает, в современной русской кухне есть аналогичные рецепты. Однако давайте сначала разберёмся откуда взялось столь необычное название, которое и спровоцировало ажиотаж на кулинарных форумах ввиду того, что 2018 год — год собаки по восточному календарю...
 
Впрочем, на самом деле с собакой этот торт из песочного печенья без выпечки не имеет ничего общего. Просто в немецком есть два схожих по произношению слова: Hund — собака и Hunt — вагонетка (маленький, до шести кубических метров, вагон для перевозки грузов). Вот на вагонетку как раз и похож внешне данный десерт. Остальное — всего лишь игра слов и глухих-звонких t-d.
 
А вот эпитет здесь неслучайный, он оправдан технологией приготовления — рецепт десерта из печенья без выпечки, то есть без тепловой обработки, путём застывания. Вот так интересно порой формируются названия блюд! spruce_up
 
Ну, а теперь непосредственно о самой этой вкусняшке. Делают её из сладкого печенья, которое предварительно пропитывают и складывают друг на друга, формируя прямоугольный торт. Промазывают эти "коржи" шоколадным кремом, при желании используют орехи. Накрывают пищевой плёнкой и отправляют на холод на несколько часов для пропитки. После можно разрезать и посмотреть на получившуюся полосатую красоту! 😉
 
А теперь подумайте, что вам напоминает "Kalter Hund"? Если не брать способ формовки, а смотреть именно по основным ингредиентам состава (печенье, какао, сливочное масло)? Правильно — одно из самых вкуснейших советских лакомств — шоколадную колбаску! На сайте вы можете посмотреть два варианта её приготовления — а-ля "Салями" и колбаску с орешками и кофе.
 
То, что данный десерт из печенья обходится без выпечки, в любом случае экономит время. Кроме того, это отличное решение для тех, у кого с выпечкой по тем или иным причинам не ладится. А ещё в том случае, если у вас нет духовки... Когда печеньки пропитаются кремом, будет очень вкусно! Для этого потребуется подождать хотя бы часа 4, а лучше ночь или вообще сутки!
 
Можно формировать "Собаку" в формочке для выпекания или же в какой-либо другой удобной посуде. Но мне показалось, что в этом нет необходимости. Десерт и так прекрасно держит форму и не нуждается в дополнительной фиксации.
 
Простой торт из печенья без выпечки "Kalter Hund" — ингредиенты:
простое песочное печенье (прямоугольное) — 500 г
сахарная пудра — 1 ст.л. (можно увеличить до 6 ст.л.)
классический какао-порошок — 50 г
сливочное масло — 220 г
коньяк — 3-4 ст.л.
куриное яйцо — 1 штука
арахис или другие орехи (по желанию) — 50 г
 

alt="Немецкий десерт без выпечки «Kalter Hund»"

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Как сделать вкуснейший шоколад дома?

Пятница, 11 Января 2019 г. 15:30 + в цитатник
https://novate.ru/blogs/190318/45396/

alt="вкуснейший шоколад дома"

Вечер, холодно, настроение на нуле – чем не уважительные причины, чтобы порадовать себя шоколадкой? Но ближайший супермаркет уже закрыт, да и одеваться-выходить на улицу как-то не охота. Вот и не нужно! Потому что сделать достойную замену шоколаду можно, не выходя из дома. Получится даже вкуснее, чем из магазина! 
Жажда сладенького атаковала внезапно, а дома ни одной конфетки в «заначке»? Спокойно, не впадайте в инсулиновую панику. Отправляйтесь на кухню в увлекательный квест по поиску ингредиентов из этого списка. И если нашли, то шикарный десерт уже практически тает у вас во рту. Вот, как просто и быстро сделать домашние шоколадные конфеты.
 
Для шоколадных конфет «по-домашнему», приготовьте:
 
1. 5 столовых ложек какао-порошка;
2. 50 г сливочного масла;
3. 6-8 столовых ложек сахара;
4. 5 столовых ложек молока;
5. 1 чайная ложка муки;
6. Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
7. По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка. 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 35 раз

Завтрак в кружке за 5 минут, 6 идей для Вас!

Суббота, 12 Января 2019 г. 10:48 + в цитатник
enot.fun/zavtrak-v-mikrovol...snyh-idej/

У многих из нас не хватает времени на завтрак, а ведь всё знают, что завтрак нам необходим, от него зависит, как справимся мы со всеми делами, запланированными на день. Предлагаю Вам идеи вкусных завтраков, на приготовление которых требуются считанные минуты.

1. Овсяная каша с мёдом и корицей.

1 (700x349, 205Kb)

Ингредиенты:
 
½ стакана геркулеса;
¾ стакана молока;
1 столовая ложка мёда;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка корицы.
Приготовление
 
1.Залейте геркулес молоком и поставьте в микроволновку на 2 минуты. Можете готовить кашу чуть дольше, если хотите, чтобы она была погуще. Затем добавьте мёд, соль и корицу, хорошо перемешайте.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 34 раз

Творожный десерт в стакане за 12 минут

Суббота, 12 Января 2019 г. 11:18 + в цитатник
https://vypechka-online.ru/...-12-minut/

alt="Творожный десерт в стакане за 12 минут"

Для того, чтобы приготовить творожный десерт с фруктами нужен блендер и совсем немного времени, ведь выпекать мы ничего не будем! Зато получим вкусное и полезное лакомство. Особенно оно понравится тем, кто не может или не любит есть творог просто так, в чистом виде без всего.
 
Фрукты разнообразят и обогатят вкус творога! Но несмотря на это, выбирайте всё же тот творог, который вам нравится больше всего. Ведь исходное качество продукта никуда не денется, тем более, раз тепловой обработки не будет. Жирность можно выбрать любую. Если вы стараетесь придерживаться принципов правильного питания, то сделайте этот творожный десерт с фруктами с творогом от 2 до 9% жирности. У меня как раз МолКом, пачечный, средней влажности, 9-процентный. Обезжиренные продукты нельзя назвать полезными, как и очень жирные. Поэтому будем придерживаться золотой середины 😉
 
Следующий вопрос, которым логично задаться — что ещё положить в творожный десерт с фруктами? Точнее, какие именно фрукты выбрать. На самом деле, здесь всё зависит только от ваших личных вкусовых предпочтений и наличия продуктов. Я использовала банан, яблоко и хурму. Получилось очень интересно! А благодаря тому, что хурма такая яркая, ещё и красиво! При соединении с творогом она дала очень приятный нежный цвет. Этот слой у меня стал верхним.
 
А ещё — этот десерт из творога и печенья! Такая прослойка понравится любителям кондитерских изделий. Печенья здесь не так много — 50 граммов на 2 порции. Но оно придаёт сытности. Впрочем, можно этот слой исключить, если вам так больше нравится. Так как я люблю всё шоколадное, то перемолотое печенье соединила с какао-порошком. Или же можно купить уже готовое шоколадное печенье, но желательно, чтобы в нём не было добавок типа изюма, орехов и прочего. Кстати, можно обойтись и без какао. Но с ним эффектнее — этот тёмный слой будет контрастным по отношению к двум творожным.
 
Я приготовила творожный десерт с фруктами в стакане, но можно использовать для этой цели пиалы, креманки или фужеры как я это сделала с фруктовым десертом с мороженым.
Ингредиенты на 2 порции:
творог — 250 г
яблоки — 2 штуки размером меньше среднего
банан — половинка очень спелого
хурма — 1 спелая
печенье (самое простое) — 50 г
какао (при желании) — 1 ч.л. с горкой
грецкий орех для декора — 2 половинки (1 шт.)
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Как отварить говядину, чтобы она не была жесткой как подошва

Понедельник, 14 Января 2019 г. 13:24 + в цитатник
https://novate.ru/blogs/070119/49034/

govjadina-1 (700x461, 299Kb)

После череды праздников многие хозяйки задумываются над тем, чтобы сделать рацион семьи более полезным. Тут-то на выручку приходят блюда из отварной говядины. Нежирное и питательное мясо подойдет тем, кто придерживается правильного питания, а при подаче с соусом и гарниром станет и полноценным ужином. Ниже - советы по приготовлению мяса, чтобы оно было мягким и сочным.
 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

Печенье за 5 минут, которое захочется съесть сразу

Понедельник, 14 Января 2019 г. 13:39 + в цитатник
https://novate.ru/blogs/200118/44502/

alt="Печенье за 5 минут"

Трудно поспорить с утверждением, что в уютном и счастливом доме всегда пахнет чем-то вкусным, например, печением. Вот только далеко не у каждой современной хозяйки хватает мужества возиться с духовкой. Но в случае с этим печеньем всё по-другому – на его приготовление уйдёт всего 5 минут. Можно не сомневаться, что этот хит интернета порадует домочадцев. Ритм современной жизни настолько высок, что приготовить что-нибудь вкусненькое на собственной кухне становится настоящей роскошью. Поэтому «быстрые рецепты» пользуются сегодня огромной популярностью. Такие как этот рецепт вкуснейшего овсяного печенья. Его можно приготовить на скорую руку, вернувшись с работы, или когда на пороге нежданные гости.
 
Для приготовления печенья потребуется:
1. 0,5 стакана сливочного масла;
2. 2 стакана сахара;
3. 0,5 стакана молока;
4. 4 ст. ложки какао-порошка;
5. 0,5 стакана арахисового масла или шоколадно-ореховой пасты Nutella;
6. 2 ч.ложки ванилина;
7. 3-3,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления. 
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!

Вторник, 15 Января 2019 г. 10:13 + в цитатник
enot.fun/vkusnejshaya-domas...probovala/

alt="Вкуснейшая домашняя буженина."

Ингредиенты:
 
Вода 1 л
Свинина 900 г
Чеснок 2 зуб.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чили 1 щеп.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Паприка 1 щеп.
Соль 3 ч. л.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 37 раз

Как украсить салат в виде цветочной клумбы

Вторник, 15 Января 2019 г. 10:23 + в цитатник
https://ok.ru/salats/topic/...0131488840

alt="Как украсить салат в виде цветочной клумбы"

Украшенный таким образом салат смотрится очень красиво и оригинально.
Для украшения салата возьмите:
пучок стеблей зеленого лука,
дайкон,
сок свеклы,
куркуму.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Ароматные и хрустящие сырные палочки для гурманов

Вторник, 15 Января 2019 г. 10:39 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/lu...69976.html

alt=" сырные палочки "

Интересная выпечка — сырные палочки. Они могут быть сладкие, соленые, с тмином или кунжутом, на ваше усмотрение. Приятно похрустеть за чашечкой ароматного чая. Кстати, печенье надо вынимать из духовки сразу, как только оно станет светло-золотистого цвета, иначе быстро сгорит. 
Понадобится:
1 стакан муки, 
200 г замороженного сливочного масла, 
200 г твердого сыра,
щепотка соли,
0,5 ч. ложки сахара,
2 желтка,
тмин, крупная соль, черный перец.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Мясные пальчики с грибами

Среда, 16 Января 2019 г. 11:26 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/Ly...39492.html

1 (700x466, 345Kb)

Хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления мясных пальчиков. В нашей семье это одно из самых любимых блюд. Готовить я их всегда стараюсь с разными начинками, солеными огурчиками, беконом, грибами. В этот раз решила использовать в качестве начинки шампиньоны и лук.
 
Итак, вам понадобится:
Свиная вырезка — 500 гр.
Шампиньоны — 100-150 гр.
Лук репчатый — 1 головка
Масло Олейна — 5 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Сметана — 2 ст.л.
Кетчуп — 1 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Салат с кальмаром

Среда, 16 Января 2019 г. 11:38 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/Sv...05904.html

alt="Салат с кальмаром"

Рекомендую попробовать, тем более, что кальмара можно использовать не только замороженного, но и консервированного. Собственного говоря, так раньше мы и делали. В наших магазинах замороженный кальмар появился сравнительно недавно.
 
Ингредиенты:
тушка кальмара — 3 шт.
отварные куриные яйца — 5 шт.
крупная красная луковица
майонез
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Нежный медовик со сметанным кремом

Четверг, 17 Января 2019 г. 14:06 + в цитатник
photorecept.ru/recipe/nezhn...nym-kremom

alt="Нежный медовик со сметанным кремом"

Ингредиенты
Сливочное масло - 125г
Сахар - 2 стакана 
Мёд - 2-3 ч. л.
Сода - 1 ч.л. 
Сметана - 400 г
Яйца - 1 шт
Мука - 2,5-3 стакана
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Сдобные булочки «Завитушки»

Четверг, 17 Января 2019 г. 14:32 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/Al...13620.html

alt="Сдобные булочки «Завитушки»"

Булочки  — одна из наиболее популярных и традиционных порционных изделий во всем мире: в Украине — пампушки, во Франции их очень много: и обычные французские булочки (бриоши) и круассаны, бейглы, и т.д., в Финляндии — булочки с корицей, в Америке булочки с ветчиной, Булочки «Синнабон» стали настолько популярными, что уже являются традиционными для 54 стран.
 
Моя бабушка и мама, а теперь и я всегда пекли и печём булочки. Разные, с разными начинками и разных форм. 
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Запах свежей выпечки бесподобен! 
Пышные, румяные, да так причудливо завитые. Калорийность — высокая;
Время приготовления 2 ч.40 мин.
Количество порций — 10-12шт.
 
 Ингредиенты:
 В тесто:
Яйцо — 2 шт.
 Дрожжи  сухие — 1,5 ч.ложки
 Молоко — 1 стакан (примерно 230 мл)
 Сахар -80 г.
 Сливочное масло -100 г.
 Мука — 600 — 700 г (включая подпыл)
 
Для посыпки:
Сахар — 30-50 г.
Мак — 20-30 г.
 
 Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

ЗАКУСКА «БЕЛЫЕ ТЮЛЬПАНЫ»

Пятница, 18 Января 2019 г. 09:47 + в цитатник
https://holomonova.mirtesen...tyulpanyi»



1.
ЗАКУСКА «БЕЛЫЕ ТЮЛЬПАНЫ» (700x647, 252Kb)

Так просто, даже как-то неловко, что сама не додумалась до этого! Такое оформление украсил любой стол, будь то ежедневная трапеза или званый ужин!На праздничный стол не грех подумать о тюльпанах белых,готовятся быстро,а эффект потрясающий
 
Ингредиенты:
 
яйца отварные
сыр мягкий сливочный
чеснок
майонез или сметана с горчицей
зеленый лук
петрушка
Приготовление:
 
Яйца отварить вкрутую,очистить по острому концу разрезать крест-накрест и осторожно вынуть желток
В миске смешать тертые желтки,мягкий сыр,пропущенный через пресс чеснок,майонез или сметану с горчицей
В небольшой пакет положить начинку,уголок отрезать и с помощью полученной конструкции заполнить белок приготовленной начинкой
Уложить на блюдо, стебли сделать из зеленого лука, листья из веточек петрушки.
 
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Котлеты для диеты

Суббота, 19 Января 2019 г. 12:03 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...3840_74655

alt="Котлеты для диеты"

Даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные...
 
Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.
Ингредиенты
Грудка куриная (индейки)
Капуста белокочанная
Лук
Соль, специи по вкусу
Масло для жарки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

ТТорт-суфле с лимонным вкусом

Суббота, 19 Января 2019 г. 12:18 + в цитатник
https://vk.com/@cook_good-t...nym-vkusom

ТТорт-суфле с лимонным вкусом1 (700x437, 297Kb)

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо – 3 шт.
Мелкий сахар – 70 г (4 ст.л. с горкой – ложка обыкновенная, не мерная)
Щепотка соли ¼ ч.л. лимонной кислоты
Горячая вода – 3 ст.л.
Мука – 60 г + 10 г крахмала (чуть меньше ½ стакана муки + 1ст.л. крахмала)
Разрыхлитель – 5 г (1 ч.л.)
Начинка:
Яйцо – 5 штук
Сахар – 100 г (можно немного увеличить)
Мука – 1 ст.л. с небольшой горкой (ложка обыкновенная, не мерная)
Молоко – 100 г
Сливочное масло – 150 г (комнатной температуры)
Желатин – 20 г
Холодная кипяченая вода – 150 мл
Лимон – 1 шт.
Глазурь 1:
Шоколад – 75 г (темный или горький)
Сливки (10-20%) – от 25 мл и больше
сл.масло – 15-20 г
Глазурь 2:
Шоколад – 25 г (темный или горький)
Сл. масло — 5-10г
1 стакан – 240 мл
форма для выпечки 20-24 см в диаметре (лучше разъемная, не пропускающая жидкие продукты)
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Крем «Мокрое безе»

Понедельник, 21 Января 2019 г. 10:15 + в цитатник
https://takprosto.cc/krem-mokroe-beze/

alt="Крем «Мокрое безе»"

Белковый крем «Мокрое безе» восхитит любого! А всё благодаря его потрясающим вкусовым качествам. Крем напоминает белковый заварной, но в отличие от него «Мокрое безе» взбивается миксером на водяной бане и испортить его невозможно, если следовать точно рецепту. После нанесения крема на выпечку крем покрывается легкой корочкой, а внутри остается мягким, что и дало название крему «Мокрое безе». Ингредиенты для крема просты и доступные каждому. Уверена, что ты с легкостью отыщешь их у себя дома, ведь нужны только белки, сахар и лимонная кислота.

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яйца
1 ст. сахара
1/4 ч. л. лимонной кислоты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

alt="Крем «Мокрое безе»"

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 27 раз

Картошечка с мясом, приготовленная в казане: вкус, как из русской печи

Понедельник, 21 Января 2019 г. 14:03 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/An...90079.html



1.
1 (700x525, 621Kb)

Друзья, думаю, есть здесь те, кто знают, что такое картошка, приготовленная в русской печи, настоящая, томленная, с мяском! Это же просто неземная вкуснятина! Но, к сожалению, русская печь нынче редкость. Сделать такую стоит весьма больших денег. Но выход есть! Аналогичную картошку можно приготовить и в казане на открытом огне! Итак, поехали!
 
Ингредиенты:
картофель средний — 1,5 кг;
свинина (мякоть) — 500 г;
суповой набор из говядины — 700 г;
лук — 8 средних головок;
морковь — 2 крупные шт.;
перец сладкий — 2 шт.;
помидоры — 2 шт;
чеснок — 1 крупная головка;
масло растительное рафинированное — 50-100 мл;
перец чили — 1 шт;
вода — 1,5-2 л;
соль — по вкусу;
петрушка — для украшения.
 
Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Тортик на сковороде

Среда, 23 Января 2019 г. 10:24 + в цитатник
https://vk.com/@cook_good-t...-skovorode

alt="Тортик на сковороде"

Ингредиенты:
Для коржей:
3 стакана муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды;
1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом);
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 стакана сахарного песка;
2 яйца;
3 ст. л. муки;
ванилин - по вкусу.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Домашний торт «Многослойный»

Среда, 23 Января 2019 г. 10:43 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/Li...14756.html

alt="Домашний торт «Многослойный»"

Ингредиенты тесто:
100 г варенья
1 яйцо
0,5 упаковки сгущенки
50 г размягченного сливочного масла
2 стакана муки (можно добавить немного разрыхлителя)
Ингредиенты для крема:
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1,5 ложки муки
0,5 л молока.
Замешиваем тесто. Соединяем сгущенку, яйцо и варенье.
 
Вымешиваем и добавляем размягченное масло.
 
Вводим понемногу муку, оно хорошо расходится в тесте, миксер не нужен.
 
В итоге получаем мягкое и поддатливое тесто, которое делим на 8 частей:
 
 
Раскатываем порции тесто скалкой и придаем форму круга с помощью шаблона или подходящей тарелки. Накалываем вилкой
 
Печем коржи на обычной сковороде, по минуте, полторы с каждой стороны.
 
Пока один запекается, раскатываем следующий и так все 8 штук.
 
Коржи готовы, остается их промазать кремом. Крем можно использовать любой из ваших любимых. Идеальным в данном случае (для пропитки) будет сметанный. Для этого 200 г жирной сметаны смешиваем с остатками сгущенки и хорошенько взбиваем миксером. Все, крем готов. Я в этот раз готовила легкий заварной крем. Готовить его лучше заранее, чтобы он остыл и дошел до нужной консистенции.
 
Готовим крем.
 Сахар смешиваем с мукой и яйцом. Смешиваем миксером
 
Вливаем в смесь теплое молоко и вновь все вымешиваем миксером
 
Ставим на огонь и постоянно помешивая доводим до кипения (первых бульков). Потом сразу снимаем с огня.
 
Ставим остывать, иногда помешивая. Вот так выглядит остывший крем
 
Этот крем подходит для пропитки любых тортов. Им можно начинять пирожные и эклеры, для этого в него вводят размягченное масло.
Мы же возвращаемся к своему тортику. Обильно смазываем коржи торта кремом. Украшать торт можно чем угодно. Можно посыпать измельченными орехами, крошкой из печенья. 
Я все хорошо посыпаю кокосовой стружкой
 
Очень легко украсить торт дома с помощью трафаретов. Трафареты можете использовать готовые, а можете сделать их самостоятельно. Вырежьте из бумаги снежинку, или елочку. Привлеките к процессу детей, им очень понравится вырезать фигурки, которые потом останутся на тортике. Если у вас остался с осени гербарий, то можете разложить листья на тортике. Посыпаем все какао из сита и вуаля… торт готов. good
 


alt="Домашний торт «Многослойный»"

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

 Страницы: 279 ... 137 136 [135] 134 133 ..
.. 1